Mailly Grand Cru Brut Reserve, п.у.
Майи Гран Крю Брют Резерв
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Классификация
- Крепость12%
- Гастрономия
- Vivino4.1
Сверкающий золотисто-желтый цвет с тонкой игрой пузырьков.
Глубокий аромат сочных фруктов идеально сочетается с тонами слегка поджаренных тостов со сливочным маслом.
Чувственный и элегантный вкус с продолжительным финишем.
Шампанкое рекомендуется подавать к морепродуктам, судаку на подушке из лука-порея, сыру шаýрс (chaource), в качестве аперитива.
Температура подачи: 6-8°С.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Почвы ‒ меловые и известняковые. Умеренно-континентальный климат.
Ручной сбор урожая. Прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах при температуре 15°С. Вторичное брожение в бутылках. Ассамбляж включает в себя до 40% резервных вин разных винтажей (в том числе и десятилетних), выдержанных в дубовых бочках.
Поль Бара Гран Розе Гран Крю Бузи Брют
Шампанское блестящего розового цвета открывается тонами спелой малины, легкой дымности, меда и лимонного пирога.
Вино с идеальным балансом, где в продолжительном послевкусии ноты чайной розы подчеркнуты минеральностью терруара Бузи.
Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из морской рыбы, легкими фруктовыми десертами.
Эрнест Реми Гран Крю Майи Брют
Шампанское золотисто-медного цвета.
Свежий фруктовый аромат и долгий вкус с оттенками яблока и груши.
Подавать охлажденным в качестве аперитива или к изысканным блюдам из рыбы, белого мяса или овощей.
Выдерживается 3 года.
Температура подачи: 6-8°С.
Вуарен-Жюмель Гран Крю Блан Де Блан Брют Зеро
Данное кюве – это ассамбляж 2019 миллезима и 20% резервных вин. Было проведено яблочно-молочное брожение.
Вино выдерживалось на осадке в бутылках 24 месяца (2 года).
Voirin-Jumel – небольшое семейное хозяйство, расположенное в самом сердце региона Кот де Блан – в коммуне гран крю Краман. Сегодня им управляют сёстры Полин и Жюли Вуаран, внося современные веяния в трансформацию классического стиля вин.
Вуарен-Жюмель Блан де Блан Брют Шампань Гран Крю
Данное кюве – ассамбляж вина 2019 миллезима и 20% резервных вин.
Было проведено яблочно-молочное брожение.
Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 36 месяцев (3 года).
Энри Де Вогенси Традисьон Гран Крю Блан де Блан
Яркое и светлое платье.
Свежий аромат с нотами желтых фруктов.
Воздушный и хорошо сбалансированный вкус.
Идеальное шампанское для аперитива.
Ассамбляж 30% 2018 г. и 70% 2021 г. Выдержка на осадке 24 месяца. 6г/л сахара. После добавления дозажного ликера бутылки с шампанским помещают на жиропаллеты с периодичным автоматическим переворачиванием.
Боннэр Краман Винтаж Гран Крю Блан Де Блан
Золотистый цвет с красивой игрой пузырьков.
Освежающий аромат с оттенками цитрусовых, желтых яблок, белых цветов и луговых трав.
Изысканный, свежий, чистый, отлично сбалансированный вкус с гладкой текстурой и яркой кислотностью.
Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из морепродуктов, рыбе, омарам.
Выдержка на осадке составляет не менее 6 лет.
Шампанское выпускается только в исключительные годы урожая из отборного винограда сорта шардоне, который выращивается на меловых почвах виноградников Cramant.
Боннэр Терруар Гран Крю Блан де Блан
Светло-соломенный цвет.
Свежий, комплексный аромат с тонами лимонной цедры, минералов и сливочного крема.
Округлый вкус с элегантным перляжем и нотами морской соли и мела в длительном послевкусии.
К шампанскому подойдут морепродукты, белая рыба, мягкие сыры.
