Venica & Venica Ronco delle Mele Sauvignon
Веника & Веника Ронко Делле Меле Совиньон
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Крепость13,5%
- Vivino4.3
Вино сияющего золотисто-лаймового цвета.
Сложный букет с переплетением ароматов цитрусовых, зеленого перца, листьев томата, крыжовника, самшита и кедра, обогащен строгими минеральными и дымными нотами.
Удивительная структура сочетает приятную бархатистую округлость с пронзительно свежей кислотностью.
Фруктовые и травянистые оттенки во вкусе повторяют ароматический профиль, оставляя долгое яркое послевкусие.
Вино подойдет к изысканным блюдам и закускам на основе яиц с добавлением трюфелей, блинам с белыми грибами, ризотто со спаржей и гребешками, равиоли с лобстером, королевским креветкам на гриле, супам с морепродуктами.
Температура подачи: 10-12°С.
Потенциал хранения: 5-10 лет.
Виноградник Ronco delle Mele относится к аппелласьону Collio DOC региона Фриули-Венеция-Джулия. Почва, характерная для Collio - «понка» - слоистые мергели и песчаник. Виноградник площадью около 2 га находится на высоте около 150 м над уровнем моря на холме Черо, имеет северо-западную экспозицию. Первые лозы высажены тут в 1984 году.
Ручной сбор урожая в несколько подходов, при достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Предферментационная мацерация в течение 20 часов при температуре 11-12°С без доступа кислорода.
Алкогольная ферментация 20% сусла в бочках емкостью 20-27 гл, с последующей выдержкой на осадке в течение 5 месяцев, алкогольная ферментация 80% сусла – в стальных емкостях.
Лис Нерис Пиколь Совиньон
Вино блестящего жёлтого цвета с зеленоватым отливом.
В аромате ноты цитрусовых и морской соли с тонами экзотических фруктов.
Вкус обволакивающий и полный, свежее и длительное послевкусие.
Вино подходит к лангусту по каталонски, к треске с соусом из брокколи, к морепродуктам.
Лис
Блестящий яркий соломенно-желтый цвет с золотистым отливом.
Сложный и элегантный с тонами экзотических фруктов и яблок.
Объемный и гармоничный вкус с сливочными и пряными оттенками.
Вино прекрасно подойдет к тартару из лосося с красной икрой.
Дарио Принчич Бьянко
Янтарный цвет.
Аромат с фруктовыми и восковыми нотками, дополненными тонкими пряными нотками.
Свежий, сложный и стойкий вкус.
К вину подходят рыба, моллюски, сыр.
Инама Вулкайя Фюме Совиньон
Вино насыщенного золотисто-соломенного цвета.
Аромат жареного кофе, специй и цветов.
На вкус – тропические фрукты, цитрусовые и богатая ароматическая сложность.
Сильное и стойкое послевкусие, раскрывающее все вкусовые оттенки.
К вину подойдут копченая рыба, такая как сельдь и лосось. Также вино хорошо сочетается с икрой, боттаргой и темпурой.
Ферментация проводилась в бочках, 30% из которых были сильно обожжены, а 70% – использованы.
Келлерай Бозен Грил Совиньон Ризерва
Вино приятного светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Фруктовый аромат с оттенками крыжовника, бузины, желтых и белых цветов с нотами пряных трав и благородной древесины.
Во вкусе гармоничная кислотность сбалансирована фруктовостью. Полнотелое, насыщенное вино.
Вино подойдет к жареной рыбе, блюдам с пикатными кисло-сладкими вкусами, белому мясу и птице, насыщенным овощным блюдам и свежим молодым сырам.
Температура подачи 10-12ºС.
Непродолжительная выдержка в дубовых барриках и тонно, довыдержка в бутылках перед релизом.
Ст. Михаэль-Эппан Санкт Валентин Совиньон
Зеленовато-желтый цвет.
Ароматы крыжовника, бузины, спелой смородины, зеленого перца и фенхеля.
Приятная кислотность во вкусе вино с продолжительным цитрусово-цветочным послевкусием, элегантное тело.
