Альбер Бишо Макон Вилляж
Изысканное бургундское Шардоне цвета золотистого топаза.
Яркий цветочный аромат с нотками акации и сухих абрикосов.
Во рту проявляет достаточную полноту с медовыми и цитрусовыми оттенками. Послевкусие очень выразительное и долгое.
К вину подойдут ароматные мягкие сыры (грюйер, гауда), гребешки с лесным орехом, телячий эскалоп со сливочно-грибным соусом, курица в сливочном соусе, фаршированные перцы, морепродукты.
Альбер Бишо Бургонь Шардоне Орижин
Соломенный цвет.
Ароматы цитрусовых, белых цветов, меда и сухофруктов.
Свежий, сбалансированный, округлый вкус с минерально-фруктовым послевкусием.
К вину подойдут белая рыба, морепродукты.
Origines производится из винограда, собранного с мозаики участков, лежащих на известняково-глинистой почве с разной экспозицией и высотой.
После алкогольной ферментации вино выдерживается в течение 9-11 месяцев в стали (80%) и дубе (20%).
Шато де Драси Бургонь Пино Нуар
Вино рубинового цвета.
Яркий, насыщенный аромат с тонами спелых ягод, малины, вишни, увяленной клубники и опавшей листвы.
Утонченный, но глубокий вкус с приятной свежестью и элегантными оттенками благородной древесины. Бархатистые танины, и мягкое, ягодное послевкусие.
К вину подойдут блюда из домашней птицы, жареное мясо, стейк тартар, говядина по-бургундски, перепела с виноградом.
Альбер Бишо Сантене
Рубиновый цвет.
Тонкий аромат с нотами красных фруктов (вишни, клубники, малины), усиленный легким привкусом дыма.
Очень гармоничный, восхитительный и мягкий вкус с нежной структурой.
Долгое, исключительно фруктовое послевкусие.
Вино идеально подходит к изысканным блюдам из красного мяса, дичи и классическим сырам.
Выдерживается от 14 до 16 месяцев в дубовых бочках (на 15%-20% новых).
Альбер Бишо Шассань Монраше
Вино рубинового цвета.
Элегантный, но интенсивный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, черной смородины и дыма.
Вино привлекает округлым, щедрым, хорошо структурированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, зрелыми танинами и долгим, стойким послевкусием.
Подается с красным мясом, мелкой дичью, изысканными мясными блюдами (кроликом, тушеной уткой, телячьей печенью с грибами, говядиной под ягодным соусом) и классическими выдержанными сырами.
Альбер Бишо Нюи-Сен-Жорж
Вино рубинового цвета с малиновым ободком.
Яркий ягодный яромат с оттенками красных лесных ягод, грибов и подлеска.
Деликатный вкус с нотками пряных специй, вишни и имбирного пряника. Идеальный баланс в долгом приятном послевкусии.
Вино подойдет к красному мясу, выдержанным сырам, блюдам с соусом демигляс.
Аппелласьон Нюи-Сент-Жорж, давший Кот-де-Нюи название, практически полностью посвящен сорту Пино Нуар. Виноград собирается исключительно вручную. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14-16 месяцев.
Альбер Бишо Жеврэ Шамбертен
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым ободком.
Аромат с оттенками черных и красных ягод (вишня, ежевика, можжевельник), со временем раскрываются животные нотки мускуса, меха, сладковатые оттенки лакрицы и специй.
Полнотелый, насыщенный вкус с деликатными танинами, идеально сбалансированной кислотностью и крепким каркасом.
Длительное послевкусие с оттенками лесных ягод и специй
К вину подойдут выдержанные сыры, паштеты из дичи, говядина по-бургундски, петух в вине.
Альбер Бишо Божоле Вилляж
Вино яркого рубинового цвета.
Аромат диких ягод (клубники и черники), цветов (розы, фиалки и лилий).
Мягкое, шелковистое вино с долгим, фруктовым послевкусием и прекрасной кислотностью.
К вину подойдут мясное ассорти, колбасы, паштеты, бриошь с колбаской; цыпленок-пашот в красном вине.
Божоле. Альбер Бишо
Вино малинового цвета с гранатовым отливом.
В нежном аромате с тонами красных ягод преобладают оттенки малины, переходящие в нотки зрелых плодов с осенними оттенками.
Вино легкое, свежее, с мягким и продолжительным послевкусием.
