Santa Alba Grand Reserve Cabernet Sauvignon

ТерраНобль Каберне Совиньон Гран Резерва

Душистый аромат вина сосредоточен вокруг ярко выраженных нот спелой вишни, фиалки и полевых цветов, их дополняют нотки Крем де Кассис, ягодного джема и аниса.

Щедрый вкус, обладающий огромным объемом и идеально округлыми танинами, которые придают вину структуру и формируют долгое, стойкое послевкусие.

Вино очень хорошо сочетается с большинством блюд из красного и белого мяса, особенно — со свининой и курятиной, приготовленной на гриле, тушеной говядиной, острыми блюдами из говядины, а также блюдами мексиканской кухни.

Вью Манент Каберне Совиньон Резерва

Рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Аромат спелых красных фруктов с тонкими оттенками черного и розового перца.

Фруктовый и сбалансированный вкус с плотными шелковистыми танинами.

Долгое свежее послевкусие с фруктовыми и пряными нюансами.

Вино подойдет к тушеной говядине, запеченному мясу и выдержанным сырам.

Основная часть винограда поступает со старых участков San Carlos возле Кунако, где отдельные посадки Каберне Совиньона существуют более ста лет.

Валле Андино Гран Резерва Каберне Совиньон

Элегантный аромат вина состоит из нот спелых красных и черных фруктов, листа черной смородины, нюансов лакрицы, мягких пряностей и кондитерских специй.

Изысканный, гармоничный, полный, мягкий, фруктовый, сбалансированный вкус с нотами красных ягод, пряностей и какао.

Долгое послевкусие раскрывается нюансами темного шоколада и черного перца.

Вино отлично оттенит вкус блюд из ягненка, телятины, а также зрелые сыры.

Монтес Лимитед Селекшн Каберне Совиньон Карменере

Яркий рубиновый цвет.

Аромат раскрывается шоколадом, кофе, сигарой, ванилью и сливочной карамелью.

Полный, насыщенный вкус сочетает смородину, чернику и пряности с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино подойдет к свинине, ягнятине, говядине, спагетти, ризотто и пицце.

Монтес Альфа Сира

Насыщенный пурпурный цвет.

Яркий аромат Сиры раскрывается ежевикой, черникой, черешней, засахаренной вишней и клубникой; далее появляются меренга, лакрица, крем-брюле, бриошь и тонкие кожаные оттенки.

Гладкий, сбалансированный вкус переходит в продолжительное послевкусие.

Вино подойдет к красному мясу, тушеной говядине, каре ягненка и пасте с мясными или грибными соусами. Перед подачей бутылку лучше открыть примерно за 30 минут.

Вино можно пить сейчас; потенциал развития составляет примерно 7–10 лет.

Около 55% вина выдерживают 12 месяцев во французских барриках, остальную часть — в бетонных емкостях. Ассамбляж проводят перед розливом.

Монтес Альфа Каберне Совиньон

Глубокий рубиновый цвет.

Комплексный аромат раскрывается сливой, клубникой, ежевикой и черникой, а также черносливом, табаком, темным шоколадом, тонкой кожей, ириской и сливочными оттенками.

Полнотелый, элегантный вкус сочетает шелковистые зрелые танины и продолжительное фруктовое послевкусие.

Вино подойдет к красному мясу, тушеной говядине, каре ягненка и пасте с мясными или грибными соусами. Перед подачей бутылку лучше открыть примерно за 30 минут.

Вино можно пить сейчас; потенциал развития составляет примерно 7–10 лет.

Монтес Альфа Каберне Совиньон

Глубокий рубиновый цвет.

Комплексный аромат раскрывается сливой, клубникой, ежевикой и черникой, а также черносливом, табаком, темным шоколадом, тонкой кожей, ириской и сливочными оттенками.

Полнотелый, элегантный вкус сочетает шелковистые зрелые танины и продолжительное фруктовое послевкусие.

Вино подойдет к красному мясу, тушеной говядине, каре ягненка и пасте с мясными или грибными соусами. Перед подачей бутылку лучше открыть примерно за 30 минут.

Вино можно пить сейчас; потенциал развития составляет примерно 7–10 лет.

Матурана Ла Турбина Ред Бленд

Темный рубиновый цвет.

Элегантный аромат с оттенками спелых красных фруктов, легкими нотами черного перца и табака.

Глубокий, округлый вкус с бархатистыми танинами.

Крепкая структура и длительное послевкусие.

К вину подойдут рагу из говядины, дичь.

Монтес Резерва Каберне Совиньон

Яркий рубиновый цвет.

В аромате спелые клубника, вишня, красная слива и черная смородина сочетаются с кедровыми оттенками; дуб добавляет ваниль и сладкие специи.

Сбалансированный, гладкий вкус поддерживают шелковистые танины и приятная кислотность.

