Simonsig Kaapse Vonkel Brut, п.у.

Симонсиг Каапсе Вонкель Брют

Светло-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Завораживающий перляж мелких пузырьков.

Аромат с тонами персиков, абрикосов, белых цветов, цитрусовых и свежей выпечки.

Сбалансированное, элегантное вино с тонкой кислотностью, элегантным вкусом с тонами апельсиновой цедры, клубники и белых цветов, развивающихся в продолжительно освежающем и минеральном послевкусии.

К игристому вину подойдут морепродукты, блюда из яиц (яичница-болтунья или боботи – запечённый мясной фарш, приправленный пряностями и залитый топпингом на основе яиц), паштеты. Хорошо само по себе.

Симонсиг Каапсе Вонкель Брют Розе

Розовый цвет со светло-лососевым оттенком.

Завораживающий перляж мелких пузырьков.

Аромат с тонами спелой земляники, клубники, малинового щербета, полевых цветов и хлеба на закваске.

Сбалансированное, изысканное игристое вино со стойким муссом, яркой кислотностью, тонами спелых ягод, свежего печенья и оттенками устричной раковины во вкусе, развивающихся в минеральном освежающем послевкусии.

К вину подойдут морепродукты, особенно лобстеры, блюда из рыбы, легкие десерты и свежие сезонные ягоды. Прекрасно само по себе.

Выдерживается 15 месяцев на осадке в бутылках.

Симонсиг Каапсе Вонкель Брют Розе

Розовый цвет со светло-лососевым оттенком.

Завораживающий перляж мелких пузырьков.

Аромат с тонами спелой земляники, клубники, малинового щербета, полевых цветов и хлеба на закваске.

Сбалансированное, изысканное игристое вино со стойким муссом, яркой кислотностью, тонами спелых ягод, свежего печенья и оттенками устричной раковины во вкусе, развивающихся в минеральном освежающем послевкусии.

К вину подойдут морепродукты, особенно лобстеры, блюда из рыбы, легкие десерты и свежие сезонные ягоды. Прекрасно само по себе.

Выдерживается 15 месяцев на осадке в бутылках.

Кроне Бореалис Винтедж Кюве Брют

Золотистый цвет.

Аромат лимона и апельсиновой цедры с оттенками минеральности, устричных раковин и нюансов бисквита.

Сочный вкус с оттенками спелого ананаса, желтых яблок и соленой карамели.

Элегантый перляж и длительное, свежее послевкусие.

К игристому вино подходят устрицы, рикотта, вяленые томаты, панчетта, севиче, пирог с курицей.

Кроне Найт Нектар

Золотисто-соломенный цвет.

Интенсивный аромат печеных желтых яблок, цветов жасмина, с нотами имбиря, выпечки и миндаля.

Глубокий, богатый вкус с нотами лимонной цедры, сладких желтых яблок и марципана. Длительный финиш и прекрасная кислотность.

Вино прекрасно подойдет к курице в соусе карри, копченой рыбе, крокетам, блинчикам с медом.

Кроне. Винтедж Розе Кюве Брют Игристое

Вино нежно розового цвета.

Элегантный цветочный букет с нотами граната, клюквы и красного яблока.

Во вкусе переплетаются ноты сочных ягод, шелковицы, спелой малины. Кремовая текстура, длительное сухое послевкусие.

Вино является превосходным аперитивом, а также отличным сопровождением к первым летним ягодам - клубнике, черешне, легким салатам без тяжелых заправок, составит пару королевским креветкам и паровому лососю, подойдёт к мясным закускам, блюдам на гриле из белого мяса птицы, паштетам, пикантнтому барбекю.

Бэд Бразерс Совиньон Блан Брют

Игристый совиньон блан с узнаваемым тропическим профилем, в котором доминируют гуава, маракуйя и зеленый перец.

Хрустящее во вкусе вино с симпатичным перляжем.

ГринЛайф Южная Африка Совиньон Блан Баблс

Яркий аромат с оттенками сочных цитрусовых и тропических фруктов, цветочного меда и свежескошенной травы.

