Monte Zovo Ca’Linverno Rosso

Монте Зово Вальполичелла Рипассо Супериоре

Насыщенный аромат вина с оттенками красной сливы, марципана и экзотических цветов.

Сочный, плотный, насыщенный вкус с нотами спелых красных фруктов и специй, яркой кислотностью и долгим, чистым послевкусием.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, дичь, пасту и зрелые сыры.

К вину подойдут мясо, птица, сыры.

Стефано Аккордини Стефано Вальполичелла Суперьоре

Вино ярко рубинового цвета.

Элегантная ароматика спелых красных ягод, тонкие пряные нюансы.

Бархатистый, объемный вкус с яркой харизмой и продолжительным послевкусием.

Это универсальное вино станет прекрасной парой для разнообразных мясных закусок, а также пастам с томатными и мясными соусами, ризотто и средне-выдержанным сырам. Рекомендуется открыть бутылку примерно за 15-20 минут до подачи.

Выдерживается в дубовых бочках из французского дуба в течение 6 месяцев.

Тенута да Мар Вальполичелла

Цвет рубиново-красный.

Интенсивный, но при этом деликатный букет вина демонстрирует оттенки вишни, черных фруктов, специй и трав.

Вкус легкий, бархатистый, сухой, с фруктовой доминантой, мягкими, округлыми танинами, оттенками спелой вишни и красных ягод, плавно переходящими в продолжительное чуть пряное послевкусие.

Мягкий и фруктовый стиль Вальполичеллы отлично сочетается с разнообразными закусками, мясными нарезками, блюдами из красного и белого мяса. Великолепно подходит как к простой пасте с томатом и базиликом, так и пастам с мясными соусами.

Санти Ка’ Борденис Бардолино Классико

Вино рубиново-красного цвета.

В аромате — малина, вишня-мараска, цветочные оттенки и черный перец.

Вкус фруктовый и свежий, сочный, с мягкой структурой и хорошей плотностью без тяжести.

Послевкусие стойкое, фруктово-пряное.

Подойдет к пицце, минестроне, белому мясу, рыбному супу и ньокки с сыром.

Оптимальный срок хранения — около 2 лет в прохладном темном месте.

Виноград поступает с собственного участка площадью 6 га в коммуне Бардолино, который используется для Bordenis с 1975 года. Виноградник обращен на юго-восток и расположен на высоте около 130 м. Бедная каменистая почва, сформированная ледниковыми отложениями, богата кальцием; плотность посадки составляет около 5000 лоз/га.

Урожай собирают вручную в конце сентября. Очень спелый виноград ферментируют частично целыми гроздями; мацерация длится около 15 дней. Температуру поддерживают в диапазоне 20–24°C, а частоту ремонтажей меняют в зависимости от характера винограда.

Дзенато Рипасса Вальполичелла Рипассо Супериоре

Вино темно-рубинового цвета с бордовым блеском.

Ароматы черных ягод, спелой вишни, сливы, черносмородинового джема и специй.

Элегантный, гармоничный, хорошо структурированный вкус с бархатистыми танинами и оттенками спелых ягод в послевкусии.

Хороший компаньон для блюд из дичи, жаркого и мяса на гриле, салями и выдержанных сыров.

Бертани Вальпантена Вальполичелла

Интенсивный рубиновый цвет с легким пурпурным оттенком.

Ароматы красной смородины, граната, малины и вишни, которые дополняются пряными нюансами трав, черного перца и корицы.

Среднетелое во вкусе вино с гармоничной кислотностью и ярким фруктово-пряным послевкусием.

К вину подойдут паста болоньезе, мясо на гриле, ростбиф и сыры средней выдержки.

Бертани Вальполичелла

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

В многогранном букете раскрываются тона вишни, сливы, черной смородины в сочетании с оттенками пряных специй.

Элегантноево во вкусе вино с мягкими танинами, плотной текстурой и долгим ягодным послевкусием.

Прекрасно подойдет к стейку средней прожарки, запеченному кролику под миндальным соусом с розмарином и выдержанным сырам.

Выдерживается в течение 5 месяцев в стальных емкостях. После розлива – еще 3 месяца в бутылке.

Бертани Вальполичелла Рипассо Вальпантена

Яркий рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

Интенсивный аромат с тонами спелой вишни, ежевики, черной смородины, шоколада и нюансом подлеска.

Бархатное, округлое и хорошо сбалансированное во вкусе вино с сочным фруктовым послевкусием.

Рекомендуется подавать к пасте болоньезе, ризотто с грибами, мясу, приготовленному на гриле, и к сырам средней выдержки.

