Roccolo Grassi Amarone della Valpolicella
Рокколо Грасси Амароне делла Вальполичелла
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Год
- Крепость16,5%
- Vivino4.4
Глубокий рубиновый цвет.
Роскошный аромат черных фруктов (слива, вишня, черешня) с пряными нотами (какао, кофе, корица, травы) и минеральными нотками. Богатая палитра ароматов отличается изяществом и элегантностью.
Хорошо структурированное, насыщенное, глубокое во вкусе вино с выраженными танинами и потрясающе долгим послевкусием.
С вином сочетаются дичь, выдержанные сыры, мясо на гриле.
Почвы вулканические и базальтовые, способ подвязки – перголетта. Ручной сбор ягод в конце сентября - начале октября. Прессование подвяленных ягод в декабре. Мацерация длится 35-40 дней при температуре 25-27°С. Практикуется периодическое разбивание шапки.
Выдержка в барриках (40-50% новые, 50-60% одно- и двухлетние) в среднем 32 месяца. Батоннаж в течение 7 месяцев. Фильтрация проводится через 30 месяцев после алкогольной ферментации. Бутилирование в ноябре, после выдержки в бутылке в течение 10-12 месяцев.
Пьетро даль Черо Амароне делла Вальполичелла
Итальянское вино яркого рубиново-красного цвета.
Аромат вина соткан из нот черной вишни, шоколада, табака, бальзамических оттенков и тонов сладких специй.
После декантации раскрываются нюансы аниса и дикой мяты.
Вкус вина обладает хорошо запоминающейся минеральной элегантностью.
Послевкусие длинное и наполненное деликатными нюансами черного кофе и сладкого табака.
Ла Джува Амароне делла Вальполичелла
Рубиновый цвет.
Насыщенный, объемный и сложный аромат темной вишни и черешни с цветочными нюансами и множеством пряных оттенков.
Многогранный, экспрессивный, утонченный и чрезвычайно устойчивый вкус с тонами мараскиновой вишни (широко культивируемой на веронских холмах), черники и шоколада на фоне сладких танинов, добавляющих глубину и четкость.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, ягненка, оленины и утки.
Выдержано 24 месяца.
Ка’Ботта Прометео Амароне делла Вальполичелла
Плотное и очень концентрированное вино с глубоким рубиново-красным, почти черным цветом.
Букет богат сложными вторичными и третичными ароматами благодаря длительной ферментации с вяленным виноградом: нотами специй, черного перца, какао, солодки в сочетании с нотами красных ягод, вишни, сливы и шоколада.
Вкус полон нотками спелой вишни и ягодами ежевики, смешанных со специями, особенно с черным перцем. Это вино очень мягкое и элегантное. В то же время вино обладает мощными танинами в сочетании со сбалансированной кислотностью.
Вино прекрасно подойдет к мясным блюдам, таким как оленина и мясо с кровью, а так же выдержанным сырам.
Готово к употреблению сразу после открытия бутылки, но для оптимального вкуса и элегантного аромата желательно дать вину подышать не менее 30 минут. Вино оставляет ощущение свежести и желание пробовать это вино снова и снова.
Секондо Марко Амароне делла Вальполичелла
Рубиновый цвет с гранатовыми оттенками.
Роскошный, комплексный аромат с оттенками чернослива, вишни морелло и специй.
Насыщенное, сухое, полнотелое вино с элегантными танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью и потрясающим послевкусием с оттенками благородной древесины.
С вином сочетаются красное мясо на гриле, рагу из баранины, оленина с ягодным соусом, выдержанные сыры.
Виллабелла Амароне делла Вальполичелла Классико
Насыщенный рубиновый цвет с каштановыми отблесками.
Яркий аромат, в котором доминируют черные ягоды, ноты сладкого коктейля кирш, черной ванили и пряностей.
Мощный, обволакивающий вкус. Бархатные ликёрные ноты сменяются лакричными тонами. Вторым планом раскрываются оттенки темной вишни, горького шоколада, инжира и ежевики.
Вино выдерживается в больших бочках ботти из славонского дуба минимум 2 года
Аллегрини Амароне Делла Вальполичелла Классико
Глубокий, насыщенный рубиновый цвет.
Изысканный аромат ежевики, сливы, черешни, растертой в ладони веточки розмарина, с элегантными оттенками черного молотого перца и нюансами табачного листа.
Салансированный вкус с объемными шелковистыми танинами, тонами спелых красных ягод, горького шоколада и специй и свежей, живой кислотностью.
Продолжительное послевкусие с пряными нюансами.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, например жаркому с томленым ягненком, а также ароматным сырам типа Битто делла Вальтеллина, Монтазио или Бранци.
Стефано Аккордини Иль Форнетто Амароне Делла Вальполичелла Классико Ризерва
Вино красивого глубокого гранатового цвета.
Комплексная ароматика вина впечатляет. Развитый, комплексный, эфирно-концентрированный, с оттенками пряностей и сладких фруктов, с нюансами ванили, вишни, сушеных фруктов, с оттенками лакрицы и черного перца.
Мощный и яркий, полнотелый, округлый, комплексный вкус с нотками сладких сушеных фруктов.
Продолжительное, энергичное, мягкое послевкусие.
Это отличное вино для медитации и задушевных разговоров, но также станет прекрасной парой для традиционных мясных блюд, в том числе тушеных и на гриле, а также выдержанных сыров. Рекомендуется сервировать вино в больших бокалах, открывая бутылку не менее, чем за 2 часа до подачи.
Выдерживается в новом французском дубе Алье и Невер, не менее 36 месяцев. Довыдержка 12 месяцев в бутылке.
