Paul Jaboulet Aine Chateauneuf du Pape Blanc Les Cedres

Шато Ля Нерт Шатонеф дю Пап Блан

Ароматы белого персика и грейпфрута с легким нюансом черной смородины.

Во вкусе на первом плане ноты цитрусовых, свежих груш и жимолости.

Послевкусие с оттенком свежего имбиря.

Вино подойдет для сопровождения тартара из лосося в имбире, велютэ из омара, филе тушеной щуки и к куриным ножкам.

Виньобль Брюнье Шатонеф-дю-Пап Блан Кло Ля Рокет

Золотисто-желтый цвет с зеленоватым блеском.

Роскошные ароматы персика, манго, груши, апельсина и меда, с дымными нотками.

Округлое, плотное и сочное во вкусе вино со сливочной текстурой, освежающей кислинкой и минеральными оттенками в длительном послевкусии.

Хорошо сочетается с морепродуктами под пряным соусом, белой рыбой и свининой с розмарином.

Поль Жабуле Эне Кроз Эрмитаж Блан Мюль Бланш

55% вина выдерживается в бочках из французского дуба (5% новых), 25% в небольших цементных яйцах и 20% в стальных емкостях. Вино не проходит малолактику, батонаж не применяется.

Участок во владении хозяйства с 1834 года. В настоящее время обрабатывается биодинамическими методами. Почвы глинисто-известняковые, хорошо дренированные, с большим количеством гальки, нанесенной рекой Изер. Возраст лоз более 60 лет.

Шато Пескье Террас Блан

Золотистый цвет.

Аромат с оттенками лаванды, абрикоса, меда, бланшированного персика, цитрусовых, белых цветов.

Сочный вкус с энергичной кислотностью, средней насыщенности, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

К вину подойдут сыры, рыба на гриле, овощи, мясные закуски.

Шато Рубин Премиум Блан

Светло соломенный цвет.

Тонкие ароматы белых цветов и спелого персика.

Обволакивающий, освежающий вкус с нотами сухофруктов и фундука.

Вино прекрасно в качестве аперитива и сочетается с морепродуктами, белым мясом птицы и рыбой.

Поль Жабуле Эне Кроз Эрмитаж Ле Жалет

Открытая и дружелюбная версия североронской сиры.

"Ле Жале" радует хорошей концентрацией спелых ягод и концентрацией в гармонии с превосходной свежестью.

Минеральные нюансы напоминают о прохладной гальке и добавляют глубины ощущений.

Домен дю Пти Боном Акробат

Золотисто-оранжевый цвет.

Выразительный аромат сочетает запеченное яблоко, абрикос и более спелые фруктовые оттенки с ванилью, белым перцем и пряностями.

Сочный и текстурный вкус соединяет зрелую фруктовость с легкой танинностью, которую дает мацерация белого винограда на кожице.

В послевкусии сохраняются фруктовые, пряные и слегка чайные оттенки.

Сочетается с пряными блюдами, средиземноморской кухней, белым мясом и блюдами на гриле.

Виноград собирают вручную и винифицируют с мацерацией на кожице, формируя характерный для оранжевых вин более плотный и текстурный стиль. Хозяйство придерживается органических и биодинамических методов и минимального вмешательства в погребе.

Ля Вьей Ферм Блан

Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Аромат белых цветов, грейпфрута, маракуйи и спелого персика.

Элегантный, освежающий вкус с приятной горчинкой и цитрусовым послевкусием, вино имеет отличный баланс между плотностью и кислотностью.

Вино хорошо в качестве аперитива, с морепродуктами, белым мясом птицы и рыбой.

Винобль де Буассейт Вионье Ан Амон

Богатый аромат желтых и белых фруктов с цветочными нотками, характерный для Вионье.

Приятная кислотность и интригующее послевкусие.

Вино выдерживается 6 месяцев.

Домен Бег Матьё Шабли Премьер Крю Вогро

Светлый золотистый цвет.

Аромат сочетает деликатную фруктовость и минеральные оттенки.

Элегантный, сдержанный вкус с хорошей свежестью и минеральностью.

Послевкусие чистое и продолжительное.

Вино подойдет к морепродуктам, гребешкам и улиткам по-бургундски.

Участок Vosgros занимает у хозяйства около 0,13 га. Почвы глинисто-известняковые, киммериджские. Формировка лоз — двуплечий Гюйо. Виноградники имеют экологическую сертификацию HVE уровня 3.

Урожай собирают механически. После прямого пневматического прессования сусло отстаивается не менее 12 часов. Алкогольная ферментация проходит в стальных емкостях с культурными дрожжами при температуре около 20°C, затем проводится малолактическая ферментация и выдержка на тонком осадке до розлива в марте-июне.

Для укупорки используются пробки DIAM. Объем производства — около 1000 бутылок. Температура подачи: 12-14°C.

Паскаль Жоливе Сансер Блан

Элегантное и идеально сбалансированное вино с яркими оттенками цветов, свежескошенной травы, персика, жимолости и тонкими медовыми нотками.

Очень свежее послевкусие с нотками тимьяна.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из пресноводной рыбы и моллюсков или козьим сырам, которые удачно подчеркнут удивительную минеральность вина.

Выдержано на осадке проводится в стальных чанах, дубовые бочки не используются.

Жозеф Друэн Шабли

Блестящий светло-соломенный цвет.

