В 2015 году, после десятилетия путешествий по винным регионам Европы и мира, мы всей семьей переехали в Крым, чтобы осуществить нашу давнюю мечту. Мечту о виноделии. Нашим новым домом стал Севастополь, а местом для будущего винодельческого хозяйства – живописное село Родное в долине реки Черная.
Бельмас Пино Нуар Первый Нос
Элегантное, комплексное вино с выдержкой в дубовых бочках.
Рубиновый цвет.
Ароматы красных ягод, смородины, малины, клюквы в сахаре.
Среднетелое, округлое во вкусе с яркой кислотностью и изысканной танинной структурой, ароматами фиалки, красных ягод, ванили с фруктово-ягодным послевкусием.
Вино подойдет к холодным мясным закускам, тушеному и жареному мясу, блюдам из дичи.
Бельмас Катя Совиньон Блан
Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
Ароматы грейпфрута и крыжовника с травянистыми нотами.
Освежающее и яркое во вкусе вино с выраженной кислотностью и долгим послевкусием с минеральным оттенком.
Прекрасный аперитив и отличное сочетание с лёгкими салатами, блюдами из рыбы, овощным рагу и молодым сыром.
Бельмас Катя Мальбек Вионье
Розовый цвет.
Аромат садовых ягод с оттенками персика и полевых цветов.
Мягкое во вкусе вино с гармоничной кислотностью и легким ягодным послевкусием с пикантной горчинкой.
Прекрасный аперитив, также вино отлично подойдет к салату с морепродуктами, к блюдам из мяса птицы и нежным паштетам.
Выдерживается на тонком дрожжевом осадке 6 месяцев.
Бельмас Катя Мальбек
Насыщенный темно-красный цвет с фиолетовым блеском.
В аромате доминируют оттенки черноплодной рябины, сливы и пряностей.
Выразительное, округлое и хорошо сбалансированное во вкусе вино с шелковистыми танинами и свежей кислотностью.
Ягодные ноты в послевкусии.
К вину подойдут мясные закуски, бургеры и ребрышками-гриль в пряном маринаде.
Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке 6 месяцев с регулярным батонажем.
Бельмас Каберне Фран
Насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.
Яркий аромат с тонами чернослива, вишни и паслена и оттенками кофе и хьюмидора.
Сбалансированный вкус с мягкими танинами и со свежей кислотностью и долгим ягодно-фруктовым послевкусием.
Рекомендуется аэрация. Температура подачи: 16-18°С.
Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, утиной грудкой, прованским рататуем, или грузинским лобио.
Выдерживается в 225-литровых дубовых барриках в течении двенадцати месяцев.
Потенциал хранения 8-10 лет.
Бельмас Рислинг
Светло-соломенный цвет.
Ароматы цитрусовых цветов, зеленого яблока, грейпфрута.
Освежающее, элегантное во вкусе вино с энергичной текстурой, выраженной кислотностью и долгим послевкусием с минеральным оттенком.
Вино превосходно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, а также легкими салатами. Отлично подойдет в качестве аперитива.
Выдерживается в нейтральных емкостях на тонком осадке с регулярным батонажем.
Бельмас Мальбек
Глубокий красно-рубиновый цвет.
Ароматы спелой черной вишни и красной сливы с оттенками ягодного конфитюра и пряных специй.
Интенсивный вкус с мягкой, округлой текстурой и идеальным балансом кислотности, придающей вину яркую выразительную сочность и глубину.
Вино подойдет к холодным мясным закускам, твердым сырам средней зрелости, блюдам из красного мяса, например антрекоту, рагу или бифштексу.
Бельмас Каберне Совиньон
Нежно розовый цвет.
Деликатный фруктово-ягодный аромат с яркой клубничной доминантой, нотками красной смородины, лепестков пионов и клюквы.
Чистый и легкий вкус наполнен свежестью, обусловленной яркой кислотностью, мягко балансирующей это элегантное вино.
Вино подойдет к теплым салатам, брускеттам с мясными паштетами, морепродуктам, приготовленным на гриле, жареной птице, твердым и мягким сырам.
Бельмас Пино Гри
Светлый соломенный цвет.
Комплексный, многослойный аромат с тонами цитрусовых, желтых яблок и абрикосов, оттенками липового цвета и сдобных специй.
Насыщенный, полный вкус с яркой фруктовостью, изящно дополненной мягким сливочным фоном с легким шлейфом ванили и древесных нюансов дубовой бочки.
Вино подойдет к легким овощным салатам, брускеттам печеным болгарским перцем под абрикосовым конфитюром, рыбным тар-тарам, горячим блюдам на основе белого мяса, а также жареной птице, мягким и твердым сырам.
Бельмас Совиньон Блан
Cоломенный цвет с зеленоватыми бликами.
Вино с яркой палитрой притягательных тропических фруктов (ананас, манго, личи) наполняет рецепторы сочной свежестью, растворяясь в элегантном устойчивом послевкусии.
Рекомендуется подавать к морепродуктам, севиче из тунца или лосося, блюдам на основе белого мяса, классической итальянской пицце, паэлье, мягким сырам.
Бельмас Пино Нуар
Элегантное, комплексное вино с выдержкой в дубовых бочках.
Рубиновый цвет.
Ароматы красных ягод, смородины, малины, клюквы в сахаре.
Среднетелое, округлое во вкусе с яркой кислотностью и изысканной танинной структурой, ароматами фиалки, красных ягод, ванили с фруктово-ягодным послевкусием.
Вино подойдет к холодным мясным закускам, тушеному и жареному мясу, блюдам из дичи.
Мы убеждены, что именно здесь, в юго-западном горном Крыму будут рождаться лучшие российские вина. Здесь триста дней в году светит южное солнце, но при этом прохладные вечера и ночи. Такая разница температур дает винограду главное для хорошего вина - ароматическую зрелость в сочетании с высокой кислотностью. А под ногами тут лежат богатые известняками почвы, когда-то бывшие дном древнего моря. Минеральность во вкусе – еще один признак выдающегося вина.
В нашей семейной команде из четверых – один бывший топ-менеджер, двое опытных рестораторов и сразу два дипломированных сомелье. А еще у нас есть два юных винодела, которые пока что поедают урожай и обожают сладкое сусло.
Виноград для вин урожая 2022-2023 собран нами вручную c лучших участков в Родном, а также на плато Каратау и в Сакском районе Крыма, тщательно отобран и переработан в соответствие с самыми высокими стандартами современного виноделия. Мы производим яркие моносортовые вина, отражающие особенности крымских терруаров сквозь призму собственного стиля Belmas Winery, в основе которого перфекционизм, элегантность и классическая традиция.