Montes Cherub Rose

Монтес Твинс Рэд Блэнд

Глубокий рубиновый цвет.

Аромат красной сливы, черники и вишни дополнен ванилью, мускатным орехом и корицей.

Дубовая выдержка добавляет структуру; вкус сохраняет хороший баланс, приятную кислотность и продолжительное фруктовое послевкусие.

Вино можно пить без гастрономического сопровождения; также оно подойдет к красному мясу, пасте и пицце. Перед подачей бутылку лучше открыть примерно за 30 минут. Температура подачи — 16–18°C.

Около 50% вина выдерживают 12 месяцев во французских барриках второго использования; окончательный ассамбляж делают перед розливом.

Вино можно пить сейчас; потенциал развития составляет примерно 3–5 лет.

Сорта собирают раздельно с начала марта до середины мая по достижении оптимальной фенольной зрелости. Виноград доставляют в ящиках по 300 кг, сортируют и полностью отделяют от гребней. После холодной мацерации ферментация проходит на селективных дрожжах в стали и бетоне, затем проводят яблочно-молочную ферментацию в стали.

Монтес Резерва Мальбек

Насыщенный рубиновый цвет.

Аромат раскрывается брусникой, ежевикой, вишней и черной сливой, к которым добавляются мускатный орех, сливочные и карамельные оттенки.

Сбалансированный, гладкий вкус поддерживают шелковистые танины и приятная кислотность; послевкусие продолжительное.

Вино подойдет к спагетти болоньезе, зрелым сырам, стейкам, бифштексам с картофелем фри, блюдам из риса и другим насыщенным блюдам. Перед подачей бутылку лучше открыть примерно за 30 минут.

Виноград собирают на рассвете в ящики по 300 кг после достижения оптимальной зрелости. Грозди сортируют и отделяют от гребней. После холодной мацерации ферментация на селективных дрожжах длится около 15 дней при контролируемой температуре. Яблочно-молочная ферментация проходит в стали; перед розливом вино слегка фильтруют.

Монтес Лимитед Селекшн Каберне Совиньон Карменере

Яркий рубиновый цвет.

Аромат раскрывается шоколадом, кофе, сигарой, ванилью и сливочной карамелью.

Полный, насыщенный вкус сочетает смородину, чернику и пряности с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино подойдет к свинине, ягнятине, говядине, спагетти, ризотто и пицце.

Монтес Альфа Каберне Совиньон

Глубокий рубиновый цвет.

Комплексный аромат раскрывается сливой, клубникой, ежевикой и черникой, а также черносливом, табаком, темным шоколадом, тонкой кожей, ириской и сливочными оттенками.

Полнотелый, элегантный вкус сочетает шелковистые зрелые танины и продолжительное фруктовое послевкусие.

Вино подойдет к красному мясу, тушеной говядине, каре ягненка и пасте с мясными или грибными соусами. Перед подачей бутылку лучше открыть примерно за 30 минут.

Вино можно пить сейчас; потенциал развития составляет примерно 7–10 лет.

Монтес Резерва Каберне Совиньон

Яркий рубиновый цвет.

В аромате спелые клубника, вишня, красная слива и черная смородина сочетаются с кедровыми оттенками; дуб добавляет ваниль и сладкие специи.

Сбалансированный, гладкий вкус поддерживают шелковистые танины и приятная кислотность.

Вино подойдет к бифштексам, стейкам с яйцом, паэлье и тушеному красному мясу. Перед подачей бутылку лучше открыть примерно за 30 минут. Температура подачи — 16–18°C.

Около 45% вина выдерживают восемь месяцев во французских барриках.

Вино можно пить сейчас; потенциал развития составляет примерно 5–7 лет.

Виноград собирают на рассвете после достижения оптимальной зрелости. Грозди сортируют и полностью отделяют от гребней. После холодной мацерации ферментация на селективных дрожжах длится около 12 дней при контролируемой температуре. Затем проводят яблочно-молочную ферментацию и легкую фильтрацию перед розливом.

Монтес Резерва Мерло

Рубиново-красный цвет.

Аромат свежих красных ягод и черной сливы дополнен сладкими специями, ванилью, мокко и ореховыми оттенками.

Сбалансированный, гладкий вкус средней полноты переходит в долгое послевкусие.

Вино сочетается с мясными блюдами и пастой.

Часть вина выдерживают во французском дубе.

Вино можно пить молодым, но оно способно развиваться в бутылке несколько лет.

Каролина Ресерва Розе

Светло-розовый цвет с красивым блеском.

