Вино Кот де Бон красное

Домэн Жерман Монтели Руж

Домэн Жерман Бон Монтань Сен Дезаер

Домэн Арно Пер э Фис Шоре Ле Бон

Рубиновый цвет.

В аромате доминирубт красные и черные ягоды: вишня морель, малина и ежевика.

Приятное, мягкое и фруктовое вино. Умеренно танинное, но с богатым характером и с приятной округлостью.

Тонкий и щедрый вкус, одновременно изысканный и продолжительный.

Это универсальное бургундское вино будет хорошо сочетаться с различными блюдами, такими как мясные деликатесы, горячие закуски или закуски из субпродуктов, жареная птица, ризотто с мясом или пицца, вкусный кусок жареной говядины или в соусе, например, говядина по-бургундски, многие острые блюда и большинство сыров.

Выдерживается 12 месяцев в бочках, затем 3-4 месяца в чанах (примерно 10% новых бочек).

Домэн Жерман Савиньи Ле Бон Премьер Крю Ле О Марконе Руж

Домэн Жерман Поммар Ля Шаньер

Домэн Жерман Бон Грев Премьер Крю

Домэн Арно Пер э Фис Алос Кортон

Рубиновый цвет.

Тонкие и нежные ароматы мелких красных фруктов в сочетании с перцем, мускатным орехом и другими специями. После нескольких лет выдержки раскрываются ноты засахаренных фруктов.

Вино с характером, мощное и насыщенное во вкусе.

Идеально сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле или в соусе, а также с запечённой или даже глазированной птицей и сырами: Эпуас, Ами дю Шамбертен и другими.

Вино выдерживается 12 месяцев в бочках, затем 3-4 месяца в чанах (примерно 15-20% новых бочек в зависимости от года).

Домэн Арно Пер э Фис Алос Кортон Премьер Крю Ле Форнье

Рубиновый цвет.

Насыщенные и щедрые ароматы красных ягод (клубника, вишня и малина) с нотками сладких специй.

Мощная танинная структура с прекрасной концентрацией во вкусе. Вино отличается изысканностью и интенсивностью.

Вино идеально сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле или в соусе, а также с запеченной или даже глазированной птицей; с сырами, мягкими и с мытой корочкой (Эпуас, Ами дю Шамбертен и другими).

Выдерживается 12 месяцев в бочках, затем 3-4 месяца в чанах (примерно 15-20% новых бочек в зависимости от года).

Домэн Арно Пер э Фис Ле Роне Кортон Гран Крю

Глубокий насыщенно-пурпурный цвет с фиолетовыми бликами по краю бокала.

Аромат сложный, в начале закрытый. В молодости доминируют спелые темные фрукты, сочная вишня, немного лакрицы и мокрой древесины и дыма, с возрастом развиваются животные нотки, подлесок и лакрица.

Невероятно мощное и сложное вино, в первой волне доминируют черные лесные ягоды, сочная вишня и немного увядшей листвы. Тонины мощные и элегантные, невероятно живая кислотность обеспечивает идеальный баланс и длительность.

В послевкусии минералы, черноплодная рябина, специи, можжевельник и бадьян.

Вино прекрасно будет сочетаться со стейками разной степени прожарки, с блюдами из дичи и ягодными соусами.

Температура подачи 14-16°С.

Вино выдерживается 12 месяцев в бочках, затем 3-4 месяца в чанах (от 15 до 20% новых бочек).

Альбер Бишо Сантене

Рубиновый цвет.

Тонкий аромат с нотами красных фруктов (вишни, клубники, малины), усиленный легким привкусом дыма.

Очень гармоничный, восхитительный и мягкий вкус с нежной структурой.

Долгое, исключительно фруктовое послевкусие.

Вино идеально подходит к изысканным блюдам из красного мяса, дичи и классическим сырам.

Выдерживается от 14 до 16 месяцев в дубовых бочках (на 15%-20% новых).

Домен Бийяр Пэр Э Фис Оcсе-Дюресс

Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках.

Коммуна Осэ (в Средние века принадлежала аббатству Клюни), в сочетании со значимым клима Ле Дюрес (Les Duresses), расположена к западу от Мерсо.

