Допф о Мулен Креман Д’Альзас Розе
Красивый светло-розовый цвет.
Приятный фруктовый букет с лёгкими вторичными нюансами.
Во вкусе звучат характерные для пино нуар тёплые, объёмные и продолжительные ноты красных ягод и тонкие оттенки гриля, усиленные освежающей кислотностью.
Идаельно в качестве зысканного аперитива, к блюдам из лосося. прекрасно подойдет к лёгким десертам из красных ягод.
Урожай собирают вручную. используется сок первого отжима. первая ферментация длится 8-14 дней. спустя некоторое время вино разливается по бутылкам, где оно проходит вторичную ферментацию, которая длится 6 недель. вино выдерживается на осадке в бутылках в течение 2 лет перед дегоржажем.
Допфф о Мулен Креман Д’Альзас Шардоне Брют
Креман желтого цвета с красивыми нитями мелких пузырьков и очень большой пенной шапкой.
Элегантный и выразительный аромат с оттенками желтых фруктов.
Богатый, гармоничный вкус с хорошей атакой, оттенками свежих фруктов, прямой освежающей кислотностью и длительным послевкусием большой стойкости.
Игристое виино является высококлассным аперитивом, хорошо подойдет к рыбе в легком сливочном соусе, закускам, рыбе, приготовленной на гриле, и десертам.
Креман Д’альзас Био Брют Натюр
происхождение: изготовлено из органически выращенного винограда, собранного вручную на собственных виноградниках хозяйства.
производство: прессование ограничено объёмом 100 литров сока на 150 кг винограда. 1-я ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали. вторичная ферментация в бутылке по традиционной методике. среднее время выдержки на осадке 16 месяцев. дозаж не применяется. остаточный сахар: 2.7-3,0 г/л; общая кислотность: 6,0 -6,5 г/л
описание: красивый золотисто-желтый цвет с серебряными отблесками, устойчивая игра мелких пузырьков. выразительный нос с ароматами белых цветов, жимолости, цедры лимона, слегка засахаренных фруктов, печёных яблок и тостов. энергичный и напористый, гармоничный и приятный вкус обладает кремовой текстурой, хорошей ароматической сложностью и продолжительностью.
Допфф о Мулен Креман Д’Альзас Брют Натюр Шардоне Сан Суфр Ажут
Креман желтого цвета с красивыми нитями мелких пузырьков.
Очень элегантный аромат с нотками засахаренных желтых фруктов и дыма.
Сложный, насыщенный, гармоничны вкус с бархатистой атакой, красивой текстурой, прямой кислотностью и продолжительным, свежим послевкусием.
Игристое вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками, фуа-гра, колбасами и рыбой на гриле, как сопровождение торжественных трапез и приемов.