Холодные мясные закуски, сырокопченые колбасы.
Кото Бургиньон. Альбер Бишо
Вино рубинового цвета с гранатовыми отблесками.
Пряно-фруктовый аромат с нотами вишни, красной смородины, лакрицы и оттенком лепестков розы.
Округлый вкус с бархатистыми танинами и приятным фруктово-ягодным послевкусием.
Составит пару красному мясу, жареной птице, мягким сырам.
Шабли. Альбер Бишо
Вино соломенно-золотистого цвета.
Яркий аромат, в котором сочетаются оттенки цветущей акации, жасмина, кремня и сухих цветов.
Во вкусе очень свежее с цитронной ноткой и долгим послевкусием.
Устрицы, тосты с копченым лососем, дары моря, жареная рыба. Подавать при температуре от 9 до 11°C. Легко пьющееся вино, которое лучше всего употреблять в течение 3-5 лет.
Бруйи. Альбер Бишо. Рош Роз
Вино рубинового цвета.
В аромате — тона черники, яблок, ириса и тутовых ягод.
Вкус освежающий и мясистый благодаря эластичным, хорошо интегрированным танинам. Освежающий, долгий фруктовый финиш.
Паштеты, колбасные изделия, тарт с артишоками; жареное красное мясо, мясо гриль, телятина на решетке, жаркое из свинины с луком-порей, свиные колбаски.
Пти Шабли. Альбер Бишо
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым ободком.
Сухое, хрустящее вино с фруктовыми оттенками.
Вкус яркий, с обилием цитрусов, тонкой минеральной нотой и освежающим послевкусием.
Козий сыр, грюйер; улитки, устрицы, белая рыба
Шато Де Драси Бургонь Шардоне
.Вино золотисто-желтого цвета
Аромат яблока, груши, миндаля и белых цветов
Бодрящий вкус с ощутимой минеральностью и отличный баланс. Строгое, северное проявление сорта Шардоне. Длительное, шелковистое послевкусие с тонами грецкого ореха.
Вино идеально подойдет к белой рыбе, морепродуктам и белому мясу.
Шабли. Альбер Бишо
Вино соломенно-золотистого цвета.
Яркий аромат, в котором сочетаются оттенки цветущей акации, жасмина, кремния и сухих цветов.
Во вкусе очень свежее, с цитронной ноткой и долгим послевкусием.
Устрицы, тосты с копченым лососем, дары моря, жареная рыба.
Бургонь. Альбер Бишо. Вьей Винь Де Пино Нуар
Вино рубинового цвета с легкими гранатовыми отблесками.
В свежем и элегантном аромате — большое разнообразие фруктовых оттенков (вишня, слива, земляника).
Хорошо сбалансированный вкус демонстрирует силу и округлость. В послевкусии — пикантный оттенок вишневой косточки.
Мягкие сыры; томаты с грибной начинкой, паштет из утки; домашняя птица в винном соусе, мелкая дичь, блюда из красного мяса, птица гриль, мясо гриль, мясо на вертеле, соте из баранины со специями.<BR><BR>
Шабли. Альбер Бишо. Домэн Лон-Депаки
Вино соломенного цвета с зеленовато-серебристыми отблесками.
Очень чистый нос с типичными для шабли цветочными ароматами, нюансами кремния и минералов.
Вкус пышный, элегантный, с нотами миндаля и приятной кислотностью.
Прекрасно подойдет как аперитив и как сопровождение к устрицам и белой рыбе.
Бургонь О-Кот Де Нюи. Альбер Бишо. Ле Дам Югет
Рубиновый цвет
Аромат минеральный, с цветочными и фруктовыми нюансами, клубничным тоном и легкой ментоловой нотой.
Вкус бархатистый, с крепкой структурой, но мягкими танинами. В послевкусии появляются засахаренные фрукты и оттенки ванили.
Прекрасно сопровождает красное мясо, блюда из дичи, легкие сыры.
Кот-Де-Нюи Вилляж. Альбер Бишо
Гармоничное вино цвета граната с фиолетовыми отблесками.
Вино благоухает пряностями, спелой черникой, черной смородиной и гренками.
Вкус округлый, сочный, с тонами красных лесных ягод и яркими нюансами пряностей в послевкусии.