Интенсивный аромат с тонами красных ягод (вишня, малина) и нежными нюансами роз.

Ароматное, легкое с сочным фруктовым вкусом, едва ощутимыми танинами и освежающим послевкусием.

Легкие салаты, жареная красная рыба и морепродукты — например, паэлья или суши, — а также индейка или курица. А пока еда готовится, можно пить в чистом виде: это вино — классный самостоятельный аперитив.

Монтес Резерва Шардоне

Бледно-золотистый цвет.

Яркий аромат свежих фруктов раскрывается папайей, манго и спелым грейпфрутом; дуб добавляет ванильные и тостовые оттенки.

Свежий вкус с яркой кислотностью повторяет основные фруктовые тона и переходит в продолжительное послевкусие.

Вино подойдет к севиче из лосося, сибасу, моллюскам, тушеным грибам, блюдам из риса, угрю и пасте с морепродуктами.

Виноград собирают вручную на рассвете в ящики по 10 кг. После сортировки проводят частичное гребнеотделение, прессование целыми гроздями и холодную предферментационную мацерацию. После отстаивания сусло 12–20 дней ферментируют в нержавеющей стали при контролируемой температуре на селективных дрожжах. Яблочно-молочную ферментацию не проводят.

Около 30% вина выдерживают 6–8 месяцев в новых французских барриках.

Вью Манент Эстейт Коллекшн Резерва Мальбек Розе

Бледно-розовый цвет.

Свежий аромат с цитрусовыми оттенками, белыми фруктами и цветочными нотами.

Живой, сбалансированный вкус с кремовой текстурой, свежей кислотностью и оттенками красных ягод.

Длительное освежающее послевкусие.

Вино подойдет к салатам, холодным закускам, рыбе на гриле, морепродуктам и паэлье.

Виноград поступает с участка San Carlos в долине Кольчагуа. После мягкого прессования сусло ферментируют при низкой температуре и выдерживают на тонком осадке.

Этнико Органик Розе

Бледно-розовый цвет.

Насыщенный фруктовый аромат с нотами клубники и черной смородины.

Легкий и освежающий вкус с яркой кислотностью и нежной текстурой.

Продолжительное фруктовое послевкусие.

Вино подойдет к суши, морепродуктам, легким закускам, мягким сырам и пряным блюдам.

Выдерживается 3 месяца.

Вью Манент Гран Резерва Карменер

Глубокий рубиново-красный цвет.

Нос с деликатными оттенками черешни, сливы, сладкими нотами горных трав.

Богатый вкус с нюансами кофе мокко, черного шоколада, фиников и кожи. Округлые танины и пышное, хорошо сбалансированное послевкусие.

Потенциал развития – 6 лет.

Вью Манент Гран Резерва Мальбек

Глубокий, насыщенный пурпурный цвет.

Аромат с оттенками пряностей, спелой вишни, кофе мокко.

Вкус с нотами спелых черных ягод, шоколада, ромового изюма.

Элегантная, отлично оформленная структура, сложное и приятное послевкусие.

С вином сочетаются ягненок, выдержанные сыры, говядина, голубой сыр.

Потенциал развития – 8 лет.

Вью Манент Секрето Карменер

Интенсивный красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Аромат с нотами красных лесных ягод, специй и свежих кофейных зерен.

Округлый вкус с темными ягодами, белым перцем и зрелыми шелковистыми танинами.

Продолжительное мягкое послевкусие с фруктово-пряными оттенками.

Вино подойдет к карри из курицы или ягненка, мясным пирогам, кукурузным блюдам и мягким сырам.

Виноград поступает с виноградника El Olivar возле Перальильо, расположенного на холмистых малоплодородных почвах с большим количеством камня.

Маития Рото Каберне Совиньон

Авес дель Сур Сира

Вино красно-рубинового цвета.

Насыщенный аромат вишни, черники, шоколада, кофейных зерен и табака.

Полнотелое зрелое вино с округлыми танинами и сладостью в послевкусии.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом на гриле, блюдами из дичи, а также выдержанными сырами.

Выдержано 8 месяцев в бочках из французского дуба.

Вью Манент Секрето Мальбек

Интенсивный красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Аромат с нотами красных фруктов, специй и деликатным минеральным оттенком графита.

Насыщенный и сбалансированный вкус с темными ягодами, черным и розовым перцем, плотными шелковистыми танинами.

Продолжительное элегантное послевкусие.

Вино подойдет к мясу на гриле, миланезе, фаршированной пасте, свинине в кисло-сладком соусе и пряным колбасам.

