Мео-Камюзе Фрэр э Сёр Фесен Премье Крю Кло дю Шапитр
Вино выдерживалось в дубовых бочках, из которых 40% – новые.
Холодная мацерация, ферментация при контролируемой температуре в бетонных чанах, аккуратный пижаж в конце ферментации. Розлив без фильтрации.
Премье Крю Кло дю Шапитр (Clos du Chapitre) расположено в сердце коммуны Фисен, чуть ниже Премье Крю Кло де ля Перрьер (Clos de la Perrière), известного благодаря винному прессу времён монахов-цистерцианцев.