Рипа делла Вольта Амароне делла Вальполичелла
Плотный пурпурно-рубиновый цвет.
Богатый, щедрый аромат с оттенками черной смородины, вишни, черники, чернослива, шоколада и бальзамико.
Полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.
Вино станет прекрасной парой к дичи, жареному мясу, мясному ассорти, выдержанным сырам, а также рекомендуется в качестве достойного финала к ужину в виде дижестива.
Вивиани Амароне делла Вальполичелла Классико
Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми отблесками.
Очень сложный, многомерный и эволюционирующий аромат, поражающий своим многообразием благородных оттенков: заизюмленные красные ягоды, горький шоколад, черный перец, корица, кардамон и многие другие ноты, раскрывающиеся со временем.
Глубокий, бархатистый и очень длительный вкус.
С вином сочетаются дичь, выдержанные сыры, шоколад.
Стефано Аккордини Ачинатико Амароне Делла Вальполичелла Классико
Вино глубокого гранатового цвета.
Интенсивная ароматика подвяленных красных ягод, вишни и малины, с яркими пряными нюансами. Бальзамические ноты, сладкие специи, ваниль, корица, темный шоколад.
Насыщенный, обволакивающий, согревающий вкус, полнотелый, с яркими нюансами подвяленных фруктов.
Это отличное вино для медитации, а также приятное гастрономичное вино для мясных блюд и выдержанных сыров. Перед подачей рекомендуется открыть примерно за два часа, сервировать в бокалах с большой чашей.
Выдерживается в дубовых барриках 225л и тонно 500л из французского дуба 30 месяцев, а также отдых в бутылке – 8 месяцев перед релизом.
Вивиани Амароне делла Вальполичелла Каза дей Бепи
Амароне глубокого рубинового цвета с нежнейшим ароматом фиалок, шоколада, ароматических трав и подлеска.
Теплый, «обволакивающий» вкус с тонами черешневого конфитюра, бархатистыми танинами и долгим устойчивым послевкусием.
С вином сочетаются выдержанные сыры, десерты, дичь, говядина.
Домини дель Леоне Амароне делла Вальполичелла
Комплексный аромат спелых фруктов с нотами специй и сушеных фруктов.
Сухой и согревающий вкус с долгим послевкусием.
Карло Ленотти Ле Крозаре Вальполичелла Рипассо Классико
Тельное, округлое, танинное.
Вивиани Речото делла Вальполичелла Классико
Темно-рубиновый цвет с фиолетовым отливом.
Пышный букет ароматических трав в контрасте со свежим сбалансированным вкусом с тонами лесных ягод.
Плотный, бархатистый вкус с подсушивающими танинами, оттенками горького шоколада и пьяной вишни.
К вину подойдут шоколад, десерты, выдержанные сыры.
Бертани Вальполичелла Рипассо Вальпантена
Яркий рубиновый цвет с пурпурным оттенком.
Интенсивный аромат с тонами спелой вишни, ежевики, черной смородины, шоколада и нюансом подлеска.
Бархатное, округлое и хорошо сбалансированное во вкусе вино с сочным фруктовым послевкусием.
Рекомендуется подавать к пасте болоньезе, ризотто с грибами, мясу, приготовленному на гриле, и к сырам средней выдержки.
Джузеппе Квинтарелли Примофьоре
Блестящий рубиново-красный цвет.
Роскошный аромат сухой вишни, сливы, полевых трав, пряного табака и ментола.
Среднетелое, элегантное и хорошо сбалансированное во вкусе вино с ясной текстурой, шелковистыми танинами и ноткой кедра в долгом послевкусии.
Отлично в сочетании с традиционными итальянскими антипасти (например, салями), брускеттами с томатами и оливковым маслом, пастами и ризотто, а также с блюдами из рыбы жирных сортов, такими как лосось, тунец или треска.
Выдерживается в течение 24 месяцев в бочках из славонского дуба.
Пертикетта, Виньети Масса
Блестящий темно-красный цвет и насыщенные ароматы вишни, черники, лаванды, табака и лакрицы. Среднетелое, выразительное и хорошо структурированное во вкусе, с энергичной текстурой, крепкими танинами и дымными нотками в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать шашлык из говядины, свинину и ягненка под вишневым соусом.
Маццеи Сиепи
Вино глубокого рубинового цвета.
Ароматы черных ягод, сандала, шоколада, кедра и табака.
Объемный, интенсивный вкус с бархатистой текстурой и очень длительным послевкусием.
К вину подойдут сильные мясные блюда, ягненок в ароматных травах, дичь, блюда с трюфелем, голубые сыры.
Сонетто Примитиво ди Мандурия Ризерва
Вино насыщенного бордового цвета.
Яркий аромат зрелой ежевики, сливы и фиги и намеком на молотый перец и апельсиновую цедру. Позже проявляются пряные ноты табака, кожа и оттенки бальзамика.
Очень густое во вкусе вино с нотами зрелых черных фруктов и яркой терпкостью.
У вина отличный баланс и долгое послевкусие.
Отлично подойдет к дичи, жареному и тушеному мясу, выдержанным сырам.
Выдерживаеся 24 месяца во французских барриках.
Рамон Бильбао Лаломба Финка Вальонта
Насыщенный рубиновый цвет.
Благородный элегантный нос в лучших традициях Риохи Альта.
Цветочные, бальзамические ноты сплетаются с оттенками красных и черных ягод, нюансами лакрицы как в аромате, так и во вкусе.
Великолепно структурированное среднетелое вино с упругими танинами, гармоничной и многообещающей кислотностью, сложным и долгим послевкусием.
С вином сочетаются утка, красное мясо, дичь, жареные овощи.