Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Аромат раскрывается оттенками спелых яблок, японской груши, тропических фруктов и патоки. Богатый вкус с мягкой шелковистой текстурой и долгим финишем.
Рекомендуется подавать к блюдам на основе сырой рыбы и сырого мяса, например к суши, сашими, севиче.
Температура подачи: 10-12°С.
Junmai – категория качественного саке, изготавливающаяся из риса, воды, кодзи и дрожжей, без каких-либо иных добавок. Степень шлифовки риса при этом остается на усмотрение тозди (мастера саке). При изготовлении саке Toko применяется принцип терруарности, используемый рис выращивается на местных полях. Прохладный горный климат и чистейшие мягкие воды положительно сказываются на качестве риса и самого напитка. Более 70% риса, входящего в состав саке Toko, культивируется местными фермерами.
В Toko все завязано на принципе единства, талая вода, заливающая весной рисовые поля, проходит через грунт и впоследствии, соединяется с тем самым рисом. Саке делают зимой, когда все вокруг покрыто снегом, тк это идеальные условия для брожения кодзи. Степень шлифовки риса – 60%. Ферментация при температуре +12°С - +13°С продолжается в течение 30 дней.
Кайун Токубэцу Дзюнмай, Кайун Дои Сюдзодзё
Саке яркое, с тонами дыни и ананаса.
Прекрасно сочетается с японской кухней. Также с азиатской и средиземноморской. Саке прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами.
Хакусика Каори Дзюнмай Гиндзё, Хакусика Тацуума Хонкэ Сюдзо
Премиальное саке с фруктовым ароматом и лёгким вкусом - сопроводит любую вечеринку с японской кухней. Идеально раскрывается хорошо охлаждённым в винном бокале.
Прекрасно сочетается с роллами с угрём, лёгкими салатами и морепродуктами.
Дзюнмай Дайгиндзё Гохякумангоку, Хакуро
Супер премиальное саке из местного риса гохякумангоку. Тонкий аромат белых фруктов и цветов. Мягкий вкус с нотами банана и дыни.
Идеально подойдет ко всей классической японской и паназиатской кухне.
Хакусика Дзюнмай Дайгиндзё, Хакусика Тацуума Хонкэ Сюдзо
Деликатное саке с фруктовыми и цветочными нотами.
Прекрасно сочетается с японской кухней. Также с азиатской и средиземноморской. Саке прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами.
Кайун Токусэн Дзюнмай Гиндзё, Кайун Дои Сюдзодзё
Саке яркое, с тонами манго, банана, ананаса.
Прекрасно сочетается с японской кухней. Также с азиатской и средиземноморской. Саке прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами.
Сикика Рэйсуй, Умэнисики Ямакава
Это элегантное «дамское саке» сделано в новом стиле, обладает низкой крепостью. С тонами крыжовника и чернослива. Саке может содержать естественный осадок - результат натурального процесса производства.
Прекрасно сочетается с японской кухней. Также с азиатской и средиземноморской. Саке прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами. Также Сикика Рэйсуй может сочетаться с сорбетами из манго, морошки.
Умэнисики Аямэ 25, Умэнисики Ямакава
Деликатный аромат с хлебными нотками и едва уловимыми цветочными нюансами. Мягкое, приятное во вкусе с тонкими оттенками премиального саке.
Можно пить в чистом виде, со льдом, разбавленным холодной или горячей водой. Отлично сопровождает жаренные в масле мясо, рыбу, овощи.
ИМА Ойстерс, Имаё Тсукаса
Полусухое саке с более выраженной, по сравнению с классическими образцами, кислотностью и низкой крепостью. В аромате преобладают деликатные ноты зеленого яблока и ананаса.
Благодаря высокой для саке кислотности и низкой крепости станет идеальным аккомпанементом к устрицам, икре морского ежа, ракообразным и рыбе.
Тенжаку Пьюа Молт 0.7 л п/у
Янтарный цвет.
Ореховый, с нотками зеленого яблока и свежих трав. богатый и округлый, с едва заметной дымкой.
Свежий, крепкий, но при этом нежный и мягкий.
Освежающее, долгое и чистое послевкусие. ноты ванили уступают место сдержанным древесным нотам, которые остаются во рту.
