Maison Roche de Bellene Pinot Noir Bourgogne Cuvee Reserve
Мезон Рош Де Беллен Пино Нуар Бургонь Кюве Резерв
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Особенности
- Крепость12,5%
- Гастрономия
- Vivino3.8
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым отливом.
Щедрый аромат с оттенками темной сливы, вишни, бойзеновой ягоды и специй.
Легкое, сочное и свежее вино с гармоничным, округлым вкусом, бархатистыми танинами и сочными ягодными оттенками.
Послевкусие продолжительное, чистое.
Рекомендуется подавать к блюдам из птицы, в том числе в азиатском стиле, томленой баранине, жареной телятине с грибами, зрелым мягким сырам.
Потенциал хранения: 5-10 лет.
Площадь виноградника 6,2 га. Почвы: глина, известняк. Возраст лоз: 25 - 40 лет. Рельеф: 234 м над у.м. Экспозиция: восточная. Плотность посадки: 10 000 лоз/га. Урожайность 60 гл/га.
Ручной сбор винограда с 3 по 15 сентября, отбор и сортировка. Алкогольная ферментация при участии нативных штаммов дрожжей. 100% малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение не менее 6 месяцев. Без оклейки. Фильтрация.
Мишель Тома Сансер Руж Кюве Алексис
Пышный аромат из вишни, малины и ежевики с легкими ванильными штрихами и нотами лакрицы отражается в интенсивном вкусе средней полноты с бархатистыми танинами.
Вино прекрасно подойдет к белому и красному мясу, а также умеренно острым сырам.
Выдерживается 8 месяцев в одной 4-летней фудре на 2800 л (включая малолактическую ферментацию).
Сложный, сортовой аромат с нюансами красных ягод, клубники, сухой осенней листвы и смесью перцев.
Мягкий, богатый вкус с шелковистыми танинами и сочным послевкусием с нотами табака.
Попробуйте Пино Нуар в паре с нетривиальным мясом: утка, кролик, гусь. Пряное конфи из утки — высокая кислотность вина сбалансирует жирность и подчеркнет вкус утки. Запеченный гусь — традиционное праздничное блюдо, которое запекают с дольками цитрусовых. Кролик в горчице — классика французской кухни.
Монтодон Брют
Cоломенный цвет с золотистым оттенком.
Легкий и свежий аромат зеленого яблока, персика, белых цветов, тостов и лайма с оттенками вишни и клубники.
Яркий и мощный вкус с нотками белых фруктов, средней кислотностью и слегка пряным послевкусием.
Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также сочетается с устрицами и морскими деликатесами.
Домен Баше-Легро Сантене Ле Шам Клод Вьей Винь
Рубиновый цвет.
Ароматы клубники, сушеной малины, миндаля. С возрастом проявляются оттенки чернослива, подлеска и грибов.
Прекрасно структурированный вкус с заметными, но элегантными танинами, оттенками специй и балгородной древесины в теплом, длительном послевкусии.
К вину подойдут красное мясо на гриле, дичь, сыры средней выдержки.
Превото-Перье Розе Брют
Мягкий нежно-розовый цвет.
Выразительный аромат с нотками свежих красных фруктов
Легкое, сбалансированное кюве с нотками красных фруктов
Шампанское идеально в качестве аперитива, а также вместе с десертами.
УППА Павел Швец Пино Нуар 2020
Глубокий красный с фиолетовым цвет.
Насыщенный аромат черных ягод, вишни и шиповника.
Сбалансированное во вкусе с хорошей кислотностью и продолжительным послевкусием.
Пить спустя 3 месяца с момента розлива и в течении 10 лет.
Луи Родерер Коллексьон
Блестящее, бледно-золотистое шампанское с искрящимся, плотным муссом.
Аромат с нотами фруктов, цедры и цветущей акации, за которыми следуют деликатные, характерные для шардоне оттенки жареного лесного ореха.
В чистом, тонком послевкусии постепенно проступает нежная солоноватая минеральность.
Это элегантное шампанское будет идеальным аперитивом, а также прекрасно сочетаться с устрицами, лангустинами, фуа-гра и белым мясом птицы.
