Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Коммандария – сладкое десертное вино, производимое в одноименном регионе Кипра у подножья Троодоса. Изготавливается из высушенного на солнце винограда сортов Ксинистери и Мавро и набирает крепость около 15% еще до крепления.
Коммандария Легаси
Аромат жареного миндаля, сухофруктов, корицы, меда.
Богатые ванильные и шоколадные оттенки с долгим послевкусием.
Выдерживается минимум 9 лет в дубовых бочках
Коммандария Аласия
Кипрское ликерное вино «Коммандария».
Сливы, кишмиш, груши во вкусоароматике дополняются оттенками ириски и кофе.
Коммандария Аласия
Кипрское ликерное вино «Коммандария».
Сливы, кишмиш, груши во вкусоароматике дополняются оттенками ириски и кофе.
Коммандария Аласия Эйджед
Плотный вишнево-красный цвет.
Притягательный аромат с оттенками спелых темных фруктов.
Насыщенный сладкий вкус с доминирующими медовыми полутонами, ощутимыми нотами инжира и орехов в длительном послевкусии.
Выдержанную Коммандарию можно подавать в качестве аперитива. Также оно отлично сочетается с козьим сыром, солеными пирогами, рыбными, мясными горячими блюдами и даже десертами.
Коммандария – очень древнее вино, впервые документированное на Кипре в 800 г.г. до н.э. и являющееся старейшим и до сих пор производимым винным наименованием. Само название Коммандария известно со времен крестовых походов в XII веке.
Коммандария изготавливается исключительно из кипрских сортов винограда: Ксинистери и Мавро. Виноград собирается перезрелым, когда содержание сахара достигло необходимого высокого уровня, и выкладывается для сушки под солнцем для большего увеличения доли сахара.
Брожение у Коммандарии прекращается естественным путем, когда содержание алкоголя достигает 15%. Если после брожения оно стало 15%, вино крепится виноградным или винным дистиллятом. Выдержка в дубовых бочках длится по меньшей мере 2 года.
Коммандария производится крупными компаниями и небольшими винодельнями. Большая часть вина идет на экспорт.
Сообщение отправлено!