Ка’Ботта Альта Вальполичелла Супериоре

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

В аромате чувствуются приятные ароматы вишни, тимьяна с элегантно легкими нотками трав и табака.

Вкус изящный и одновременно сложный, чувствуется шоколад и крем-брюле.

Вино отлично подойдет к тушеной телятине, к легкому нежирному красному мясу, особенно с ягодным соусом, а так же к хорошим колбасам и твердым сырам.

Готово к употреблению сразу после открытия бутылки, но для оптимального вкуса и элегантного аромата желательно дать вину подышать не менее 20 минут .

Вино выдерживается 6 месяцев в бочке из американского дуба, после чего остается созревать в резервуарах из нержавеющей стали несколько месяцев.

Стефано Аккордини Ачинатико Амароне Делла Вальполичелла Классико

Вино глубокого гранатового цвета.

Интенсивная ароматика подвяленных красных ягод, вишни и малины, с яркими пряными нюансами. Бальзамические ноты, сладкие специи, ваниль, корица, темный шоколад.

Насыщенный, обволакивающий, согревающий вкус, полнотелый, с яркими нюансами подвяленных фруктов.

Это отличное вино для медитации, а также приятное гастрономичное вино для мясных блюд и выдержанных сыров. Перед подачей рекомендуется открыть примерно за два часа, сервировать в бокалах с большой чашей.

Выдерживается в дубовых барриках 225л и тонно 500л из французского дуба 30 месяцев, а также отдых в бутылке – 8 месяцев перед релизом.

Ленотти Речото делла Вальполичелла Классико

Темно-рубиновый цвет с кирпичными оттенками.

Интенсивный, тонкий аромат с красными фруктами и характерной нотой горького миндаля.

Сладкий, плотный и бархатистый вкус сохраняет свежесть и яркий фруктовый профиль.

Послевкусие продолжительное, сладкое и ароматное.

Вино подойдет к выпечке, шоколадным десертам и сухому печенью.

Recioto производится только в подходящие годы из Корвины 50%, Рондинеллы 40% и других красных сортов 10%. Грозди подсушивают в ящиках до поздней зимы.

После мягкого прессования проходит медленная ферментация при 22–23°C, которую останавливают при достижении нужного баланса алкоголя и остаточного сахара. После этого вино сохраняется в терморегулируемых стальных емкостях. Потенциал хранения высокий.

Рокка Алата Амароне Делла Вальполичелла

Насыщенный гранатовый цвет с рубиновыми оттенками.

Интенсивный аромат с нотами спелой вишни, темных ягод, шоколада и специй.

Мощный, округлый вкус с концентрированным фруктом, зрелыми танинами и хорошим балансом.

Долгое послевкусие продолжает ягодные, шоколадные и пряные оттенки.

Вино подойдет к жаркому, стейкам, дичи и выдержанным сырам.

После сбора виноград несколько месяцев подсушивают, концентрируя сок и ароматические вещества, а созревание вина завершают в деревянных емкостях.

Рокка Свева Вальполичелла Рипассо Супериоре

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми оттенками.

Яркий, пленительный аромат сладких спелых фруктов, с оттенками джема, выпечки, ванили и благородной древесины.

Сухое вино с мощными, но зрелыми и бархатистыми танинами, сбалансированными освежающей фруктовой кислотностью. Во вкусе доминируют ноты сладкой вишни, сливы, джема и выпечки.

К вину подойдут мясо на гриле, стейки из мраморной говядины, филе оленя под ягодным соусом, утиная грудка, сыры средней степени выдержки.

Стефано Аккордини Вальполичелла Классико

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Интенсивный фруктово-ягодный аромат вишни и малины.

Объемный вкус с мягкими, элегантными танинами и нотками пряностей с оттенками спелых фруктов.

Послевкусие с приятной терпкостью.

Вино подходит для всей трапезы, хорошо сочетается с закусками, супами, красным и белым мясом и блюдами из пресноводной рыбы.

Домини дель Леоне Вальполичелла

В ярком аромате особенно ярко выделяются вишня и роза с легкой перечной ноткой.

Вкус сухой, освежающий и бодрый.

Вивиани Вальполичелла Классико

Рубиновый цвет.

Аромат спелой черешни с нотками диких трав.

Вкус средней насыщенности, с деликатной кислотностью и шелковыми танинами, полный пряной вишни и черешни.

С вином сочетаются пицца, паста, мясные блюда, равиоли.

Ленотти Вальполичелла Классико

Светло-рубиновый цвет.

Деликатный аромат с красными ягодами, вишней и легкими пряными оттенками.

