Tenuta Cucco Langhe Nebbiolo
Тенута Кукко Ланге Неббиоло
- Каталог
- НаименованиеTenuta Cucco
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Год
- Крепость13%
Гранатово-красный, ненасыщенный цвет.
Букет раскрывается постепенно, вначале заметны интенсивные цветочные оттенки - роза, фиалка, затем к ним присоединяются ноты свежесобранных фруктов: черной смородины, кислой черной вишни, малины и клубники, потом начинают проявляться легкие тона горького шоколада, какао и подлеска.
Вкус вина элегантный, отмечен легкой терпкостью, уравновешенной фруктовой сладостью и гибкими танинами.
Хорошо сочетается с закусками, брускеттами, пиццей, салями и сырами, пастой, например, с тальятелле с мясом и грибами, каннеллони с фаршем в сливочно-томатном соусе или спагетти с мясным соусом. Также идеально подходит для простых мясных блюд.
Температура подачи: 16-18°С.
Виноград собирают вручную в октябре и немедленно доставляют на винодельню, где грозди подвергаются сортировке. Затем ягоды снимают с гребней и бережно прессуют. Для максимального извлечения первичных ароматов Неббиоло сусло ферментируют 4 дня на мезге при температуре 24°С. Затем мезгу отделяют и сусло ферментируется по-белому при 22°С. Выдержка проводится в емкостях из нержавеющей стали. Бутилируется вино в апреле-мае следующего после урожая года.
Аскери Неббиоло Ланге С. Джакомо
Вино обладает гранатовым цветом с красноватыми отблесками, изысканным букетом цветочных и пряных ароматов с нотками фиалки и розы.
Вкус гармоничный, мягкий, отлично сбалансированный, длительный.
Прекрасно сочетается с мясными закусками, блюдами высокой кухни и фондю.
Дж.Д. Вайра Ланге Неббиоло
Бледно-рубиновый цвет.
Деликатный цветочный букет с нотами розовых бутонов, фиалок, свежих лесных ягод, лаванды и мяты.
Элегантное, среднетелое вино с бархатными танинами, освежающей кислотностью красных ягод (вишни, малины, клюквы, красной смородины) и апельсиновой цедры, пряными нюансами сладких кондитерских пряностей, лакрицы и колы, прохладными оттенками эвкалипта, влажной земли, подлеска.
К вину подойдут холодные мясные закуски, ризотто, паста.
Выдерживается в стальных чанах в течение 8-14 месяцев преимущественно в стальных чанах с небольшой долей нейтральных дубовых бочек.
Кантине Поверо Бату Барбареско
Барбареско рубинового цвета с гранатовыми отблесками.
Многогранный и интенсивный аромат с нотами чернослива и фиалки с гудронным налетом.
В ярком вкусе средней полноты присутствуют тона вишни и чернослива, которые сопровождаются нотами ванили и гвоздики, а в обволакивающем послевкусии добавляются крепкие танины и оттенки лакрицы.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, ягненка, оленины и утки, а также умеренно острым сырам.
Выдерживается 24 месяца.
Вите Кольте Ла Каза Ин Коллина Барбареско
Рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.
Очень насыщенный, открытый аромат с нотами фиалок, красной смородины, клубники и ванили.
Богатый и щедрый, мягкий вкус с благородной танинной структурой, оттенками фиалок и клубники в длительном послевкусии.
К вину подойдут утка, дичь, ягненок, выдержанные сыры, жареное мясо.
Вино выдерживается в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках (ботти) и несколько месяцев в бутылке.
Бальби Сопрани Барбареско
Вино насыщенного красного цвета с гранатовым оттенком.
Изящный и комплексный аромат раскрывается тонами красных ягод, специй, кожи и хвои.
Вкус строгий, бархатистый и гармоничный, с мягкими танинами.
Вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев и в бутылке в течение еще 12 месяцев.
Разоре Торрато Барбареско
Насыщенный гранатово-красный цвет с оранжевыми отблесками.
Элегантный и сложный аромат красных фруктов, вишни и розы с нотками пряностей белого перца, табака и кожи.
Вино идеально сочетается с блюдами пьемонтской кухни, красным мясом, жареными мясными тарелками и выдержанными сырами.
Нейрано Барбареско
Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.
Аромат клубники и малины с нотами пряностей, темного шоколада и фундука.
Шелковистое полнотелое вино с длительным послевкусием.
Превосходно сочетается с тушеным мясом, ризотто с белыми грибами, сырами средней зрелости.
Вайра Кларе Джей Си Ланге Неббиоло
Бледно-рубиновый цвет.
Классический аромат Неббиоло с нотами роз, спелой клубники, малины, лакрицы, кокоса и влажной земли.
Среднетелое во вкусе вино с шелковистыми танинами, аппетитной ягодной кислотностью.
С вином сочетаются мясные закуски, жареные овощи, грибы, сыры средней выдержки.
Вино лучше пить молодым и слегка охлажденным.
Ноу Нэйм Ланге Неббиоло
В аромате ноты фиалки, вишни, ароматических трав, на втором плане легкий намек на гудрон.
Во вкусе оттенки сушеной черники, специй, солодки и дуба. Мощные танины, освежающая кислотность и сочное послевкусие.
Прекрасно сочетается с ягненком на гриле, стейком, тушеным кабаном и выдержанными сырами — пармезаном и пекорино.
