Weingut Erich & Walter Polz ST Steinbach Pinot Noir

Кцамилла Совиньон Блан 2018 г/у

Небольшие участки с особым микроклиматом на вершине этого единственного виноградника образуют основу для этого выразительного посланника с большим потенциалом.
Цвет: интенсивный желтый цвет с зелеными бликами
Аромат: экзотический аромат с тонкими фруктовыми нотками в начале и сильным развитием с небольшим количеством воздуха, обладающий пикантностью
Вкус: округлый и долгий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью
Винификация: ферментируется и выдерживается в 2000-литровой дубовой бочке
Подача: 10 - 12 °С

Штайрише Классик Совиньон Блан

Вина Южной Штирии воплощают типичные черты данного региона. Целью производителей является разнообразие и винтажный стиль, а также расширение границ привычного.
Характеристика: насыщенный зеленовато-желтый цвет, с ароматом крыжовника, большим количеством специй во вкусе, хорошей структурой
Винификация: нержавеющая сталь
Подача: 8 - 10 °С
Сочетание с едой: спаржа, рыба, морепродукты, светлое и темное мясо

Вольмут Рид Штайнригль Совиньон Блан

Бледно-соломенный цвет.

Деликатный, утонченный букет формируют ароматы цукатов из лайма, цедры грейпфрута, лимонника, крапивы, ангелики, листа черной смородины, цветочного меда, ананаса, минеральные оттенки крошеного камня, пряность белого перца.

Плотно сбитое и сочное, свежее и игривое, хрустящее и солоноватое, это вино впечатляет свое сложностью, балансом и чистотой.

Послевкусие долгое, наполненное цитрусовыми и минеральными нотами, оттенками пряных трав.

К вину подойдут рыба на гриле, равиоли.

Вольмут Гевюрцтраминер

Бледно-золотистый цвет.

Узнаваемый сортовой букет с нотами розового масла, свежего винограда, персика, апельсина, имбиря, усложненный минеральными нюансами.

Полнотелое, округлое и очень ароматное вино, наполненное спелостью тропических фруктов и свежими минеральными оттенками.

К вину подойдут суши, лосось, азиатская кухня, паштеты.

Выдерживается на осадке с регулярным батоннажем в течение нескольких месяцев.

Криспель Блауер Цвайгельт Штайермарк

Рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами по краю бокала.

Аромат нежный, явно угадывается вишня во всех ее вариациях, это и спелая ягода прямо с дерева, и вишневый компот, и теплый вишневый штрудель с травами и какао-бобами.

Вкус тонкий, живая кислотности и шелковые тонины делают прекрасный баланс.

Послевкусие ягодное, доминируют красные холодные и кислые ягоды, в сочетании с прянно древесными оттенками, спелая танинная структура добавляет баланс и длительность.

Вино выдерживается в больших дубовых бочках 12 месяцев. Контакт с кожицей – минимум 18 дней.

Криспель Совиньон Блан Штайермарк

Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками в бокале.

Аромат интенсивный, явно угадываются травянистые и овощные тона. Крапива, лист смородины, свежескошенная трава, крыжовник.

Вкус бодрый, кислотность доминирует, раскрывая все сортовые характеристики. Зеленые фрукты и ягоды придают вину типичную структуру Совиньон Блан с плотным телом и хорошей продолжительностью.

Вино идеально сочетается с пирогом из шпината, жареной свининой и запеченной домашней птицей в белом соусе.

Выдерживается в стали на тонком осадке 4-6 месяцев.

Заттлерхоф Гамлиц Мориллон

Нежные ароматы цедры лимона и красных ягод.

Структурное, тонкое и гармоничное вино с освежающей кислотность.

Тона цитрусовой цедры переходят в долгое и свежее послевкусие.

Вино выдерживается 5 месяцев на осадке в нержавеющей стали.

Вольмут Совиньон Блан

Бледно-соломенный цвет.

Пикантный букет с нотами черносмородинового листа, мяты, маракуйи, персика, цедры лайма и грейпфрута, белого перца, влажного камня.

Освежающее, содержательное и элегантное вино, наполненное цитрусовыми, тропическими ароматами и минеральной прохладой.

К вину подойдут суши, лосось, спаржа, куриная грудка.

Криспель Криспелино Вельшрислинг Штайермарк

Бледно-соломенно-жёлтый цвет с зелёными отблесками.

Аромат красного яблока дополнен букетом луговых цветов и нежными цитрусовыми нотами.

Кислотность хорошо интегрирована во вкусе, а лайм дополняет яблоко и луговые цветы в освежающем, длительном послевкусии.

Вино идеально сочетается к холодным закускам, оливкам, и острыми колбасками.

Выдерживается в стали на тонком осадке 4-6 месяцев.

Криспель Криспелино Вайс Штайермарк

Бледно-соломенно-желтый цвет с зелеными отблесками.

Фруктовый аромат с нотами белой черешни, абрикоса и яблок, легким экзотическим оттенком и нотками луговых трав.

Сочный, легкий и мягкий вкус продолжает все ароматы. Доминируют белая черешня, абрикос, желтая слива мирабель.

Легкая пряность в финале добавляет пикантности.

Вино для террасы, идеально подходящее для лета или для того, чтобы ощутить тоску по нему. Идеально в качестве аперитива, вино подойдет к взбитому свиному салу с лемонграссом и цветами, а также к легким летним блюдам.

Криспель Криспелино Розе Штайермарк

Бледно-лососевый цвет с легкими фиолетовыми бликами.

