Вино обладает ярким ароматом с оттенками спелого персика, абрикоса и цветов с лёгкими сливочными штрихами.
Вкус элегантный, гармоничный, мягкий и чистый, с акцентами тропических фруктов, освежающей кислотностью и обволакивающим послевкусием.
К вину подойдут блюда из морепродуктов.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 9 месяцев на осадке, в кавказском дубе.
Виноградники располагаются на пологом южном склоне Маркотхского хребта, в районе села Кабардинка Геленджикского района Краснодарского края. Почвы: тяжёлые суглинки, сформированные на подложке известняка и карбонатных сланцах (мергель). Лозы высажены в 2012 году.
Ручной сбор, тщательная селекция гроздей на винограднике и на винодельне, полное гребнеотделение. Дробление ягоды и мацерация в мембранном прессе в течение 3-4 часов при низких температурах. Ферментация: 70% в стальных ёмкостях, 30% в бочках из кавказского дуба при температуре 19-20°C.
Виноделы Краснодарского края выбирают вионье из-за его пышного фруктово-цветочного характера: в жарком климате на юге России он полностью раскрывает свой потенциал и отлично подходит к насыщенной южной кухне. Но встретить 100% вионье в наших краях — по-прежнему большая редкость.
Зеленовато-жёлтый цвет с красивым блеском.
В ярком аромате раскрываются нотки лимонной цедры, спаржи, грейпфрута и цветов.
Живое и хорошо сбалансированное во вкусе вино с энергичной кислотностью и оттенками свежескошенной травы и абрикоса в послевкусии.
Отличный аперитив и аккомпанемент овощным салатам, белой рыбы на гриле , козьим сырам.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается в течение 8-10 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.
Спелый крыжовник, желтое яблоко, косточковые фрукты в аромате с нотками спаржи и цветущей лаванды.
Яркая кислотность во вкусе с цитрусовыми и солоноватыми оттенками в продолжительном послевкусии.
Прекрасный аперитив и сочетание с салатами из морепродуктов, блюдами азиатской кухни, пряной курицей или свининой и молодыми сырами.
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.
Аромат с тонами тропических фруктов, цветущего подсолнуха, спелого персика, желтой груши, дыни и минеральными нюансами.
Сбалансированное вино со средней кислотностью, фруктовым вкусом и длительным освежающим финишем.
К вину подойдут морепродукты, блюда из белой жирной рыбы, мяса кролика, умеренно-сладкие фруктовые десерты.
Температура подачи: 10-12°С.
Вино выдерживается 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях.
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым отблеском.
В аромате ощущаются тона карамели, белых косточковых фруктов и тостов, чуть позже появляются ароматы сливок, акации и зеленой груши.
Яркая и свежая кислотность, маслянистая структура во вкусе подкреплена нотами лимонника, карамели и лесного ореха. Вино обладает долгим послевкусием с оттенками цитрусовых.
Прекрасный аперитив и спутник блюд из белой рыбы с насыщенными соусами, средиземноморской кухни и свежих сыров.
Гай-Кодзор Вионье
Свежее, ароматное, минеральное вино с цитрусовыми оттенками.
Терруар Блан де Гай-Кодзор
Аромат с тонами цветов, полевых трав, меда, белых фруктов.
Вкус с травянисто-медовой доминантой и цветочным послевкусием.
Достаточно высокая кислотность мягко интегрирована в вино, вкус чистый, свежий, минеральный.
Вино прекрасно пьется в молодом возрасте, а также сохранит свои качества в течение 3-4 лет с момента розлива.
Вино будет превосходно сочетаться с блюдами из белого мяса, рыбой на гриле.
Выдерживается непродолжительное время в чанах из нержавеющий стали.
Красное, прозрачное вино, неплотно-акварельное, что означает минимальную, очень деликатную экстракцию.
Яркая палитра аромата: ягоды, вишня, цитрусовые.
Вино очень легкое, свежее, морсовое.
К вину подойдут все виды птицы, белая рыба, нежирное мясо.
Пино Нуар, Мерло и Вионье загружались в винификатор послойно. Каберне Совиньон винифицировался отдельно. Дрожжи применялись культурные.
Маунтин Игл Вионье
Светлый соломенно-желтый цвет.
Обольстительный букет с нотами спелых косточковых фруктов и медоносных цветов.
Плотный фруктовый вкус с хорошим балансом, гармоничной кислотностью и долгим пряным послевкусием.
Вино подойдет к рыбным блюдам, ризотто, овощам.
Выдержано в бочках из акации не менее 8 месяцев.
Андрюс Юцис Вионье
Вино бледно-соломенного цвета.
Ароматика средней интенсивности, слышны ноты белого персика, китайской груши и зеленого чая.
Полнотелое вино с сочной хрустящей кислотностью и с обволакивающим, продолжительным послевкусием.
Локо Чимбали Вионьe
Светло-соломенный цвет с красивым блеском и лаймовым оттенком по краю.
Аромат с тонами спелых абрикосов, персика, манго и цитрусовых, оттенками мёда акации, сладкого миндаля и грейпфрута.
Сбалансированное вино с хорошей структурой, свежей и гармоничной кислотностью, фруктово-цитрусовым вкусом и длительным освежающим послевкусием.
К вину подойдут морепродукты, закуски из рыбы, белое мясо (курица, индейка), шницель из свинины.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается 3 месяца на осадке в нейтральных ёмкостях.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Вино светло-соломенного цвета.
