Turbullent
Турбулент
- Каталог
- НаименованиеDomaine Serol
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Крепость9%
- Vivino4
Игристое сухое вино яркого розового цвета.
В букете преобладают ароматы спелого винограда, груши и малины.
Вкус вина, типичный для сорта Гамэ, подчеркнут изящными пузырьками, сочный и фруктовый с приятным послевкусием.
Виноград собирают вручную, сортируют в погребах. Игристое вино производят методом Анцестраль "Méthode ancestrale". Прямое прессование, декантация холодного сока. Алкогольная ферментация в цементных резервуарах при низкой температуре без добавления сахара до 7% об. Розлив по бутылкам происходит при достижении 8,5% об. алкоголя при давлении в 5 бар. Затем проводят дегоржаж, чтобы убрать осадок.
Плотность посадки виноградника 8500 футов/га. На винограднике практикуется исключительно земледелие с применением биодинамических практик. Виноградник вспахивают, лозы удобряют органическим компостом, прошлогодними черенками и порошкообразным известняком (для нейтрализации кислотности почвы).
Альбер Бишо Креман де Бургонь Брют Розе
Нарядный розовый цвет с лососёвыми отблесками, прекрасный мусс с продолжительной игрой пузырьков.
Яркий аромат цитрусов и лесных ягод (смородина и малина).
Мягкий вкус с тонкой сладостью, ягодными оттенками и приятной минеральностью.
К креману подойдут блюда средиземноморской кухни, блюда азиатской кухни; земляничный сабайон, торт из безе со сливками.
Патриарш Креман де Бургонь Брют Розе
Нежный розовый оттенок.
В аромате ноты красных фруктов в сочетании с тонами свежего персика, абрикоса и сдобной булочки.
На финише чувствуется освежающая кислотность.
Креман – превосходный аперитив. К нему подойдут крамблы, тарты и другие не очень сладкие теплые десерты.
Игристое вино выдерживается 12 месяцев на осадке.
Альбер Бишо Креман де Бургонь Брют Резерв
Золотистый цвет, устойчивый мусс.
Аромат раскрывается оттенками лайма, белых цветов и свежей выпечки.
Чистый, тонкий вкус, хрустящая кислотность, тона фруктовых леденцов, засахаренной цедры, поджаренных тостов со сливочным маслом и спелых косточковых фруктов.
Креман рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из белого мяса птицы, рыбы, морепродуктов.
Вторичное брожение проходит в бутылках с последующей выдержкой на осадке около двух лет.
Вев Амийо Креман де Луар Брют Розе
Игристое вино нежно-розового цвета с вишнёвым оттенком, яркое блестящее с продолжительной, устойчивой игрой пузырьков.
Ароматы красных садовых ягод и грейпфрута.
Сдержанная фруктовая составляющая и яркая освежающая кислотность во вкусе.
Креман де Луар рекомендуется подавать хорошо охлажденным в качестве аперитива, а также к легким закускам, салатам, блюдам с морепродуктами и десертам.
Изготавливается традиционным методом. Сбор урожая осуществляется вручную. Выдерживается вино 12 месяцев в бутылках в прохладных подвалах винодельни.
Альбер Бишо Мулен-а-Ван Домен де Рошегр
Вино чудесного вишневого цвета.
Гибкий аромат, вобравший как цветочные (фиалка, пион), так и ягодные оттенки (малина, вишня).
Щедрый вкус со сложной и гармоничной структурой.
Послевкусие интенсивное и слегка пряное.
К вину подойдут козий сыр, колбаски морто, жареное мясо, блюда из красного мяса, дичь, куропатка с лесными орехами, кабан в вине.
Подавать при 13-14°C.
Можно наслаждаться в молодости или хранить 5 и более лет.
50% вина выдерживается в больший бочках от 10 до 12 месяцев.
Домен дю Буа де Шен Божоле-Вилляж
Вино блестящего рубиново-красного цвета.
Привлекательный аромат клубники и ежевики, розы и ландыша.
Шелковистый, мягкий, полный вкус с прекрасным выразительным послевкусием.
Вино сочетается с красным мясом, мясным ассорти, а также с мелкозернистыми сырами.
Моргон. Пьер Дюмон
Прекрасный рубиновый цвет.
В ярком аромате раскрываются фрукты и ягоды - абрикос, персик, вишня, черника.
У вина прекрасная структура, элегантный, мягкий вкус. С возрастом в вине появляются нюансы ягодного пирога и сладких специй.
Мясной пирог, биф бургиньон, блюда с карри, мягкий сыр.
Альбер Бишо Мистер Но Сульфит Божоле Вилляж
Вино рубинового цвета.
Яркий, насыщенный аромат с тонами клубники, малины и черной смородины.
Свежий, легкий вкус с бархатистыми танинами и тонким ягодным послевкусием.
К вину подойдут закуски из мяса, блюда из птицы.
Виноград для Мистера НО собирается с нескольких участков, расположившихся недалеко от Кенсье, к западу от Бруйи, а также в области Бласе, известной своими фруктовыми винами.
