Olivier Leflaive Freres Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot
Оливье Лефлев Фрер Шассань-Монраше Премье Крю Аббэ де Моржо
- Каталог
- Наименование
- РегионФранция > Бургундия > Кот де Бон > Шассань-Монраше > Шассань-Монраше Премье Крю > Шассань-Монраше Премье Крю "Аббе де Моржо"
- Виноград
- Цвет
- Год
- Классификация
- Крепость13%
- Vivino4.3
Блестящий золотисто-соломенный цвет.
Ароматы желтых фруктов, таких как персик, абрикос и яркие оттенки экзотических плодов, в частности, манго и папайи с утонченными нотками белых цветов, бриоши и ванили.
Полнотелое, гармоничное во вкусе вино с освежающей кислинкой и фруктовыми оттенками в продолжительном послевкусии.
Можно порекомендовать жирную морскую рыбу на гриле, блюда из морепродуктов и свинину под белым соусом.
Выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в дубовых бочках (30% которых новые).
Особенность местных почв – большое количество железа наряду с глиной и известняком, что придает им красноватый оттенок. Этот терруар дает насыщенные и структурированные белые вина. Средний возраст лоз составляет 25 лет.
Этот участок Премье Крю расположен в южной части аппелласьона на вершине холма и примыкает к древнему аббатству Моржо, от которого и получил свое название.
Оливье Лефлев Фрер Шассань-Монраше Премье Крю Кло Сен Марк
Яркий золотисто-соломенный цвет.
Тонкий элегантный аромат с тонами белых цветов, оттенками белых фруктов, ягод и легкими нотками ванили и миндаля.
Округлое, сочное во вкусе вино с хорошей структурой, прекрасным балансом, гармоничной кислотностью и нюансами цитрусовых в продолжительном послевкусии.
Вино хорошо сочетается с жирной морской рыбой, приготовленной на гриле, морепродуктами под сладким соусом, свининой под сливочным соусом.
Оливье Лефлев Фрер Шассань-Монраше
Блестящий золотисто-желтый цвет предваряет характерные ароматы пряных белых цветов, лимонной цедры, меда и сливочной помадки, с заметными минеральными оттенками.
Среднетелое, комплекное и женственное во вкусе, вино обладает грациозным телом, изящной кислинкой и спелым гармоничным послевкусием.
Можно порекомендовать к блюдам из рыбы на гриле, свинине под белым соусом, полутвердым сырам.
Оливье Лефлев Фрер Пюлиньи-Монраше
Золотисто-соломенный цвет.
Благородный, утонченный аромат, в котором доминируют тона белых цветов, спелого персика, груши и оттенки специй.
Округлое, маслянистое во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и изысканным продолжительным, глубоким послевкусием.
Прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами на гриле, свининой, телятиной и полутвердыми сырами.
Вино выдерживается в течение 10-18 месяцев в дубовых бочках с регулярным батоннажем.
Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше Премье Крю Моржо Винь Бланш
Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках на 30% новых.
Виноградник Моржо (Morgeot) – крупнейший Премье Крю, площадь которого почти 60 гектар. Он поделен на множество секторов, некоторые из них имеют очень высокую репутацию. Один из таких клима в периметре Моржо – Винь Бланш (Vigne Blanche) площадью 2,24 гектара, считается одним из лучших терруаров для белых вин. Поместью Шато де ля Мальтруа принадлежит 1,06 гектара.
Возраст лоз – более 70 лет.
Марк Морэ Шассань-Монраше Премье Крю Ан Вирондо
Золотистый цвет.
В чистом, элегантном букете ароматы белых цветов, лимонной кожицы, мокрого камня.
Вкус с выразительной минеральностью, «прохладный», богатый, многослойный, с освежающей кислотностью.
Длительное послевкусие с нюансами цитрусовых, крошеного камня. Элегантный, прекрасный представитель апелласьона.
К вину подойдут морепродукты, выдержанные сыры, блюда из домашней птицы.
Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше Премье Крю Кло Дю Шато Де Ля Мальтруа Монополь
Вино выдерживалось 14-18 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых – новые.
Виноград для этого кюве собирают с монопольного виноградника Премье Крю Кло дю Шато, расположенного вблизи исторического замка-винодельни. Его площадь составляет 2,8 гектара, из них 1,37 гектара засажены сортом Пино Нуар.
Винсен Жирарден Шассань-Монраше Ле Вьей Ван Блан
Аромат поджаренного миндаля, спелых яблок, белых цветов и меда.
Мощный и насыщенный вкус.
Вино подойдет к белому мясу (птице, телятине), рыбе (лосось), ракам, омарам.
Возраст лоз: 55 лет.
Выдерживается на тонком осадке в течение 15 месяцев без перемешивания.
Жан-Клод Рамоне Шассань-Монраше
Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках на дрожжевом осадке без батонажа, 10-15% из которых – новые.
Легкая фильтрация при розливе.
Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше
Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 20% – новые.
Виноград для этого вина собирают с коммунальных виноградников в Шассань-Монраше.
Возраст лоз: более 30 лет.
Конт Сенар Кортон Гран Крю
Пышный букет из боярышника, лайма и нуги с ванильными и сливочными штрихами.
Плотный, интенсивный, маслянистый вкус: миндаль и нуга с нотами акациевого меда на фоне из персика и манго.
В долгом и ярком послевкусии добавляются минеральные оттенки.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы и морепродуктов со сливочными соусами, терринам из дичи, а также козьим и голубым сырам.