Мягкие и полутвердые сыры, красное мясо в винном соусе, дичь, блюда из маринованного мяса.<BR>
Фисен. Альбер Бишо
Вино рубинового цвета с полупрозрачным ободком.
Нежный, сдержанный аромат раскрывается оттенками красных ягод: вишни, клубники и продолжается нотками подлеска, пряностей и кофе.
Свежий, невероятно комплексный вкус, с потрясающей бархатистой текстурой и продолжительным ягодным послевкусием.
Блюда из красного мяса, стейк из оленины, соусы на основе грибов и лесных ягод, выдержанные сыры<BR>
Шабли Премье Крю. Домэн Лон-Депаки. Вайон
Вино привлекательного бледно-желтого цвета.
Богатый, изысканный аромат, напоминающий свежесть фруктов, луговых цветов и утренней росы.
Полнотелый, свежий вкус с прекрасной структурой, тонами миндаля, цветов-медоносов и минералов.
Жульен с гребешками и креветками, блюда из белого мяса, все виды рыбы.
Шабли Премье Крю. Домэн Лон-Депаки. Вокопен
Вино соломенного цвета.
Сложный, выразительный аромат, сочетающий оттенки белых цветов и сливочного масла с минеральной и цитрусовой нотами.
Яркое, полнотелое вино, раскрывающееся во рту тонами, лимонного крема, сухофруктов и лесного ореха.
Карпаччо из белой рыбы, эскарго (улитки) по-бургундски, жульен с гребешкамии; все виды рыбы, блюда из белого мяса.
Бон Премье Крю. Ле Брессанд. Альбер Бишо
Яркий рубиновый цвет
В аромате раскрываются ноты слегка пряных красных фруктов с деликатными копчеными тонами, которые также проявляются во вкусе.
Вкус стойкий, долгий и тонкий, но в тоже время с богатой палитрой лесных ягод, специй и сухих цветов.
Блюда из красного мяса, дичи, традиционные сыры.
Море-Сен-Дени. Альбер Бишо
Насыщенный рубиновый цвет
На первый план выходят ароматы кислой вишни, дымные тона, ноты табака и аккуратные дубовые оттенки.
Вкус сбалансированный, минеральный, с нотами красных фруктов и лакрицы. Послевкусие объемное, с приятными фруктовыми оттенками.
Прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины, птицы и кролика
Поммар. Домэн Дю Павильон Кло Дез Урсюлин
Рубиновый цвет с гранатовыми отблесками
Пышный аромат раскрывается оттенками вишневого джема и черных лесных ягод, переходящих в тона какао, подлеска и специй.
Насыщенный вкус с бархатистыми, но отчетливыми танинами. Продолжительное послевкусие с оттенком вишневой косточки.
Оленина, приготовленная в красном вине, каре ягненка, говяжья вырезка в трюфельном соусе, выдержанные сыры
Алос-Кортон Премье Крю. Домэн Дю Павильон. Кло Де Марешод. Монополь
Вино прекрасного гранатового цвета.
Аромат покоряет оттенками ежевики, клубники, нотами деликатных специй, чая и какао.
Полнотелое, округлое, с приятными бархатистыми танинами. Долгое послевкусие, запоминающееся фруктовыми оттенками.
Прекрасно сочетается с дичью, изысканными блюдами из красного мяса и классическими сырами.<BR>
Мерсо. Альбер Бишо
Вино бледно-желтого цвета с золотистым оттенком.
Насыщенный букет с тонами миндаля, сухой листвы, корки горячего хлеба, яблок сорта Ранет.
Во рту густое, бархатистое, почти маслянистое. С потрясающей сливочной текстурой, минеральностью и хрустящей кислотностью. Длительное послевкусие.
Острые выдержанные сыры, паштет из гусиной печенки, карпаччо из гребешков с ореховым соусом, жареная рыба, омары и лангустины, курица в сливочном соусе, ризотто с креветками и белыми грибами
Шамболь-Мюзиньи. Альбер Бишо
Вино рубинового цвета с прозрачным гранатовым ободком.
Лёгкий, деликатный аромат чёрной вишни и черешни с элегантными цветочными нотами розы и фиалки.
Очень мягкий вкус с хорошо сбалансированной структурой и тонкими бархатистыми танинами. Запоминающееся, интенсивное фруктовое послевкусие.
Идеально сочетается с изысканно приготовленным красным мясом и нежными сырами.