Виноград собирается сразу с трех виноградников уровня гран крю (Cramant, Chouilly и Oiry).
Шампанское выдерживается на осадке не менее 36 месяцев.
Боннэр Терруар Гран Крю Блан де Блан
Светло-соломенный цвет.
Свежий, комплексный аромат с тонами лимонной цедры, минералов и сливочного крема.
Округлый вкус с элегантным перляжем и нотами морской соли и мела в длительном послевкусии.
К шампанскому подойдут морепродукты, белая рыба, мягкие сыры.
Виноград собирается сразу с трех виноградников уровня гран крю (Cramant, Chouilly и Oiry).
Шампанское выдерживается на осадке не менее 36 месяцев.
Поль Бара Резерв Брют Бузи Гран Крю
Бледно-золотой цвета
Дымный аромат с минеральным оттенком высушенной груши, дыни, белых цветов и легким тоном поджаренного тоста.
Сочное и шелковистое во вкусе шампанское с долгим послевкусием, наполненным цветами орхидеи и цитрусовыми нотами.
Прекрасно в качестве аперитива, а так же как дополнение к легким закускам из белого мяса и морепродуктов.
Шампанское выдерживается минимум 3 года на осадке в старинных погребах на глубине 11 метров.
Бонне-Жильмер Л’Экстра Гран Крю Блан де Блан
Сияющий соломенный цвет.
В аромате ноты бриоши, антоновских яблок, цветов.
Во вкусе – яблоко, лимон, ноты лайма.
Шампанское подходит на аперитив и сочетается с морепродуктами.
Выдержано на осадке 4,5 года.
Анрие-Базен Леонард Гран Крю Розе
Нежно-розовый цвет с апельсиновым оттенком.
Аромат с нотами вишни, черной смородины, лакрицы, гвоздики, черного перца с меловой минеральностью.
Элегантный сбалансированный вкус с тонами красных и черных ягод.
С шампанским сочетаются утка, мясные и овощные закуски.
Жак Дефранс Брют
Шампанское яркого золотистого цвета с охряными бликами.
Долгий и элегантный перляж.
Свежий, приятный, нежный аромат с тонкими нотами персика и абрикоса, которые дополняют нюансы сухофруктов, лесного ореха и мяты.
Богатый, сочный вкус с идеальным балансом между живостью и округлостью.
Длительное благородное послевкусие.
Превосходный аперитив, шампанское дополнит изысканные закуски, устрицы, фуа-гра с белыми персиками.
Луи Родерер Розе Брют
Искрящийся светло-розовый цвет с нежным лососевым оттенком.
Роскошный, деликатный перляж.
В ярком, многогранном букете постепенно раскрываются ароматы малины и ежевики, оттенки розового грейпфрута и сладкого апельсина, легкие минеральные и цветочные нотки.
Прекрасно сбалансированное шампанское с бесконечно долгим послевкусием.
Идеальный аперитив в молодом возрасте. Выдержанный Rose Vintage прекрасно сочетается со сложными блюдами из омара, сибаса и мяса молодого кролика. Послужит отличным сопровождением к десертам из красных ягод.
Выдерживается на осадке в течение 4 лет, тогда как по закону достаточно всего 3 года. После дегоржажа бутылки проводят еще 6 месяцев в погребах Дома.
Галлимар Розе Брют
Блестящий цвет с оттенком фуксии, пузырьки правильной округлой формы, мелкие, образуют устойчивые цепочки, долгая игра пузырьков в бокале
Букет комплексный и очень свежий, с яркими тонами красных и черных ягод
Во вкусе приятная фруктовая настойчивость с доминирующими оттенками желе из клубники и вишневого джема, сочная кислотность и мягкое пикантное покалывание пузырьков освежают впечатление.