Виноград поступает с виноградника El Olivar возле Перальильо, где каменистые склоны и малоплодородные почвы помогают формировать концентрированный и минеральный стиль.

Вью Манент Секрето Совиньон Блан

Бледно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Интенсивный аромат с нотами белых фруктов, цветов, зеленого перца и легким солоноватым оттенком.

Свежий и выразительный вкус с яркой фруктовостью, минеральностью и живой кислотностью.

Продолжительное свежее послевкусие с минеральными нюансами.

Вино подойдет к свежим моллюскам, сашими, севиче, гаспачо и овощным блюдам.

Виноградник расположен в прибрежной зоне Литуэче, примерно в 18 километрах от Тихого океана. Сильное морское влияние замедляет созревание винограда и помогает сохранять свежесть и минеральный характер вина.

Вью Манент Каберне Совиньон Резерва

Рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Аромат спелых красных фруктов с тонкими оттенками черного и розового перца.

Фруктовый и сбалансированный вкус с плотными шелковистыми танинами.

Долгое свежее послевкусие с фруктовыми и пряными нюансами.

Вино подойдет к тушеной говядине, запеченному мясу и выдержанным сырам.

Основная часть винограда поступает со старых участков San Carlos возле Кунако, где отдельные посадки Каберне Совиньона существуют более ста лет.

Каролина Ресерва Каберне Совиньон

Вино насыщенного рубинового цвета.

Энергичный и сочный аромат черной смородины.

Мощное и округлое во вкусе вино с пикантным оттенком кедра в послевкусии.

Станет отличным сопровождениям к люля-кебаб из баранины, бургерам и овощам на гриле.

Кармен Гран Резерва Карменер Фрида Кало

Насыщенный красный цвет с очень ярким темно-фиолетовым оттенком.

Богатый и сложный аромат спелых ягод, табака сладкими пряными нотками и легкими нотами перца и паприки.

Очень благородный вкус с шелковистой текстурой и сладковатыми яркими танинами.

Насыщенное вино с длительным послевкусием хорошо сочетается с ягненком, говядиной, свининой, уткой и индейкой.

Потенциал 6-7 лет.

ТерраНобль Каберне Совиньон Гран Резерва

Душистый аромат вина сосредоточен вокруг ярко выраженных нот спелой вишни, фиалки и полевых цветов, их дополняют нотки Крем де Кассис, ягодного джема и аниса.

Щедрый вкус, обладающий огромным объемом и идеально округлыми танинами, которые придают вину структуру и формируют долгое, стойкое послевкусие.

Вино очень хорошо сочетается с большинством блюд из красного и белого мяса, особенно — со свининой и курятиной, приготовленной на гриле, тушеной говядиной, острыми блюдами из говядины, а также блюдами мексиканской кухни.

Ла Хойя Гран Резерва Карменер

Аромат с нотами спелой вишни, малины, зеленого перца, сухих трав, кожи и легкого дыма.

Мягкий, сочный вкус с округлыми танинами, свежей кислотностью и зрелой красно-ягодной основой.

Послевкусие продолжительное, пряное, с травяными и слегка дымными оттенками.

Вино подойдет к тушеному мясу, фаршированной пасте, свинине и полутвердым сырам.

Виноградник El Chequén расположен сравнительно близко к океану на глубоких глинистых почвах. Ферментация проходит в нержавеющей стали с мягкой экстракцией. После малолактики часть вина несколько месяцев развивается в использованных дубовых бочках, что смягчает танины и добавляет легкие дымные и кожаные оттенки.

Валле Андино Гран Резерва Каберне Совиньон

Элегантный аромат вина состоит из нот спелых красных и черных фруктов, листа черной смородины, нюансов лакрицы, мягких пряностей и кондитерских специй.

Изысканный, гармоничный, полный, мягкий, фруктовый, сбалансированный вкус с нотами красных ягод, пряностей и какао.

Долгое послевкусие раскрывается нюансами темного шоколада и черного перца.

Вино отлично оттенит вкус блюд из ягненка, телятины, а также зрелые сыры.

МонтГрас Ресерва Карменер

Классический, тонкий, пряный аромат вина с тонами зрелых черных фруктов, изящными нотками кедра и ванили.

Округлый и сочный вкус со зрелыми танинами, которые дают структуру, текстуру и длину.

Тонкие дубовые нотки добавляют букету сложность и очарование.

Выдержка 70% вина провели 6 месяцев в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба (25% – новые).