Легкий, живой, освежающий, фруктовый вкус с яркой цитрусовой кислинкой и стойким, сочным послевкусием.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с закусками, морепродуктами, моллюсками, овощами.

Гротто Бэй Спарклинг Совиньон Блан Селект

Игристое вино светло-золотистого цвета, с активным перляжем.

Яркий аромат сочетает ноты цитрусовых фруктов, личи, цветочного меда и свежескошенной травы.

Живой, легкий вкус с яркой освежающей кислотностью.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива. Отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и свежих овощей.

Гротто Бэй Спарклинг Совиньон Блан Селект

Игристое вино светло-золотистого цвета, с активным перляжем.

Яркий аромат сочетает ноты цитрусовых фруктов, личи, цветочного меда и свежескошенной травы.

Живой, легкий вкус с яркой освежающей кислотностью.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива. Отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и свежих овощей.

Гротто Бэй Спарклинг Совиньон Розе Селект

Игристое вино розового, лососевого цвета, с активным перляжем.

Свежий аромат с выраженными нотами красной смородины, крыжовника, белых цветов и сахарной ваты.

Сбалансированный, легкий вкус с фруктово-ягодными тонами и освежающей кислотностью.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива. Отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и свежих овощей.

ГринЛайф Шираз Розе Баблс Робертсон

Красивый лососево-розовый цвет.

Во вкусе отчетливо ощущаются оттенки малины и сахарной ваты. Хороший баланс между фруктами, кислотностью и сладостью делает это вино поистине изысканным.

Игристое вино прекрасно дополнит устрицы, легкие закуски и салаты.

Лансон Ле Блэк Креасьон Брют

Бледно-соломенный цвет с золотистым блеском.

Освежающие ароматы белых цветов и летних фруктов с нотками тостов и легкими медовыми нюансами.

Яркое, открытое во вкусе шампанское с тонами спелых персиков и лимонной цедры в гармоничном послевкусии.

Прекрасный аперитив. Отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.

Температура подачи: 6-8°С.

Шампанское проводит в бутылке на осадке 4 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.

Пайпер-Хайдсик Кюве Брют

Чистый, золотистый цвет, легкий деликатный перляж.

Аромат свежих белых фруктов: груши, красного яблока и легкие нюансы цитрусовых, например, карамболы. В завершении тона свежего винограда, оживлённые анисовыми нотками.

Структурированное, полнотелое во вкусе шампанское с тонами сочной, освежающей груши. К финишу ощущения смещаются к цитрусовым и грейпфруту. Это вино потрясающей фруктовости, с приятной полнотелостью на языке и прекрасным балансом.

Шампанское рекомендуется подавать к свежим морепродуктам, устрицам, в качестве аперитива.

Симонсиг Лабиринт Каберне Совиньон

Тёмно-рубиновый с гранатовым отливом.

Аромат с тёмной вишни, ежевики, сливы, пикантными тонами специй, зеленых оливок, сушёных трав, угля и оттенками чёрного чая.

Сбалансированное, структурированное вино с мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью, тонами вишни, сливы и пряностей для выпечки во вкусе и долгом бархатистом послевкусии.

С вином сочетаются сушёные рёбрышки с овощами, разнообразные пасты, сыры.

Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 8% новые, 30% второго пассажа, 62% третьего пассажа.

Симонсиг Шенен Блан

Светло-соломенный цвет с красивым блеском.

Аромат с тонами тропических и косточковых фруктов, от маракуйи и дыни до персиков с жёлтой мякотью и морскими оттенками.

Сбалансированное, структурированное вино с живой кислотностью, оттенками грейпфрута, груши и тропических фруктов во вкусе и освежающем длительном послевкусии.

К вину подойдут салат из свеклы и цитрусовых с козьим сыром, мидии на пару с чесноком и сливочным соусом, курица на огне с корнеплодами.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается непродолжительное время в стальных ёмкостях.

