Альбер Бишо Божоле Вилляж
Вино яркого рубинового цвета.
Аромат диких ягод (клубники и черники), цветов (розы, фиалки и лилий).
Мягкое, шелковистое вино с долгим, фруктовым послевкусием и прекрасной кислотностью.
К вину подойдут мясное ассорти, колбасы, паштеты, бриошь с колбаской; цыпленок-пашот в красном вине.
Домен дю Буа де Шен Божоле-Вилляж
Вино блестящего рубиново-красного цвета.
Привлекательный аромат клубники и ежевики, розы и ландыша.
Шелковистый, мягкий, полный вкус с прекрасным выразительным послевкусием.
Вино сочетается с красным мясом, мясным ассорти, а также с мелкозернистыми сырами.
Жозеф Друэн Божоле-Вилляж
Светло-рубиновый цвет.
Освежающий аромат ягод малины, ежевики и красной смородины с нотками цветов фиалки и пиона.
Шелковистое, освежающее во вкусе вино с оттенками засахаренных черных и красных ягод. Яркое гармоничное послевкусие.
Вино сочетется с мясными блюдами и закусками.
Ла Розе Накара
Ла Розе Накара радует глаз нежным лососевым оттенком, раскрывает элегантный букет красных фруктов и цветов.
Изящное и мягкое во вкусе, с прекрасной свежестью, тонкими нотками красных ягод, цитрусовых и нежными цветочными нюансами.
Отлично подойдет в качестве аперитива, к холодным закускам, барбекю, мясу на гриле, пирогам с рыбой или мясом.
К. Декомб Божоле Вилляж
Яркий рубиново-пурпурный. цвет.
Восхитительные ноты сладких ягод, фиалки.
Хорошая структура вина поддержана гладкими танинами, послевкусие богато нотами черных ягод, с тонкой дымной ноткой.
Хорошо с паштетами, горячими салатами, рыбными блюдами, белым мясом птицы и ягненком.
Ришар Роттье Ла Самбинери Божоле Вилляж
Йоан Ларди Божоле-Вилляж Блан Ле Брюйер
Виноград для этого вина собирают с отдельного участка Les Bruyères недалеко от деревни Крю Флери. Почвы преимущественно глинистые и илистые.
Потенциал хранения – более 8 лет
Тираж – 1920 бутылок в год.
Ручной сбор. Ферментация с местной культурой дрожжей в дубовых бочках при низкой температуре.
Вино выдерживалось 6 месяцев на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали.
Грегуар Опно Ле Морье Флёри
Виноград собирают с отдельного участка Moriers (2,86 га) в коммуне Флёри. Почвы здесь очень бедные и представляют собой смесь мелкозернистого гранитного песка в верхней части склона с глиной у основания холма. Высота участка – 260-340 метров, ориентация – восточная и северо-восточная.
Для этого кюве проводилась мацерация целыми гроздями. Ферментация проходила с местной культурой дрожжей без добавления сульфитов.
Вино выдерживалось 8 месяцев в фудрах и бургундских пьесах.
Йоан Ларди Мулен-А-Ван Вьей Винь Де 1903
Виноградник Les Michelons в Мулен-а-Ван – настоящее сокроще в коллекции Йоана Ларди. Местные лозы были посажены дедом предыдущего владельца в 1903 году. Участок расположен на высоте 300 метров на гранитных и кварцевых почвах.
Возраст лоз – более 120 лет.
Тираж – 3000 бутылок в год.
Ручной сбор. Полукарбоническая мацерация с целыми гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в бетонных чанах. Розлив без оклейки и фильтрации.
Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках.