Porto Ruby Infantado

Кинта ду Инфантадо Тони

Золотисто-коричневый цвет.

Аромат раскрывается лесными орехами, спелыми фруктами и мягкими пряными оттенками.

Округлый вкус сочетает зрелую фруктовость, орехи и мягкую сладость.

Послевкусие остается пряным и ореховым.

Портвейн подойдет к орехам, сухофруктам, мягким сырам, миндалю, шоколадным и кофейным десертам; рекомендуемая температура подачи — 12–16 °C.

Созревание в старых дубовых емкостях постепенно переводит свежую фруктовость в ореховые и пряные оттенки.

Калем Файн Руби

Насыщенный рубиновый цвет.

Приятный, теплый аромат чернослива и вишни в шоколаде.

Во вкусе - пикантная вишнёвая косточка и лесные ягоды.

Портвейн подойдет к фруктам и мороженому.

Порто Вальдоуру Руби Порт

Яркий пурпурно-рубиновый цвет.

Аромат открывается ежевикой, сливой и ягодным джемом, с цветочными и пряными нюансами.

Сочный вкус сочетает спелую фруктовость, освежающую кислотность и зрелые танины; сладость остается мягкой и не подавляет ягодный профиль.

Финиш долгий и фруктовый. Ruby сочетается с шоколадом, ягодными десертами и мягкими либо голубыми сырами.

Porto Valdouro Ruby производят из традиционных красных сортов Дору. Ферментацию ведут при контролируемой температуре до нужной степени сладости, затем останавливают спиртом. Перед выпуском портвейн несколько лет созревает в емкостях, сохраняя яркий цвет и первичную фруктовость.

Седро Руби Резерв

Портвейн насыщенного рубинового цвета.

Яркий, многогранный аромат с тонами спелых фруктов, темных ягод и приятными пряными нюансами.

Мягкий, гармоничный вкус с нотами спелых фруктов, приятной сладостью и стойким послевкусием.

Портвейн прекрасен в качестве дижестива, хорошо сочетается с дыней и ветчиной, десертами из сухофруктов и орехов.

Ruby Reserve сохраняет насыщенный фруктовый стиль категории. Ручной сбор урожая, ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Брожение останавливается путем добавления виноградного спирта (бренди). Выдержка не менее 4 лет в дубовых бочках объемом 550 л, затем порто выдерживается в бутылках не менее 2 лет.

Калем Файн Тони

Насыщенные янтарно-коричневый цвет с рубиновым ободком.

В аромате ягоды паслёна, переспелые красные ягоды: уваренный шиповник, лакрица, лёгкая древесная нотка.

Мягкий фруктовый вкус.

Пряные и копчёные оттенки в послевкусии.

К портвейну подойдут фрукты, выпечка.

Черчилль’с Резерв Порт

Яркий, насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Приятный, привлекательный аромат с оттенками свежей черники, эвкалипта, ароматных смол.

Молодой вкус с естественной ягодной кислотностью, отлично сбалансированный, структурированный.

Послевкусие с нотами мятых черных ягод, нюансами кофе.

К портвейну подофдут фрукты, десерты, сыры.

Виноградники высшей категории «А» в престижном субрегионе Верхний Корго.

Традиционная винификация в лагарах, общая выдержка – до 4 лет. Портвейн фильтруется.

Портал Файн Руби Порто

Интенсивный рубиновый цвет.

Сочный, яркий аромат красных фруктов и спелых ягод.

Насыщенный, но свежий вкус с оттенками лесных ягод, джема и пряностей.

Великолепный дижестив. Портвейн составит пару шоколадным десертам и выдержанным сырам.

Выдерживается в дубовых бочках не менее 3-х лет.

Андресен Файн Руби Порто

Портвейн интенсивного рубинового цвета.

Яркий аромат молодых фруктов.

Прекрасно структурированный, гармоничный вкус с нюансами ягодного джема и инжира с длительным послевкусием.

Портвейн можно употреблять как в качестве аперитива, так и дижестива, с легкими десертами, фруктами, орешками.

Выдерживается 2 года в дубовых бочках.

Доу’з Файн Руби

Глубокий живой рубиновый цвет.

Аромат построен на красных и темных ягодах с легким шоколадным оттенком.

Свежий фруктовый вкус раскрывается малиной и вишней; мягкая сладость уравновешена живостью вина, а послевкусие остается долгим и интенсивным.

Портвейн можно подать к выпечке, мясным закускам, твердым сырам и шоколадным десертам.