Название вина говорит о том, что в процессе производства не используются сульфиты, а для винификации применяются только дикие дрожжи. После ферментации, вино выдерживается в нержавеющей стали в течение 7 месяцев.
Перед бутилированием вино не проходит осветление или фильтрацию.
Боннэ Уто Нюи Бореаль
Игристое вино соломенно-золотистого цвета с мелким перляжем.
Яркий и свежий аромат с нотками зеленого яблока, груши, цитрусовых и белых цветов.
Легкий, элегантный, минеральный вкус с фруктово-цветочными оттенками, приятной кислинкой и освежающим послевкусием.
Игристое вино отлично подойдет в качестве аперитива, к легким мясным закускам, блюдам из красной рыбы и тунца, птице и вегетарианским блюдам
Мануар де Тет Руж Фри Мус Пет Нат
Медный цвет.
Фруктовый аромат.
Откровенный и деликатный вкус с нотами красной смородины и легкими танинными нотками.
Превосходный аперитив.
Креман де Луар Брют
Светло-золотистый цвет с элегантными цепочками мелких пузырьков в бокале.
Элегантное и живое игристое вино с приятным свежим вкусом, в котором проскальзывают оттенки белых цветов, фруктовые тона, легкие акценты минералов, жаренных тостов, выпечки.
Во вкусе утонченное, свежее, с хорошей фруктовой кислотностью, шелковистыми, мягко покалывающими пузырьками, тонами зеленого яблока, спелой груши и долгим послевкусием.
Креман - отличный аперитив. Также составит идеальную гастрономическую пару с молодыми сырами, легкими паштетами, овощными или фруктовыми салатами, холодными рыбными деликатесами, блюдами из морепродуктов, домашней птицы и белого мяса.
Ле Булле Либре Шенен
Светло-желтый цвет с мелкими пузырьками.
Ароматы свежего яблока, груши и цитрусовых с нотками белых цветов и едва уловимым дрожжевым оттенком.
Во вкусе преобладают живая кислотность и свежесть со сбалансированной фруктовостью.
Это игристое вино – превосходный аперитив и отличное дополнение к морепродуктам, свежим салатам и козьим сырам.
Домен де Нерлё Ля Фоли де Лу Креман де Лаур
Золотисто-желтый цвет.
Яркий и свежий, наполненный оттенками белой груши, лимона, грейпфрута, акации, миндаля и фундука.
Бархатистый, элегантный, раскрывающийся нотками бриоши, фундука, желтого яблока и цитрусовыми тонами, переходящими в минеральное долгоиграющее послевкусие.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении к рыбе под сливочным соусом, жареным гребешкам, белому мясу в сливочном соусе и сыру Комте.
Эм Де Монгере Креман де Луар
Соломенный цвет.
Аромат с оттенками белых фруктов, персика, меда и нюансами жасмина.
Деликатный сбалансированный вкус с нотками белых фруктов.
Креман рекомендуется подавать в качестве аперитива. Он составит пару к рыбе, моллюскам, закускам и сырам.
Игристое вино выдерживается на осадке в течение 18-24 месяцев.
Вёв Амьот Креман Де Луар Брют
Бледно-соломенный цвет, продолжительная игра тонких пузырьков.
Элегантный аромат соткан из оттенков айвы, меда и акации.
Свежий, насыщенный и деликатный вкус, яркая кислотность.
Долгое послевкусие с тонами косточковых фруктов, бриоши и меда.
Креман подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов, белого мяса птицы.
Лоран Фог Креман д Эльзас Розе
Элегантный и изысканный креман с ароматом красных фруктов (клубники, малины).
К игристому вино подойдут суши, копчености, вяленая ветчина, фруктовый салат, мороженое.
Сент-Илер Креман Де Лиму
Красивый лососево-розовый цвет.
Элегантный аромат груши и персика. Пино Нуар в составе придает аромату нотки поджаренных тостов и булочек.
Нежный вкус с отлично сбалансированной кислотностью.
Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в составе коктейлей. Прекрасно дополнит летние десерты, такие как фруктовые салаты и фруктовые пироги.
Выдержано 12 месяцев на осадке.
Ривароз Брют Престиж Розе
Вино красивого персикового цвета с нежной стойкой игрой пузырьков.
Аромат раскрывается привлекательными оттенками цветов красной и черной смородины.
Освежающий вкус с нотками грейпфрута и специй.
Игристое вино великолепно в качестве аперитива, а также с рыбными блюдами средиземноморской кухни.
Выдерживается 7-8 месяцев на осадке.
Жан Гейлер Креман д Эльзас Брют Розе
Креман соблазняет красивым лососевым цветом с малиновыми бликами и красивой игрой в бокале, ягодными ароматами и легкими тонами специй.
Салазар Карт Розе Креман де Лиму Брют
Освежающий, элегантный аромат с доминирующими оттенками красных ягод, цветов и минералов.
Мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.
Игристое вино является отличным аперитивом, а также сопровождением к козьему сыру, ризотто с белыми грибами и нежным блюдам в белом соусе.
Выдерживается год выдержки в бутылке на дрожжевом осадке.