Вон-Романе. Домэн Дю Кло Франтэн
Вино рубинового цвета.
Яркий аромат красных ягод, табака, чайного листа и лёгкие нотки специй.
Вкус бархатистый с шелковистыми танинами, прекрасной полнотой и балансом. Долгое послевкусие с ментоловыми нотками.
Блюда из красного мяса, дичь в соусе из белых грибов и разнообразные сыры. Подавать при температуре 15-16°C.
Шабли Гран Крю. Домэн Лон-Депаки. Водезир
Вино соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком
В гармоничном и чарующем аромате этого полнотелого вина раскрываются нюансы марципана, спелой груши, меда и цитрусов.
Во вкусе доминируют минеральные оттенки, переходящие в долгое, сбалансированное послевкусие.
Блюда из белой и красной жирной рыбы, белое мясо, выдержанные сыры
Шабли Гран Крю. Домэн Лон-Депаки Ле Кло
Вино блестящего золотисто-желтого цвета с зеленоватым ободком.
В молодом возрасте демонстрирует свежий аромат с фруктово-цветочными оттенками, с возрастом приобретает более сложный букет с нюансами миндаля, яблока и груши.
Чистый освежающий вкус с фруктово-минеральными оттенками, ореховыми нотками и приятной кислинкой в стойком послевкусии.
Вино отлично сочетается с супами или ризотто, белой рыбой и овощами. Идеально с моллюсками и выдержанными сырами с белой плесенью
Пюлини Монраше. Альбер Бишо
Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Благородный, глубокий аромат с оттенками экзотических фруктов, белых цветов, миндаля, папоротника и лесного ореха.
Бархатистая и округлая текстура вина сопровождается великолепной кислотностью и длительным послевкусием с оттенками спелых фруктов и минералов
Выдержанные сыры, икра, паштеты из печени птицы, белое мясо, белая рыба в сливочном соусе
Кортон Гран Крю. Домэн Дю Павильон. Кло Де Марешод. Монополь
Вино тёмно-гранатового цвета.
Обладает сложным букетом с тонами красных и черных ягод (вишни, ежевики, шелковицы), ванили, тостов, трюфелей и кожи.
Вкус — плотный и изысканный, с танинной доминантой. Послевкусие демонстрирует истинную мощь, характерную для лучших бургундских вин.
Жареное и тушеное мясо под винным соусом, утиная грудка с грибами, говядина Веллингтон
Мерсо Премье Крю. Домэн Дю Павийон Ле Шармсухое
Вино соломенного цвета с золотистыми оттенками
Богатый аромат с нотами лимонных цукатов, миндаля, белых цветов и свежеиспеченного хлеба.
Вкус гладкий и бархатистый, с оттенками орехов, засахаренных фруктов, тёплых булочек и специй. Длительное послевкусие.
Идеально с рыбой, моллюсками, белым мясом, птицей в соусе и выдержанными сырами.
Шабли Гран Крю. Домэн Лон-Депаки. Ля Мутон. Монополь
Вино привлекательного бледно-лимонного цвета.
Пышный букет демонстрирует оттенки свежескошенной травы, тмина, лавра, цветущих апельсиновых деревьев, лимонных цукатов, жасмина, сладкого миндаля, луговых опят и кремния.
Вкус вина отлично сбалансированный, глубокий, богатый, сложный, и в то же время довольно свежий. Посвящен белым фруктам, персику, лайму. В послевкусии доминирует мощная кремниевая нота.
Устрицы, тарт с заливным из лосося, обжаренный морской гребешок; тыквенный суп с обжаренными орешками; изысканные дары моря, лангустин в соусе из шампиньонов, после 8-12 лет выдержки — блюда из телятины, мясо птицы под соусом. Подавать при 10-12°C.
Вон-Романе Премье Крю. Домэн Дю Кло Франтэн Ле Мальконсор
Вино глубокого рубинового цвета.
Прекрасный, сложный аромат с тонкими нотами красных ягод: клюквы, малины, брусники, а также кожи, табака и специй.
Мягкие, фруктовые ноты во вкусе продолжаются пряным послевкусием. Через несколько минут ощущаются нюансы мяты и кедра. Приятные бархатистые танины вкупе со свежестью классического бургундского Пино Нуара.
Блюда из дичи, филе говядины с соусом из белых грибов, выдержанные сыры
|
1
|
2
|