Fine Ruby делают из традиционных красных сортов Дору. После крепления вино в среднем около трех лет созревает в выдержанных дубовых емкостях, преимущественно больших чанах и тонелях, где контакт с кислородом ограничен и сохраняется яркая ягодная фруктовость.

Уорр`с Херитидж Руби Порт

Рубиновый цвет.

Поразительный аромат красных ягод.

Сильный, фруктовый, полный энергии, сбалансированный вкус с освежающим и длительным послевкусием.

Портвейн отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива и как сопровождение к десертам.

Выдерживается в течение 3-х лет, бутилируется молодым, благодаря чему сохраняет глубокий рубиновый цвет.​

Барруш Руби

Густой рубиновый цвет с молодым фиолетовым нюансом.

В букете доминируют свежая клубника и красная слива, за которыми появляется более темная ягодная нота.

Вкус широкий и мягкий: сладость воспринимается через сочные красные фрукты, а округлая текстура делает портвейн доступным уже в молодом возрасте.

Завершение остается ягодным и чистым. Подойдут шоколадные десерты, голубые сыры и выдержанные твердые сыры.

Barros Ruby относится к фруктовому стилю портвейна: после крепления вино выдерживают так, чтобы ограничить окисление и сохранить насыщенную окраску и первичную ароматику красных сортов Дору.

Азул Португал Руби

Глубокий рубиново-красный цвет.

Аромат интенсивный, с красными и темными фруктами, вишней, специями и легкими ванильными оттенками.

Вкус насыщенный и объемный, с вишней, красными ягодами и изюмом; сладость и крепость уравновешены свежестью и легкой терпкостью.

Послевкусие долгое, ягодно-пряное.

Портвейн подойдет к шоколадным и ягодным десертам, а также к сырам. Рекомендуемая температура подачи — 16–18°C.

Купаж делают из Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориш и Тинта Баррока. После гребнеотделения и дробления начинается алкогольное брожение, которое останавливают добавлением виноградного спирта. Затем портвейн примерно 2,5–3 года выдерживают в чанах и 630-литровых дубовых бочках.

Порто Вальдоуру Розе

Яркий розовый цвет с вишневыми отблесками.

Аромат насыщен красными фруктами и малиной, дополненными легкими цветочными оттенками.

Свежий, живой вкус раскрывается малиной, вишней и крыжовником; сладость поддерживается бодрой кислотностью.

Послевкусие фруктовое и освежающее. Rosé можно подать сильно охлажденным как аперитив, к ягодным десертам или использовать в коктейле со льдом и цитрусовой цедрой.

Porto Valdouro Rosé делают из красных сортов Дору, в том числе Тинта Рориш, Тинта Баррока и Турига Франка. Короткий контакт с кожицей дает розовый цвет, после чего сусло ферментируют при невысокой температуре и останавливают брожение добавлением виноградного спирта.

Майнардс Файн Тони Порто

Глубокий темно-красный цвет с янтарными бликами.

Аромат встречает тонами вишни и сливы и раскрывается оттенками сухофруктов с тонкими нюансами корицы.

Вкус полный, округлый, с яркими тонами сухофруктов и легкими древесными нотками в глубоком продолжительном послевкусии.

Портвейн рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким мясным закускам, например к тостам с парфе из утиной печени с карамелизованной грушей, десертам на основе фруктов и ягод, например мильфею с малиной и ежевикой, абрикосовому тарту, мягким и твердым сырам.

Седро Тони

Карамельный цвет с терракотовыми бликами.

Аромат с оттенками меда, цукатов, изюма, инжира, ванили, миндаля, сухофруктов и пряностей.

Очень мягкий, насыщенный и округлый вкус с хорошим балансом зрелых танинов и сладости. Тона тонкой древесины и ванили дополняют изюм, сухофрукты и корицу.

Стойкое, сложное и одновременно деликатное послевкусие.

Портвейн можно подавать как аперитив, к десертам с карамелью или кофе, яблочному пирогу, крем-брюле, кексам, мороженому, мягким и выдержанным сырам.

Виноград собирают вручную. Ферментация проходит в стали при контролируемой температуре и останавливается добавлением виноградного спирта. Перед розливом Tawny выдерживается не менее 3 лет в дубовых бочках объемом 550 л.

Порто Вальдоуру Тони Порт

Красно-янтарный цвет с характерным оттенком молодого Tawny.

Аромат сочетает красные фрукты, специи и легкие ноты старой древесины.

Мягкий сладкий вкус сохраняет фруктовую основу, но уже показывает сухофруктовые и карамельные нюансы от выдержки.

Послевкусие теплое, фруктово-пряное. Портвейн сочетается с орехами, сухофруктами, голубыми сырами и карамельными десертами.

Porto Valdouro Tawny делают из традиционных красных сортов Дору. Выдержка в древесине постепенно смягчает цвет и добавляет окислительные оттенки, при этом вино остается заметно фруктовее и моложе по стилю, чем 10 Years Old.

Барруш Тони

Красно-бурый цвет с теплым медным отблеском.

Изюм, финик и сушеная слива формируют зрелый аромат, к которому присоединяется легкая древесная пряность.

Во вкусе свежая ягода уже уступила место сухофруктам; структура полная и округлая, сладость спокойная, без резкой фруктовой яркости Ruby.

Финиш протяженный, с пряно-древесным оттенком. Tawny можно пить самостоятельно или подать к фруктовым десертам и сырам с голубой плесенью.

Для Barros Tawny важна более окислительная выдержка в древесине: именно она постепенно осветляет цвет и формирует сухофруктовый профиль.

Черчилль’с Файн Руби Порт

Завораживающий рубиново-красный цвет.

Привлекательный и интенсивный аромат с восхитительными нотками лесных ягод.

Полнотелый и очаровательный вкус со спелыми вишнями и оттенками сухого шоколада.

Портвейн идеально сочетается с сыром, насыщенным шоколадным десертом или употребляется самостоятельно.

Черчилль’с Файн Тони Порт

Янтарный цвет.

Тонкий, сложный аромат с нотами сушеной красной вишни.

Обволакивающий, утонченный вкус с нотами вишни, сухофруктов и специй. Прекрасный баланс свежести и насыщенности.

Яркое, изысканное и сложное послевкусие с нотами вишни и карамели.

К портвейну подойдут фуа-гра, фрукты, десерты, мягкие сыры, канапе.

Доу’з Нирвана

Глубокий рубиновый цвет.

Выразительный цветочный аромат раскрывается дикими розами и фиалками, за которыми появляются спелые красные фрукты.

Насыщенный вкус сочетает зрелую фруктовость с мягкими танинами. Сладость не перегружает структуру, а финиш остается долгим и в фирменной манере Dow’s заметно более сухим.

Nirvana создавался специально для темного шоколада. Лучше всего портвейн проявляет себя с шоколадом, содержащим примерно 60–75% какао, а также с шоколадными десертами.

Это Reserve в стиле Ruby, разработанный Dow’s при участии бельгийской The Flanders Taste Foundation. При подборе купажа отдельно анализировали взаимодействие компонентов портвейна и шоколада; цветочные оттенки связывают с виноградом Senhora da Ribeira, а мягкие зрелые танины и суховатый финиш — с компонентами из Quinta do Bomfim.

Уорр’с Кинг’с Тони Порт

Янтарный цвет.

Аромат с тонами фруктов и орехов.

Мягкий, бархатистый и округлый вкус с удивительно продолжительным послевкусием.

Портвейн отлично сочетается с сырами, орешками, сухофруктами. Выступает в качестве дижестива и как сопровождение к десертам.

Выдерживается в небольших дубовых бочках около 3-х лет.​

Портал 6 Сикс Баррелс Тони Резерв

Рыжеватый цвет, полученный в результате контакта с воздухом во время оксидации вина в дубовых бочках.

В аромате раскрываются нотки сухофруктов и изюма.

Шелковистый и округлый во вкусе портвейн с тонами кураги и сладких специй.

Составит пару ореховым десертам и выдержанным сырам.

Грэм’с Файн Тони

Рыжевато-коричневый цвет.

Сбалансированный аромат раскрывается зрелыми фруктами и мягкими специями.

Элегантный, мягкий вкус сочетает суховатую структуру, зрелые фрукты и легкую ореховую глубину.

Продолжительное послевкусие остается ореховым и пряным.

Портвейн подойдет как дижестив, к сухофруктам и легким десертам; рекомендуемая температура подачи — 12–16 °C.

Созревание в старых дубовых бочках дает постепенный контакт с кислородом и формирует характерный янтарный цвет, ореховые и пряные оттенки.

Грэм’с Файн Руби

Яркий рубиновый цвет.

Аромат раскрывается спелыми красными ягодами, черной вишней и черешней.

Сочный, сбалансированный вкус сохраняет молодую ягодную фруктовость и мягкую сладость.

Длительное послевкусие остается ягодным и чистым.

Портвейн подойдет как дижестив, к шоколаду и выдержанным сырам; рекомендуемая температура подачи — 14–16 °C.

Вино около трех лет выдерживается в старых дубовых емкостях в Вила-Нова-ди-Гая, сохраняя рубиновый цвет и яркий фруктовый профиль.