Скалистый берег Каберне Совиньон
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Крепость13,9%
- Vivino4.1
Гранатовый цвет.
Глубокий, многогранный, деликатно развивающийся аромат. В первом носе ярко выражены оттенки антикварной мебели, а также спелой свежей земляники и клубники в шоколаде, далее открываются нотки табачного листа, ежевики, сливовой пастилы, кешью, миндаля, вяленной хурмы и кофе, обрамленные нюансами сахарной пудры.
Все оттенки аромата вина являются неотъемлемой частью его вкуса сочного, сбалансированного, бархатистого, с хорошей кислотностью, спелыми мягкими танинами и длительным послевкусием черных ягод.
Тираж: 3700 бутылок.
Потенциал к выдержке: более 10 лет.
Ручной сбор, ручная сортировка гроздей, гребнеотделение, оптическая сортировка ягод, их мягкое раздавливание. Брожение на мезге и последующая постферментационная мацерация в буте из французского дуба в течение 4-х недель, регулярные ремонтажи, температура брожения 25-26℃.
100% вина выдержано в бочках из французского дуба объемом 225 и 500 литров в течение 14 месяцев: 36% новых бочек и 64% - бочки второго пассажа. Бутылочная выдержка не менее 3 месяцев.
Плотный, гранатовый цвет.
В первом носе вино раскрывается яркими фруктово-ягодными нотками ежевики, сливы, вишни, чёрной черешни, во втором носе проявляются ароматы пастилы, ванили, шоколада и белого перца, плавно переходящие в оттенки специй и пряных трав, чёрного перца и олифы.
Интенсивное, сочное, фруктовое, объёмное во вкусе вино с хорошей кислотностью и средними танинами, великолепным балансом и продолжительным фруктово-пряным послевкусием.
Плотный, гранатовый цвет.
В первом носе вино раскрывается яркими фруктово-ягодными нотками ежевики, сливы, вишни, черной черешни, во втором носе проявляются ароматы пастилы, ванили, шоколада и белого перца, плавно переходящие в оттенки специй и пряных трав, чёрного перца и олифы.
Интенсивное, сочное, фруктовое, объемное во вкусе вино с хорошей кислотностью и средними танинами, великолепным балансом и продолжительным фруктово-пряным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.
Плотный темно-гранатовый цвет.
Концентрированный, глубокий, сложный, многослойный аромат с доминирующими оттенками черных и красных ягод, шоколада и сдобной выпечки, дополненными нотками антикварной мебели, мускатного ореха, миндаля и черного перца.
Во вкусе вино плотное, обволакивающее, с приятной яркой кислотностью и строгими спелыми танинами, оттенками множества специй, кофейных зерен деликатной прожарки, солоноватыми нотками, нюансами ежевики и черники и длительным кофейно-пряно-минеральным послевкусием.
Вино выдерживались в бочках из французского дуба объемом 225 л и 500 л в течение 18 месяцев. Бутылочная выдержка не менее 6 месяцев.
Глубокий рубиновый цвет.
Сложный, интенсивный, развивающийся аромат с нотами черники, клубничного джема, малины, мела, графита, мокрого леса и смолистых нюансов.
Объемный, плотный вкус со спелыми танинами, полным телом, хорошим балансом фруктовых оттенков и нот выдержки в дубе.
Долгое пряное послевкусие.
Вино выдерживалось в бочках из французского дуба объемом 225 л и 500 л в течение 12 месяцев и не менее 3-х месяцев в бутылке.
Лимонный цвет.
В аромате белые цветы, крыжовник, оттенки морской гальки, самшита и спелого банана.
Во вкусе сочные ноты тропических фруктов, лайма, пикантный оттенок стебля сельдерея, имбиря.
Округлое вино с приятной кислотностью с продолжительным свежим финишем.
Подойдет на аперитив, к легким салатам, морепродуктам и блюда из рыбы, белому мясу птицы.
Вино выдерживается 7 месяцев на полном дрожжевом осадке в бетонной емкости.
Вино соломенного цвета.
Элегантный, объёмный, ванильно-фруктовый аромат. В первом носе отчётливо чувствуются леденцовые и дюшесные оттенки, далее проявляются нотки кокосовой мякоти, банана, ананаса, манго, ванили, бриоши и оттенки выдержки в бочке.
Интенсивный, полный, обволакивающий, маслянистый вкус с фруктовыми оттенками, нотками бриоши и пряностей с приятным продолжительным ванильным послевкусием и мягкой кислотностью.
Вино светло-соломенного цвета.
Чистый аромат, в первом носе сдержанный с нотками самшита и крыжовника. Раскрывается оттенками тропических фруктов и цитрусовых: манго, маракуйи, грейпфрута, помело, лайма.
Сочный, фруктовый, свежий, хрустящий вкус с хорошим объёмом и яркими нотками маракуйи и грейпфрута, с продолжительной гастрономичной кислотностью и долгим послевкусием.
Вино светло-соломенного цвета с лёгким золотистым оттенком.
Ссложный, богатый, экспрессивный аромат с оттенками акации, меда, груши, цитрусовыми и айвовыми нотками.
Полный, объёмный вкус с хорошей плотностью и балансом, мягкой кислотностью, продолжительным медово-лаймовым послевкусием.
Легкое в теле, но яркое и сложное в аромате, питкое, гастрономичное вино с умеренными танинами.
Насыщенный вкус раскрывается нотами черной смородины, красных ягод и темных фруктов.
Идеальное сочетание — стейк из говядины.
