Marques de Riscal Gran Reserva 150 Aniversario

Маркиз де Муррьета Кастийо Игай Гран Резерва Эспесьяль Тинто

Глубокий гранатовый цвет.

​Богатый аромат из черных и красных ягод, розмарина, фиалки, трюфеля и легких оттенков специй и древесных нот.

Полнотелое во вкусе вино с хорошей структурой, элегантными танинами и гармоничной кислотностью.

Продолжительное, свежее послевкусие.

К вину подойдут все виды красного мяса, хамон и выдержанные сыры.

Перед подачей необходимо декантировать.

Сьерра Кантабрия Финка Эль Боске

Темно-пурпурного цвета finca el bosque 2007 обладает интригующим ароматом дыма, графита выжженной земли, фиалок, корицы, клевера и ежевики. густое и пышное во вкусе, оно насыщено пряными тонами.

Винедос де Паганос Ла Ньета

100% темпранильо с виноградника finca la nieta, который был высажен в 1975 году. вино обладает утонченным ароматом специй и трав, графита, влажной земли, ладана, ежевики и голубики. густое, насыщенное и многослойное во вкусе, это многообещающее вино предлагает тона фруктов, прекрасные мягкие танины и превосходную длительность вкуса.

Эль Пунтидо

Дымные, щедрые ароматы черной малины, душистого перца, аниса и сухоцвета вкупе с отчетливой минеральностью.

Сочный, привлекательный вкус с ягодной нотой и притягательной чистотой.

Вино производит огромное впечатление, финальный аккорд кристально чистый и, несмотря на 100% новых французских барриков, удивительно фруктовый.

Выдерживается 18 месяцев в новых французских бочках.

Риоха Муга Гран Резерва Прадо Энеа

Гомес Крусадо Винья Мотульери Гран Ресерва

Вино чистого яркого рубинового цвета.

В сложном изысканном аромате, характерном для лучших вин из Аро, преобладают оттенки, полученные в результате многолетней выдержки в дубовых бочках и бутылках, – апельсиновой цедры, цукатов, сигарной коробки и другие.

Вкус сочный, с напряженной кислотностью, которая сохраняет вино живым и здоровым в течение многих лет.

Пряные и фруктовые ноты в элегантном продолжительном послевкусии.

Вино идеально сочетается с тушеным мясом, мясом на углях и дичью.

Выдерживается 4 года в бочках из французского дуба и 4 года в бутылках.

Далмау

Темно-вишневый цвет.

Красные фрукты в аромате с оттенками ванили и какао-бобов с легкими табачными нюансами.

Полнотелое, насыщенное вино с нотами ежевики и смородины, ореха и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с любым мясом: на гриле, вяленое; выдержанные сыры, трюфели из темного шоколада.

Температура подачи: 16-18°С.

Риоха Аро

Ля Куева Дель Контадор Риоха 2016 г/у

Вино из винограда Темпранильо со специально отобранных  виноградников. Лозы возрастом от 40 до 60 лет.

Прекрасное вино  с хорошим балансом и потенциалом.

Тинто Пескера Миллениум Гран Ресерва

Паго де Карраовьехас, Куэста де Лас Льебрес, 2014 (в п/у)

Чернильно-рубиновое платье, очень сложный, многосоставный аромат спелых ягод, мокко и ладана, на заднем плане ваниль и лакрица. вкус сочный, с энергичными тонами малины и горькой вишни, к которым добавляется фиалка и специи. в финише отчетливая минеральность. танины нежные и мягкие.

Флор де Пингус, Доминио де Пингус

Вино плотного темно-красного цвета с фиолетовым блеском. В бокале раскрываются ароматы цветов, ежевики, черники, ладана и специй. Полнотелое, насыщенное и гармоничное во вкусе, с минеральным характером, бархатистыми танинами и ягодными оттенками в долгом послевкусии.

Подавать к блюдам из красного мяса и дичи, выдержанным сырам.

Арзуага Гран Резерва

Чистый и яркий цвет средней интенсивности с рубиново-красным цветом.

Богатый аромат с оттенками кожи, фруктов, черной лакрицы, корицы, сигарной коробки.

Кремовое, гладкое и приятное вино.

Оно может сопровождать жареное красное мясо, красное мясо в соусе, а также дичь. С выдержанными и жирными сырами его вкус будет максимальным.

Арзуага Амайа Коллексьон

Чистый, насыщенный вишнево-фиолетовый цвет.

Богатый, сложный аромат с тонами ириски, карамели, черных ягод и лепестков роз.

Безупречный и бархатистый вкус.

Элегантное послевкусие и великолепная стойкость.