Симонсиг Тиара

Глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Букет взрывается нотами ягод черной смородины, черносмородинового ликера, фиалок, карандашной стружки. Сладкие оттенки ванили и темного шоколада, пряные дубовые нотки развиваются благодаря выдержке во французском дубе.

Каждый сорт привносит что-то свое в целое полотно вина – мерло дарит элегантность и нежность; каберне совиньон – ноты кедра, сигарной коробки; пти вердо делает цвет более насыщенным, а танины – более жевкими; каберне фран оттеняет сочные фруктовые ноты и делает их более элегантными.

Вино подойдет к твердым сырам, блюдам из красного мяса, дичи, овощам на гриле.

Температура подачи: 16-18°С.

​Выдерживается в течение 16 месяцев в бочках из французского (преобладает) и американского дуба (всего 4%). Преобладают новые бочки (60%), бочки второго использования для 27% вина, бочки третьего использования для 4% вина, четвертого использования для 9% вина.

Симонсиг Мистер Борио Шираз

Тёмно-рубиновый цвет с красивым блеском.

Аромат с тонами спелых ягод вишни, малины, пряностей и сладких специй, оттенками цветов и дубовой бочки.

Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, сочным фруктовым вкусом, мягкими танинами, яркой кислотностью, элегантным долгим фруктово-пряным послевкусием.

К вину подойдут грибы, фаршированные ветчиной или беконом, бургеры, рёбрышки или отбивные на углях, домашние пироги с мясом, пироги с олениной, мясная пицца.

Выдерживается 17 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 15% новые, 35% третьего пассажа, 50% очень старых бочек.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Симонсиг Санберд Совиньон Блан

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Свежий аромат с тонами тропических фруктов, грейпфрута, лимона, дыни, нектарина и травянистых оттенков.

Сбалансированное, структурированное вино с яркой кислотностью, с тонами цитрусовых, тропических фруктов и травянистых оттенков во вкусе и в продолжительном освежающем минеральном послевкусии.

К вину подойдут салаты, блюда из рыбы, блюда тайской кухни, сыры.

Выдерживается 2-6 месяцев на осадке в стальных ёмкостях с регулярным батонажем.

Салазар Ревелейшн Креман де Лиму

Изысканный аромат с тонами белых и цитрусовых фруктов и оттенками трав, цветов и минералов.

Сухой, превосходно сбалансированный, сливочный вкус с оттенками лимона, яблока, груши, травяными и пряными нотками, минеральными нюансами и элегантным послевкусием.

Игристое вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с суши, копченым лососем, тартаром из красного тунца, блюдами изысканной кухни.

Креман выдерживается 36 месяцев на дрожжевом осадке.

Салазар Карт Азур Креман де Лиму

Ароматы белых цветов с оттенками яблока, персика, лимона, а также мягкими нотами сливок.

Округлый вкус хорошо сбалансирован и обладает освежающей кислотностью.

Ноты лимона, яблока и белых фруктов получают продолжение в послевкусии с тонами выпечки.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением фуа-гра, омаров, лангустов, моллюсков, рыбных блюд, десертов.

Пулента Ла Флор Брют Натюр

Бледно-лососевый цвет.

Очень тонкий перлаж, который создает стойкую корону на поверхности.

Свежий аромат сухофруктов, красных фруктов и клубники с оттенками яблока.

Интенсивный и сложный вкус со сбалансированным телом, хорошей кислотностью, дающей ощущение свежести и большой стойкости.

Домен Делмас Пассьон Креман де Лиму Брют

Креман красивого бледно-золотистого цвета.

Сложный аромат с нюансами жареных орехов, пряностей и белых цветов: жасмина и лилии.

Гармоничный вкус наполнен свежестью самшита, с нюансами звездчатого аниса.

Выдерживается от 24 месяцев на осадке.

Домен Б энд Б Буше Креман де Лиму Брют

Шардоне привносит ароматы цитрусовых и белых цветов, которые доминируют в кюве.

Шенен блан придает минеральность, а пино нуар создает структуру и округлость.

Игристое вино произведено классическим методом и выдержано на осадке в бутылке 18 месяцев.