Жозеф Друэн Пюлиньи-Монраше Премье Крю Кло де ля Гарен
Бледно-золотистый цвет с красивым живым блеском.
В аромате раскрываются тона цветов боярышника, миндаля и абрикосов, сменяясь оттенками цитрусовых цукатов и жареных орехов.
В богатом вкусе гармонично сочетаются свежесть и бархатистость.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбой на гриле и козьим сыром.
Альбер Бишо Домэн дю Павийон Мерсо Премье Крю Ле Шарм
Вино соломенного цвета с золотистыми оттенками.
Богатый аромат с нотами лимонных цукатов, миндаля, белых цветов и свежеиспеченного хлеба.
Гладкий и бархатистый вкус с оттенками орехов, засахаренных фруктов, тёплых булочек и специй. Длительное послевкусие.
Вино идеально сочетается с рыбой, моллюсками, белым мясом, птицей в соусе и выдержанными сырами.
Патриарш Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Шалюмо
Лимонно-золотистый цвет.
Интенсивный аромат с тонами спелого персика, яблока и белых цветов, со сливочными и кокосовыми нюансами.
Вино с маслянистой текстурой, свежей кислотностью, тонами персика и цитрусовых фруктов во вкусе и долгим финишем с минеральными оттенками.
С вином сочетаются морские гребешки с соусом из манго, креветки с лимонным соком, жареная индейка с соусом из юдзу, запеченная свинина в кисло-сладком соусе.
Вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках, часть из которых часть – новые.
Жан-Клод Рамоне Сен-Обан Премье Крю Ан Ремийи
Вино выдерживалось 12-15 месяцев в бочках на дрожжевом осадке без батонажа, 30-35% из которых – новые.
Виноградник Ан Ремийи (En Remilly) 0,5 га – лучший Премье Крю коммуны Сен-Обана. Он расположен на крутом склоне холма с южной экспозицией.
Жозеф Друэн Бон Премье Крю Кло де Муш Блан
Вино обладает бледным лимонно-желтым цветом и насыщенным букетом с доминирующими ароматами лимона и других цитрусовых фруктов на фоне яркой минеральности, оттенков белого перца, толченого камня и дыма.
Вкус насыщенный, маслянистый, прекрасно структурированный.
В продолжительном послевкусии ярко проявляются пикнатные йодистые нотки.
Вино прекрасно сочетается с белой рыбой под сливочным соусом, белым мясом птицы, выдержанными сырами.
Шато-де-Шамилли Пюлиньи-Монраше Премье Крю Сю Ле Пюи
Бледно-лимонно-желтый цвет с блестящими оттенками.
Аромат этого вина сразу покоряет. Это и сочный цитрус, и желтая дыня, и оттенки лесных орехов, минералов, печеных яблок и сливочного масла. Аромат меняет каждую минуту.
Вкус сочный, длительный. Элегантная минеральность и свежесть удачно сочетаются с нотами выпечки, масла и жареных орехов.
Вино выдерживается 18 месяцев в бургундских бочках 228 литров.
Домен де ля Вужере Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Шам Гэн
Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (30% из которых – новые) и 2 месяца в стальных ёмкостях.
Прессование цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей. Для выдержки использовались бочки средней степени обжига из дуба Cîteaux.
Виноградник Ле Шам Гэн (Les Champs-Gain) расположен на крутом склоне и имеет юго-восточную экспозицию. Почвы представлены глинистым известняком. Лозы были высажены в 2008 году. Занимает площадь 0,32 га. Возрат лоз – более 15 лет.
Патриарш Мерсо Премье Крю Ле Женевриер
Золотистый цвет.
Ароматы спелой груши, яблока, лимонной цедры, цветов акации и жасмина.
Во вкусе — кремниевые нюансы, легкий йодистый оттенок, ваниль, ананас и сушеный инжир.
Округлый вкус с интегрированной кислотностью и долгим послевкусием.
К вину подойдут омар на гриле с лимонным маслом, морские гребешки, устрицы fine de claire, тюрбо на пару, дорада, запеченная целиком с фенхелем, цыпленок гриль с трюфельным соусом, фазан с грибным рагу, телятина под сливочным соусом, паста тальятелле или ризотто с белым трюфелем, лисички, тушенные в сливках, мягкие сыры с белой плесенью, молодой козий, твердые выдержанные.
Вино выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба, частично новых.
Руже Пэр Э Фиc Ладуа Премье Крю Ле Грешон
Вино выдерживалось более 20 месяцев в дубовых бочках на дрожжевом осадке.
Премье Крю Ле Грешон (Les Grêchons) находится на холме с юго-восточной экспозицией.
Жан-Мари Фурье Винь Ком де Шапель Пюлиньи-Монраше Вьей Винь
Вино выдерживалось в дубовых бочках, из которых новых не более 20%.
Ручной сбор, тщательная сортировка. Ферментация с местной культурой дрожжей в стальных емкостях. Розлив без оклейки, фильтрации и добавления сульфитов.
Виноград для этого кюве собирают с парцеля (0,24 га) в коммуне Пюлиньи-Монраше, посаженного в 1961 году.
Жан-Мари Фурье Винь Ком де Шапель Мерсо Вьей Винь
Вино выдерживалось в дубовых бочках, из которых новых не более 20%.
Виноград для этого кюве собирают с отдельных виноградников Sous la Velle, Les Grands Charrons и Le Buisson Certaut площадью 0,53 га в коммуне Мерсо. Возраст лоз – более 35 лет.
Объем производства – 4100 бутылок в год.