Шато Фижак Премье Гран Крю Классе Сент-Эмильон
Насыщенный цвет с малиновым оттенком.
Элегантный, гармоничный аромат с нотами сочной ежевики и малины, спелой черники, оттенками цветов, лакрицы, мясистой клубники, шоколада, а также с очень сдержанным оттенком кардамона и едва уловимым оттенком поджаренного хлеба.
Сочный, элегантный, хорошо сбалансированный, пикантный вкус с нотами ежевики, сочной свежей черники, легкими нотами малины, с оттенками темных фруктов и ягод, пикантной минеральностью, нюансами графита и темного шоколада.
Плавный финиш с хорошо структурированными танинами.
Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягненком на косточке, уткой и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках, которые дышат гораздо лучше, чем старые, пропитанные винными танинами.