Прекрасно сочетается с различными салатами, рыбными блюдами, морепродуктами и блюдами из белого мяса.
Вино выдерживается на осадке до конца апреля, 20% вина винифицируется и выдерживается в дубовых бочках (10% в больших бочках, 10% в тонно).
Франц Хаас Совиньон
Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Выразительный аромат с нотами смородинового листа, бузины, крыжовника, цветов и белых персиков, полевых трав, сухофруктов и шалфея.
Живой вкус с гладкой структурой, освежающей кислотностью и минеральными тонами.
Яркое и продолжительное послевкусие.
Вино дополнит тар-тар из тунца, вителло тонато, белое мясо и слегка пряные блюда азиатской кухни.
Йерманн Капо Мартино
Многосложное и многогранное проявление любви Йерманна к холмам Фриули, воплощенное в древней методике ”полевого сбора”, хитрых сочетаниях разномастных сортов винограда, типичных для этой части Италии.
Неподражаемый образец элегантности.
Аромат с оттенками диких цветов, тропических фруктов, ананаса, цитрусовых, ванили и масла в букете.
Округлое вино с ярким вкусом с нотками цитрусовых и освежающей кислотностью.
Выдерживается на тонком дрожжевом осадке в тех же бочках в течение 12-16 месяцев.
Матияшевич Совиноа Фюме Блан
Исключительно структурированное вино с многослойным набором ароматов.
Свежесть этого вина наполнена тропическими фруктами, спелым персиком с тонкими цитрусовыми нотками, пряным травянистым характером и отчетливой терруарной минеральностью, обеспечивает длительное, полное и сложное послевкусие.
Вино отличный аперитив, а также прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и свежими овощными салатами, молодыми сырами.
Выдерживается непродолжительное время в бочках из французского дуба в контакте с дрожжевым осадком.
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Лис Нерис Грис Пино Гриджио
Вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистым отблеском.
Аромат насыщенный и одновременно утончённый с нотами спелых экзотических фруктов.
Вкус богатый и сложный.
Вино подойдет к террину из утки с сыром проволоне и кабачками, к белому мясу, блюдам из плотной рыбы, морепродуктам.
Лис Нерис Фиоре ди Кампо
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым отливом.
Аромат интенсивный, сложный, утончённый.
Хорошо сбалансированное, с нюансами душистых трав во вкусе.
Вино подойдет к пасте или морепродуктам, идеально – к тальятелле с крабом.
Водопивец Соло
Блестящий золотисто-желтый цвет.
Выразительные ароматы пряностей, абрикоса, апельсиновых цукатов и миндаля.
Среднетелое, элегантное и хорошо сложенное во вкусе вино с деликатными танинами, глубокой текстурой и оттенками белых цветов в долгом послевкусии.
Вино хорошо сочетается со свежими салатами, блюдами из морепродуктов, белой рыбой и молодыми сырами.
Выдерживается в течение 6 месяцев в амфорах, затем еще 24 месяца в больших бочках из славонского дуба.
Лис Нерис Конфини
Аромат начинается с цветочных нот, продолжается к экзотическими фруктами и заканчивается пряностями.
Полный, обволакивающий и шелковистый вкус в сочетании с освежающей кислотностью дает долгое и пикантное послевкусие.
Вино подходит для сопровождающей беседы, идеально сочетается с острыми закусками, блюдами восточной кухни и хорошей горгонзолой.
Водопивец Ориджине
Красивый золотисто-желтый цвет.
Насыщенные ароматы сухой груши, цветов, мяты и пряностей.
Среднетелое, глубокое и выразительное во вкусе вино с хорошей структурой и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с легкими закусками, рыбными блюдами и белым мясом.
Выдерживается в течение 36 месяцев в больших бочках из славонского дуба.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Водопивец Витовска
Блестящий золотисто-желтый цвет.
Комплексные ароматы ромашки, зеленого чая, лесного ореха, кураги и меда.
Округлое, хорошо сбалансированное и минеральное во вкусе вино с гибкой текстурой, нежными танинами и мятными нотками в долгом послевкусии.
