Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Вино яркого соломенного цвета с золотистым блеском. Насыщенный аромат раскрывается оттенками белого персика, нектарина, спелой дыни, жареных орехов и ванили. Полнотелое, округлое и маслянистое во вкусе, с освежающей кислотностью, сливочной текстурой и нотками экзотических фруктов и пряностей в длительном послевкусии.
Отличная пара моллюскам в сливочном соусе, курице, жаренной с пряными травами, белой морской рыбе и выдержанным сырам.
Температура подачи: 10–12°С.
Потенциал хранения: 15-20 и более лет.
Выдерживается в течение 16 месяцев в дубовых бочках, частично новых.
Виноградники: расположены на крутом склоне правого берега реки Роны в окрестностях коммуны Мов. Почвы гранитные. Возраст лоз более 60 лет.
”Не стоит переплачивать за белый Эрмитаж, если вы ищете вино, чтобы выпить его в ближайшее время”. Так оценила кюве Сирка 2018 Дженсис Робинсон.
Ля Ферм де Сет Люн Люн Рус Сен-Жозеф
«Шатонёф дю Пап AOC» Домен Раймон Усселио & Фис 0.75
Золотистый, блестящий цвет.
Чистый, свежий букет с нотами цитрусов, грейпфрута и белых цветов. солоноватые, минеральные ноты.
Среднее тело, прекрасный каркас кислотности, элегантный вкус и долгое послевкусие.
Ризотто, невыдержанные сыры, а также рыба под лёгким сливочным соусом.
Шатонёф-дю-Пап Блан, Гигаль
Вино красивого жёлто-соломенного цвета с прекрасным блеском. В бокале раскрываются выразительные ароматы белых цветов, спелой дыни, мандарина, белого персика и пряностей. Полнотелое, округлое и маслянистое во вкусе, с освежающей кислотностью, плотной текстурой и нотками лесного ореха и специй в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать ризотто с белыми грибами, морскую рыбу на гриле с овощами, морские гребешки со сладким соусом и сыры средней выдержки.
Вэн де ля Солитюд
Темно-рубиновый цвет.
Аромат черных ягод и пряностей с цветочными оттенками.
Плотный, пышный вкус с яркими тонами ежевики, смородины и сливы, постепенно приобретающими минеральные и табачные оттенки, а также ноты пряных трав.
Длительное, интенсивное и мягкое послевкусие.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного мяса и дичи.
Выдерживается 18 месяцев.
Шатонеф дю Пап «Ля Фонтен» Домен Гран Венер
Очень свежий аромат, в котором различимы мед, ваниль, бергамот и ананас.
Во вкусе получает развитие фруктовая тема. Долгое послевкусие, прекрасная текстура.
Вино рекомендуется подавать с мясом птицы, блюдам с белым трюфелем, фуа-гра. Сыры рекомендуем с голубой плесенью — например маслянистый бле д’овернь или еще более нежный фурм-д’амбер.
Кроз Эрмитаж Мюль Бланш
происхождение: участок во владении хозяйства с 1834 года. в настоящее время обрабатывается биодинамическими методами. почвы глинисто-известняковые, хорошо дренированные, с большим количеством гальки, нанесенной рекой изер. возраст лоз более 60 лет.
производство: 55% вина выдерживается в бочках из французского дуба (5% новых), 25% в небольших цементных яйцах и 20% в стальных емкостях. вино не проходит малолактику, батонаж не применяется.
Шатонеф дю Пап «Лё Миосен» Домен Гран Венер
В аромате доминируют белые цветы и пряности.
Во вкусе различимы курага, мед и цветы бузины.
Подойдет для сопровождения карпаччо из тунца, террина из средиземноморской рыбы, дорадо на гриле с овощами.
Эрмитаж Блан Мезон лез Александрин
Светло-желтый цвет.
Аромат интенсивный, сложный, угадываются нотки поджаренного тоста, сливочного масла, марципана, персиков и спелой айвы
Вкус свежий и округлый, вино прекрасно сбалансировано, обладает хорошей текстурой и приятным минеральным послевкусием
Вино сочетается с морепродуктами, рыбой, а также прекрасно в качестве аперитива
Шато Ля Нерт Шатонеф дю Пап
В аромате раскрываются тона белого персика и грейпфрута в сочетании с легким нюансом черной смородины.
Во вкусе на первом плане ноты цитрусовых, свежих груш и жимолости. Послевкусие с оттенком свежего имбиря.
Подойдет для сопровождения тартара из лосося в имбире, велютэ из омара, филе тушеной щуки и к куриным ножкам, фаршированным сморчками.
АА Баденхорст Фэмили Вайнс Калмосфонтейн. Уайт Бленд Свартланд
РеканатиСпешиал Резерв
Ярко-золотистый цвет.
Аромат богатый, яркий, комплексный: угадываются ноты весенних цветов, желтых фруктов, миндаля и цукатов.
