Roberto Ferraris Liberta Nizza

Рокке деи Манзони Барбера д’Альба Ла Креста

Темно-рубиновый цвет.

Аромат сочных красных и черных ягод и фруктов, пряные ноты, лакрица, ваниль, нюансы сладких специй, оттенки кожи и шоколада.

Отлично сбалансированное, питкое во вкусе вино с яркой кислотностью и структурным танином.

Прекрасно подойдет к блюдам из мяса, пастам с мясными соусами, мясным закускам, сырам.

Вино выдерживается около двух лет.

Дж.Д. Вайра Барбера д Альба Супериоре

Вино интенсивного гранатово-красного цвета с богатым ароматом красных фруктов.

Изысканный бархатистый вкус, с потрясающей мягкостью, полнотой и роскошной структурой.

Выдержка в течение нескольких лет идет на пользу этому благородному вину – танины смягчаются, и раскрываются сложные, богатые нюансы подвяленных красных ягод, кожи, сладких специй, сухих цветов.

К вину подходят красное мясо, дичь, выдержанные сыры, оленина.

80% вина выдерживается в частично в больших и частично в маленьких бочонках в течение 8 месяцев, остальные 20% вина это время проводят в резервуаре из нержавеющей стали. Выдержка в бутылке 6 месяцев перед поступлением в продажу.

Предиоманьо Влю Барбера д’Асти Супериоре

Это одна из лучших «барбер» в регионе Пьемонт.

Цвет вина глубокий, рубиновый, с фиолетовыми бликами.

Аромат интенсивный, явно угадывается спелая вишня, специи, с легкой ванильной иллюзией.

Вкус глубокий, длительный. Микс лесных ягод, черноплодной рябины, горького шоколада и свежей малины.

В финале ощущается бодрая кислотность, свойственная «барбере».

Желательно декантировать от 30 минут.

Это вино будет прекрасной парой для ризотто с трюфелем, мясного тартара и тушеной дичи.

Вино выдерживается 18 месяцев в больших бочках тонно из французского дуба.

Аскери Барбера д’Альба Фонтанелле

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Яркий букет с нотками черной смородины, сливы, фруктового джема и специй.

Сбалансированное гармоничное сложное вино, которое в то же время привлекает своей свежестью.

Прекрасно сочетается с супами, пастой, жареным мясом и ароматными сырами.

Барбера д’Альба Пиана Черетто

рубиновый с фиолетовыми оттенками цвет.

Спелых красных фруктов с оттенками вишни, ежевики и легкой нотой специй.

Гармоничный, сбалансированный, с пряными нотами, оттенками ежевики и длительным послевкусием.

Хорошо сочетается с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Прунотто Пиан Ромуальдо Барбера д’Альба

Красивый блестящий цвет.

Яркий аромат с тонами ежевики, специй и копченостей.

Полнотелый, гармоничный, сбалансированный вкус с долгим, минеральным послевкусием.

Вино является идеальной парой к блюдам из жареного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Выдерживается 12 месяцев частично в баррелях на 5000 литров, частично в 2-х летних барриках и 4 месяцев в бутылках.

Барбера Д‘Альба. Дамилано Лаблю

Рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Богатый, яркий аромат с нотами черных ягод, вишни, специй (корица, ваниль, зеленый перец).

Округлое, полнотелое вино с прекрасной кислотностью, длительным послевкусием с нюансами специй и дуба.

Блюда из красного мяса, выдержанные сыры, дичь.

Барбера Д’Альба Супериоре. Виберти Брикко Аироли

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами

Оттенки сушеной чёрной вишни, нюансы табака, кофе и специй

Округлое и сбалансированное, во вкусе преобладают оттенки черных и красных фруктов, бархатистые танины и мягкая, деликатная кислотность

Холодные мясные закуски, пицца, овощи на гриле, молодые сыры

УППА Павел Швец Барбера

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами и хорошим блеском.

В аромате микс сухофруктов, черноплодная рябина, красный чай и лакричные конфеты. Ароматика постепенно уходит в замшевый тон.

Во вкусе вино средней плотности, с хорошей сортовой кислотностью и цепким танином.

В послевкусии свежие лесные ягоды.

Булгарини Ривьера Дель Гарда Классико Кьяретто

Вино красивого бледно-розового цвета.

Интенсивный ароматический букет с тонами красных ягод и фруктов: черешни, спелой вишни, малины. Цветочные оттенки фиалки и розы.

Сбалансированный яркий вкус, интенсивный с освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из нежирного мяса, рыбы, морепродуктов, а также к разнообразным пиццам, колбасным ассорти и сырам.

Ле Крет Ван де ля Сабла

Рубиново-красный цвет с фиолетовыми краями.

Тонкий и деликатный фруктовый аромат (черная вишня) с легкой пряностью.

Насыщенный и уверенный вкус с приятной кислинкой.

Орси Виньето Сан Вито Поска Росса

Тенута Форесто Ла Комеди

Боргоньо Бароло Кинато

В основе пряного аромата ноты гвоздики, мускатного ореха, корицы, кардамона и апельсина. Букет раскрывается травянистыми оттенками, горечью хинина и легкими нюансами кожи.

Вино с ярким, мягким и насыщенным вкусом, в котором присутствуют ноты пряностей и ароматных трав и горечь хинина. Приятное длительное послевкусие.