Выдерживается на осадке составляет 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.
Превото-Перье Л’Экилибр Брют
Светло-золотистый цвет.
Выраженные сливочные ноты и бриошь, сочетание элегантности и структуры.
Эластичность, сбалансированность и хорошее длительное послевкусие.
Шампанское прекрасно в качестве аперитива и идеально сочетается с морепродуктами.
Вдова Клико Понсардин
Золотистый цвет.
Шампанское покоряет многогранным, освежающим ароматом сотканным из нот белых фруктов и винограда, ванили и сдобы.
Идеальный гармоничный вкус, миллионы мелких пузырьков и длинное свежее послевкусие.
Составит прекрасное сопровождение десертам и закускам, а также выступит идеальным аперитивом.
Луи Арман Брют
Французское шампанское сияющего соломенного цвета.
В букете ноты белых цветов, цитрусовых, желтых яблок и абрикосов, мела, цветочного меда, круассанов.
Сухой и бодрый вкус с выраженными йодистыми, сдобными и цитрусовыми оттенками.
К шампанскму подойдут рыба, аперитив, морепродукты, птица, белое мясо.
Андре Гуашо Сантене
Блестящий яркий пурпурный цвет с оттенками темной вишни.
Аромат напоминает лепестки розы, пион, фиалку, красные фрукты с оттенком лакрицы. На небе атака интенсивная, глубокая.
Твердые и ненавязчивые танины создают гибкое и структурированное тело с очень тонкой текстурой.
Сочное, чуть пряное послевкусие.
Вино хорошо сочетается с тушеными блюдами (телятина и говядина) и твердыми сырами (Бри де Мо, Пон-Эвек, Сито, Реблошон, Блё де Бресс).
Выдерживается в течение 15 месяцев в дубе.
УППА Павел Швец Кокур
Блестящий, светло-желтый цвет с зеленоватым отливом.
Насыщенный аромат полевых цветов, степных трав, дыни.
Легкое и питкое вино с долгой и свежей кислотностью, на финише легкий танин.
Пить сейчас и в течение 5 лет.
Терре дель Бруно Кьянти Ризерва Поджо ай Фальки
Кьянти Ризерва темно-рубинового цвета.
Фруктовый аромат лесных ягод с легкими тонами ванили и других сладких пряностей.
Плотный вкус с нотами темной малины, вишни и черешни, множеством сладких пряностей и шелковистыми танинами.
Долгое и хорошо сбалансированное послевкусие.
Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного и белого мяса.
Выдерживается 16 месяцев.
Дуэмани ЧиФРА Каберне Фран
Прямое и фруктовое выражение Каберне Фран, очень упругое, свежее и энергичное.
Красивое и прелестное красное вино с нотами свежего табака, вишен, земли.
Среднетелое во вкусе, с легкими танинами и свежим послевкусием, в котором акцентированы темные фрукты и глубоко винные ароматы.
К вину подойдут овощи на гриле, паста, мясные закуски.
Шануан Фрер Резерв Приве Брют
Бледно-соломенный цвет.
Красивый тонкий перляж.
Нежный букет, в котором раскрываются ароматы лимона и других цитрусов, пряные оттенки корицы и меда.
орошо сбалансированное во вкусе шампанское с живой кислинкой и ноткой свежеиспеченного пряника в послевкусии.
Идеальный аперитив! Также послужит отличным дополнением салатам из морепродуктов и легким блюдам из рыбы.
Температура подачи: 8–10°С.
Потенциал хранения: 2-3 года.
Шампанское выдерживается на осадке в бутылках в течение нескольких месяцев.
Патриарш Маранж Премье Крю Ля Фусьер
Рубиновый цвет.
Яркий аромат с тонами спелой вишни, малины и черной смородины на фоне легких оттенков черного перца и лакрицы.
Среднетелый, интенсивный вкус с пикантной кислотностью, гладкими танинами и продолжительным ягодно-пряным финишем.
К вину подойдут тушеный кролик с овощами, рагу из говядины, утка, запеченная в винном соусе.
Выдерживается 12-18 месяцев в дубовых бочках.
Ярден Пино Нуар
Вино ярко-гранатового цвета с отличным блеском.
