Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Вино рубинового цвета. В аромате можно встретить ноты черники, смородины, ежевики в сочетании со специями, розмарином и горьким шоколадом. Сбалансированное, среднетелое с продолжительным послевкусием.
Можно порекомендовать к жареной говядине, баранине, дичи, петуху в вине, выдержанным сырам.
Температура подачи: 16–18°С.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Виноградники: вино делают со старых лоз с высокогорных виноградников Diamante, Pedriel (1908) и Medrano (1928), расположенных на высоте от 700 - 1100 метров над морем. Верхний слой почвы на Diamante, толщиной в один метр состоит из карбоната кальция, придающего вину особый характер. Это свойство является основой виноградника Кимеры, посаженного на американских корнях с плотностью почти 7000 растений на гектар. Ручной сбор винограда.
Название вина ”Кимера” происходит от одноимённого мифологического существа. ”Ассамбляж - это несбыточное желание винодела достичь идеала вина, которого не существует в природе, а Кимера - это крылатое невиданное создание, с шерстью и чешуёй: в ней всё стремительно-нежданно и вместе с тем загадочно-бесцельно - одно вразрез другому. Чем не асссамбляж?” - считает Сантьяго Ачаваль, основатель винодельни.
Альтимус
Вино глубокого рубинового цвета
Комплексный и богатый аромат поджаренного тоста, тёмного шоколада и фруктового мармелада
Вино с ярким ягодным вкусом, оттенками лакрицы и шоколада. У вина мощные танины и продолжительное сухое послевкусие
Отлично сочетается с классическими блюдами из красного мяса. Также прекрасно подходит к твёрдым сырам и копчёным колбасам.
Кайкен Обертура Каберне Фран
Насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми проблесками.
Очень сложный аромат спелой красной смородины, свежей сливы и красного перца с пряными нотами черного перца и гвоздики.
Во вкусе преобладают свежесть и яркая кислотность, сопровождаемые ощущением минеральности, которое характеризует виноград, выращенный на больших высотах и на каменистых почвах.
Долгое и элегантное послевкусие.
Вино лучше всего сочетается со свининой и сырами.
Декантировать за 30 минут до подачи.
Винья Кобос Брамаре Каберне Совиньон Лухан де Куйо
темно-красный цвет.
Выразительный, сладкий и интенсивный. Фруктовый и пряный с нотами спелых ягод и сладких специй, таких как корица и гвоздика.
Вкус концентрированный со сладкими и бархатистыми танинами.
Хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.
Каберне Совиньон Рутини
Вино обладает ярко-рубиновым цветом с фиолетовыми отблесками, фруктовыми ароматами вишни, джема и сливы. В мягком гармоничном вкусе преобладают тона спелых фруктов, ванили и шоколада. Послевкусие длительное, с шелковистыми танинами.
Вино отлично сочетается с котлетами из ягненка и телятины, блюдами из дичи, пастой с мясным соусом, а также с мясом-гриль.
Рутини Мальбек Гвальтаяри
Вино глубокого рубинового цвета с синими отблесками.
В восхитительном концентрированном аромате свежие нотки вишни переплетаются с оттенками тимьяна, орегано, древесины и тостов.
Изысканный, гармоничный, полный вкус с ягодными и бальзамическими нюансами и мощными округлыми танинами. Долгое освежающее послевкусие.
Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, особенно к баранине, а также к выдержанным овечьим сырам типа манчего и идиасабаль.
Выдержано 12 месяцев в бочках из французского дуба (50% бочек новые, 50% второго использования).
Альта Виста Сингл Виньярд Серенад Мальбек
Винья Кобос Брамаре Мальбек Лухан де Куйо
темно-фиолетовый цвет.
Аромат свежих красных и черных фруктов, переплетенных с нотами пряностей: ваниль, гвоздика, корица. Раскрывается оттенками хьюмидора, с легкими нотами выпечки.
Вкус концентрированный со сладкими танинами и бархатистой текстурой.
Хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, различными видами паст.
Альта Виста Сингл Виньярд Ализарин Мальбек
Рутини Мальбек
Вино глубокого бордового цвета.
Чарующий аромат лесных ягод, табака и ванили.
Изысканный гармоничный вкус темных фруктов.
Длительное послевкусие с нотками черного перца.
Вино идеально сочетается со стейком рибай, мясом-гриль, каре ягненка, с различными сырами.
Выдерживается не менее 12 месяцев: 80% в новых бочках из французского дуба и 20% в новых бочках из американского дуба.
Альта Виста Сингл Виньярд Темис Мальбек
Альтос Лас Ормигас Аппелласьон Парахе Алтамира Мальбек
Аргентинское вино из Мальбека.
