Pezas da Portela Valdeorras

Годеваль Сепас Вейас

«искристый светло-золотистый цвет. проникающий свежий аромат, комплексный букет с тонами белых цветов, груши, красного апельсина, с дымной минеральностью. во вкусе бодрое, прекрасно сфокусированное, с интенсивными тонами садовых фруктов, поддерживаемыми сильной минеральностью. соблазнительное сочетание нервности и богатства, сильное минерально-цитрусовое послевкусие» – international wine cellar

Кортесада

происхождение: виноградник cortezada расположенный на стороне оренсе, вдоль речки эдо, впадающей в сил с юга. экспозиция: юго-запад. почвы состоят из гнейса, кварца и сланца. умеренный континентальный климат с заметным влиянием атлантики.

производство: ручной сбор урожая в сентябре. полное гребнеотделение и деликатный отжим. статическое отстаивание сусла. спонтанная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при прохладных температурах. выдержка в нержавеющей стали без контакта с осадком в течение 6 месяцев. 

описание: гармоничный и яркий ансамбль трех автохтонных галисийских сортов выращенных на одном винограднике с прохладным микроклиматом. чистое и ясное, с фокусом на спелые фруктовые ароматы, доставит массу удовольствия с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Годельо Альваредос-Хоббс

Бледно-желтый со стальным оттенком цвет.

Элегантный, с многослойными нотами лаванды, цитрусовых цветов, кумквата с оттенками белого перца. Со временем ароматика становится более сложной, с медовыми оттенками, ароматами кураги и воска.

Сбалансированный, среднетелый с яркой кислотностью, тонкой минеральностью и затяжным цветочным послевкусием.

Cтанет прекрасным сопровождением к запеченной рыбе с соусом и ко всем видам белой рыбы. Оно составит отличную пару с суши и сашими, паэльей и ризотто с морепродуктами, а также с легкими закусками, овощами темпура и морепродуктами, приготовленными на гриле. 

Альбариньо Риас Байшас Прайм Пако энд Лола

Вино обладает золотисто-соломенным цветом с зеленоватыми отблесками. Яркий фруктовый аромат с оттенками яблок и ананаса, тонами лаврового листа, мяты и легкими бальзамическими нотками. Вкус яркий, свежий, с приятной кислотностью, травяными и сливочными тонами и выраженной минеральностью в послевкусии.

Превосходно сочетается с белым мясом.

Мар де Фрадес Финка Валиньяс Альбариньо Атлантико Крианса Собре Лиас

«Голиардо Каиньо Риас Байшас DO» Форхас дель Сальнес 0.75

Насыщенный гранат, с фиолетовыми оттенками цвет.

Яркий, цветочно-фруктовый, с тонами ментола, диких лесных ягод, сандала, специй и табака.

Очень минеральный, строгий, сочный, с тонами диких ягод, ментола и дымка. вино обладает длительным, ягодно-пряным, сочным, слегка солоноватым послевкусием.

Прекрасно подойдёт к осьминогу, приготовленному на гриле, каре ягнёнка и сочному стейку.

Мар де Фрадес Брют Натюр

Ла Монтеса, Бодегас Паласиос Ремондо

Вино яркого рубинового цвета с ароматами лесных ягод, кедра, пряностей, нотками темного шоколада и кофе. Насыщенный, комплексный вкус с шелковистыми танинами и длительным ягодным послевкусием.

Идеально в сочетании с мясом, приготовленным на гриле и выдержанными сырами.

Капеллания

Вино соломенного цвета.

Выразительные ноты личи, грейпфрута, мёда и полевых цветов.

Полнотелое и яркое вино с нотками ананаса, дыни и спелых яблок и цедры лимона.

Прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, рисом, пастой и мясом птицы, копченым лососем и фуа-гра.

Флор Де Муга

происхождение: виноградники в прохладных зонах la rioja alta, почвенный состав варьируется от супеси (матурана), глины и известняка (гарнача бланка) до известняка с железистой глиной (виура).

производство: ручной сбор в небольшие поддоны в период оптимальной зрелости винограда, для доставки используются машины-рефрежираторы.  после гребнеотделения и короткой мацерации в пневматическом прессе используется только сок, полученный самотёком, который затем ферментируется при прохладных температурах в небольших дубовых бочках, по завершении брожения находится в контакте с тонким осадком в течение 3 месяцев в “oeuf de beaune”, цементных ёмкостях в форме яйца. последующая выдержка - 6 месяцев в новых бочках из французского дуба невер и бертранж изготовления собственной бондарни. перед релизом выдерживается ещё 18 месяцев в бутылке. 

описание:  элегантный, сложный нос выводит на первый план живые и тонкие ароматы зеленого яблока, мандарина и грейпфрута наряду с оттенками персика, белых цветов и толики ванили. нежное и гладкое в атаке, развивает прекрасную гармонию и свежесть на фоне объема, минеральности и долгого, хрустящего финала.

