Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Вино рубинового цвета с вишневыми и пурпурными бликами. Нежный аромат лесных ягод, фиалки, с бальзамическими, древесными и минеральными нотами. Элегантная структура вина поддерживается тонким ягодным вкусом с оттенком черной лакрицы, гладкими танинами, свежей кислотностью, изысканным продолжительным послевкусием.
Рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины, домашней птицы, мясным деликатесам, стейку из тунца, закускам на основе грибов, сырам.
Температура подачи: 16-18°С.
Потенциал хранения: 5-10 лет.
Почвы: глина, сланец. Виноградники расположены на высоте около 600 метров над уровнем моря. Возраст лоз 50-70 лет. Урожайность 70-75 гл/га. Климат с частыми перепадами температур, неравномерным распределением осадков (зимой обильные, летом – засухи). Словом Ultreia паломники пути Камино де Сантьяго приветствовали друг друга, что в буквальном переводе означает «идем дальше», или «вперед».
Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Предферментационная мацерация. Медленная алкогольная ферментация и мацерация в открытых деревянных чанах и дубовых бочках при температуре 20-24°С. Выдержка в старых дубовых бочках 10-12 месяцев, в бутылках от 4 месяцев. Не подвергается тонкой фильтрации. Перед розливом вино проходит через специальную антибактериальную систему.
Сима Белла Менсия Бьерсо
Виноградник
Производственный участок: Вальтуилье де Арриба
Средний возраст: 80 лет
Состав почвы: присутствие каменистого сланца, кварцита и других минералов
Высота над уровнем моря: 550 м.
Цвет: живой и яркий вишневый цвет.
Аромат: имеет выраженный фруктовый характер, что позволяет ему показать все качества и характеристики сорта Менсия. Выдержка в бочке дополняет эти качества, привнося в аромат большую сложность и элегантность.
Вкус: шелковистый, фруктовый, стойкий и очень дружелюбный.
Винификация: предферментированная мацерация при низких температурах для усиления первичных и ферментированных ароматов в конических емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15 дней, общий период ферментации 20 дней. Выдержка в бочках из французского или американского дуба в течение 12 месяцев.
Подача: рекомендуется декантация. Температура подачи – 14-16°С
Торре ди Тавареш, Жаен, 2019
В букете ароматы лесных ягод и сладких специй с лекарственными нотками, нюансы листа вишни и самих ягод. вкус прекрасно структурирован и сбалансирован, с долгим и стойким послевкусием.Крус де Альба Органико
Интенсивный аромат свежих красных ягод, с пряными оттенками, которые сочетаются с деликатной минеральностью вина.
Мягкое и плотное во вкусе вино с тонами чёрной сливы, кедра и нотками бальзамика, во рту вино оставляет впечатление приятного, элегантного и хорошо структурированного.
Долгий, продолжительный финал, который сочетает в себе фруктовость, оттенки обжаренного хлеба и шелковое послевкусие.
С вином сочетаются красное мясо, карпаччо из говядины, мягкие сыры, мясные закуски.
Финка Бакара Тайм Уэйтс Фор Ноу Уан (Блэк)
Вино насыщенного вишневого цвета.
Чистый аромат красных фруктов и ягод (ежевика, вишня в ликере) на фоне пряных и бальзамических ноток с оттенками кожи и лакрицы.
Хорошо структурированное вино, очень элегантрое и впечатляющее. Мягкое и бархатистое, с элегантными танинами и освежающей кислотностью.
Сочетается с красным мясом под пряным соусом, зрелыми сырами, жирной рыбой под томатным соусом, гаспачо и иберийскими соусами.
Финка Бакара Таба
Интенсивный вишневый цвет, глубокий, яркий и притягательный.
Чистый аромат, ровная интенсивность, спелые красные фрукты и ягоды (ежевика, вишня в ликере) на фоне пряностей и бальзамика, кожи и лакрицы.