Вино подойдет к бифштексам, стейкам с яйцом, паэлье и тушеному красному мясу. Перед подачей бутылку лучше открыть примерно за 30 минут. Температура подачи — 16–18°C.

Около 45% вина выдерживают восемь месяцев во французских барриках.

Вино можно пить сейчас; потенциал развития составляет примерно 5–7 лет.

Виноград собирают на рассвете после достижения оптимальной зрелости. Грозди сортируют и полностью отделяют от гребней. После холодной мацерации ферментация на селективных дрожжах длится около 12 дней при контролируемой температуре. Затем проводят яблочно-молочную ферментацию и легкую фильтрацию перед розливом.

Монтес Твинс Рэд Блэнд

Глубокий рубиновый цвет.

Аромат красной сливы, черники и вишни дополнен ванилью, мускатным орехом и корицей.

Дубовая выдержка добавляет структуру; вкус сохраняет хороший баланс, приятную кислотность и продолжительное фруктовое послевкусие.

Вино можно пить без гастрономического сопровождения; также оно подойдет к красному мясу, пасте и пицце. Перед подачей бутылку лучше открыть примерно за 30 минут. Температура подачи — 16–18°C.

Около 50% вина выдерживают 12 месяцев во французских барриках второго использования; окончательный ассамбляж делают перед розливом.

Вино можно пить сейчас; потенциал развития составляет примерно 3–5 лет.

Сорта собирают раздельно с начала марта до середины мая по достижении оптимальной фенольной зрелости. Виноград доставляют в ящиках по 300 кг, сортируют и полностью отделяют от гребней. После холодной мацерации ферментация проходит на селективных дрожжах в стали и бетоне, затем проводят яблочно-молочную ферментацию в стали.

Милламан Эстейт Резерв Каберне Совиньон Мальбек

Глубокий красный цвет.

Аромат с оттенками малины, черники, спелых темных фруктов и легкими поджаренными тонами.

Сбалансированный фруктовый вкус с зрелыми танинами и мягкой текстурой.

Продолжительное, гармоничное послевкусие.

Подойдет к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Купаж состоит из 60% Каберне Совиньона и 40% Мальбека. Виноград выращен в долине Курико, выдержка проходит во французских бочках в течение 6 месяцев.

Авес дель Сур Каберне Совиньон Резерва

Вино ярко-рубинового цвета.

Аромат перца, табака и ванили сочетаются с глубокими сладкими тонами темных фруктов.

Насыщенный вкус со сбалансированными танинами переходит в приятное послевкусие.

Вино сочетается с твердыми сырами, куриной грудкой, мясным ассорти.

Видержано 10 месяцев в бочках из французского дуба

Арболеда Каберне Совиньон

Яркий бордово-красный цвет.

Концентрированный аромат сушеного чернослива, черносмородинового джема, маслин, мокко, дыма и лакрицы.

Плотный, многоплановый и насыщенный вкус.

Сочетается с мясом на гриле и жареным стейком с насыщенными соусами. Температура подачи — 16–18°C.

Потенциал выдержки — около 7–10 лет.

Вино около 12 месяцев выдерживают в дубовых бочках, примерно 31% которых новые. Виноград происходит с Las Vertientes в долине Аконкагуа, примерно в 50 км от Тихого океана. Высота участков — около 380–590 метров, почвы глинисто-каменистые.

Матурана Этерео Каменер

Черно-вишнево-красный цвет с пурпурной окантовкой.

Ароматы спелой красной смородины, ежевики, черники, черной сливы, солодки, эвкалипта, кедра и табака.

Сбалансированный маслянистый вкус с приятной кислотностью, сильными и хорошими танинами и оттенками спелых черных фруктов.

Долгое послевкусие.

Вино идеально подходит к насыщенным пряным блюдам, мясу на гриле с пряными или кисло-сладкими маринадами, ризотто, пицце и т.п.

Кармен Гран Резерва Карменер Фрида Кало

Насыщенный красный цвет с очень ярким темно-фиолетовым оттенком.

Богатый и сложный аромат спелых ягод, табака сладкими пряными нотками и легкими нотами перца и паприки.

Очень благородный вкус с шелковистой текстурой и сладковатыми яркими танинами.

Насыщенное вино с длительным послевкусием хорошо сочетается с ягненком, говядиной, свининой, уткой и индейкой.

Потенциал 6-7 лет.

Ундуррага Фаундерс Колекшн Каберне Совиньон

Яркий рубиново-вишневый цвет.

Сложный и стойкий аромат раскрывается черникой, спелой вишней и малиной, переходя в оттенки табака, кедра и лакрицы.

Богатый, округлый вкус отличается крепким каркасом и мягкими бархатистыми танинами.

Длительное послевкусие сохраняет темную фруктовость, древесные и пряные нюансы.

Вино сочетается с красным мясом, блюдами на гриле, дичью, свининой, насыщенной пастой и выдержанными сырами; рекомендуемая температура подачи — 16–17 °C. По возможности бутылку стоит открыть примерно за час до подачи.