Свежий, мягкий вкус с умеренной структурой и сочным фруктовым характером.

Послевкусие чистое, сухое и ягодное.

Вино подойдет к пасте, птице, белому мясу и молодым сырам.

Bardolino Classico производится из Корвины 65%, Рондинеллы 25% и других местных красных сортов 10%. Виноград выращивается в классической зоне на восточном берегу озера Гарда на моренных гравийных почвах.

После мягкого прессования ферментация проходит 5–6 дней при 18–20°C. Вино сохраняется в терморегулируемых стальных емкостях и предназначено прежде всего для употребления молодым. Температура подачи: 15–16°C.

Стефано Аккордини Ачинатико Вальполичелла Рипассо Классико Суперьоре

Вино глубокого гранатового цвета.

Интенсивная ароматика спелых красных ягод, вишни и малины, с яркими пряными нюансами.

Обволакивающий, согревающий, полнотелый вкус с яркими нюансами подвяленных фруктов, напоминающих об Амароне.

Это отличное гастрономичное вино станет прекрасной парой для мясных блюд из красного и белого мяса, тушеных овощей и выдержанных сыров. Перед подачей рекомендуется открыть примерно за час до подачи. 

Выдерживается в дубовых барриках из французского дуба 12 месяцев, отдых в бутылке – 6 месяцев.

Ленотти Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре

Интенсивный аромат с нюансами сочной вишни, спелых слив, специй, ириса, цветов и пряностей.

Богатый, сухой, элегантный, сбалансированный и гладкий вкус с оттенками изюма, сушеной вишни и черной смородины.

Кантине Ди Ора Амикале Венето Россо

Рубиново-красный цвет.

Насыщенный аромат с нотами малины, черной вишни, сладких специй и шоколада.

Полнотелый, мягкий и бархатистый вкус с выраженной зрелой фруктовостью и округлыми танинами.

Продолжительное послевкусие сохраняет ягодные, пряные и легкие шоколадные оттенки.

Вино подойдет к пасте с мясным соусом, красному мясу, дичи, жаркому и выдержанным сырам.

Amicale Rosso Veneto делают из отборных красных сортов Венето. Часть винограда оставляют дольше созревать на лозе, другую часть подвяливают в ящиках в помещениях с контролируемой температурой. После винификации часть готового купажа около 12 месяцев медленно созревает в тонно.

Кавалькина Кустоца

Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками.

Легкий, приятный аромат с нотами персика, желтого яблока и немного лайма.

Сбалансированный и освежающий вкус.

Вино идеально подходит к аперитиву, рыбе, белому мясу.

Корте Алеарди Монтепала Вальполичелла Классико Суперьоре

Яркий рубиново-красный цвет.

Интенсивный, но деликатный аромат с нотами вишни, сливы и легкими пряными оттенками.

Бархатистый, полнотелый и теплый вкус с умеренными танинами и хорошим балансом.

Послевкусие продолжительное и фруктово-пряное.

Вино подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Виноград происходит с холмистого участка Montepalà. Почвы известково-гравийные.

После короткого естественного подвяливания виноград мягко прессуют. Ферментация проходит при низкой температуре в течение нескольких недель. Вино выдерживается в подземном погребе и затем несколько месяцев в бутылке.

Корте Алеарди Вальполичелла Классико Суперьоре

Яркий рубиново-красный цвет с теплыми гранатовыми отблесками.

Глубокий цветочный аромат с фиалкой, розой, красными фруктами и легкой миндальной нотой.

Бархатистый, теплый и сбалансированный вкус с умеренными танинами.

Послевкусие продолжительное, мягкое и фруктовое.

Вино подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Виноград выращивается на холмистых известково-глинистых участках Valpolicella Classico.

После гребнеотделения и прессования сусло ферментируется вместе с кожицей с мягким пижажем. Вино несколько месяцев выдерживается в подземном погребе и дополнительно развивается в бутылке.

Корте Алеарди Монтепала Вальполичелла Рипассо Классико Суперьоре

Яркий рубиново-красный цвет.

Интенсивный аромат с нотами вишни, кислой вишни, сливы и лесных ягод.

Полнотелый, теплый и мягкий вкус с умеренными танинами и хорошим балансом.

Послевкусие продолжительное, фруктовое и пряное.

Вино подойдет к жареному и запеченному мясу и выдержанным сырам.

Виноград происходит с холмистого участка Montepalà на известково-глинистых почвах.

После первой ферментации отобранное Valpolicella повторно ферментируется несколько недель на выжимках Amarone по традиционной технологии Ripasso. Затем вино выдерживается в подземном погребе и дополнительно развивается в бутылке.