Соблазнительные ароматы лимона, яблока, лепестка розы и мокрого камня.

Яркое и комплексное во вкусе вино с освежающей кислинкой, сливочной текстурой и минеральными оттенками в длительном послевкусии.

Идеально в качестве аперитива и в сопровождении с блюдами из морепродуктов и рыбой, жареной на гриле.

Фамий Мишо Домен де ла Мотт Пти Шабли

Блестящий светло-соломенный цвет с салатовыми бликами.

В аромате белые фрукты с едва уловимым оттенком сандалового дыма.

Во вкусе приятный баланс, варенье из лимонов, нотки белой черешни и хорошая минеральная основа. Гораздо лучше, чем можно предположить по названию «Petit».

Вино идеально подойдет к устрицам и прочим моллюскам.

Бовье э Фис Шабли Премьер Крю

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Плотный аромат с нотами румяных тостов, печеных яблок и засахаренного абрикоса.

Обильный, богатый, объемный, тяжеловесный вкус с приятной фруктовостью, умеренной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбой-гриль в сливочном соусе, моллюсками и другими дарами моря. Прекрасно гармонирует с домашней птицей и белым 

50% вина выдерживается в бочках из французского дуба, дополнительная выдержка проводилась в небольших резервуарах из нержавеющей стали.

Шато Ля Гранд Клот Бордо Блан

Насыщенный золотистый цвет платья.

Богатый букет с тонами мандаринов, жимолости, ананаса, с древесным оттенком.

Сильный, чистый, долгий и гармоничный вкус.

К вину подойдут рыба, птица, морепродукты, белое мясо.

Гигаль Шатонёф-дю-Пап Руж

Благородный глубокий тёмно-красный цвет.

Ароматы дикой малины, сливы, пряного табака и сандала.

Полнотелое, богатое и хорошо сбалансированное во вкусе вино с бархатистыми танинами, плотной текстурой и нотками чернослива и пряностей в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с индейкой под пряным соусом, телятиной на косточке и выдержанными сырами.

Домен Фижеа Пуйи-Фюме Ле Кре

Утонченное вино с пронзительной минеральностью и тонким эхом экзотических фруктов.

Плотное во вкусе с высокой кислотностью и прекрасным балансом.

Вино выдержано на тонком дрожжевом осадке пять месяцев.

Домен де ла Шартрез Шатонеф-дю-Пап

Глубокий гранатовый цвет.

Пышный аромат с оттенками вишни, малины, черной смородины, джема из красных фруктов и специй.

Полный округлый вкус с шелковистыми танинами, нотками табака, ванили, какао и кожи.

Вино подойдет к красному мясу, дичи, пасте, грибам и сырам.

Рене Бувье Бургонь Шардоне

Цвет вина отличается красивым золотистым оттенком с зеленоватыми отблесками.

Живой и фруктовый аромат с тонами желтого яблока, персика, минералов и цитрусовых.

Свежий и яркий вкус с хорошо очерченным телом, прекрасной текстурой, длительным освежающим фруктовым послевкусием.

Вино является превосходным аперитивом и идеально сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, легкими овощными салатами, улитками, легкими свежими сырами.

Домен Вайнбах Сильванер

Прозрачный золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Букет с оттенками зрелого персика, пряных трав, орехового масла, крошеного камня.

Вкус благородный, сбалансированный, с умеренной кислотностью.

Послевкусие нежное, минеральное, свежее.

С вином сочетаются устрицы, морепродукты, легкие закуски, овощи.

Домен Трипоз Бургонь Ле Шен

Тонкий аромат цветущего сада с нотами яблока и пикантных тропических фруктов, аккуратно вплетёнными, восхитительными эфирными нюансами, интеллигентными восковыми и дрожжевыми прикосновениями.

Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 10 месяцев.

Домен де Шеневьер Шабли

Вино светло-соломенного цвет с великолепным блеском.

Тонкий букет с оттенками цитрусовых фруктов, зеленых яблок и мокрого камня.

Элегантное, гибкое во вкусе, с хрустящей кислотностью и изысканными минеральными нотками в ярком послевкусии.

Превосходный аперитив! Хорошо сочетается с устрицами, салатами из морепродуктов, улитками по-бургундски, а также молодыми козьими сырами.

Лео Дирранже – Рюлман Дирранже Ле Гале Рислинг

Андре Брюнель Шатонеф-дю-Пап

Средний рубиновый цвет.

Яркий, богатый аромат с нотами красных и черных ягод, дополненными перцем, ладаном, камфорой, прованскими травами и лакрицей.

Полнотелый, насыщенный вкус со спелыми темными ягодами и пряностями, упругой танинной структурой и хорошей свежестью.

Длительное теплое послевкусие с ягодами, перцем, гарригой и лакрицей.

Подойдет к красному мясу, дичи, тушеной говядине, баранине и выдержанным сырам.

Рекомендуемая температура подачи — 16–18 °C.

Cuvée Réservée делают из Гренаша, Сиры и Мурведра. Гренаш растет преимущественно на песчаных почвах, Сира — на участках с округлой галькой. Средний возраст лоз около 40 лет, сбор полностью ручной.

Все сорта полностью отделяют от гребней. В течение примерно четырех недель проводят ежедневные ремонтажи. Вино не менее 12 месяцев выдерживают в емкостях без использования дубовых бочек, сохраняя чистый фруктовый и пряный характер.