Хорошо структурированное вино, элегантное и выразительное. Мягкие, бархатные и элегантные танины, освежающая кислотность.
Продолжительное и интенсивное послевкусие.
Подавать при +16–+18°С.
С вином сочетаются красное мясо, пожаренное с ароматными травами, творожные сыры, жирная рыба с томатным соусом, гаспаччо и иберийский соус.
Выдерживается 12 месяцев в бочках из американского дуба.
Финка Бакара Тайм Уэйтс Фор Ноу Уан (Ред)
Вино яркого гранатового цвета с фиолетовыми оттенками, выдержанное 6 месяцев в бочках из американского дуба.
Мощный и интенсивный аромат свежих фруктов с оттенками молодого дуба.
Хорошо сбалансированное, округлое вино с чистым послевкусием.
Хорошо сочетается с рисом, красным мясом, хеком, треской, тунцом, голубыми и творожными сырами.
Подавать при +16–+18°С.
Финка Бакара Тайм Уэйтс Фор Ноу Уан 6М (Слон)
Вино гранатово-красного цвета с фиолетовыми оттенками.
Мощный и интенсивный аромат спелых фруктов с оттенками новой бочки.
Сбалансированный и округлый вкус с приятным послевкусием.
Вино сочетается с рисом, красным мясом, хеком, треской и красным тунцом, голубыми и простыми сырами.
Выдерживается 6 месяцев в американских дубовых бочках.
Дзонта Каберне
Насыщенный рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.
Аромат красных ягод с пряными нюансами.
Интенсивный, обволакивающий вкус со сладкими танинами и длительным послевкусием из ягод, лакрицы и пряностей.
Вино прекрасно подойдет к красному и белому мясу, тушеному или на гриле.
Выдержано 15 месяцев.
Кверчето ди Кастеллина Л’Аура Кьянти Классико
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат нагретой солнцем земли, новой кожи и переспелой сливы с легким оттенком дичи.
Плотный и фруктовый вкус с тонами черешни, протертой малины, корицы и аниса в обрамлении из мягких танинов.
Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого и красного мяса, горячим блюдам из лосося и тунца, а также умеренно острым сырам.
Выдержано 12 месяцев.
Яламба Органик Шираз
Малиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.
Ароматы фиалок, лаванды сочетаются с оттенками черники и слив. Можно почувствовать ноты опавшей листвы и влажной земли.
Мягкий вкус с бархатистыми танинами и оттенками черного перца и шелковицы.
Вино прекрасно сочетается с макаронами, различными блюдами из белого и красного мяса, овощами, французскими сырами, грибами, лазаньей и многими другими блюдами.
Кантине Торри 4 20 Монтепульчано д`Абруццо
Насыщенный темно-бордовый цвет с рубиновыми оттенками.
Букет наполнен тонами черных и красных фруктов, вишни, оттенками темных цветов, пряностей.
Вкус интенсивный, элегантный, с яркой фруктовой доминантой, мягкими танинами и окутывающим, стойким послевкусием с ноткой специй.
Стилистика Монтепульчано 4 20 очень гастрономична. Вино можно подавать под разнообразные блюда. Это может быть мясо на гриле, вяленое мясо, колбасы, курица, блюда из бобовых, выдержанные сыры, пицца, паста, лазанья.
Ваккаро Неро д’Авола
Глубокий рубиново-красный цвет.
В ярком букете вина заметны ноты кофейных зерен, чернослива, смородины, пряных трав и специй.
Плотный, мягкий, обволакивающий вкус с оттенками черных ягод, пряностей и приятными танинами.
Гастрономичное вино, которое отлично сопровождает холодные мясные закуски, пиццу, пасту, несложные мясные блюда.
Спери Вальполичелла Классико Супериоре Сант’Урбано
Одно из самых значимых вин Valpolicella Superiore из виноградника Сант’Урбано, которое выделяется своей выдающейся элегантностью и сложностью.
Вино глубокого рубинового цвета.