Тремный рубин с фиолетовыми оттенками в цвете.
Глубокий, сложный, минеральный аромат с тонами подлеска, красных ягод, ежевики, черники, спелой вишни и трав.
Глубокий, очень структурный вкус с хорошо интегрированным танином и нотами ежевики, сливы и вишни.
Идеально к мясу на гриле.
Якочуйя Ред Уайн
Очень насыщенное, богатое вино с высоким содержанием алкоголя.
Плотный пурпурный цвет.
Яркий, открытый аромат с тонами спелых слив, чернослива, фиников, лаванды, тонкими минеральными и древесными нюансами.
Полнотелое, плотное и объемное во вкусе вино, сладкое в финале.
К вину подойдут красное мясо, дичь, сыры.
Сарже де Грюо-Лароз
Глубокий, темный рубиново-лиловый цвет.
Сложный: ноты вишни, малины, черной и красной смородины переплетаются с нюансами табака, трюфеля, кориандра и сандалового дерева.
Полнотелое, с хорошей структурой, нотами ежевики и кофе мокко, продолжительным послевкусием с бархатистыми танинами и ягодно-пряным послевкусием.
Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.
Сарже де Грюо Лароз
Глубокий, темный рубиново-лиловый цвет.
Сложный: ноты вишни, малины, черной и красной смородины переплетаются с нюансами табака, трюфеля, кориандра и сандалового дерева.
Полнотелое, с хорошей структурой, нотами малины и кофе мокко; продолжительным послевкусием с мягкими, обильными танинами.
Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.
Винья Кобос Брамаре Шардоне Лос Арболитос Виньярд
ярко-желтый с зелеными и золотыми бликами цвет.
Комплексный и элегантный, с нотами персика, ананаса, тропических фруктов, белых цветов и цветов абрикоса.
Богатый и многослойный, с оттенками яблочного пирога, тимьяна, лимонного сорбета и пряностей. Высокая кислотность придает вину замечательную свежесть и текстуру, которая задерживается в послевкусии.
Хорошо сочетается с рыбными блюдами, мясными пирогами, мясом птицы и кролика, сырами, копченой рыбой.
Винья Кобос Брамаре Шардоне Валье де Уко
Бледно-желтый с зеленоватым оттенком цвет.
Свежий, минеральный с отличной сортовой чистотой. Аромат груши и свежего зеленого яблока, белых цветов и тонкой ноты лесного ореха.
Интенсивный и открытый. В текстуре вина переплетены сливочность и стойкая кислотность, которая делает вино таким привлекательным.
Хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса птицы, а также с мягкими сырами.
Шато Сьёрак, Шато Сиорак
Вино обладает рубиновым цветом. Яркие ароматы вишни, спелых темных ягод и пряностей. Вкус вина полный, сбалансированный, мягкие танины поддерживают структуру вина. Красные ягоды в долгом послевкусии.
Подавать к мясным блюдам, рагу, дичи и выдержанным сырам.
Абла №21 ПУ
Яркий глубокий бордовый цвет. в букете сложное переплетение ароматов, среди которых выделяются бальзамические тона, мята, черешня, сено. деликатный и шелковистый вкус раскрывается постепенно, он обволакивает и освежает.
Венте Каберне Совиньон Чарльз Уэтмор Сингл Виньярд
Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Многослойный аромат: от дуба до свежей ванили и спелых ягод, таких как вишня, ежевика и слива.
Округлый и обволакивающий вкус подчеркивается бархатистыми танинами.
К вину подойдут стейк, говядина, мясо на гриле.
Вино выдерживается 20 месяцев в бочках из французского дуба, 40% в новых и 60% в 2-х и 3-х летних.
Шато Лео де Прад Сент-Эстеф
Вино обладает глубоким рубиновым цветом, сложным насыщенным ароматом с нотками спелых фруктов, ванили, кофе и хрустящей хлебной корочки. Богатый, округлый, хорошо сбалансированный вкус сочетает в себе фруктовые тона и оттенки дуба. Долгое минеральное послевкусие.
Превосходно сочетается со стейком-рибай под соусом шалот, а также с различными сырами.
КВВ Перолд Трибьютум
Глубокий красный цвет.
Интенсивный, сложный, с преобладанием оттенков карамели, спелой вишни, сливы и нотками молотого белого перца.
Шелковистая структура с мягкими элегантными танинами, а также ярким ягодным послевкусием.
Прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, жареной дичью, блюдами с карри, сырами (чеддер и голубые сыры).
Кляйн Констанция Эстейт Рэд
Сообщение отправлено!