Вино Кот де Нюи Вилляж

Домен Жерар Жюльен э Фис Кот де Нюи-Виляж

Виноград для этого кюве собирают с 8 участков общей площадью 5,50 гектара. Почвы бурые глинисто-галечные на твердой известняковой материнской породе.

Объем производства – 25000 бутылок в год.

Домен Трапе Пер Э Фис Лё Мэ Франге Кот Де Нюи Вилляж

Данное кюве производится с отдельного виноградника Ле Мэ Франге (Le Meix Fringuet), имеющего статус коммунального апелласьона. Почвы состоят из глины и известняка.

Возраст лоз – более 30 лет.

Альбер Бишо Кот-де-Нюи Вилляж

Гармоничное вино цвета граната с фиолетовыми отблесками.

Вино благоухает пряностями, спелой черникой, черной смородиной и гренками.

Округлый, сочный вкус с тонами красных лесных ягод и яркими нюансами пряностей в послевкусии.

К вину подойдут мягкие и полутвердые сыры, красное мясо в винном соусе, дичь, блюда из маринованного мяса.

После ферментации вино выдерживается в течение 14-16 месяца в дубовых бочках (15-20% новые).

Патриарш Кот де Нюи-Вилляж

Рубиновый цвет.

Яркий аромат с тонами свежей вишни, красной и черной смородины, легкими нюансами подлеска, грибов и пряных специй.

Среднетелое вино с пикантной кислотностью, нежными танинами и продолжительным ягодным послевкусием.

С вином сочетаются тартар из говядины с трюфельным маслом, паппарделле с лисичками, утиная грудка с вишневым соусом.

Выдерживается непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.