Агава наиболее популярна для производства мескаля, потому что ее легко выращивать и она содержит больше сахара брикса.
Благодаря классической технологии приготовления в оахаке получается очень заметный дымный привкус.
Сырокопченая агава приобретает травянистый вкус, а также землистые нотки.
Приготовление: подземная конусообразная яма в земле с камнями и дрова для обжига. Измельчение: каменная глыба, запряженная лошадью. Ферментация: 1000-литровая деревянная бочка. Двойная дистилляция: медный перегонный куб.
Мексикат Дистиллят из текиловой агавы
Яркий блестяще-хрустальый цвет.
Травяные и цитрусовые ноты сочетаются с гармоничным ароматом приготовленной агавы.
Шелковистая текстура на вкус, а также интенсивный аромат агавы, поначалу сохраняющий сладость и мягкость на ощупь, что подтверждает его ароматический характер.
Сырая агава на первом конце и вареная агава на втором.
Мексикат Дистиллят из текиловой голубой агавы
Кристально-прозрачный цвет средней плотности.
Аромат агавы с легкой сладостью.
Мягкий вкус благодаря длительному процессу насыщения кислородом и концентрации классического аромата агавы благодаря агавовому меду и другим сахарам среди коричневого сахара. Вы можете насладиться нотками мяты, ананаса и ванили.
Текила отлично сочетается с грейпфрутовой содовой.
Мексикат Свит Спайси
Сладко-пряная настройка из текиловой агавы.
Отлично подходит для модных коктейлей благодаря уникальным экзотическим тропическим вкусам и идеальному балансу пряностей: манго, лайм и сладкий чили.
Се Буска Репосадо
Мескаль янтарно-золотистого цвета из 100% агавы Эспадин.
Фруктовый аромат с оттенками ванили, кокоса, мескитового дерева, агавы Эспадин, с древесными и цветочными нотами.
Сладкий вкус с нотками кококса, миндаля, фундука, яблока и груши, древесно-пряными оттенками злаковых и мескитового дерева.
Мескаль идеально подходит для классических коктейлей на основе текилы или мескаля.
Выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба.
Нобль Койоте Эспадин
Свежий растительный аромат с нотами аниса и тонкими дымчатыми оттенками.
Яркий травяный вкус с нотами тропических фруктов, перца, эвкалипта и имбиря переходит в мягкое фруктовое послевкусие средней продолжительности.
Рустер Рохо Мескаль Ховен
Прозрачный цвет.
В аромате к выраженным дымным нотам прибавляются землистые и фруктовые оттенки с узнаваемым тоном запеченной агавы.
Полнотелый округлый вкус с дымным характером, нюансами свежих фруктов и легкой спиртовой составляющей, выгодно обрамляющей общую гамму.
Сбалансированное послевкусие средней продолжительности.
Лучше пить в чистом виде безо льда. Запивать можно томатным соком с лимоном или лаймом. В качестве гастрономического сопровождения рекомендуются морепродукты (севиче), холодные супы, мясо на гриле. Также подойдет к легкой доминиканской сигаре.
Се Буска Ховен
Молодой мескаль кристально прозрачного цвета из агавы Эспадин.
Аромат печеной агавы Эспадин, дымного мескита, зеленой травы, ореха, карамели и смолы.
Вкус орехов, фруктов и зеленых овощей, плавно переходящий в сладкое продолжительное послевкусие с четкой пряной нотой.
Мескаль идеально подходит для классических коктейлей на основе текилы и мескаля.
Тиер
Этот кристально чистый мескаль отличного качества начинает свою историю в 19 веке, когда предки Родриго Гонсалеса, основателя винокурни, упорно сохраняли традицию производства мескаля.
"Tier" обладает типичным ароматом агавы эспадин. Нотки приятной кислотности уравновешивают копченый аромат, мескаль оставляет слегка жгучее послевкусие, в котором раскрываются полутона шоколада, аниса и бисквита.
Се Буска Аньехо
2-летний мескаль янтарно-золотистый, произведенный из 100%-ой агавы Эспадин.
Аромат ванили, кокоса, агавы Эспадин, лесного ореха, сухофруктов и мескитового дерева.
Вкус печеной агавы, фруктов, зелени, аниса, миндаля, фундука и смолы. Идеальное сочетание агавы и мескитового дерева придает оттенки дубовой коры, фиников и изюма, сменяющиеся зеленью и печеной агавой с продолжительным богатым послевкусием.
Мескаль идеально подходит для классических коктейлей на основе мескаля и текилы.
Выдержан в бочках из французского дуба.
Лос Трес Тонос Аньехо
Текила прозрачного золотисто-янтарного цвета.
Травянисто-цветочный аромат с оттенками смолы.
Сложный долгоиграющий вкус с ярким дымным телом и приятным послевкусием меда и перца.
Текила хороша в чистом виде, с лимоном и солью. На ее основе можно создавать разнообразные коктейли.
Дон Хулио Бланко
Прозрачный цвет.
Мягкий аромат с нотками морского бриза и тонами тропических фруктов.
Вкус с нотами голубой агавы, ананаса и чернослива, дополненные тонами цукатов и мокрых минералов.
Текила идеально сочетается с сыром, маринованном в пряных травах, индейкой моле-поблано, свиными отбивными под соусом из гуавы, миндальными оладьями и многими другими остро-пряными блюдами мексиканской кухни.
Дон Хулио Репосадо
Текила насыщенного янтарного цвета.
Привлекательный аромат звучит нотами цедры лимона, сухофруктов и теплых пряностей.
Великолепный мягкий вкус, в котором раскрываются ноты пряных трав, сухофруктов, корицы и меда, а послевкусие пленяет тонами дыма и темного шоколада.
