Коньяк изготовлен по классической технологии из душистого винограда, собранного с одного участка в Пти Шампань. На вершине склона, на котором находится виноградник, существует старинная голубятня, в честь которой назван коньяк (”dovecote” в переводе в английского — ”голубятня”).
Изображение голубятни присутствует на этикетке и коробке. Экспозиция холма идеально подходит для созревания богатых, насыщенных плодов, а глинисто-известняковые почвы хорошо аккумулируют воду, необходимую ягодам жарким летом.
Так получают урожай очень хороших ягод, из которого изготавливают базовое сухое вино, а затем перегоняют коньячные спирты. Коньяк выдерживается три года в бочках из французского дуба, новых и вторичного использования.
Фильбер Рэр Каск Финиш Петит Шампань
Коньяк выдерживается в новых бочках из французского дуба. Затем коньяк помещается в дубовые бочки из-под сотерна и выдерживается еще 10-12 месяцев.
Каждая бутылка коньяка имеет порядковый номер, номер партии бочек, роспись боттлера и менеджера выдержки, и точное содержание алкоголя.
Фильбер Дистиллер Резерв Гран Шампань
Полный, плотный и сложный вкус с выразительной маслянистой текстурой.
Винтажный коньяк произведен из винограда, выращенного на собственных виноградниках дома Фильбер в лучшем районе провинции Коньяк – Гран Шампань. Особенность технологии состоит в том, что вино перегоняется вместе с дрожжевым осадком.
Коньяк выдерживается три года в бочках из французского дуба, новых и вторичного использования.
Фильбер Рэр Каск Финиш Гран Шампань
Коньяк выдерживается в новых бочках из французского дуба. Затем коньяк помещается в испанские дубовые бочки из-под хереса и выдерживается еще 10-12 месяцев.
Каждая бутылка коньяка имеет порядковый номер, номер партии бочек, роспись боттлера и менеджера выдержки, и точное содержание алкоголя.
Фильбер Сингл Эстейт ВС
Коньяк блестящего золотисто-янтарного цвета.
Аромат цитрусовых фруктов, ванили и медовых нюансов.
Меликатный, чистый, гармоничный вкус с цветочными и медовыми тонами.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива, сочетать с кофе, сигарой и мороженым.
Выдерживается в новых и ранее использованных бочках из французского дуба в течение четырех лет.
Фильбер Сингл Эстейт ВСОП
Медно-золотистый цвет.
Приятный аромат коньяка с нотами специй, пряностей, засушенных цветов и сухофруктов.
Сухой, сбалансированный, богатый вкус с нотками засахаренных фруктов, яблок и инжира.
Коньяк выдерживается в новых и ранее использованных бочках из французского дуба в течение восьми лет.
Леро ВС
В состав этого замечательного коньяка вошли молодые коньячные спирты, проведшие как минимум три года в дубовых бочках.
За это время древесина успела определенным образом повлиять на них, подарив не только красивый золотистый цвет с янтарными бликами, но и приятный аромат, передающий оттенки ароматной ванили, сладкого изюма и аппетитного крем-брюле.
Курвуазье ВС
Коньяк золотистого цвета.
Мягкий, фруктовый, тонкий вкус с тонами зрелых фруктов, весенних цветов и дуба.
Легкий, чистый аромат весенних цветов, спелых фруктов и дуба, буквально кричащими об энергии молодого коньяка.
Коньяк прекрасен в чистом виде, а также отлично подходит для приготовления коктейлей.
Клод Шателье ВС
Светло-золотистый цвет.
Нежный, сладковатый аромат с нотами жимолости, зрелого винограда и легкими древесными намеками.
Выразительный, согревающий вкус с тонами ванили, лесного ореха и сухофруктов, которые дополняются оттенками мускатного ореха.
Коньяк может употребляться как в чистом виде, так и со льдом, а также отлично подойдет для приготовления коктейлей.
Пьер Ферран 1840 Ориджинал Формула
Светло-янтарный цвет.
Интенсивный аромат с тонами спелого, сочного винограда, нотами полевых цветов и цветов акации, бодрящими нюансами кедра.
Зрелый, теплый, фруктовый вкус с длительным медово-пряным послевкусием.
Коньяк может употребляться как в чистом виде, так и со льдом, а также отлично подойдет для приготовления коктейлей.
Шато де Монтифо ХО Кристмас Эдишн
Насыщенный янтарный цвет.
Деликатные ароматы сухофруктов, спелой сливы, специй.
В идеально сбалансированном вкусе проявляется все богатство коньяков Монтифо. Тонкие, элегантные танины и восхитительные ноты рансьо в длительном послевкусии.
Превосходный дижестив.
Специальное издание коньяка, в котором сочетаются сразу два урожая сорта Уни Блан: 2001 и 2002 гг. Первая дистилляция проходит очень медленно, что позволяет получить очень богатые, округлые спирты с яркими цветочными тонами. Выдержка проходит в старых бочках из лимузенского дуба. Все процессы производства напитка проходят исключительно в Шато де Монтифо.
