Этна Бьянко Монтальто Кюве Делле Винье Нике
происхождение: контрада монтальто, город бьянкавилла (катания). виноградник размером 2 гектара, урожайность 6 тонн /га. почвы глубокие, мягкие, состоят из вулканического пепла и гальки. южный склон этны, высота над уровнем моря от 900 до 950 метров, средний возраст лоз от 60 до 90 лет. метод формирования лозы: альберелло, альберелло модифицированный.
производство: ручной сбор, мягкое прессование, медленная ферментация при низкой температуре в бочках из французского дуба объемом 5 и 10 гектолитров. малолактическая ферментация и выдержка в барриках из французского дуба в течение 9 месяцев. релиз - около 8000 бутылок.
Этна Бьянко Санто Спирито Кюве Делле Винье Нике
Этна Бьянко Кальдерара Соттана Кюве Делле Винье Нике
Тенута ди Аглае, Контрада Санто Спирито, 2015
Санто спирито — это первое вино, выпущенное с отдельного виноградника. лозы из коммуны санто спирито, выращенные на террасах на высоте 600-800 метров. вино выражает все превосходство и комплексность этны в одном глотке: нота минеральности, принесенная лавой, смесь спелых красных фруктов, цветов и специй. все то, что делает вино элегантным, сбалансированным и утонченным. гастрономия: разнообразная птица (фазан, голубь, куропатка), мясной тартар, карпаччо из тунца, говядина и свинина в легком соусе.Альта Мора Феудо ди Меццо Этна Россо
Насыщенно-красный цвет.
Аромат с пряными нотами белого и душистого перцев, оттенками вишни и красной смородины.
Интенсивный, хрустящий, солоноватый вкус с яркими танинами, выразительными фруктовыми нотами и продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из белого мяса, мяса утки и кролика.
Альта Мора Гуардиола Этна Россо
Темно-вишневый цвет.
Сильный, интригующий аромат вина с тонами пряностей, сливы, красной вишни, земляники, минералов (кварца, сланца), жасмина и фиалки.
Округлый, сложный вкус с прекрасным балансом кислотности и фруктовости.
К вину подойдут тунец, дикий лосось, ягненок, филе миньон, овощи на гриле.
Этна Россо Торнаторе
Вино обладает рубиново-красным цветом с пурпурными отблесками, ярким ароматом красных ягод, вишни морель, черешни. Вкус фруктовый, с хорошо интегрированными танинами и длительным послевкусием.
Прекрасно сочетается с мясной пастой, стейками, блюдами из мяса, приготовленного на гриле, твердыми сырами.
Дуэ Луне
Вино обладает глубоким рубиновым цветом, сложным ароматом с элегантными нотами спелых ягод, сладких специй, пряных трав, лакрицы и подлеска. Мягкое гармоничное вино с фруктово-пряным вкусом, бархатистой текстурой, отличным балансом и долгим приятным послевкусием.
Превосходно дополняет пасту с соусом, жареное мясо и блюда из птицы, зрелые сыры.
Доннафугата Бен Рие Пассито ди Пантеллерия
Блестящий золотисто-желтый цвет.
Роскошный аромат апельсиновой цедры, кураги, манго, сухих лепестков роз и карамели.
Полнотелое, обволакивающее и маслянистое вино с кремовой текстурой, освежающей кислотностью и пряными нотками в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с фуа-гра, ягодными и творожными десертами, вафельными трубочками с сыром рикотта и шоколадной стружкой.
Кристо ди Кампобелло Лу Патри
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат бальзамических нот с оттенками пряных трав, ежевики и кислой вишни.
Округлое нежное вино с элегантными лакричными танинами и очень богатым вкусом.
Теплое, многослойное вино с пряным и шелковистым характером.
Длительное и сочное послевкусие.
С вином сочетаются говядина, свинина, телятина, рагу, гуляш, стейк.
Потенциал развития – более 10 лет.
Ла Монака Сира Таска д’Альмерита
Глубокий фиолетовый цвет.
В аромате угадываются нотки черничного пирога, вяленой вишни, табака, пряностей икожи
Лакрица, пьяная вишня, ягоды, копченое мясо, сандаловое дерево, перечные нотки, пикантные танины и богатое послевкусие
Вино отлично подходит к мясным блюдам, барбекю и блюдам под острыми соусами
Ла Монака
Глубокий фиолетовый цвет.
В аромате угадываются нотки черничного пирога, вяленой вишни, табака, пряностей икожи
Лакрица, пьяная вишня, ягоды, копченое мясо, сандаловое дерево, перечные нотки, пикантные танины и богатое послевкусие
Вино отлично подходит к мясным блюдам, барбекю и блюдам под острыми соусами
Бьянка ди Вальгуарнера
Золотисто-желтый цвет.
Интенсивный сложный, ноты спелых фруктов сочетаются с оттенками ванили, сухофруктов и лесного ореха, от выдержки в дубе.
Сбалансированный гармоничный, необычайно длительный. элегантный.
Превосходно с копченым лососем, тунцом, мясом птицы, грибами, морепродуктами и зрелыми сырами.
Этна Бьянко Торнаторе
Вино обладает светло-соломенным цветом с зеленоватыми отблесками, приятными ароматами грейпфрута, белого персика и душистых трав, во вкусе свежее, с минеральными тонами и ярким послевкусием.
Прекрасно как в качестве аперитива, так и в сочетании с суши, устрицами, блюдами из рыбы.
Версанте Сеттеченто Этна Бьянко
Ароматы жёлтых косточковых фруктов и цитрусовых с лёгкими сливочными штрихами.
Сочный и свежий вкус с миндальными оттенками в послевкусии.
Виноградник находится в коммуне Дзафферана Этнеа на восточном склоне Этны.
Каникатти 1934 Бьянко
Объёмный, сложный и элегантный букет из ароматов персика и яблока с нотами лимонной цедры и белых цветов, а также медовыми, ванильными и сливочными оттенками.
Яркий, маслянистый вкус средней полноты повторяет ароматический профиль букета.
Послевкусие интенсивное и долгое, завершающееся на минеральной ноте.
Пассито Джанфранко Ферре Феуди дель Пишотто
Янтарный, золотой цвет.
Аромат яркий, с нотами экзотических фруктов, цветочного мёда и лепестков роз.
Вкус хорошо сбалансированный сладкий, с отличным уровнем кислотности, нотамисухофруктов и цветочного меда.
Прекрасно подходит к различным паштетам, фуа-га, отлично с десертами, молодыми сырами и сырами с плесенью.