Вкус комплексный, полный, очень хороший баланс с долгим и фруктовым послевкусием.
Вино прекрасно сочетается морскими деликатесами, птицей, паста с грибами в сливочном соусе, различные типы сыров.
Сен-Жозеф Льё-ди, Гигаль
У вина тёмный рубиново-красный цвет. Комплексный букет соткан из ароматов спелой сливы, смородины, финика, кофе мокко и шоколада. Полнотелое, насыщенное и гармоничное во вкусе, минеральное, с соблазнительной текстурой, бархатистыми танинами и ягодно-пряными нотками в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать тушёного ягнёнка, стейк из говядины средней прожарки, пернатую дичь и выдержанные сыры.
Шатонёф-дю-Пап Сент Пьер де Налис Руж, Гигаль
Вино глубокого тёмно-красного цвета с рубиновым блеском. В букете раскрываются выразительные ароматы вишни, сливы, смородины, ежевики и фенхеля. Полнотелое, насыщенное и сочное во вкусе, минеральное, с бархатистыми танинами и нотками ягодного джема и специй в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать тёплый салат с мясом утки, телятину с овощами, ягнёнка на косточке и выдержанные сыры.
Домен де Ремизьер Кюве Партикюльер Кроз Эрмитаж
Вино обладает цветочно-фруктовым ароматом, богатое и округлое, обладает отличным балансом и длительностью.
Кроз Эрмитаж ”Домэн Дe Талябер”
Шатонеф-дю-Пап Вьё Клоше Cимфони де Галет
Блестящий гранатовый цвет одежды.
Породистый, сложный букет, сотканный из многообразия оттенков - спелые красные и черные фрукты, специи, пряные травы, немного табачного листа, животные нюансы, копчености.
После нескольких лет созревания букет станет более тонким и сложносочиненным, раскроется новыми гранями.
Насыщенное, хорошо структурированное вино с плотными, но округлыми танинами в обрамлении сочной кислотности, оживляющей первую атаку.
Вкус вина раскрывается со всей широтой и богатством, а также удивит своей глубиной и комплексностью.
В первой волне смородина, чернослив и нотки вишневого ликера, за ними на сцену выходят оттенки специй, лесного ореха, копченостей, легкие акценты горького шоколада и тостов.
Послевкусие долгое с нюансами дыма и сушеных трав.
Комплексный стиль вина предполагает подачу в качестве сопровождения к пряным мясным блюдам, дичи и красному мясу со сложными соусами, выдержанным сырам.
«Кроз Эрмитаж AOC Кюве Габи Руж» Домен дю Коломбье 0.75
Интенсивный рубин цвет.
Глубокий, гармоничный, букет наполнен оттенками фиалок, ежевики, кассиса, маслин и грифеля. с развитием вино демонстрирует больше пряных и минеральных нюансов – грибы, подлесок, черный перец
Строгий, бархатистый, с оттенками чёрных лесных ягод, смородины, маслин и чёрного перчика; очень минеральное послевкусие
Различные стейки, дичь, утиная грудка с гриля с пряностями.
Сен-Жозеф Тер д’Анкр, Домен Жорж Верне
Темный плотный красно-рубиновый цвет сопровождается ясными ароматами свежих красных ягод, цветов, сочной вишни, свежемолотого белого перца и специй, с минеральными оттенками. Среднетелое, живое во вкусе, в бургундском стиле - гибкое и деликатное, хорошо структурированное, с бархатистыми зрелыми танинами и нотками малины и клубники в послевкусии.
Можно порекомендовать к рагу из говядины, ягненку на гриле, сырам средней выдержки.
Корнелия Констанца Шатонеф-дю-Пап
Темно-рубиновый цвет.
Экспрессивный аромат с нотами черной смородины и карамели.
Пышный вкус с чистотой старых лоз Гренаша: черносмородиновый ликер с кардамоном и сигарными нюансами, бархатистые танины, длительное послевкусие.
Прекрасно подойдет к косуле в соусе «grand veneur» с конфи из черники и каштанов, утке с лесными грибами, фаршированному голубю, каплуну с трюфелями, шоколадным пирожным, вишневому клафути (теплый десерт из вишни, залитой тестом) и сыру Конте.
Выдержка: 18 месяцев.
Домен Шант Сигаль Шатонеф-дю-Пап Вьей Винь
Платье рубиново-красного оттенка. богатый яркими ароматами букет наполнен спелыми красными ягодами, восточными специями, засахаренной лавандой и нотками дыма. во вкусе сочное и впечатляюще концентрированное, с интенсивным вкусом черной малины, вишни и табака, которые становятся более отчетливыми на периферии. обладает превосходной сдержанной танинностью, насыщая длительное послевкусие нюансами аниса, полевых цветов и мокко.Сообщение отправлено!