Кава Клос Ностре Сениор Гран Ресерва Брют Натюр, Местрес
У вина яркий золотистый цвет и нежный и продолжительный перляж. Насыщенный элегантный букет раскрывается ароматами цветов, сливочного крема, сухофруктов, какао, выпечки и лакрицы. Полнотелое, комплексное и хорошо сбалансированное во вкусе, с великолепной гармоничной кислотностью, шелковистой текстурой и оттенками тостов, ягодного джема и корицы в длительном послевкусии.
Можно порекомендовать к морепродуктам на гриле, белой морской рыбе с пряными травами, жареной курице и свинине.
Кава Дамиана Гран Ресерва, Местрес
Глубокий соломенно-жёлтый цвет, золотистый блеск и нежные мелкие пузырьки. Очень богатый и сложный букет раскрывается ароматами мёда, жареной корочки хлеба, сухофруктов, пряного табака, кофе мокко и карамели. Полнотелое, хорошо структурированное и минеральное во вкусе, с освежающей гармоничной кислотностью и оттенками выпечки, сливочного крема и инжира в длительном послевкусии.
Вино для особого случая. Можно предложить сочетание с лобстером, палтусом, тушёной уткой и сырами средней выдержки.