Вино золотисто-зеленоватого цвета.
В первый год после розлива вино тяготеет больше к свежести, минеральности и лёгким ароматам нектарина и яблока. Несмотря на отсутствие выдержки в бочке, оно прекрасно стареет, по мере хранения в бутылке в аромате проявляются нотки айвового конфитюра, груши конфи и меда, тело приобретает густоту и маслянистость.
Свежий, маслянистый вкус с годами становится все более густым и наполняется минеральными нотами, богатыми фруктовыми оттенками и гармоничной, неприторной сладостью.
Вино будет прекрасным дижестивом, подойдет у умеренно сладким фруктовым десертам.
Для Семильона поддерживается низкая урожайность. Виноград собирается вручную. Ферментация проходит в терморегулируемых цистернах из нержавеющей стали в течение 2-3 недель. Объем производства – 2600 бутылок.
Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.
Мускат де Гай-Кодзор
Вино золотистого оттенка.
Аромат яркий, мощный, с характерными легкоузнаваемыми сортовыми тонами, оттенками апельсиновых цукатов и тропических фруктов.
Вкус насыщенный, плотный, со сладкими оттенками спелых тропических плодов, тягучей, маслянистой структурой и длительным послевкусием.
Вино подойдет к десертам, таким как тарт-татен из яблок или груш.
Совиньон Блан Де Гай-Кодзор
Сочное летнее вино светло-соломенного цвета с небольшим зеленоватым оттенком.
Отличается яркой свежестью и раскрывается тонами экзотических фруктов и свежескошенной травы.
Чистый свежий вкус с бодрящей кислотностью завершается мощным минеральным послевкусием.
Вино идеально сочетается с летними салатами с морепродуктами и лёгкими блюдами из белой морской рыбы.
Выдерживается непродолжительное вермя в стальных емкостях.
Терруар Блан де Гай-Кодзор
Аромат с тонами цветов, полевых трав, меда, белых фруктов.
Вкус с травянисто-медовой доминантой и цветочным послевкусием.
Достаточно высокая кислотность мягко интегрирована в вино, вкус чистый, свежий, минеральный.
Вино прекрасно пьется в молодом возрасте, а также сохранит свои качества в течение 3-4 лет с момента розлива.
Вино будет превосходно сочетаться с блюдами из белого мяса, рыбой на гриле.
Выдерживается непродолжительное время в чанах из нержавеющий стали.
Маунтин Игл Семильон
Золотисто-соломенный цвет.
Выразительный букет с нотами цитрусовых, белых цветов, зеленого чая яблока Гренни Смит.
Легкий освежающий вкус с оттенками косточковых фруктов и цитрусовых и легкой горчинкой в послевкусии.
К вину подойдут морепродукты, овощи на гриле, твердые сыры.
Руссан де Гай-Кодзор
Вино светло-соломенного цвета.
Яркий, выразительный аромат с нотами полевых цветов, меда, спелых абрикосов.
Объемный, обволакивающий, хорошо сбалансированный вкус с фруктовыми тонами и цветочными нюансами.
Изящное и чувственное вино, к которому подойдут салаты с креветками гриль, блюда из морской рыбы с овощами, рагу из индейки с соусом из белых грибов.
Температура подачи: 10-12°С.
Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 7 месяцев.
Гай-Кодзор Вионье
Свежее, ароматное, минеральное вино с цитрусовыми оттенками.
Гай-Кодзор Розе
Свежее и легкое розе.
Прекрасно сочетается со многими летними блюдами черноморской кухни.
Гай-Кодзор Пино Нуар
Вино ярко рубинового цвета.
Изящный аромат из мягких вяжущих танинов.
Изысканный пряный вкус с черносмородиновыми и вишневыми тонами.
Приятное фруктовое послевкусие.
Сочетается к горячим блюдам из красного мяса, дичи, грибам, зрелым сырам.
Мальбек де Гай-Кодзор
Вино рубиново-красного цвета.
Элегантный, гармоничный аромат с оттенками вишни, ежевики, пряностей и черного перца.
Округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.
Вино подходит к мясу на гриле, мясным закускам, дичи и твердым сырам.
Терруар де Гай-Кодзор Красное
Гармоничное вино с хорошей структурой и приятным "велюрным" послевкусием.
Маунтин Игл Уайт Бленд
Светлый соломенный с желтым отливом цвет.
Ароматы персика, алычи, сладких специй, белого налива.
Вкус дополняет аромат тонкой нотой белой черешни.
Вино подходит на аперитив и сочетается с закускам и пиццами.
Рубиновый цвет.
Бархатистый нос, с хорошим балансом фруктов и оттенков дубовой выдержки; ароматы клубничного варенья, клубники, чернослива, сливовой пастилы, лаврового листа, табака, чёрного перца, куркумы.
Вкус сбалансированный, бархатистый, с хорошим объёмом, структурой и продолжительным шоколадным послевкусием.
Выдержка около 70% от объёма в бочках и бутах из французского дуба в течение 10 месяцев.
Вино светло-соломенного цвета.
Насыщенный аромат с нотами луговых цветов и оттенками цитрусовых.
Нежный вкус, в котором освежающая кислотность сочетается с легкой, едва уловимой терпкостью.