Яркий фруктовый аромат с нотками клубничного пюре, вишни и нежного лайма.

Освежающий и легкий вкус: снова угадывается клубничное пюре, легкие пряности и фиолетовые цветы.

Вино для лета и морских прогулок. Хорошо будет сочетаться с ягодным желе, сашими из лосося и фо-бо.

Выдерживаетя в стали на тонком осадке 4-6 месяцев.

Вольмут Рид Гола Морильон

Бледно-соломенный цвет.

Букет с выраженными минеральными ароматами крошеного камня, родниковой воды, дополненными фруктовыми оттенками свежего ананаса, желтого яблока, персика, нежными нотами цветочного меда.

Во вкусе вновь доминирует минеральность, придающая прохладу и даже солоноватый оттенок, который усложняют оттенки желтых садовых и тропических фруктов.

К вину подойдут морепродукты, тунец.

Ручной сбор винограда, тщательная селекция. Мацерация в течение 4 часов, очень медленное бережное прессование. Медленная ферментация в стальных чанах и ранее использованных больших дубовых бочках при 20°C. Выдержка в тех же чанах в течение 9 месяцев. Подходит веганам.

Цанто Пино Нуар Резерв

Типичный светло-красный цвет.

Многослойный аромат свежей лесной клубники и сушеных трав с оттенком малины и холодного дыма.

Элегантный вкус с глубокой пряностью и тонкой кислотностью.

Долгое гармоничное послевкусие.

Венцель Кляйнер Вальд Пино Нуар

Элегантный пино нуар с известнякового участка холмистой местности Нойзидлерзее обладает более светлым цветом в бокале и «прохладным» ароматом.

Красные ягоды (клубника, малина, вишня) дополняются приятной свежестью и сложной текстурой.

Вино выдерживается в больших дубовых бочках (50% новые).

Легкая фильтрация перед бутилированием.

Пино Нуар Готтвайгер Берг Штифт Готвайг

Вино обладает рубиново-гранатовым цветом и утонченным ароматом с нотками корицы, ванили и варенья из красных ягод. Изысканный сочный вкус с освежающей кислотностью, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Превосходно сочетается с блюдами из нежной дичи, например, из мяса косули или фазана, также подходит к мясу-гриль и ароматным сырам.

«Пино фом Берг Квалитетсвайн» Биргит Браунштайн 0.75

Светлый рубин цвет.

Яркие и элегантные ноты красных летних ягод

Во рту лёгкое и свежее, с нотами вишни, в бургундском стиле

В слегка охлаждённом виде прекрасно для пикника, с закусками и салатами. хорошая пара к дичи, пасте и сырам.

Грассл Пино Нуар Резерв

Глубокий темно-гранатовый. цвет.

Выразительные ноты красных и черных ягод.

Полнотелый, с ярко выраженными танинами и приятным долгим послевкусием.

Виноград происходит с виноградников Ротенберг и Шайбнер, расположенных в регионе Карнунтум, на известковых и каменистых почвах. Возраст лоз составляет 20 лет.

Штадльман Пино Нуар (Блауэр Бургундер)

Бледно-рубиновый цвет.

Классический сортовой букет: вишня, красная смородина, свежая клубника, малина, дымные и землистые оттенки.

Среднетелое во вкусе вино с яркой кислотностью вишни и красной смородины, деликатными танинами, прохладными минеральными нюансами в финале.

К вину подойдут телятина, птица, дичь, говядина, блюда с грибами.

Грассль Санкт Лаурент Классик

Глубокий темно-гранатовый цвет.

Выразительные ягодные ноты (вишня, черника, красные ягоды) и тонкие ноты миндаля.

Элегантное, сбалансированное вино, хорошо структурированное, с тонкими танинами.

Прекрасно сочетается с блюдами из мяса птицы, тартаром из говядины, копченое рыбой и зрелыми сырами.

Пино Нуар (Блаубургундер)

Вилла Райано Алимата Фиано Ди Авеллино

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым отблеском.

Тонкий и очень деликатный аромат белых фруктов и цветов акации.

Элегантный и отлично сбалансированный вкус.

Тело и свежесть гармонично интегрированны в структуру.

Долгое минеральное послевкусие.

Традиции Алаверди

Вино изготовлено традиционным Кахетинским методом  (при участии монахов монастыря Алаверди) полного сбраживания жмыха совместно с черенками в больших дубовых чанах.
Вино воплотило в себя весь характер данного сорта Саперави. Является обладателем Гран-При Декантер 2010.
Цвет: вино тёмно-рубинового цвета с блеском
Аромат и вкус: букет исключительный развитый, с нежным  привкусом танина, гармоничный с развивающимся длительным послевкусием, полное соответствие типу и возрасту данного вина.

Аморино Монтепульчано д’Абруццо

Дегустационные заметки:
Цвет: глубокий рубиново-красный
Аромат: концентрированный, пряная лакрица, ароматы мелких лесных фруктов, с легкими оттенками перца, ванили и шоколада.
Вкус: очень структурированный вкус, насыщенный и богатый, с гармоничными и элегантными танинами. Долгое послевкусие, интенсивное и стойкое, с нотами консервированных фруктов и специй.

Пфаффль Хайд Грюнер Вельтлинер Вайнфиртель

Ярко-желтый цвет.

Аромат груши с цветочными, апельсиновыми и перечными штрихами.

Вкус средней полноты с интенсивными лимонными и грушевыми тонами и сливочными, перечными и минеральными нотами.

Вино прекрасно подойдет к жареной свинине, а также рыбе и различным салатам.

Выдерживается 5 месяцев.