Партида Креус БС

Риас Байшас. Нана Альбарино

Желтый чистый цвет с золотистыми нюансами.

Сверхинтенсивный нос, глубокий и богатый, с перезрелыми нотками абрикоса, груши и винограда. В носу также проявляются оттенки копченостей и специй, минералов и легкий животный тон.

Очень зрелый и плотный вкус с большой интенсивностью и феноменальной кислотностью с долгим и энергичным послевкусием. Серьезное белое вино, немного похожее на стиль оранжевых вин.

Рыба на гриле, курица, свинина.

Альбариньо де Фефиньянес 1583 Риас Байшас

В 1583 году родился будущий первый висконт Фефиньянеса. Герой своего времени, состоял на службе короля и страны.  Он продолжал традиции своих предков, построив дом таким, каким мы можем его видеть по сей день.
Первый винтаж этого вина вышел в 1995 году. Это вино производится ограниченным тиражом из винограда, выращенного на участках с  песчано-глиняными почвами на гранитной основе.

Особенности производства:
Ферментация осуществляется последовательно в нейтральных емкостях из стали и французских барриках(новых и старых). Три месяца вино проводит на осадке. Вино было бутилировано 10 мая 2017 г.

Характеристики:
Вино имеет бледно-лимонный цвет с яркими отблесками. В аромате спелые фрукты и леденцы, дополненные цитрусовыми нотами и жаренными тостами, которые говорят нам об изящной работе с дубом.
Ноты белого персика и дыни, дополненные нюансами трав, рождают невероятное послевкусие.
Температура подачи: 10 °C

Абла дель Мар

Выразительное, свежее, минеральное.

Сейер Кредо, Ратпенат, 2018

Вино глубокое, элегантное, минеральное и оригинальное, совершенно уникальное. luis gutiérrez (wine advocate)

Рамон Бильбао Лимите Норте Темпранильо Бланко Матурана Бланка

Бледно-золотистый цвет.

Средне-интенсивный аромат цедры лайма и лимона, персика, груши, желтого яблока и белых цветов.

Сбалансированный и свежающий вкус, слегка терпкий, пряный, сложный и долгий.

Серьезное вино для любителей богатых, многогранных белых вин.

К вину подойдут телятина, паста, блюда из домашней птицы, ризотто с морепродуктами.

Гран Клос Приорат

Внешний вид:
Соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками

Аромат:
Яркий, насыщенный и глубокий аромат с тонами минералов, цветов-медоносов, и спелых фруктов - персика, айвы и тропиков.

Вкус:
Свежий, спелый и прекрасно сбалансированный вкус с крепкой структурой. Это экспрессивное вино с длительным фруктовым послевкусием

Гастрономические сочетания:
Фуа-гра, паштет, террин, голубой и козий сыры

Малкоа Сингл Виньярд Ондарраби Сури

Вино золотистого цвета.

Сложный аромат специй с бальзамическими нотками, а также нюансами грейпфрута со свежими травяными оттенками.

Мощный, продолжительный, свежий вкус, переходящий в долгое послевкусие.

Вино сочетается с морепродуктами, такими как морские ежи, устрицы.

Выдерживается 20 месяцев в бетонных емкостях в форме яйца и 12 месяцев в бутылках.

Формига де Седа

Куне Империал Гран Ресерва

Глубокий темно-красный цвет с пурпурным отсветом.

Комплексный, изысканный и удивительно густой аромат с оттенками малины, черешни и дикой сливы, нотами копченостей, бальзамика, древесной смолы, теплой земли, сушеных пряных трав, бадьяна, шалфея и ферментированного табака.

Полный, насыщенный и глубокий вкус с умеренной кислотностью и интегрированными бархатистыми танинами, оттенками спелых ягод, жареных орехов и горького шоколада.

Устойчивое дымное послевкусие.

С вином сочетаются мясные закуски, колбасы и копчености, паштеты и террины из мяса и дичи, блюда из тушеного красного мяса с пряностями, круная пернатая дичь с орехами, раку из кабана с белой фасолью, десерты на основе горького шоколада, сильные сыры.

Рамон Бильбао Мирто

Вино плотного рубинового цвета, почти непрозрачное.

Насыщенный аромат черных ягод, копченостей, поджаренного хлеба, черного перца и мускатного ореха.

Мягкий, элегантный вкус с сильной структурой.

С вином сочетаются красное мясо, дичь, твердые сыры, острые блюда.

Абадиа Ретуэрта Паго Негралада

Платье глубокого вишневого оттенка с гранатовым окоемом. чрезвычайно насыщенные ароматы спелых темных ягод (на первом плане ежевика и черника), цветов, бальзамические нотки, а также сладкие специи, минералы, нотки тостов. очень элегантное и комплексное вино. вкус мощный, щедрый, очень сбалансированный, бархатистый, чуть «вкрадчивый», с уравновешенной структурой и кислотностью.