Аромат с тонами фиалки, лесных ягод и специй в тонком обрамлении тонов французского дуба.
Легкое вино с хорошей структурой, шелковистой текстурой и элегантным послевкусием.
Можно пить сейчас или выдерживать еще лет 6-7.
Прекрасно подойдет к стейку из семги, запеченной утке с хрустящей корочкой, блюдам из куриной грудки.
Йоханнесхоф Райниш Грилленхюгель Пино Нуар
Австрийское вино из Пино-Нура.
Средней насыщенности рубиновый цвет.
Букет можно назвать осенним – его создают ароматы влажной земли, грибов, сырых листьев, пионов, а также изящные ноты красной смородины и вишни.
Среднетелое и многообещающее вино с упругими и изящными танинами, энергичной и длительной кислотностью, прохладным, долгим и многослойным послевкусием. Это медитативное вино, располагающее к вдумчивому и неспешному вкушению.
К вину подойдут грибы, дичь, телятина, гусь.
Вольне. Домен Битузе-Приёр
Глубокий рубиновый цвет
Оттенки благородной древесины, тонкие ноты фиалки, пиона, сладких специй и слегка карамелизированных красных фруктов
Мягкий, нежный вкус с шелковистыми танинами, тонами лесных ягод, подлеска и длительным послевкусием
Телятина на гриле, ягненок, сыры средней выдержки
Рюйи Премье Крю Рабурсе Домен Ягер-Дефе
Бледно-жёлтый цвет.
Аромат с нотами груши, белых цветов, марципана и пряностей.
В пышном, маслянистом вкусе средней полноты присутствуют яркие тона груши и персика с ванильными, сливочными и ореховыми оттенками. В послевкусии добавляются минеральные ноты.
Прекрасно подойдет к белому мясу и ризотто.
Выдержка: 10 месяцев.
Домен Ягер-Дефе Рюйи Премье Крю Ле Клу
Бледно-жёлтый цвет.
Аромат с нотами персика, яблока, груши, белых цветов и кондитерского крема.
В интенсивном и маслянистом вкусе средней полноты фруктовые тона букета сопровождаются сливочными, ванильными и анисовыми оттенками. Послевкусие длительное, яркое, с хорошо сбалансированной кислотностью.
Прекрасно подойдет к козьим сырам и сыру Конте.
Выдержка: 10 месяцев.
Гайдоз-Форже Карт д’Ор Брют Шампань Премье Крю
Объемный образец Шампани с приятной сластинкой и нотами кураги и турецких сладостей.
Соломенно-желтый цвет с легкими розоватыми отблесками.
Аромат с оттенками спелого яблока, зеленой груши, цветов акации с легим миндальным шлейфом
Освежающий вкус с яркими оттенками цитрусовых, косточковых фруктов и фундука.
На финише в шампанском отчетливо слышатся оттенки грейпфрута и хрустящей хлебной корочки
Прекрасный аперитив.
Выдержка на осадке в бутылке длится не менее 3 лет.
Виноград для этого великолепного брюта собирается с участков уровня премье-крю в коммунах Ludes, Taissy и Trois-Puits, находящихся в южной части зоны Grand Montagne. Шампанское представляет собой купаж трех урожаев.
Мишель Тома э Фис Сансер Тэр Бланш
Бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Насыщенный аромат грейпфрута, крыжовника и листа томата, а также ванильными и анисовыми нюансами.
Яркий, экспрессивный, маслянистый вкус средней полноты, переходящий в длительное обволакивающее послевкусие.
Вино прекрасно подойдет к рыбе на гриле и белому мясу с легкими соусами.
Выдержано 8 месяцев.
Домен Анн Гро Креман Де Бургонь Ля Фан Ан Бюль Пино Нуар Э Шардоне Брют
Состав: Пино Нуар 80%, Шардоне 20%
Виноград для этого кремана происходит из северной части Бургундии, ближе к границе с Шампанью.
Прессование цельными гроздями. Дебурбаж в течение 18-24 часов. Ферментация тихого вина в течение 1 недели при температура 18-20˚С.
Вино выдерживалось на осадке в бутылке минимум 17 месяцев.
