The Dalmore Constellation 1979 Cask №594, п.у.
Далмор Констелэйшн 1979 Каск №594,
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Год1979
- Крепость48.5%
Мерцающий медово-золотой цвет.
Меда, персика, нектарина и ванильного мороженного. Затем появляются ноты свежего яблока, груши, абрикосов и лемонграсса.
Острый ананас, обилие тропических фруктов, карамельная помадка, лимонного торта, сиропа из шиповника и миндального печенья. В послевкусии яблоки и персик со сливками, шербет со специями и киви.
Виски прекрасен в чистом виде.
Далмор 1979 года провел 33 долгих года на складе №9. Спирты созревали в выдающейся бочке, изготовленной из дуба Quercus Alba. Дерево росло на горных хребтах Озарк в штате Миссури. Это бочка была идеальным «защитником» , позволяющим виски развиваться в своем собственном темпе. Этот виски выдающийся пример того, как время и выбор бочки могут работать вместе для создания волнующего виски.
Далмор Констелэйшн 1980 Каск №495
Золотистый и медовый с золотистым блеском цвет.
Сандаловое дерево, блины с лимонным кремом, сочный персик и фрезия. Ноты медовых сот, корицы и крыжовника.
Сушеного цуката, ванили, панна-котты и консервированных тропических фруктов. Постепенно появляются оттенки мандарина в карамели и заварного крема.
Виски прекрасен в чистом виде.
Далмор 40 лет
янтарно-красноватый цвет.
Аромат сложный и комплексный с оттенками вишни, сливы, изюма, карамелизированного яблока и стручка ванили.
Вкус насыщенный, шелковистый вкус виски наполняют ноты апельсиновый цедры, шоколадных трюфелей, традиционного английского мармелада и толченных грецких орехов. Длительное послевкусие с оттенками черных лесных ягод, груши-пашот с карамелью и темным шоколадом.
Виски станет прекрасным дижестивом, составит прекрасную пару шоколадно-ягодным десертам, гармоничной сигаре или в дуете с трубкой.