Вино ”Tierras de Cair Reserva” Ribera del Duero

Эль Пунтидо Гран Ресерва

Виноград для "El Puntido Gran Reserva" происходит с самой восточной части одноименного виноградника, наиболее подверженной влиянию северных ветров, что дает вину большую танинность и, как следствие, требует более долгой выдержки.

Вино все еще выглядит достаточно молодым, однако в аромате уже различимы зрелые тона сырого мяса, железа, чайного листа, паприки и лакрицы.

О дубовой бочке напоминает лишь легкий тон специй. во вкусе мощь, раскрытые танины и великолепно сбалансированная кислотность.

Вино выдерживается 26 месяцев в новых французских бочках + 5 лет в бутылке.

Рода 1 Ресерва Риоха

Вино интенсивного, глубокого рубинового цвета с вишневым отсветом.

Очень свежий, сбалансированный и элегантный аромат с нотами фруктов с плодовых деревьев, черной сливы, шоколада, на фоне которых появляются мягкие оттенки минералов, едва заметные нюансы древесины.

Шелковистый, свежий вкус со сладкими танинами, интенсивными нотами черной сливы и темного шоколада. Послевкусие длительное, фруктовое и свежее, с нюансами какао.

Вино станет идеальным партнером для многих блюд, особенно: мясных блюд, дичи, зрелых сыров, паштетов.

Рамон Бильбао Мирто

Вино плотного рубинового цвета, почти непрозрачное.

Насыщенный аромат черных ягод, копченостей, поджаренного хлеба, черного перца и мускатного ореха.

Мягкий, элегантный вкус с сильной структурой.

С вином сочетаются красное мясо, дичь, твердые сыры, острые блюда.

Абадиа Ретуэрта Паго Негралада

Платье глубокого вишневого оттенка с гранатовым окоемом. чрезвычайно насыщенные ароматы спелых темных ягод (на первом плане ежевика и черника), цветов, бальзамические нотки, а также сладкие специи, минералы, нотки тостов. очень элегантное и комплексное вино. вкус мощный, щедрый, очень сбалансированный, бархатистый, чуть «вкрадчивый», с уравновешенной структурой и кислотностью.

Эль Пунтидо

Дымные, щедрые ароматы черной малины, душистого перца, аниса и сухоцвета вкупе с отчетливой минеральностью.

Сочный, привлекательный вкус с ягодной нотой и притягательной чистотой.

Вино производит огромное впечатление, финальный аккорд кристально чистый и, несмотря на 100% новых французских барриков, удивительно фруктовый.

Выдерживается 18 месяцев в новых французских бочках.

происхождение: своим названием вино обязано винограду темпранильо, с участков №10 и №11 принадлежащих знаменитому хозяйству. виноградники находятся в monte alto de pesquera, на высоте 800 - 900 м.н.у.м. почвы песчаные суглинки (су́песь)

производство: виноград с каждого участка винифицируются отдельно в небольших резервуарах из нержавеющей стали для обеспечения оптимального качества. алкогольная ферментация проитекает в течение 6-10 дней при средней температуре 20-25°c. выдержка - 14 месяцев в бочках из американского дуба среднего обжига и ещё 6 месяцев в бутылках перед выпуском на рынок.

описание: свежие, интенсивные ароматы красных и черных ягод, особенно ежевики и малины. красивый фон сладких специй, солодки и почвы. концентрированный вкус радует округлыми танинами и идеальной кислотностью. свежие сортовые нотки вновь проявляются не нёбе через несколько секунд. каждый глоток доставлет подлинное удовольствие. долгий и устойчивый ягодный финал с оттенками ежевики и других спелых чёрных ягод.

Арзуага Эколохико

Выдержка 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Вино изготовлено из винограда, выращенного в органическом земледелии, собранного на участках, расположенных в муниципалитете Оливарес-де-Дуэро, принадлежащих семье Арсуага Наварро.

Глинисто-известковый рельеф, который во многом определит характеристики вина.

Монте Реал Ресерва 2010

Черника, ежевика, лакрица и шоколад, с которыми переплетаются нюансы бочки.

Фруктовый джем, шоколад, лакрица.

Прекрасно дополнит фуа-гра, мясо на гриле, жареного ягненка с картофелем, дичь, ростбиф, блюда из черевицы. Также можно подать к мясной нарезке, выдержанным сырам и шоколадным десертам.

Кинта Сардония

Куне Империал Гран Ресерва

Глубокий темно-красный цвет с пурпурным отсветом.

Комплексный, изысканный и удивительно густой аромат с оттенками малины, черешни и дикой сливы, нотами копченостей, бальзамика, древесной смолы, теплой земли, сушеных пряных трав, бадьяна, шалфея и ферментированного табака.

Полный, насыщенный и глубокий вкус с умеренной кислотностью и интегрированными бархатистыми танинами, оттенками спелых ягод, жареных орехов и горького шоколада.

Устойчивое дымное послевкусие.

С вином сочетаются мясные закуски, колбасы и копчености, паштеты и террины из мяса и дичи, блюда из тушеного красного мяса с пряностями, круная пернатая дичь с орехами, раку из кабана с белой фасолью, десерты на основе горького шоколада, сильные сыры.

Арзуага Резерва

Чистый, яркий цвет с рубиново-красными и пурпурными оттенками.