Приятное послевкусие продолжается нотами зеленых яблок и меда.
Вино подойдет на аперитив и к фруктам, холодным закускам и легким салатам.
Выдерживается на тонком дрожжевом осадке 2 месяца.
Освежающее и искрящееся вино из редкого сорта винограда Антей Магарачский.
Бледно-розовый цвет.
Свежий, ягодный аромат с нотами малины, сливы и барбариса.
Легкий и бодрый вкус с освежающей кислотностью.
Послевкусие средней продолжительности, с легкими оттенками клубники и леденцов.
Рекомендуется пить молодым.
К вину подойдут фрукты, холодные закуски и легкие салаты.
Выдерживается на тонком дрожжевом осадке 2 месяца.
Сочное и бодрое вино как яркие краски и волнующие события жаркого лета. Изготовлено из винограда сортов Антей Магарачский, Каберне АЗОС и Красностоп Золотовский.
Красный цвет с бордовыми оттенками.
Гасыщенный ягодный аромат с оттенками свежей вишни и красных яблок.
Свежий вкус с умеренной кислотностью и мягкими танинами.
Приятное послевкусие средней продолжительности с легкими нотами фруктов и специй.
К вину подойдут холодные и горячие закуски, пицца, блюда с грибами, а также нежирные мясные блюда.
Светло-вишневый цвет.
В первом носе оттенки пряностей и красных ягод (кизил, калина, рябина), далее нюансы черемухи, листа смородины, красного крыжовника.
Вкус строгий, является продолжением аромата, с хорошей кислотностью и долгим пряным послевкусием с нотами кофейных зерен слабой обжарки, какао, лаврового листа и ткемали.
Бордо. Луи Эшенауэр
Соломенный цвет
Свежий, яркий аромат вина с нотами цитрусовых, фруктовыми нюансами и сладостью персика.
Вкус сбалансированный, элегантный и свежий, с яркими тонами цитрусовых и длительным, приятным послевкусием.
Вино будет прекрасным сопровождением к морепродуктам, жареному белому мясу, рыбе и сырам.
Светло-соломенный цвет с лаймовыми оттенками.
Яркий аромат цветов, жасмина, крыжовника, белой смородины, самшита с легкими оттенками цитрусовых.
Вкус со свежей кислотностью и оттенками яблока, лайма и грепфрута в послевкусии.
Вино идеально сочетается с закусками из рыбы и морепродуктов, подойдет к блюдам из белого мяса, молодому сыру.
Шато Фрейберна Блан
Бледно-желтый цвет.
Выразительные ноты спелых тропических фруктов (маракуйя, персик) с нюансами мускатного ореха и липового меда.
Свежий, фруктово-цитрусовые ноты, с продолжительным и ярким послевкусием.
Отлично на аперитив, с легкими салатами, рыбой и мясом птицы, а также с морепродуктами.
Шато Ксара Блан де Блан
Шардоне придает элегантность, насыщенную сливочность и длину; Совиньон – свежесть, а Семильон – текстуру и характер.
В результате получается приятный баланс цитрусовых и косточковых фруктов со свежестью и сдержанными нотами дуба. Хотя им можно наслаждаться отдельно, Блан де Блан, по сути, является гастрономическим вином и лучше всего сочетается со всеми блюдами из морепродуктов и овощей. Подавать лучше слегка охлажденным.
Три Козы Белое
Вино светло-соломенного цвета.
Ароматы белого персика и цветов.
Хорошо сбалансированный, достаточно округлый вкус с нотками свежего лимона и кураги. Очень стойкий на финише.
Прекрасный аперитив. Вино отлично сочетается с белым мясом, рыбой и свежими овощными салатами, молодыми сырами.
Яркий рубиново-красный цвет.
Яркий аромат, манящий тонами лесной земляники, клубники под сахарной пудрой, вишневого компота, фруктовой пастилы, дополненными цветочными штрихами, оттенками мокрого камня, сливочными и эвкалиптовыми нотками.
Питкий, легкий и сочный вкус с выразительными ягодными тонами, смягченными сливочными оттенками, тончайшими танинами, мягкой кислотностью и приятным, нежным послевкусием с едва ощутимой горчинкой.
Вино подойдет в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, колбасами, барбекю.
Вино нежного солотисто-соломенного цвета с зелеными отблесками.
В цитрусовом букете переплетаются ароматы цветов мандарина, лимона и нежных пряностей.
Сбалансированный вкус с характерной минеральной и яркой кислотностью заканчивается долгим освежающим послевкусием.
Яркая кислотность поможет справиться с добротным стейком из рыбы породы лососевых в соусе карри с гарниром из спаржи, блюда с добавлением икры рыбы этих пород также составят гармоничную пару Рислингу.
Частичная выдержка в бочках из француского дуба.
Вино соломенного цвета.
Интенсивный аромат спелых фруктов.
Сбалансированный вкус с фруктово-цветочными нотами, гармоничной кислотностью и длительным послевкусием.
Вино изготовлено из автохтонного донского сорта винограда — Кумшацкий.
Сбор винограда производится только вручную: в два этапа. После дробления проводится кратковременная мацерация. Далее 20% вина выдерживается в венгерском дубе, а 80% в стали.