Подавайте вино как дижестив — оно прекрасно само по себе и достойно персонального внимания. В паре рекомендуем пробовать его с шоколадными десертами и фруктами или же с закусками с ярким вкусом — тостом с анчоусами, пряными паштетами и т. д.

Амароне делла Вальполичелла ДОКГ 2017 г/у

Стефано Аккордини Ачинатико Амароне Делла Вальполичелла Классико

Вино глубокого гранатового цвета.

Интенсивная ароматика подвяленных красных ягод, вишни и малины, с яркими пряными нюансами. Бальзамические ноты, сладкие специи, ваниль, корица, темный шоколад.

Насыщенный, обволакивающий, согревающий вкус, полнотелый, с яркими нюансами подвяленных фруктов.

Это отличное вино для медитации, а также приятное гастрономичное вино для мясных блюд и выдержанных сыров. Перед подачей рекомендуется открыть примерно за два часа, сервировать в бокалах с большой чашей.

Выдерживается в дубовых барриках 225л и тонно 500л из французского дуба 30 месяцев, а также отдых в бутылке – 8 месяцев перед релизом.

Ла Гуинардера Граталлопс Ви де Вила

Насыщенный вишневый цвет с легкой гранатовой окантовкой по краю диска.

Сложный, богатый букет, в котором на первом плане узнаваемые фруктовые тона, чернослив, вишня, свежие ягоды.

Они оттеняются легкими нотками ментола, подлеска, лакрицы и тимьяна.

Вкус очень свежий, яркий, мягкий и продолжительный, с очень хорошим балансом явных, но смягченных и округлых танинов и сочной кислотности.

Фруктовый стиль доминирует и во вкусе, дополненный нотами пряностей и горького шоколада.

Продолжительное послевкусие.

Отлично подойдет к мясу на гриле, дичи, жаркому из баранины и говядины.

Галиоффо Винсанто дель Кьянти 2011 г/у

ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА: виноград полностью вызревает, затем аккуратно собирается исключительно вручную, сортируется и раскладывается в специальных хорошо проветриваемых помещениях, которые называются «гратикки». Там виноград подсушивается в течение 3 месяцев, до Рождества. Затем ягоды деликатно прессуются, и сладкое сусло заливается в «карателли» - маленькие старые деревянные бочонки из каштана – в них в течение минимум трех лет медленно рождается Винсанто.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ: Насыщенный янтарный цвет, ароматы сухофруктов и засахаренных каштанов, во вкусе – сладкое и маслянистое, с оттенками сладкой ванили и длинным послевкусием.

ГАСТРОНОМИЯ: традиционно Винсанто пьют после обильной трапезы, кроме того часто сочетают с десертами, например, с тосканскими кантуччи.
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 18°C

Берта Элизи

Янтарный цвет.

Гармоничный и сложный аромат с нотами шоколада.

Элегантный вкус с нотами ванили и какао и оттенками вишни и шоколада.

Рекомендуется в качестве дижестива и хорошо сочетается с цитрусовыми и шоколадными десертами.

Граппа выдержана 3 года в бочках из французского дуба.

Аидзу Хомарэ Дайгиндзё

Сбалансированное авторское саке с ярким ароматом экзотических фруктов и мягким вкусом.

Сочетается с классической японской, пан-азиатской, средиземноморской кухней, а также с рыбными блюдами и морепродуктами.

Имаё Тсукаса Блэк

Яркий представитель сухого стиля префектуры Ниигата.

Саке обладает ярким рисовым вкусом и насыщенным устойчивым послевкусием.

Тонкий рисовый аромат идеально сбалансирует блюда из рыбы и морепродуктов.

Подается как в охлажденном, так и в подогретом виде.

Саке производится на основе местной родниковой воды. Ферментация протекает при низких температурах. Выдерживается в стальных эмалированных чанах в течение 6 месяцев.

Прунотто Бароло

Красно-гранатовый цвет.

Выразительный, многогранный аромат с нотами спелых темных фруктов, подлеска и цветов фиалки.

Полный, округлый, бархатистый вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием с едва уловимыми пряными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождение для мясных блюд, дичи, зрелых сыров, блюд пьемонтской кухни.

Выдержка в 25, 55 и 75-гектолитровых бочках из французского дуба длилась 15 месяцев, после чего вино было бутилировано и отправлено для дополнительной выдержки в подвалы Прунотто.

Рокке леи Манзони Ланге Неббиоло

Рубиново-гранатовый цвет.

Аромат сочных красных ягод, пикантные нюансы пряностей, оттенки фиалки и лака для ногтей, землистые тона.

Во вкусе отлично сбалансированное, питкое вино с заметной танинной структурой и ярким характером.

Прекрасно подойдет к пастам с мясными соусами, мясным закускам, сырам.

Вино выдерживается около года в дубе и бетоне и обладает потенциалом хранения до 10 лет.

Пертикетта, Виньети Масса

Блестящий темно-красный цвет и насыщенные ароматы вишни, черники, лаванды, табака и лакрицы. Среднетелое, выразительное и хорошо структурированное во вкусе, с энергичной текстурой, крепкими танинами и дымными нотками в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать шашлык из говядины, свинину и ягненка под вишневым соусом.