Аромат вина раскрывается штрихами абрикоса, нюансами тропических фруктов, нотами апельсина и лайма. Букет дополняют намеки орехов и нежные травянистые оттенки.
У вина приятный, освежающий вкус с нежными акцентами цитрусовых фруктов. В аккорде выделяются нотки грейпфрута и ананаса.
Гармоничное послевкусие отмечено штрихами миндаля.
Вино рекомендуется дополнять блюда их птицы или рыбы, закуски, орехи, сыры. Можно подавать в качестве аперитива.
Маунтин Игл Уайт Бленд
Светлый соломенный с желтым отливом цвет.
Ароматы персика, алычи, сладких специй, белого налива.
Вкус дополняет аромат тонкой нотой белой черешни.
Вино подходит на аперитив и сочетается с закускам и пиццами.
Эссе Анплагд Ридикюль
Вино прозрачное, ярко бордового цвета с малиновыми бликами.
Интенсивный аромат с ягодными нотами черешни, ежевики, клубники и барбариса, с легкими дымными нюансами.
Вино структурное и округлое, с выразительной кислотностью и сочными оттенками ягод во вкусе.
Рекомендуется подавать к блюдам из запеченных овощей, мяса птицы с легкими специями, к паштетам и другим мясным закускам.
Вино ”Кюве Бальтазар” Вионье
Насыщенный и интенсивный с доминирующими нотами абрикоса, тропических фруктов, белых цветов, лайма и манго.
Глубокий и округлый с хорошим балансом и длительным фруктовым послевкусием.
Идеально сочетается с рыбой на гриле, устрицами, лобстером и козьим сыром.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Блестящий бледно-соломенный с нежным перляжем.
Сладкий карамельный аромат, яркие оттенки спелых фруктов, медово-цветочные нюансы с выразительным звучанием тона спелого персика.
Гармоничный, легкий вкус с фруктовой сладостью и изящным послевкусием.
О де Бюссон Блан
Блестящий бледно-золотистой цвет.
Выразительный букет открывается нежными цветочными нотками, плавно переходящими в оттенки спелого яблока, груши, косточковых фруктов, свежесть ароматике придают цитрусовые нюансы.
Вино обладает мягким, округлым вкусом, сочная кислотность формирует хорошую структуру, а тона желтого яблока, лайма, белого персика - яркую фруктовую стилистику.
Легкие нюансы пряностей в послевкусии.
Хороший аперитив, прекрасно подходит к блюдам средиземноморской кухни, салатам на основе овощей и морепродуктов, рыбе, белому мясу и мягким сырам.
Ля Солитюд Кот дю Рон Блан
Бледно-желтый цвет.
Аромат цитрусовых, абрикоса и белых цветов.
Яркий и округлый вкус с тонами абрикоса и лимона.
Интенсивное и свежее послевкусие.
Вино прекрасно подойдет к рыбе на гриле и многим блюдам японской и тайской кухни, таким как якитори, темпура и poke bowl (салат из сырой рыбы).
Выдеражно 6 месяцев.
Поль Жабуле Эне Параллель 45 Блан
Вино бледно-желтого цвета.
В ярком и свежем букете ощущаются тона белых цветов и цитрусовых.
Очень богатый вкус и долгое освежающее послевкусие.
Рекомендуется подавать при температуре 10-14°С к блюдам из рыбы и морепродуктов.
Ферментация протекает в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Половина кюве выдерживается от 2 до 3 месяцев в больших дубовых бочках, другая половина – в стальных ёмкостях.
Ферратон Ла Турне Блан
Соломенный цвет.
Аромат цитрусовых (грейпфрута, в основном).
Интенсивные лимонные и персиковые тона во вкусе сопровождаются приятной кислотностью и надолго задерживаются в послевкусии.
Вино прекрасно подойдет к рыбе на гриле и пряным восточным блюдам.
Гоутс ду Роум Уайт
Блестящий лимонный цвет с зеленым блеском.
В тонком деликатном аромате раскрываются нежные тона белых цветов, белого персика и абрикоса.
Среднетелое, фруктовое во вкусе вино с прекрасной структурой и освежающей кислотностью.
Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими зелеными салатами или морепродуктами на гриле под белым сливочным соусом.
Вино выдерживается непродолжительное время на осадке в нейтральных емкостях.
Планета Ла Сегрета Иль Бьянко
Бледно-желтый цвет с зелеными отблесками.
В аромате молодые ноты цитрусовых и цветов, белой акации, ракитника, свежей травы сбалансированы с живыми средиземноморскими нотами персика, ананаса и ромашки.
Сбалансированный и изысканный вкус с хорошей кислотностью.
Вино отлично подходит в качестве свежего аперитива и очень универсально сочетается с различными закусками, салатами и блюдами из пасты на основе легких соусов или морепродуктов.
Вино ”Ле Пти Бальтазар” Вионье-Совиньон Блан
Выраженный цитрусовый, с нотками лайма,грейпфрута и экзотических фруктов.
Свежий и насыщенный, длительное послевкусие с нотками сочных фруктов.
Идеально подходит к ризотто с брокколи, пасте с морепродуктами, легким салатам и сырам.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Беллингем Три Сириез Пеа Три Уайт
Вино соломенно-желтого цвета с золотисто-зеленоватым проблеском.
Аромат ананаса, маракуйи и дыни.
Яркий и гармоничный фруктовый вкус с тонами персика, нектарина, апельсина и специй.
Свежее послевкусие с нотами белых фруктов и цитрусовых.
Великолепный аперитив, также отлично подойдет к суши и роллам, кальмарам на гриле и другими морепродуктам, салату цезарь.