Давид Дюбан Ле Тер де Филеандр Савиньи-ле-Бон

Вино бледно-рубинового цвета.

Сложное гармоничное сочетание ароматов черной вишни, клубники, гиацинта, тонов кедра, мускуса и ветивера.

Сочное и шелковистое во вкусе вино с очень нежной танинной структурой и приятным долгим финишем.

К вину подойдут фуа-гра, птица, говядина, сырное фондю.

Выдерживается в течение 13 месяцев (30% в новых дубовых бочках, 70% – в бочках возрастом от 1 до 5 лет), после чего вино переливают в стальные чаны на 3 месяца.

Перед розливом осветление и фильтрация не проводятся.

Жюль Конт Сенар Алокс-Кортон

Шартрон э Требюше Поммар

Темно-рубиновый цвет.

Насыщенный аромат черешни с пряными нюансами.

Яркий и плотный вкус с шелковистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу на гриле с соусом, стейкам, рагу из ягненка, а также сырам, таким как, Эпуас, Лангр, Сументрен, Ливаро, Пон-Л’Эвек и Конте.

Домен де ля Вужере Поммар Ле Пти Нуазон

Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках из леса Cîteaux, из которых 26% – новые. Объем выпуска – 2176 бутылок в год.

Винификация с 10% винограда целыми гроздями, холодная мацерация. Ферментация с местной культурой дрожжей с аккуратным ежедневным пижажем. Для выдержки использовались бочки из дуба Cîteaux. Розлив без оклейки с легкой фильтрацией.

Домен де Монтий Бон Премье Крю Ле Грев

Светло-красноый цвет.

Ароматы спелой дикой вишни и других красных ягод.

Плотный, сочный вкус с тонами граната, вишни и дыма.

Вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках (15% нового дуба).

Оливье Лефлев Фрер Алос-Кортон Премье Крю Фурньер

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом.

Аромат с тонами вишни, ежевики, чёрной смородины, оттенками пряностей, сладких специй и подлеска.

Изысканное, сбалансированное, структурированное вино с элегантными танинами и кислотностью, в насыщенным вкусом с оттенками вишни, цветов, ванили и специй, с длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается 15 месяцев, из которых 3 месяца в стальных ёмкостях и 12 месяцев в дубовых бочках (30% новые).

Потенциал хранения: 12-15 лет.

Фанни Сабр Вольне

Домен де Монтий Поммар Премье Крю Ле Пезероль

Изысканный аромат с нотами пиона, корицы и граната.

Сочный вкус со спелыми танинами.

В продолжительном ягодном послевкусии звучат минеральные нюансы.

Вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках, 1/3 из которых – новые.

Луи Жадо Кортон Гран Крю

Домен де Курсель Поммар Премье Крю Гран Кло дез Эпено

Спелое вино с легким животным оттенком, тонами черной сливы, темного шоколада в букете.

Живое во вкусе с уверенными танинами.

К вину подойдут красное мясо, дичь, выдержанные сыры.

Площадь Grand Clos des Epenots – 4,82 га. Это монополь, самый большой виноградник во владении Дома. Почвы глинисто-известняковые, с большим количеством гальки, прекрасно дренируемые. Средний возраст лоз – 60 лет.

Традиционная винификация.

Конт Сенар Кортон Гран Крю Монополь Кло де Ме

Ароматный, сладкий и сложный букет из земляничного конфитюра с нотами свежего винограда, карамели, лакрицы и ванили, а также лёгкими сливочными и жжёными штрихами.

Вино свежее, сбалансированное, элегантное, округлое, концентрированное и в середине вкуса становится замечательно пышным.

Тона красных и чёрных ягод с древесными и карамельными оттенками в обрамлении из очень изящных танинов переходят в долгое послевкусие, где добавляются ноты лакрицы.

Вино прекрасно подойдёт к горячим блюдам из красного мяса.

Рекомендуется подавать при температуре 16-17°С.

Домен Франсуа Гану Поммар Премье Крю Ле Эпено 1996

Легкий пурпурный цвет.

Деликатный аромат со множеством деталей: флоральные ноты, среди которых преобладает темный пион, тонкая нота земли, свежесть сорта Пино Нуар.