Шато де Монтифо ХО Миллениум
Коньяк медного цвета.
Сложный, глубокий аромат с оттенками увяленных фруктов, карамели, дуба и жареного миндаля.
Восхитительный вкус с характерной бархатистостью и сластинкой, выраженное рансьо в длительном послевкусии.
Роскошный дижестив, коньяк рекомендуется к крепкой сигаре.
Коньяк выдерживался исключительно в старых бочках. Минимальный возраст коньячного дистиллята 30 лет. Напиток представлен в стеклянной бутылке ручной выдувки (все процессы упаковки наиболее выдержанных коньяков осуществляются вручную).
Шато де Монтифо ВСОП Пти Шампань
Коньяк янтарного цвета.
В первичном аромате – ноты цветов винограда, которые отступают, чтобы проявились тона липы, в финале прекрасного аромата сухих цветов.
Фруктовый коньяк с доминантами груши и абрикоса. Очень податливый и тонкий во рту.
Универсальный дижестив.
Минимальный возраст коньячного дистиллята 10 лет.
Леро ВСОП
Коньяк из отборных спиртов Пти Шампани 5 лет выдержки.
Приятный золотистый цвет.
Прекрасно сбалансированный аромат с оттенками крем-брюле, изюма, ванили, сочных цитрусов.
Шато де Монтифо Резерв Спесьяль Катрин Валле
8-летний коньяк светло-янтарного цвета.
Желтые цветы, красные фрукты, фундук и мед в аромате.
Округлый и сочный вкус с оттенками карамели, дуба, абрикоса и миндаля.
Долгое приятное послевкусие.
Шато Де Монтифо ВСОП Сабина
Коньяк янтарного цвета.
В первичном аромате – ноты цветов винограда, которые отступают, чтобы проявились тона липы, в финале прекрасного аромата сухих цветов.
Фруктовый коньяк с доминантами груши и абрикоса. Очень податливый и тонкий во рту.
Универсальный дижестив.
Минимальный возраст коньячного дистиллята 10 лет.
Пьер Валле ВС
Медно-янтарный цвет.
Ароматы цветущего винограда, цветов льна, груши и яблока.
Мягкий, элегантный вкус с нотками груши, яблока и дуба.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.
Выдержка коньяка осуществлялась в течение 5 лет в дубовых бочках.
Шато де Монтифо ВС
Коньяк золотистого цвета с янтарными отблесками.
Ароматы цветущей лозы, цветов липы, свежих яблок и груш.
Мощный, но округлый, утонченный и очень мягкий вкус благодаря умеренному применению дуба.
Легкий дижестив.
Коньяк выдержан не менее 5 лет в бочках из лимузенского дуба.
Пьер Валле ВС
Медно-янтарный цвет.
Ароматы цветущего винограда, цветов льна, груши и яблока.
Мягкий, элегантный вкус с нотками груши, яблока и дуба.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.
Выдержка коньяка осуществлялась в течение 5 лет в дубовых бочках.
Курвуазье ВС
Коньяк золотистого цвета.
Мягкий, фруктовый, тонкий вкус с тонами зрелых фруктов, весенних цветов и дуба.
Легкий, чистый аромат весенних цветов, спелых фруктов и дуба, буквально кричащими об энергии молодого коньяка.
Коньяк прекрасен в чистом виде, а также отлично подходит для приготовления коктейлей.
Лотрек ВСОП Гранд Шампань Премье Крю
Коньяк красивого золотисто-янтарного цвета.
Мягкий, утонченный аромат с нотами фиников, какао и элегантными нюансами специй.
Сбалансированный фруктовый вкус с пикантными оттенками свежеиспеченного рождественского кекса, переходящий в длительное пряное послевкусие с едва ощутимым перечным аккордом.
Рекомендуется подавать в качестве дижестива, либо в составе классических и авторских коктейлей.
Максим Трижоль Коньяк ХО Селексьон
Блестящий янтарный цвет с оттенком красного дерева и золотыми и медными бликами.
Нежный устойчивый аромат с цветочными нотами ириса и жасмина, оттенками специй, фундука и ванили.
Мягкий, шелковистый, округлый вкус с яркими тонами фруктового мармелада и мокрого дерева. Роскошный, стильный, отлично сбалансированный коньяк.
Рекомендуется подавать в качестве дижестива.
Шато де Монтифо ВСОП Гранд Шампань Премье Крю
Золотисто-янтарный цвет.
Фруктовые и дубовые тона в аромате с отенками пряных трав и сушеных цветов.
Мягкий, фруктовый вкус с оттенками сушеной сливы, абрикоса, карамели и дуба.
Прекрасный дижестив, коньяк рекомендуется к десертам.
Минимальный возраст коньячного дистиллята 10 лет.