Усадьба Маркотх Алиготе
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Год
- Крепость11,5%
- Гастрономия
- Vivino3.8
Зеленовато-жёлтый цвет с красивым блеском.
В ярком аромате раскрываются нотки лимонной цедры, спаржи, грейпфрута и цветов.
Живое и хорошо сбалансированное во вкусе вино с энергичной кислотностью и оттенками свежескошенной травы и абрикоса в послевкусии.
Отличный аперитив и аккомпанемент овощным салатам, белой рыбы на гриле , козьим сырам.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается в течение 8-10 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Виноградники расположены на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Площадь виноградника 1,5 га. Лозы высажены в 2012 году. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино, известный как ”галестро”). Плотность посадки 4500 лоз/га.
Ручной сбор, тщательная селекция гроздей на винограднике и винодельне, полное гребнеотделение. Дробление ягод и мацерация в мембранном прессе в течение 5-6 часов при низких температурах. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при темпертаруе 19-20°C. Во время выдержки применяется батонаж.
Алексей Толстой дал имя усадьбе Маркотх по географическому названию хребта, тем самым подчеркнув терруар виноградника. ”Маркотх” в переводе с черкесского обозначает ”ежевичный”, ”ягодный”.
Вино обладает ярким ароматом с оттенками спелого персика, абрикоса и цветов с лёгкими сливочными штрихами.
Вкус элегантный, гармоничный, мягкий и чистый, с акцентами тропических фруктов, освежающей кислотностью и обволакивающим послевкусием.
К вину подойдут блюда из морепродуктов.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 9 месяцев на осадке, в кавказском дубе.
Бледно-соломенный цвет.
Ароматы луговых трав, цветов вишни и цитрусов.
Элегантный вкус с хорошей кислотностью и миндальном оттенком в послевкусии.
Вино сочетается с морепродуктами, рыбой, моллюсками, овощными салатами и холодными мясными закусками.
Часть вина выдерживается в дубовых бочках в течение 9 месяцев.
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым отблеском.
В аромате ощущаются тона карамели, белых косточковых фруктов и тостов, чуть позже появляются ароматы сливок, акации и зеленой груши.
Яркая и свежая кислотность, маслянистая структура во вкусе подкреплена нотами лимонника, карамели и лесного ореха. Вино обладает долгим послевкусием с оттенками цитрусовых.
Прекрасный аперитив и спутник блюд из белой рыбы с насыщенными соусами, средиземноморской кухни и свежих сыров.
Вино соломенного цвета с золотистым блеском.
Аромат спелых персиков и белых цветов с тонкими нюансами крыжовника и лаванды.
Объемный интенсивный вкус с освежающей деликатной кислотностью.
Идеальная пара к речной рыбе, куриным терринам, к пасте с томатными соусами и мягким сырам.
Красивый тёмно-красный цвет.
В ароматах доминируют нотки черных и красных ягод, фиалки, сливы и специй.
Округлое, сочное и гармоничное во вкусе, с шелковистыми танинами и оттенками черной смородины в послевкусии.
Можно порекомендовать мясные закуски, пасту и пиццу с курицей, мясо утки и сыры средней выдержки.
Соломенный цвет.
Интенсивный, комплексный, цитрусовый аромат с нотами белых фруктов.
Свежий, гармоничный, минеральный вкус с широкой гаммой оттенков спелых южных фруктов и длительным фруктовым послевкусием.
К вину подойдут устрицы, рыба, птица, морепродукты, паста, холодные закуски из рыбы.
Вино соломенного цвета с зеленым тоном.
Аромат чистый, простой – белая свежая «антоновка» и дикие груши, алыча и легкие оттенки цветущего персика, боярышника и цедры лимона.
Вкус вторит аромату: яркая яблочная кислотность и легкое тело придают весеннее настроение даже зимой.
Светло-соломенный цвет.
Аромат с тонами сушеных луговых трав, спелой груши, тропических фруктов и минеральными нюансами.
Сбалансированное во вкусе вино с выраженной кислотностью, оттенками свежего яблока, груши и дыни во вкусе.
Продолжительный и освежающий финиш.
К вину подойдут легкие закуски, морепродукты, салат с мягким козьим сыром, блюда из жирной белой рыбы, блюда из мяса кролика.
Температура подачи: 10-12°С.
85% вина выдерживается на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях в течение 6 месяцев, 15% – в новых бочках из кавказского дуба в течение 5 месяцев.
Микаэль Марилье Бургонь Алиготе
Бледно-золотой цвет с зеленоватыми оттенками.
Аромат свежий, открытый, очень деликатный.
Легкий, свежий вкус с оттенками свежей травы лайма и шалфея.
Вино идеально подойдет на апперетив и для сопровождия легких закусок.
Домен де Рампар Бургонь Алиготе
Светло-соломенный цвет.
В первом носе раскрываются оттенки боярышника, акации, нотки полевых цветов, затем начинают доминировать фруктовые тона спелого яблока, косточковых фруктов.
Комплексный, гармоничный, округлый вкус с оттенками цитрусовых фруктов, маракуйи и крыжовника, дополненными цветочными и минеральными нюансами и живой кислотностью.