Элегантность этого вина подчеркнет жареное красное мясо, мягкие сыры, рыба.

Арзуага Резерва Эспесиаль

Насыщенный бордово-фиолетовый цвет.

Богатый, сложный аромат с тонами черных ягод, мяты и тонкими оттенками какао.

Освежающий, великолепно сбалансированный вкус с тонкими танинами.

Яркое послевкусие экзотических специй и карамели.

Элегантность этого вина подчеркнет жареное красное мясо с соусом и без, мягкие сыры, рыба. Для сочетания контрастов рекомендуем насладиться этим вином с шоколадным десертом.

Если вино откупоривается непосредственно перед употреблением, рекомендуется аккуратно его декантировать или предварительно подать в бокале, позволив вину насытиться кислородом.

Капеллания

Вино соломенного цвета.

Выразительные ноты личи, грейпфрута, мёда и полевых цветов.

Полнотелое и яркое вино с нотками ананаса, дыни и спелых яблок и цедры лимона.

Прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, рисом, пастой и мясом птицы, копченым лососем и фуа-гра.

Капеллания и Далмау, набор

Мас Мартинет Клос Мартинет

Пьянящий аромат вина, наполненный тонами красных и черных фруктов в сочетании с оттенками минералов, земли, ямайского перца, кардамона, фенхеля, синих цветов и подлеска с первого вдоха говорит о великолепии вина. мускулистый, но пластичный вкус создает напряженное ожидание, после чего раскрывается тонами фруктов, цветов и минералов. полноту вкуса обеспечивают обильные пыльные танины. намеки древесины резонируют в длительном, элегантном послевкусии.

Россо дель Бепи, Джузеппе Квинтарелли

Блестящее, глубокого пурпурного цвета вино с рубиновым оттенком. Элегантный и объемный букет наполнен ароматами темно-красных плодов, какао, специй, шалфея и сухих цветов. Гармоничный вкус образуют живая кислотность и бархатистые танины, а деликатная минеральная нота придает неповторимую изысканность долгому, сочному послевкусию.

К вину можно предложить насыщенные мясные блюда из дичи (зайчатина, оленина, кабан), а также выдержанные сыры

Фернандо де Кастилья, Сингулар Педро Хименес Эксепсьональ (в п/у)

Вино блестящего плотного, почти черного цвета с высокой концентрацией, с ароматами орехов, инжира, фиников, кожи и табака. очень плотное на вкус; сладкое, богатое, отличающееся долгим послевкусием. прекрасный образец хереса данного стиля. действительно выдающийся и редчайший! вино было бутилировано в декабре 2018 года ограниченным тиражем в 600 бутылок объемом 0,375. 9 бочек вина были выкуплены в 2015 году из архивов более не существующего хозяйства sacristia, где они статично хранились. средний возраст оценивается в 60 лет.

Идальго Ла Хитана Триана Педро Хименес 30 лет (в п/у)

Сладкий херес темно-красного дерева с йодистым оттенком, оставляющий густую янтарную слезу на стекле. в носу формируется сложная палитра орехов, ириса и благородного дуба. плотный, кремовый и мощный во вкусе, очень стойкий и интенсивный. идеальное сопровождение для голубых сыров, десертов, мороженого, пасты.

Сюгарилле Брунелло Ди Монтальчино

Рокка ди Монтегросси, Ридольфо, 2015

“…целая гамма пикантных ароматов, лаванды, специй, лакрицы и мокко раскрывается со временем в бокале. сладкие лепестки розы и корица появляются позже, добавляя яркости. каберне совиньон и пуньителло не являются очевидными сортами для смешивания, поскольку на бумаге они скорее похожи, чем дополняют друг друга. тем не менее, комбинация работает очень хорошо. я не могу дождаться, чтобы увидеть, как это стареет. 2015 год - полный нокаут!” антонио галлони (vinous)

Резерв Секрет Шатонеф-дю-Пап

Насыщенный рубиновый с лёгким кирпичным оттенком цвет.

Богатый и объемный аромат с нотами ежевики, сливы и черной смородины с кофейными, ванильными и карамельными оттенками.

Глубокий, мощный, пышный, но элегантный вкус с тонами конфитюра из темной сливы с нотами кубинской сигары, сладких пряностей и перца. Послевкусие яркое устойчивое.

Прекрасно подойдет к косуле в соусе «grand veneur» с конфи из черники и каштанов, утке с лесными грибами, фаршированному голубю, каплуну с трюфелями, шоколадным пирожным, вишневому клафути (теплый десерт из вишни, залитой тестом) и сыру Конте.

Выдержка: 16 месяцев.