Марроне Ланге Неббиоло
Прекрасный аромат розы, спелой клубники, фиалок и восхитительная сочность.
Лучшим дополнением к этому вину станет жирный мраморный стейк, дичь, грибное ризотто с трюфелем или паста.
Подавать при температуре 16-18°С.
Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.
Брикко Лорелла Антониоло
Вино обладает цветом розовых лепестков, насыщенным ароматом малины, во вкусе ощущаются нотки свежих фруктов, приятное послевкусие.
Превосходно в качестве аперитива, а также с пастой, блюдами из рыбы, свежими сырами.
Проприета Сперино Роза Дель Роза
Вино с ярким и соблазнительным ароматом красных фруктов, тонких нот цветов и пряностей, на фоне интегрированных минеральных оттенков.
Элегантное и проникновенное розе с отличным балансом и освежающей кислотностью.
Выдерживается в контакте с тонким осадком в течение 3 месяцев.
Вайра Россо Ланге
Рубиновый цвет.
Цветочный аромат с нотами красных плодов, черной сливы, подлеска, специй, миндаля, черного перца.
Богатый, прекрасно структурированный вкус средней силы, исполненное в классическом стиле Пьемонта.
К вину подойдут красное мясо, свинина, телятина, субпродукты.
Вино выдерживается в течение 14-16 месяцев в стальных чанах.
Кантине Поверо Кабане Ланге
Рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.
Объемный и сложный аромат с нотами черной смородины и чернослива с оттенками ванили и корицы.
Аромат переходит в богатый, экспрессивный и плотный вкус с длительным обволакивающим послевкусием, где усиливаются пряные тона.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, ягненка, оленины и утки, а также умеренно острым сырам.
Выдерживается 36 месяцев.
Коллине Новарези.торрача Дель Пьянтавинья. Неб
Вино имеет рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.
В аромате отчетливы фруктовые ноты и цветочные оттенки (в особенности, фиалка) с нежными бальзамическими тонами.
Свежий, приятный, хорошо сбалансированный вкус проявляет отчетливую, но ненавязчивую танинность.
Вино достаточно гастрономично, им можно сопровождать многие блюда из мяса.
Сасси Сан Кристофоро Барбареско ДОКГ
Виноделие: традиционный метод с длительной мацерацией (2-3 недели)
Выдержка: 18 месяцев в больших дубовых бочках и 6 месяцев выдержки в бутылке перед реализацией
Цвет: рубиновый с оранжевыми бликами
Аромат: обильный, тонкий и пряный, с нотками табака, лакрицы и фиалки
Вкус: полный, гармоничный со слегка сухим послевкусием
Советы по подаче: паста с трюфелями, красное мясо, дичь, сыр
Температура подачи: 18 - 20°С
Гемме. Торрача Дель Пьянтавинья
Рубиновый цвет с гранатовыми отблесками
Элегантный аромат, с тонами специй, нотами фиалки и шелковицы
С каждым годом вкус вина раскрывается новым оттенками. Тона пряностей, сушеной малины, клубники, кожи и табачного листа раскрываются в глубоком, многогранном вкусе. Танины бархатистые, послевкусие длительное и объемное
Красное мясо, дичь, выдержанные сыры
Рокке ди Манзони Дольчетто д’Альба Ла Матинера
Приятный пурпурный цвет.
Аромат сочных красных и черных ягод, малины, ежевики, чернослива, дымные нотки. Пикантные нюансы корицы, лакрицы и черного перца, жареных орехов.
Освежающее во вкусе вино с отличной кислотностью, сглаженными танинами, питким сочным характером.
Прекрасно подойдет к пастам с мясными соусами, мясным закускам, сырам
Вино выдерживается непродолжительное время в стали.
Кантине Поверо Марида Барбера д’Асти
Гранатовый цвет.
Аромат с нотами вишнево-малинового джема с богатой палитрой сладких пряностей и легкими жжеными штрихами.
Плотный, яркий, экспрессивный вкус, отражающий аромат.
Обволакивающее послевкусие с бархатистыми танинами.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из белого и красного мяса, а также умеренно острым сырам.
Выдерживается 12 месяцев.
Энрико Серафино Грифо дель Куартаро Гави дель Комуне ди Гави
Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками
Аромат с нотами миндаля, бузины, белых и желтых фруктов, таких как яблоко, персик, белая слива и крыжовник.
Освежающий, сухой вкус со сбалансированной кислотностью и деликатным фруктово-цветочным послевкусием.
Вино прекрасно дополнит холодные закуски, морепродукты. Гави – отличный аперитив.
Ла Каплана Гави Анфора
Гави, выполненное в древнейшем кахетинском стиле, раскрывается комплексными ароматами сладких сухофруктов и трав.
Яркий фруктовый вкус отличается великолепной свежестью и умеренной танинностью
Необычайно гибкое, универсальное вино прекрасно сочетаетя с самыми сложными блюдами.
Джустиниана Монтессора Гави дель Комуне ди Гави
Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Деликатный, изящный аромат с минеральными оттенками, нотами пороха и свежими цитрусовыми нотами.
Благородный, хорошо структурированный, элегантный вкус с приятной освежающей кислотностью и прохладными минеральными оттенками в послевкусии.
К вину подойдут устрицы, рыба, моллюски.