Сложный аромат преимущественно спелых красных фруктов и оттенками пряностей, благовоний и конфет.

Широкий и маслянистый вкус, где сладковатый танин вызывает мясистые и шелковистые ощущения.

Вино идеально сочетается с голубой рыбой и мягкими сырами, красным мясом, грибами, белым мясом.

Крианца Гомес Крусадо

Вино обладает вишневым цветом с красноватым оттенком, выразительным ароматом красных фруктов с нотками пряностей и ванили. Свежий, хорошо сбалансированный вкус сменяется длительным фруктовым послевкусием.

Идеально сочетается с жареным красным мясом, рагу из бобов, жарким, пастой с птицей и колбасками.

Предикадор Риоха 2018 г/у

Вино изготовлено преимущественно из винограда Темпранильо с лоз  возрастом от 15 до 35 лет.  Сочетание разных почв, высот, возрастов лоз делает вино комплексным,
выдержка во французских дубовых бочках  в течении 15 месяцев подчеркивает  его свежесть и фруктовость.

Онорабль Гомес Крусадо

Вино обладает глубоким темно-вишневым цветом, сложным ароматом с нотками темных фруктов, лакрицы, вишни и специй. Хорошо сбалансированный вкус сочетает в себе фруктовые и перечные тона.

Идеально сочетается с антрекотом, ягненком на гриле, жареной говядиной и карпаччо.

Абадиа Ретуэрта Селесьон Эспесиаль

Глубокий, насыщенный цвет с оттенками граната и черешни. аромат конфитюра из красных ягод (ежевика, черника, вишня морелло, малина). вместе с тем вино явственно бальзамическое, типичное для терруара риберы-дель-дуэро, с заметными цветочными оттенками (фиалка и сирень). во вкусе океан специй: мускатный орех, гвоздика и лавр с намеками на шоколад, ириски «тоффи» и лакрицу. танины очень элегантные, послевкусие долгое и многообещающее. потенциал вина виден невооруженным глазом!

Риоха Муга Резерва

Маркиз де Муррьета Резерва

Темно-рубиновый цвет.

Утонченный и сложный букет с нотами вишни, сливы, полевых цветов и легкими оттенками специй.

Элегантное и великолепно сбалансированное вино с богатыми танинами и продолжительным послевкусием с нотами спелых ягод и фруктов.

К вину подойдут все виды красного мяса, хамон, запеченная треска, свиная и говяжья вырезка, мягкие сыры и сыры с голубой плесенью.

Температура подачи: 16-18°С.

Риоха Муга Резерва

Ллуна Велла

Блестящий вишнево-красный цвет.

Изящный насыщенный букет полон фруктовых оттенков, клубники, сливы, цитруса, дополненных нотками пряных трав и минеральными нюансами.

Во вкусе плотность и элегантность, танины, смягченные длительной выдержкой, не перегружены дубом, хорошая, гибкая структура, отличная кислотность, дающая свежесть, много фруктов, чуть присыпанных пряностями, тонкая минеральная нота.

Отлично подойдет к мясу на гриле, дичи, жаркому из баранины и говядины, жареной свинине, грибной пасте.

Протос Гран Резерва

Тёмно-вишнёвый с гранатовым отблеском цвет.

Аромат выразительный и сложный: угадываются нотки ежевичного джема, какао, табака, кофе, копченостей, а также минеральные нюансы

Вкус насыщенный, богатый, округлые шелковистые танины, с продолжительным элегантным послевкусием

Прекрасно сочетается с телячьи щечки, хамон, тушеная фасоль со свининой. Желательно декантировать или открыть бутылку за 15 мин

Кондадо Де Хаза Крианца

Партида Креус УЛ

Брунелло Ди Монтальчино

происхождение: виноградники расположены в località piancornello, в районе деревни кастельнуово-дель-абате на юго-востоке региона монтальчино. общая площадь 4,6 га - виноградник №2 (плотность 3.333 лоз/га) посадки 1992 года и виноградник №4 (4.444 лоз/га) посадки 1998 года. экспозиция - юг. почвы: «галестро» и богатая известью глина. высота от 160 до 230 метров над уровнем моря. система формирования лоз – кордоне сперонато. урожайность около 50 ц/га.

производство: тщательный двухступенчатый ручной винограда по качеству сперва непосредственно на винограднике, затем на сортировочном столе в погребе хозяйства. полное гребнеотделение. ферментация на природных дрожжах протекает в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-26⁰с, мацерация длится примерно 20-24 дня, после чего производится отжим. выдержка 12 месяцев в дубовых бу бочках demis-muid объёмом 600 л., после ещё 12 месяцев больших бочках из французского дуба объёмом 20 гл. последующее отстаивание сроком примерно в 6 месяцев в ёмкостях нержавеющей стали. минимальный аффинаж – 18 месяцев после розлива. объём производства – около 20.000 бутылок в год.

Корте Москина Амароне делла Вальполичелла

Амароне гранатово-красного цвета.

Объемный и сложный аромат ежевики, черной смородины и вишневой настойки с нотами сладких пряностей

Полнотелый, концентрированный и долгий вкус с хорошо сбалансированными танинами.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи, выдержанным сырам и шоколадным пирожным.

Температура подачи: 17-18°С.

Выдерживается 2 года.