С вином сочетаются ягненок, телятина, мясные блюда.

Домен Де Ля Вужере Кортон Гран Крю Лё Кло Дю Руа

Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках, 30% которых – новые.

Виноград собран с участка площадью 0,497 га, расположенного в нижней части клима Кло Дю Руа. Кло Дю Руа (Clos Du Roi), в переводе – королевский виноградник, в древности принадлежал Герцогам Бургундским. Данный клима смотрит на юго-восток и имеет красноватые глинистые почвы с примесью железа и известняка.

Возраст лоз – более 45 лет.

Винификация проходила с использованием 64% целых гроздей. В ферментации использовали местную культуру дрожжей. Фильтрация не проводилась.

Альбер Бишо Шассань Монраше

Вино рубинового цвета.

Элегантный, но интенсивный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, черной смородины и дыма.

Вино привлекает округлым, щедрым, хорошо структурированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, зрелыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Подается с красным мясом, мелкой дичью, изысканными мясными блюдами (кроликом, тушеной уткой, телячьей печенью с грибами, говядиной под ягодным соусом) и классическими выдержанными сырами.

Домен Патрик Миолан Сент-Обен Премье Крю Руж

Яркий цвет с рубиновым отблеском.

В аромате черные ягоды с яркой насыщенностью, с ноткой кассиса.

Вкус очень элегантный, минеральный и фруктовый.

К вину подойдут телятина, сыры средней выдержки.

Вино выдерживается в дубовых бочках 36 месяцев.

Домен Бийар Пэр э Фис Поммар

Виноград для этого кюве происходит с 2х парцелей Les Tavannes и Les Bas des Saussilles.

Вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% – новые.

Домен Бийяр Пэр Э Фис Бон Премье Крю Ле Шуашо

Domaine Billard Père et Fils - небольшое семейное хозяйство, расположенное в деревне Ля Рошпо в 13 км к югу от Бона. В его собственности 26 га виноградниках в разных апелласьонах Кот де Бона. В хозяйстве верят в их неповторимость и уникальность и создают вина с аутентичным характером.

Жан Бушар Поммар

Вино темно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Обладает тонким ароматом с нюансами вишни, сливы, фиалки, а также поджаренными нотками.

Великолепный полный интенсивный вкус заканчивается длительным послевкусием с тонами корицы.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, например, с отбивными из телятины, паштетом из куропатки или жарким из кабана. Также подходит к сырам, таким как делис де бургонь, сен-фелисьен, канталь.

Выдерживается 12-14 месяцев во французских дубовых бочках, 15% из которых новые.

Домен Де Ля Вужере Бон Премье Крю Кло Дю Руа

Вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках и 1 месяц в емкостях из нержавеющей стали.

Кюве создано из винограда, который собрали с двух клима. Участки расположены в середине склона с восточной экспозицией. Глинистые почвы, богатые железом. 50% лоз выращено массальной селекцией, 50% – клоны. Биодинамика и сертифицированная органика (Ecocert 2020).

Домен Лонэ Орио Поммар Ле Перрьер

Пьер-Оливье Гарсия Бон Премье Крю Ле Тювилен

Ру Пэр & Фис Алос-Кортон Ле Бутьер

Аромат с нотами вишни, малины, черной смородины и ежевики. С возрастом развиваются оттенки лакрицы, подлеска, трюфеля и мягкие нюансы дуба.

Вино обладает средним телом, бархатистой текстурой и сбалансированной кислотностью.

Производится из 100% винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Les Boutières".

Каролин Паран Вольне Премье Крю Ле Бруя

Жан Филипп Маршан Кортон Гран Крю

Домен Патрик Миолан Шассань-Монраше Ла Каньер Руж

Красивый рубиновый цвет с фиолетовым отблеском.

Ароматы маленьких красных ягод (малины, черной смородины).

Во вкусе проявляется чистота сорта Пино Нуар.

Элегантные и деликатные танины в послевкусии.

Рекомендуется декантация за час до открытия. 

Потенциал хранения для нетерпеливых любителей вина – от 2 до 5 лет. Для терпеливых можно открыть бутылку в промежутке от 10 до 15 лет.

Вино выдерживается в бочках в течение 36 месяцев.