Текила "Дон Хулио Репосадо" превосходна как сама по себе, так и в составе премиум-коктейлей. Наиболее органично сочетается с грейпфрутовой содовой, сангритой и пряно-острыми блюдами традиционной мексиканской кухни.
Эль Рон Прохибидо Ресерва Аньехо 22 года
Невероятно мягкий шелковистый ром блестящего янтарно-золотистого цвета с оттенком охры.
Насыщенный аромат с нотами патоки, ванили, персика, какао, карамели, грецкого и миндального орехов, аниса, корицы, дерева, кофе, дыма и табака.
Богатый вкус в целом повторяет аромат рома и дополняется нотами сладких цукатов.
В длительном гладком послевкусии доминируют тона ванильного шоколада, дерева и кофе.
Ром рекомендуется подавать в чистом виде или с добавлением одного кубика льда.
Каррера Бланко
Ароматы печеной агавы с ореховыми и цитрусовыми нотами.
Плотный, маслянистый и мягкий вкус с легкими перечными, минеральными и медовыми оттенками.
Текила двойной дистилляции в стальных перегонных кубах с медными змеевиками. Первая дистилляция длится примерно 2 часа и дает субстанцию крепостью в районе 25%. После второй, занимающей 3-4 часа, получаются спирты крепостью 55-60%.
Эти спирты 15 дней отдыхают в стальных чанах, ассамблируются, разбавляются деминерализованной водой до крепости 40%, после чего текила проходит холодную стабилизацию, фильтруется и бутилируется.
Абасоло Алма де ла Тьерра
Поджаристый аромат с медовой сладостью.
Вкус с тонкими нотами жареной кукурузы, меда, ванили, черного чая и кожи.
При процессе никстамализации кукурузу варят в щелочном растворе, а затем оставляют на 12 часов. После кукурузу промывают и отделяют от воды.
Никстамализованную кукурузу сушат горячим воздухом и обжаривают в течение нескольких часов. Далее кукурузу измельчают пока она не превратится в мелкую муку, которая послужит основой для производства виски.
Лос Аранго Репосадо
Светло-соломенный цвет.
Аромат деликатный, с нотами печеной агавы, сухофруктов, карамели и специй, округлый вкус, в котором читаются ваниль, мед, корица и солоноватые штрихи, послевкусие долгое, немного пряное.
Рекомендуется подавать в чиcтoм видe. Ocoбeннo pacкpывaeтcя ee вкуc пpи упoтpeблeнии c долькой лайма и щепоткой coли. Идеальная основа для классических и авторских коктейлей.
Текила производится из голубой агавы Вебер методом двойной дистилляции и выдерживается не менее 6 месяцев в бочках из американского дуба.
Рустер Рохо Аньехо
Текила янтарного цвета.
Сложный, богатый аромат с нотами шоколада, дуба, табака и кофе.
Округлый, гладкий вкус с нотами жареной агавы, шоколада, карамели и дуба.
В долгом, насыщенном послевкусии чувствуются оттенки ванили.
Рекомендуется подавать в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей.
Рустер Рохо Репосадо
Золотистый цвет.
Текила обладает слегка дубовым ароматом с оттенками спелых фруктов и варёной агавы.
Во вкусе ванильные и карамельные ноты. Богатое тёплое послевкусие.
Текилу можно употреблять в чистом виде, с солью и лимоном, апельсином, корицей, а также добавлять в состав разнообразных коктейлей.
Температура подачи: 18-20°С
Выдерживается от 2 до 6 месяцев в бочках из французского дуба среднего обжига, в которых раньше хранился коньяк.
Рустер Рохо Аньехо Смоукд Пайнэппл
Текила с ароматом дыма и ананаса.
Во вкуе оттенки карамели, дуба и дыма.
Текилу можно употреблять в чистом виде, с солью и лимоном, апельсином, корицей, а также добавлять в состав разнообразных коктейлей.
Температура подачи: 18-20°С.
Выдерживается 12-18 месяцев в 200-литровых бочках из американского белого дуба среднего или сильного обжига, в которых раньше хранился виски Jack Daniel’s.
Лос Аранго Бланко
Чистый прозрачный цвет.
Классический аромат печеной агавы и трав, приятный сбалансированный вкус и свежее послевкусие.
Рекомендуется подавать в чиcтoм видe. Ocoбeннo pacкpывaeтcя ee вкуc пpи упoтpeблeнии c долькой лайма и щепоткой coли. Идеальная основа для классических и авторских коктейлей.
Текила производится из голубой агавы Вебер методом двойной дистилляции.
Сеноте Репосадо
Светло – золотистый цвет.
Ваниль, сладкие специи, легкие древесные оттенки
Ноты сладких специй, сладость голубой агавы, с легкими дубовыми тонами.
Идеально подходит для различных коктейлей. Употребляют также в чистом виде вместе с сангритой (сильно сдобренная перцем чили и лаймом смесь томатного и апельсинового соков) или в чистом виде со льдом.
Патрон Сильвер,
Текила кристально чистого, прозрачного цвета.
В аромате текилы чувствуются ноты свежей голубой агавы.
Текила славится изысканным, мягким вкусом, в котором свежие ноты голубой агавы дополняются сладковатыми оттенками груши и цитрусовых.
Текила прекрасно сочетается с острыми мясными блюдами, такими как аргентинское асадо, андалусское гаспаччо, бифштекс по-испански и другими блюдами итальянской, испанской и аргентинской кухни. Также рекомендуется подавать с домашней птицей под соусом, дичью, мясными ассорти. Идеальная основа для коктейлей.