К вину можно порекомендовать пряные блюда из курицы, рыбу на гриле и выдержанные сыры.
Выдерживается в течение 6 месяцев в амфорах, затем еще 24 месяца в больших бочках из славонского дуба.
Йерманн Вер Дримз хэв но энд (В... Дримз...)
Тонкий и элегантный букет с нотками экзотических фруктов, топленого масла и ванили.
се составляющие развиваются во богатом и деликатном вкусе, продолжаясь в долгом послевкусии.
Потенциал выдержки более 10 лет.
Винификация в дубовых бочках. Выдержка в 300 литровых бочках из французского дуба в течение 10-11 месяцев.
Марио Скиопетто
Бледно-желтый цвет с зеленым отблеском.
Многогранный и комплексный, элегантный и нежный аромат с тонами спелых фруктов, сладкими нотами миндаля и заварного крема.
У вина богатое и динамичное начало: фруктовые ноты фриулано смешиваются с ледяными и минеральными нотами рислинга, создавая баланс утонченности и индивидуальности. Элегантный, теплый и насыщенный вкус с нотами груши и айвы, со свежим и интенсивным финалом.
Вино отлично сочетается с рыбными закусками, супами, горячими блюдами из белого мяса. Его тело создает интересное сочетание с филе тунца и рыбы-меч.
Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение 9 месяцев и в бутылке минимум 6 месяцев.
Муффато делла Сала
Золотисто-желтый цвет.
Интенсивный аромат с цветочными и медовыми нотами наряду с нюансами цитрусовых.
Богатый, хорошо сбалансированный, гармоничный вкус вина вторит аромату цветочными и медовыми нотами.
Вино прекрасно в качестве самостоятельного напитка, в сочетании с благородными сырами, десертами, фруктами, фуа-гра и пирожными.
Лис Нерис
Насыщенный рубиново-гранатовый цвет.
Интенсивный букет с тонами спелой вишни, ежевики, какао и лакрицы.
Вкус перекликается с букетом – мягкий и насыщенный, с ярко выраженными бархатистыми танинами.
Вино красное сухое Lis Neris является идеальным аперитивом. Подходит к рыбе на гриле, устрицам, моллюскам и другим морепродуктам.
Потенциал хранения – 20 лет.
Брессан Скьоппеттино
Насыщенный рубиновый цвет.
В букете фиалки, лесная ежевика, малина, черника, голубика, корица. С возрастом развиваются ароматы подлеска, мускуса и сандала.
Вкус объемный, бархатный, устойчивый и долго развивающийся, с оттенками лесных ягод, можжевельника, сладких пряностей.
К вину подойдут утка, ягненок, говядина.
Выдерживается в дубовых бочках емкостью 2000 литров в течение 5 лет. Вино не фильтруют. После бутилирования вино дополнительно выдерживают в погребах винодельни, затем отправляют в продажу.
Скиоппеттино Фриули Колли Ориентали Ромайн
Вино обладает пурпурным цветом, ароматами специй, лесных ягод, зеленого и розового перца, шелковицы, черной смородины. Вкус плотный, богатый, бархатистый, с оттенками фруктов в сиропе и горьковатыми нотками в послевкусии.
Сочетается с блюдами из птицы на гриле.
Лис Нерис Юроса Шардоне
Вино светлого золотисто-жёлтого блестящего цвета.
Аромат мягкий, элегантный, с нотами экзотических и белых фруктов.
Вкус богатый, нежный, деликатный, с продолжительным послевкусием.
Вино подходит к кролику, запечённому с тимьяном, к любому насыщенному белому мясу, рыбе с насыщенным вкусом.
Альфонс Мелло Ля Демуазель Сансер
Этот Совиньон поражает своим солоноватым ароматом, подчеркнутым нотами розового грейпфрута.
Его кристальный чистый вкус с тонкой ноткой дуба напоминает кремень.
Теплые устрицы, рагу из телятины под белым соусом, соте из индейки со сладкой паприкой, тарт татен.