Многогранный и интенсивный букет фруктов и цветов.
Пряные оттенки в плотном, округлом и элегантном вкусе.
Лучше сочетается с красным мясом на гриле, тушеным мясом, жарким и сырами.
Авес дель Сур Карменер Резерва
Вино глубокого пурпурного цвета.
Насыщенный аромат вишни и чернослива с нотками жареного хлеба и дымка.
Мягкий гармоничный вкус красных фруктов, специй и темного шоколада.
Вино превосходно сочетается с пастой, жареным красным мясом, белым мясом в соусе или мясом с овощами.
Авес дель Сур Каберне Совиньон Резерва
Вино ярко-рубинового цвета.
Аромат перца, табака и ванили сочетаются с глубокими сладкими тонами темных фруктов.
Насыщенный вкус со сбалансированными танинами переходит в приятное послевкусие.
Вино сочетается с твердыми сырами, куриной грудкой, мясным ассорти.
Видержано 10 месяцев в бочках из французского дуба
Кантине Торри Оригами
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат свежий и очень фруктовый, с яркими нотами красных и черных ягод и легкими пряными тонами.
Вкус вина мягкий, объемный, устойчивый, фруктовый, танины округлые, сочная кислотность.
Идеальное вино как для еды, так и само по себе, прекрасно пьется в большой компании с разнообразными закусками, пастой, пиццей, или традиционными блюдами, например арростичини.
Джева Пигато Ривьера Лигуре ди Поненте Дурин (без сульфитов)
Бледно-желтый с золотистыми отблесками цвет.
Интенсивный и объемный аромат с нотами фруктов и трав, среди которых особенно выделяются шалфей, тимьян и розмарин.
Вино с мягким вкусом средней полноты с тонами персика, лайма и множеством пряных нюансов. Длительное послевкусие, где добавляются миндальные ноты.
Прекрасно подойдет к пряным блюдам из рыбы, белого мяса или овощей, сырой рыбе и морепродуктам.
Выдержка: 7 месяцев.
Дзонта Кампо ди Фьори
Бледно-желтый цвет.
Яркий аромат яблока и груши с нотами шалфея и корицы.
Пышный и мягкий вкус с хорошо уравновешенной кислотностью, тонами зрелых фруктов, пряными нюансами и длительным обволакивающим послевкусием.
Вино прекрасно подойдет к супам и идеально сочетается с вяленой треской (baccalà).
Выдержано 6 месяцев.
Анкарани Санта Люза
Насыщенный желтый цвет с золотистым оттенком.
Аромат ликерных фруктов с медовыми оттенками.
Плотный и мягкий вкус с теплотой и устойчивостью от ферментации с шапкой.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса с интенсивным вкусом.
Выдержано 18 месяцев.
Ронко Бланкис Коллио Пино Гриджио
Бледно-желтый цвет с розовым оттенком.
Аромат красного яблока и грушы с оттенками пряностей.
Интенсивный вкус средней полнот.
Приятная кислотность и минеральные ноты в послевкусии.
Вино прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы и белого мяса.
Выдерживается 7 месяцев.
Яламба Органик Вионье
Лимонно-соломенный цвет с зелеными бликами.
Комплексный аромат жимолости, лимонной цедры, абрикоса и ананаса.
Богатый и сочный вкус со смесью специй, цитрусовых и абрикосов.
Отлично отражает стиль сорта и заканчивается послевкусием с яркой кислотностью.
С вином сочетаются утка с пряными соусами, блюда с карри, фо-бо и блюда из чечевицы с овощами.
Яламба Органик Шардоне
Органическое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.
Шелковистый аромат лимона, мирта и ананаса с оттенками косточковых фруктов, персика и дыни.
Вкус персика и дыни.
Богатое послевкусие с нотами апельсина.
С вином сочетаются мидии в остром соусе, гречневая лапша, крем-суп из батата и рагу из чечевицы или нута.
Сообщение отправлено!