Выдержано 6-8 месяцев в дубовых бочках повторного использования из французского и кавказского дуба объемом 225 литров.
Вино сочетается с мясом птицы, приготовленном на гриле.
Подавать охлажденным до 10-12°С.
Выдержано в бочке в течение 6 месяцев.
Ручной сбор, непродолжительная холодная мацерация, брожение в стали.
Ярко-рубиновый цвет.
Насыщенные ароматы черники, чёрной смородины, черешни с оттенками пряных специй.
Полнотелое во вкусе вино с ягодными нюансами в продолжительном послевкусии.
Прекрасно сочетается с барбекю, тушеным мясом и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Яркий и сложный аромат с нотами дыма, кожи, специй и темных фруктов.
Легкое в теле, гастрономичное и сбалансированное во вкусе вино с умеренными танинами и продолжительным послевкусием.
Идеальное подходит к мясу на гриле.
Вино выдержано 6-8 месяцев в дубовых бочках повторного использования из французского и кавказского дуба объемом 225 литров.
Тёмно-бордовый цвет с рубиновым оттенком.
Аромат с тонами чёрных ягод, чернослива и оттенками чёрного перца.
Округлое, полнотелое, комплексное вино с элегантными танинами, сочной кислотностью, с ягодными нюансами во вкусе и в длительном освежающем послевкусии.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, дичи, твёрдые сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках и ещё 6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.
Вино обладает глубоким рубиновый цветом.
Ароматы черносмородинного джема, сладкой темной черешни, оттенки какао, табачного листа и молотого чёрного перца.
Полнотелое во вкуе вино с мощными и очень спелыми танинами, ягодным профилем и сочной кислотностью.
Хорошо сочетается со сложными мясными блюдами: говядина тушеная с овощами или баранина жареная на открытом огне.
Темно-бордовый цвет.
Аромат с тонами черных ягод, сливы, шелковицы и табачного листа.
Сбалансированное вино с фруктовым вкусом, умеренными танинами и кислотностью.
Продолжительный финиш с оттенками ягод, шоколада и специй.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Фанагория Айсвайн Ледяное Вино Каберне
Рубиновый цвет с гранатовыми оттенками.
Аромат с тонами увяленной черешни, чернослива, красной рябины, калины и легкими пряными нотами.
Хорошо сбалансированный, бархатистый вкус с длительным джемовым послевкусием.
Айсвайн рекомендуется подавать в качестве дижестива, к десертам на основе цитрусовых, сырам с голубой плесенью.
Темно-рубиновый цвет.
Яркий аромат черной смородины, чернослива, вишни, кизила, терна, гвоздики и ванили.
Мощный и обволакивающий вкус с оттенками малинового джема, черной смородины и кизила, дополненными нюансами специй, ванили и выраженными танинами.
Долгоиграющее перечно-ягодное послевкусие.
Вино отлично сочетается с мясом на гриле, блюдами из дичи, а также твердыми и выдержанными сырами.
Темно-бордовый цвет.
Аромат с тонами черных ягод, шелковицы и табачного листа.
Насыщенное вино с хорошим балансом бархатистых танинов и кислотности, оттенками какао-бобов и черного перца во вкусе.
Длительный фруктово-пряный финиш.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса на гриле, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях.
Фанагория Формула Q Кью
Вино темно-рубинового цвета.
В аромате тона черники, черной смородины, вишни, тёрна и сливочные оттенки.
Вкус сочный, полный с длительным пряным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из баранины, говядины и дичи, приготовленными на гриле, мягкими выдержанными сырами.
Выдержано в бочках из французского и американского дуба не менее 12 месяцев.
Глубокий рубиновый цвет.
В аромате раскрываются тона черных ягод и красных фруктов с оттенками сладких специй и шоколада.
Деликатное во вкусе вино с бархатистыми танинами и пряными оттенками в послевкусии.
Отлично подходит к тушеному мясу, птице и выдержанным сырам.
Часть вина выдерживают в дубовых бочках в течение 8 месяцев.
Потенциал хранения: 6-8 лет.
Криница Риваж
Насыщенный гранатовый цвет.
Богатый и многогранный аромат с оттенками черных ягод, чернослива, черной смородины, эвкалипта, вишни в шоколаде и тонкой нотой ванили и сладких специй.
Насыщенный вкус с тонами вишни и вишневой косточки, темного шоколада с лучших плантаций Латинской Америки, сладких специй с деликатными оттенками кофе свежей обжарки и заметной минеральностью. Длительное послевкусие с многогранным финалом.
Одно из редких красных сухих вин, которое можно порекомендовать к шоколадному фондану, но также оно прекрасно выступит и сольным артистом, без какого либо сопровождения. Чуть охлажденное - оно подарит еще больше удовольствия, медленно нагреваясь и раскрываясь в бокале. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).
2/3 вина выдерживается в барриках (1/3 новые) в течение 12 месяцев.
Насыщенный бордово-красный цвет с кирпичным блеском.
Аромат специй и ягодных ароматов, где доминируют ежевика, черная смородина, чернослив.
Среднетелое, плотное и хорошо сложенное, с бархатистыми танинами и оттенками табака и молотого перца в долгом послевкусии.
Вино хорошо сочетается с мощными мясными блюдами, как тушеными, так и жареными на открытом огне, выдержанными сырами.
Вино темно-рубинового цвета.
Интенсивный аромат с тонами вишни и чернослива, шоколада.
Сочный, сбалансированный, терновый, пряный вкус с длительным ягодным послевкусием.
К вину подойдут холодные и горячие мясные закуски, мясо на гриле.
