Вино Кортон Гран Крю

Домэн Арно Пер э Фис Ле Ронье Кортон Гран Крю

Глубокий насыщенно-пурпурный цвет с фиолетовыми бликами по краю бокала.

Аромат сложный, в начале закрытый. В молодости доминируют спелые темные фрукты, сочная вишня, немного лакрицы и мокрой древесины и дыма, с возрастом развиваются животные нотки, подлесок и лакрица.

Невероятно мощное и сложное вино, в первой волне доминируют черные лесные ягоды, сочная вишня и немного увядшей листвы. Тонины мощные и элегантные, невероятно живая кислотность обеспечивает идеальный баланс и длительность.

В послевкусии минералы, черноплодная рябина, специи, можжевельник и бадьян.

Вино прекрасно будет сочетаться со стейками разной степени прожарки, с блюдами из дичи и ягодными соусами.

Температура подачи 14-16°С.

Вино выдерживается 12 месяцев в бочках, затем 3-4 месяца в чанах (от 15 до 20% новых бочек).

Конт Сенар Кортон Гран Крю Монополь Кло де Ме

Ароматный, сладкий и сложный букет из земляничного конфитюра с нотами свежего винограда, карамели, лакрицы и ванили, а также лёгкими сливочными и жжёными штрихами.

Вино свежее, сбалансированное, элегантное, округлое, концентрированное и в середине вкуса становится замечательно пышным.

Тона красных и чёрных ягод с древесными и карамельными оттенками в обрамлении из очень изящных танинов переходят в долгое послевкусие, где добавляются ноты лакрицы.

Вино прекрасно подойдёт к горячим блюдам из красного мяса.

Рекомендуется подавать при температуре 16-17°С.

Жанте-Пансьо Кортон Ле Ронье Гран Крю

Ароматный букет из черешни с нотами клубники и цветочными, ванильными и анисовыми штрихами.

Пышный, экспрессивный вкус с яркой черешнево-ежевичной фруктовостью, плотными, но мягкими танинами и массой пряных оттенков.

Долгое, обволакивающее послевкусие с нотами лакрицы в завершении.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из ягненка и утки, а также умеренно острым сырам.

Рекомендуется подавать при температуре 16°С

Вино проводит в бочках 13-14 месяцев без декантаций и бутилируется без осветления и фильтрации.

Домен Де Ля Вужере Кортон Гран Крю Лё Кло Дю Руа

Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках, 30% которых – новые.

Виноград собран с участка площадью 0,497 га, расположенного в нижней части клима Кло Дю Руа. Кло Дю Руа (Clos Du Roi), в переводе – королевский виноградник, в древности принадлежал Герцогам Бургундским. Данный клима смотрит на юго-восток и имеет красноватые глинистые почвы с примесью железа и известняка.

Возраст лоз – более 45 лет.

Винификация проходила с использованием 64% целых гроздей. В ферментации использовали местную культуру дрожжей. Фильтрация не проводилась.

Домен Дюбрей Фонтен Кортон-Перрьер Гран Крю

Насыщенный рубиновый цвет с ярким блеском и легкими охристыми оттенками.

Комплексный, мощный аромат вина с нотами черной и красной смородины, малины, лесных ягод, сливы и цедры апельсина в обрамлении нежных оттенков лепестков розы, черного кофе и пряностей.

Отлично сбалансированный, насыщенный фруктовый вкус с минеральными нюансами, бархатистыми танинами и яркой кислотностью. У вина шелковистая текстура и невероятно долгое послевкусие.

Вино подойдет к блюдам красного мяса, телятине, блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Часть вина выдерживается в дубовых бочках, из которых 30% новых, а часть – в стали при контролируемой температуре в течение 12-15 месяцев.

Домен Дюбрей Фонтен Кортон-Брессанд Гран Крю

Насыщенный рубиновый цвет с ярким блеском и легкими охристыми оттенками.

Комплексный, мощный аромат с нотами темной спелой малины, лесных ягод, черной и красной смородины, чернослива, сливы и цедры апельсина в обрамлении нежных оттенков лепестков розы, черного кофе и пряностей.

Плотный, бархатистый вкус с ярким фруктовым оттенком. Концентрация и безупречно сбалансированный вкус с минеральными нюансами, бархатистыми танинами и яркой кислотностью.

Шелковистая текстура и невероятно долгое послевкусие.

Вино подойдет к блюдам красного мяса, телятине, ребрышкам на гриле и баранине.

Альбер Бишо Домэн дю Павильон Кортон Гран Крю Кло де Марешод

Темный гранатово-рубиновый цвет.

Аромат с нотами вишни, малины, ежевики, ванили, поджаренного хлеба, специй и легкими землисто-трюфельными оттенками.

Плотный, мясистый вкус с мощной, но бархатистой танинной структурой, зрелым фруктом и хорошей свежестью.

Долгое послевкусие соединяет красные ягоды, специи, древесные и землистые нюансы.

Вино подойдет к говядине, утке, дичи, грибам и выдержанным сырам.

Монопольный участок Grand Cru занимает около 0,55 га; лозам примерно 40–50 лет, почва — бурый известняк над очень глинистыми осыпями. Виноград собирают вручную и сортируют. Ферментационная мацерация длится 18–21 день в деревянных емкостях, затем вино 16–18 месяцев выдерживают в дубе, используя около 35–45% новых бочек.

Домен Топено-Мерм Ронье Кортон Гран Крю

Глубокий темно-рубиновый цвет.

Ароматы свежих ягод, прежде всего черной смородины и вишни, в более зрелом вине проявляются тона трюфелей и кожи.

Гармоничный, гибкий, изысканный и одновременно мощный вкус с прочной структурой, элегантными танинами и отлично сбалансированной кислотностью.

Вино подойдет к жареному мясу под соусом, дичи и сырам со вкусом средней интенсивности. Молодое вино лучше декантировать.

Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 40-50% из которых новые.

Домен Мео-Камюзе Кортон-Кло Ронье Гран Крю

Глубокий рубиновый цвет.

Аромат сочетает спелые красные и темные ягоды, пряности и тонкие дымно-древесные оттенки.

Полнотелый и концентрированный вкус с округлой текстурой, зрелой фруктовостью и выраженной структурой.

Послевкусие долгое, плотное и пряное, с заметными танинами и минеральной свежестью.

Вино подойдет к говядине, дичи, телятине и выдержанным сырам.

Corton Clos Rognet — собственный участок Domaine Méo-Camuzet на восточном склоне холма Кортон в Ладуа-Серриньи. Участок площадью немного более 0,4 га окружен старой каменной стеной; значительная часть лоз была высажена в 1920-х годах. Винификация проходит с минимальным вмешательством, а выдержка — во французских дубовых бочках.

Вино отличается высоким потенциалом выдержки и развивается медленно, постепенно смягчая мощную структуру и раскрывая более сложную ароматику.

Арно Байо Кортон Гран Крю Ле Ронье

Рубиновый цвет.

Аромат с тонами малины, земляники, вишни, сухофруктов, оттенками шалфея, специй, табака и подлеска.

Структурированное вино с гладкими танинами, сложным вкусом и долгим финишем.

Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках.