Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Глубокий рубиновый цвет, аромат с выраженными нотами спелой черники, черной смородины, черешни. Насыщенный сладкий вкус с оттенками черных ягод, шоколада, сладких пряностей. Долгое обволакивающее послевкусие.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива, либо к сладким шоколадным бисквитам, десертам и открытым пирогам с добавлением лесных ягод, пикантным сырам.
Температура подачи: 14-16°С.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Ручной сбор. Сбор осуществляется в сентябре-октябре. Терморегулируемая алкогольная ферментация, на третий день брожения вино крепится добавлением агуарденте (aguardente). В среднем на каждые 440 л вина добавляется 110 л агуарденте, в результате получается 550 л, объем традиционной бочки Дору, в которой портвейн перевозится из долины в погреба города Вила-Нова-де-Гайя (Vila Nova de Gaia). Выдержка в течение 3 лет в больших бочках из французского дуба.
Майнардс Файн Тони Порто Барау Де Вилар – Виньюш
Глубокий темно-красный цвет с янтарными бликами. Аромат встречает тонами вишни и сливы и раскрывается оттенками сухофруктов с тонкими нюансами корицы. Вкус полный, округлый, с яркими тонами сухофруктов и легкими древесными нотками в глубоком продолжительном послевкусии.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким мясным закускам, например к тостам с парфе из утиной печени с карамелизованной грушей, десертам на основе фруктов и ягод, например мильфею с малиной и ежевикой, абрикосовому тарту, мягким и твердым сырам.
Портвейн Калем Файн Руби
Внешний вид:
Красивый насыщенный рубиновый цвет.
Аромат:
Приятный теплый аромат чернослива и вишни в шоколаде.
Вкус:
Во вкусе пикантная вишнёвая косточка и лесные ягоды.
Гастрономические сочетания:
Подавать при t 14°-17°С к фруктам и мороженому.
Портвейн Калем Файн Тони
Внешний вид:
Насыщенные янтарно-коричневый цвет с рубиновым ободком.
Аромат:
В аромате ягоды паслёна, переспелые красные ягоды: уваренный шиповник, лакрица, лёгкая древесная нотка.
Вкус:
Мягкое и фруктовое, в послевкусии - пряные и копчёные оттенки.
Гастрономические сочетания:
Фрукты, выпечка.
Барруш Тони
Портвейн бордового цвета с рыжеватыми отблесками.
Фруктовый, сочный аромат изюма, чернослива и фиников.
Полный вкус с фруктово-древесными оттенками и длительным послевкусием.
Портвейн подается как самостоятельный десерт или может стать прекрасным дополнением к фруктам, сладостям или сырам с плесенью.
Барруш Руби
Портвейн ярко-рубинового цвета.
Аромат красных фруктов, сливы и клубники.
Полное, округлое вино с богатым, гармоничным вкусом с оттенками красных фруктов.
Портвейн прекрасно сочетается с различными видами сыров, включая сыры с плесенью, и десертами.
Трево Бранко Винью Верде
Вино бледного соломенно-лимонного цвета
Свежий и достаточно сложный аромат лайма, зеленого яблока, ананаса, цветочными оттенками.
Элегантный, освежающий, минерально-фруктовый вкус с прекрасной кислотностью, оттенками персика, ананаса, яблока, цитрусовых, тонкими цветочными нюансами и довольно долгим, свежим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, суши и сашими
Барруш Уайт
Портвейн золотистого цвета.
Ярко выраженный фруктовый аромат.
Полный гармоничный вкус.
Белый портвейн рекрасно сочетается с сухофруктами, миндалем и легкими десертами.
Портвейн Калем Файн Уайт
Внешний вид:
Портвейн золотисто-янтарного цвета.
Аромат:
Изысканный аромат липового цвета, сухофруктов и калёных грецких орехов.
Вкус:
Мягкий цветочно-ореховый вкус, с долгим тёплым послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Подавать при t 7°-9°С к лёгким десертам, фруктам. Попробуйте в коктейле с тоником и лимоном.
Дору. Портал. Колейта
Насыщенный рубиновый цвет.
Интенсивный аромат черных спелых фруктов, черных ягод, пряностей и черного перца.
Округлый и сочный вкус с оттенками сливы, черники, смородины, специй и пряностей. Длительное послевкусие и яркие танины.
Вино прекрасно сочетается с сырами и шоколадными десертами.
Дору Пеккаторе
Насыщенный рубиновый цвет.
Деликатный аромат, с нотами черной смородины, ежевики, вишни, ванили и молотого перца.
Мягкий, элегантный вкус с оттенками красных фруктов, специй и черносмородинового ликера. Длительное, сочное послевкусие.
Вино составит пару к выдержанным сырам, стейкам из красного мяса и шоколадным десертам.
Портвейн Калем Уайт&Драй
Внешний вид:
Сухой портвейн янтарно-серебристого цвета.
Аромат:
Элегантный аромат морского бриза, миндальных ядрышек и молодых оливок.
Вкус:
Свежий и легкий вкус сочетает солоноватые и пряные оттенки.
Гастрономические сочетания:
Подавать охлаждённым в качестве дижестива или к фруктам.
Фойерхердс Энкор Порт Файн Руби
Глубокий рубиново-красный цвет.
Яркий букет раскрывает идеальное сочетание оттенков спелых фруктов, сухофруктов, нюансов специй, корицы и ванили.
Вкус объёмный, умеренно плотный, с хорошей структурой, в нём как и в букете доминируют спелые красные и черные ягоды, сухофрукты.
Натуральная сладость и крепость хорошо сбалансированы легкой терпкостью и выразительной фруковостью.
Приятное, продолжительное послевкусие с оттенками ягодного джема, шоколада и пряностей.
Портвейн - классический дижестив. Им приятно закончить трапезу. Отлично сочетается с ягодными и шоколадными десертами, мягкими сырами. Прекрасно аккомпанирует сигаре.
Фойерхердс Энкор Порт Файн Тони
Красно-коричневый цвет с легкими охряными бликами.
В букете преобладают оттенки сладких фруктов, вяленых персиков, кураги, орехов, корицы и сладких пряностей.
Богатый, мягкий вкус с нотами цукатов, сухофруктов, гречишного меда, фундука в шоколаде, печенья с корицей.
Приятная сладость переходит в пряные акценты в теплом, бархатистом послевкусии.
Портвейн - классический дижестив. Им приятно закончить трапезу. Отлично сочетается с десертами на основе орехов или шоколада. Тони прекрасно пьется сам по себе или с сухофруктами и орехами. Великолепно аккомпанирует сигаре.
Сообщение отправлено!