Долгое послевкусие с пикантной пряной ноткой.
Вино отлично сочетается с закусками, овощами, рыбой, колбасными изделиями, мясом на гриле, белым мясом, изысканными блюдами французской кухни, гужерами и улитками.
Выдержка вина проходит в емкостях из нержавеющей стали.
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.
Аромат с тонами тропических фруктов, цветущего подсолнуха, спелого персика, желтой груши, дыни и минеральными нюансами.
Сбалансированное вино со средней кислотностью, фруктовым вкусом и длительным освежающим финишем.
К вину подойдут морепродукты, блюда из белой жирной рыбы, мяса кролика, умеренно-сладкие фруктовые десерты.
Температура подачи: 10-12°С.
Вино выдерживается 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях.
Криница Азюр
Блестящий, средней интенсивности лимонного оттенка цвет.
Свежий, насыщенный, разнообразный аромат с оттенками цветов и белых фруктов, цветочного мёда, акации с небольшими вкраплениями личи. Тонкой нотой слышатся шафран и лемонграсс. Нос сложный, развивающийся, интригующий.
Вкус с освежающей кислотностью, тело среднее, округлое с деликатными тонами красного грейпфрута, полевого разнотравья, зелёного чая. Послевкусие средней длины, завершает деликатная горчинка. Текстура чуть маслянистая, вино сдержанное и благородное.
Вино прекрасно освежает в летнюю жару и сочетается с разнообразными сырными блюдами, например, камабером на чугунной сковороде с ягодным соусом, с темпурой (креветками или овощами), с блюдами азиатской кухни.
Светло-соломенный цвет.
В аромате клюква в сахарной пудре, зефир, маршмеллоу, сочное зеленое яблоко.
Гармоничный вкус с легкими пряными нотками в послевкусии.
С вином сочетаются блюда из рыбы, раки, креветки на гриле, зеленый салат с морепродуктами, блюда из птицы, легкие закуски.
Вино выдерживается непродолжительное время на осадке.
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат с тонами увяленной вишни, мака, терна и черного кофе.
Полнотелое по вкуе вино с плотной текстурой, бархатистым танином и мягкой кислотностью, тонами черной смородины, табака и чернослива.
Длительное пряное послевкусие.
Вино сочетается с мясными закусками, блюдами из мяса, дичи, сырами.
Выдерживается 12 месяцев в французских дубовых бочках.
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат раскрывается спелыми тонами вишни, малины, шелковицы, сливы, с оттенками мака и паприки.
Сочный ягодный вкус с оттенками кизила, черных ягод и лакрицы. Выраженный танин, мягкая кислотность.
Послевкусие с яркими акцентами красных ягод.
Вино сочетаетя с мясом на гриле, свининой, ягненком.
Выдерживается частично в дубовых бочках не менее 3 месяцев и 12 месяцев в бутылке.
Рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Аромат с тонами паприки, свежей малины, сливы, специй.
Сбалансированное во вкусе вино с бархатистыми танинами, средней кислотностью, фруктовым вкусом и продолжительным финишем.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях.
Темно-бордовый цвет.
Аромат с тонами черных ягод, шелковицы и табачного листа.
Насыщенное вино с хорошим балансом бархатистых танинов и кислотности, оттенками какао-бобов и черного перца во вкусе.
Длительный фруктово-пряный финиш.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса на гриле, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях.
Криница Арена
Насыщенно-рубиновый цвет.
Аромат с ярко выраженными тонами черных ягод и черничного джема. Сложный нос вина раскрывается в бокале оттенками специй, со временем появляются легкие тона кожи и чая массала.
Выраженный, чистый и многогранный вкус, в котором хорошо звучат оттенки вишни и спелой черешни, аниса и гвоздики, горького шоколада и ванили. Ощутима минеральность вина. Послевкусие продолжительное, раскрывается нежными пасленовыми оттенками и легкой остротой перца.
Вино будет прекрасно сочетаться с лопаткой барашка в печи или ребрышками ягненка на гриле. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).
3/5 вина выдерживается в барриках (1/3 новые) в течение 10 месяцев.
Криница Сиракюз
Нежно-лососевый цвет.
Аромат с яркими тонами красных ягод, красной смородины, брусники, клюквы, земляники. Тонкие оттенки лугового разнотравья и штрихи сладких специй.
Вкус с освежающей кислотностью и тонкими ягодными и цитрусовыми оттенками. В послевкусии появляется тонкая нота ванили.
Вино прекрасно подойдет к тар-тару и сашими из лосося, японской кухне, крабу в сливочном соусе, летнему салату с клубникой и сырами.
Рубиновый цвет.
Насыщенный аромат с нюансы лесных ягод и шелковицы.
Вкус с яркими нотами черных ягод, хорошей структурой, сбалансированной кислотностью и бархатистыми танинами.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, сыров.
Темно-рубиновый цвет.
Аромат с оттенками смородины, малины, шафрана, красного перца, лакрицы и графита.
Сбалансированный вкус с шелковистыми танинами, насыщенным вкусом с тонами красных ягод.
Продолжительное послевкусие с нюансами кожи и табачного листа.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.
Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (40%) и в стальных емкостях.