Структура и длительная дубовая выдержка позволяют вину развиваться в бутылке несколько лет.

Founder’s Collection Cabernet Sauvignon производится из отборного винограда с небольших участков Fundo Santa Ana в долине Майпо. После холодной предферментационной мацерации брожение в стали занимает около пятнадцати дней, а последующая выдержка в дубовых бочках длится около семнадцати месяцев; примерно 30% используемого дуба — новый.

Ла Хойя Гран Резерва Карменер

Аромат с нотами спелой вишни, малины, зеленого перца, сухих трав, кожи и легкого дыма.

Мягкий, сочный вкус с округлыми танинами, свежей кислотностью и зрелой красно-ягодной основой.

Послевкусие продолжительное, пряное, с травяными и слегка дымными оттенками.

Вино подойдет к тушеному мясу, фаршированной пасте, свинине и полутвердым сырам.

Виноградник El Chequén расположен сравнительно близко к океану на глубоких глинистых почвах. Ферментация проходит в нержавеющей стали с мягкой экстракцией. После малолактики часть вина несколько месяцев развивается в использованных дубовых бочках, что смягчает танины и добавляет легкие дымные и кожаные оттенки.

Монтес Альфа Карменер

Глубокий рубиновый цвет.

Аромат черной сливы, черники и ежевики дополнен черным перцем, мускатным орехом, темным шоколадом, ванилью, карамелью и сливочными оттенками.

Сбалансированный вкус сочетает гладкие танины, уверенное тело и продолжительное фруктовое послевкусие.

Вино подойдет к красному мясу, говядине, свиным ребрышкам, спагетти болоньезе, каре ягненка и равиоли с грибами. Перед подачей бутылку лучше открыть примерно за 30 минут. Температура подачи — 16–18°C.

Вино можно пить сейчас; потенциал развития составляет примерно 7–10 лет.

Монтес Альфа Мерло

Очень насыщенный темно-рубиновый цвет.

Потрясающий фруктовый букет с оттенками красных ягод и спелой черешни в сочетании с пряными тонами черного перца, табака и шоколада.

Полнотелое, округлое вино, отлично сбалансированное, со зрелыми гладкими танинами и легкими оттенками ванили и жареного хлеба.

Необыкновенно элегантное и гармоничное вино с долгим мягким послевкусием.

Вью Манент Гран Резерва Карменер

Глубокий рубиново-красный цвет.

Нос с деликатными оттенками черешни, сливы, сладкими нотами горных трав.

Богатый вкус с нюансами кофе мокко, черного шоколада, фиников и кожи. Округлые танины и пышное, хорошо сбалансированное послевкусие.

Потенциал развития – 6 лет.

Вью Манент Гран Резерва Мальбек

Глубокий, насыщенный пурпурный цвет.

Аромат с оттенками пряностей, спелой вишни, кофе мокко.

Вкус с нотами спелых черных ягод, шоколада, ромового изюма.

Элегантная, отлично оформленная структура, сложное и приятное послевкусие.

С вином сочетаются ягненок, выдержанные сыры, говядина, голубой сыр.

Потенциал развития – 8 лет.

Вью Манент Секрето Мальбек

Интенсивный красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Аромат с нотами красных фруктов, специй и деликатным минеральным оттенком графита.

Насыщенный и сбалансированный вкус с темными ягодами, черным и розовым перцем, плотными шелковистыми танинами.

Продолжительное элегантное послевкусие.

Вино подойдет к мясу на гриле, миланезе, фаршированной пасте, свинине в кисло-сладком соусе и пряным колбасам.

Виноград поступает с виноградника El Olivar возле Перальильо, где каменистые склоны и малоплодородные почвы помогают формировать концентрированный и минеральный стиль.

Вью Манент Секрето Карменер

Интенсивный красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Аромат с нотами красных лесных ягод, специй и свежих кофейных зерен.

Округлый вкус с темными ягодами, белым перцем и зрелыми шелковистыми танинами.

Продолжительное мягкое послевкусие с фруктово-пряными оттенками.

Вино подойдет к карри из курицы или ягненка, мясным пирогам, кукурузным блюдам и мягким сырам.

Виноград поступает с виноградника El Olivar возле Перальильо, расположенного на холмистых малоплодородных почвах с большим количеством камня.

Вью Манент Эстейт Коллекшн Резерва Мерло

Интенсивный красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Аромат красных фруктов, вишни и сливы с легкими пряными и табачными нюансами.

Свежий, сбалансированный вкус средней полноты с мягкими округлыми танинами и фруктовым послевкусием.

Вино подойдет к пасте с томатными соусами, пицце, птице и овощам на гриле.

Виноград поступает с нескольких участков долины Кольчагуа. После ферментации часть вина получает непродолжительный контакт с дубом, который добавляет сложности, не перекрывая фруктовый характер.