Этсу Пасифик Оушен
Чистый, прозрачный цвет.
Свежий, полон йодистых и соленых тонов.
Свежий, сбалансированный с оттенками йода и юдзу. Очень длительное, сбалансированное и элегантное послевкусие.
В чистом виде со льдом, в сочетании с мягким тоником, в составе классических коктейлей.
Джин Этсу
Чистый, прозрачный цвет.
Цветочные и растительные тона, дополненные яркими нотами юдзу.
Свежий, сбалансированный, с оттенками ягод можжевельника, перца, зеленого чая и лакрицы.
В чистом виде со льдом, в сочетании с мягким тоником, в составе классических коктейлей.
Сюгоро но Вин
Винификация: крепленое французским бренди десертное вино, выдержанное во французских бочках в течении 48 месяцев по системе Солера.
Характеристики: вино имеет гранатовый цвет, в аромате ощутимы ноты изюма и черного шоколада. Мощное, структурное вино с продолжительным послевкусием,
было названо "Shugoro" в честь известного писателя-новеллиста.
«Акаши, Купажированный Виски» Акаши 0.5
Светло-карамельный. цвет.
Сдобная булочка с маслом, шоколад с арахисом, лемонграсс и нотки зерновых.
Мягкий виски, с тонкой сладкой ноткой. вишневая косточка, грецкий и мускатный орехи, черный перец.
В чистом виде, слегка разбавленным водой, в составе коктейлей.
Хатозаки
Светло-янтарный цвет.
Аромат виски соткан из нот сухофруктов, абрикоса, сливы, карамели, ванили, дуба, изюма и деликатных медовых нюансов.
Виски демонстрирует насыщенный, богатый, слегка маслянистый вкус с оттенками сухофруктов (чернослив, инжир, финики), абрикоса, карамели и ванили, с гладкой текстурой и сладковатыми медовыми штрихами в согревающем послевкусии.
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, чистом виде, со льдом, тоником или колой.
135 Ист Хёго Драй Джин
Прозрачный цвет.
В выразительном аромате джина переплетаются цитрусовые оттенки и нотки пряностей, окруженные узнаваемыми нотками можжевельника, древесины кедра, кориандра и трав.
Свежий, мягкий, гармоничный вкус джина обволакивает нежными тонами мандарина и грейпфрута, дополненными нотками перца, пряностей и кедра в продолжительном, согревающем послевкусии.
Джин можно употреблять в чистом виде, с тоником, в составе сложных коктейлей.
Тенжаку 0.7 л п/у
Янтарный цвет.
Тонкий дымный акцент. груша и сухофрукты.
Округлый, сбалансированный.
Пряное. долгоиграющее, сладость и дубовые оттенки.
Тенжаку Пьюа Молт 0.5 л
Янтарный цвет.
Ореховый, с нотками зеленого яблока и свежих трав. богатый и округлый, с едва заметной дымкой.
Свежий, крепкий, но при этом нежный и мягкий.
Освежающее, долгое и чистое послевкусие. ноты ванили уступают место сдержанным древесным нотам, которые остаются во рту.
Тенжаку 0.5 л
Янтарный цвет.
Тонкий дымный акцент. груша и сухофрукты.
Округлый, сбалансированный.
Пряное. долгоиграющее, сладость и дубовые оттенки.
Тио Пепе Паломино Фино Херес Dо Гонсалеc Биас
Херес чистого, ярко-золотистого цвета.
В пикантном аромате миндальные ноты, развившиеся во время выдержки под флором.
Полнотелое во вкусе, хрустящее, сухое, с продолжительным послевкусием.
Рекомендуется подавать к классическим блюдам испанской кухни, например тапас, а также в блюдам из свежих морепродуктов.
Гонсалеc Биас Нектар Педро Хименес Дульсе
Херес насыщенного цвета темного дерева.
Ароматы сушеных фруктов: инжира, изюма, фиников, кумквата переплетаются с оттенками патоки, карамели, йода.
Концентрированный сладкий вкус с бархатистой структурой и балансирующей кислотностью заканчивается долгим обволакивающим послевкусием с медовыми и ореховыми нотами.
Рекомендуется подавать в качестве дижестива, или к десертам (мороженому, шоколадной выпечке), пикантным и острым сырам с голубой плесенью.
Сообщение отправлено!