Брют Розе станет отличным аперитивом. Он также прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы в сливочном соусе, с уткой. Его хорошо подать к десертам, например к ягодной шарлотке. Это вино прекрасно пьется само по себе, создавая праздничное настроение.
Госсе Гран Розе Брют
Розовый цвет.
В аромате тона весенних цветов, клубники и цитрусовых фруктов с оттенками специй и легкими минеральными нотками.
Объемное, округлое во вкусе шампанское с яркой гастрономичной кислотностью и тонкими сливочными нюансами в освежающем ягодном финише.
К шампанскому подойдут лосось на гриле с пряными травами, фуа-гра, телятина с ягодным соусом, утиная грудка, суши и роллы.
Выдерживается не менее 36 месяцев в бутылке на осадке и 6 месяцев в погребах после дегоржажа.
Грюэ Розе Брют
Нежно-розовый цвет.
Аромат красной смородины, малины и розы.
Интенсивный, освежающий и мягкий вкус с оттенками красных ягод.
Выдержано 21 месяц.
Галлимар Розе Брют
Блестящий цвет с оттенком фуксии, пузырьки правильной округлой формы, мелкие, образуют устойчивые цепочки, долгая игра пузырьков в бокале
Букет комплексный и очень свежий, с яркими тонами красных и черных ягод
Во вкусе приятная фруктовая настойчивость с доминирующими оттенками желе из клубники и вишневого джема, сочная кислотность и мягкое пикантное покалывание пузырьков освежают впечатление.
Брют Розе станет отличным аперитивом. Он также прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы в сливочном соусе, с уткой. Его хорошо подать к десертам, например к ягодной шарлотке. Это вино прекрасно пьется само по себе, создавая праздничное настроение.
Превото-Перье Розе Брют
Мягкий нежно-розовый цвет.
Выразительный аромат с нотками свежих красных фруктов
Легкое, сбалансированное кюве с нотками красных фруктов
Шампанское идеально в качестве аперитива, а также вместе с десертами.
Филипп Гоне Гран Резерв Брют
Светло-соломенный цвет.
Цветочно-фруктовый аромат.
Полный фруктовый вкус.
Свежее послевкусие.
Шампанское выдерживается 3 года и состоит из 30% резервного вина и 70% вина одного винтажа.
Билькар-Сальмон Брют Резерв
Бледно-золотистый оттенок подчеркивается утонченностью медленно поднимающихся пузырьков и обильной стойкой пеной.
Зрелость с оттенком цветочной свежести и ароматом свежих ягод и спелой груши.
Открытый и выраженный вкус, сопровождаемый яркой свежестью. Богатый букет, свидетельствующий о его выдержке в традиционных погребах.
Подходит на все случаи жизни и идеально к аперитиву. Шампанское идеально сочетается как с простыми блюдами, так и с наиболее изысканными.
Вдова Клико Понсардин
Золотистый цвет.
Шампанское покоряет многогранным, освежающим ароматом сотканным из нот белых фруктов и винограда, ванили и сдобы.
Идеальный гармоничный вкус, миллионы мелких пузырьков и длинное свежее послевкусие.
Составит прекрасное сопровождение десертам и закускам, а также выступит идеальным аперитивом.
Пьер Селье Брют Престиж
Красивый соломенный цвет.
Очаровательный аромат белых цветов и акации.
Округлый, мягкий и свежий вкус.
Шампанское отлично сочетается с мягким нежным сыром, канапе с лососем, красной икрой.
Применяется традиционный бутылочный метод выдержки в течение 24 месяцев на осадке.
Моэт & Шандон Империал Брют
Элегантный соломенно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.
Искрыщийся яркий букет с ароматами цитрусовых и зеленого яблока, белых цветов, с элегантными минеральными акцентами и тонами выпечки, орехов.
Роскошный вкус с оттенками яблок, груш, персиков, цитрусовых, крыжовника.
Рекомендуется подавать как аперитив, либо к свежим морепродуктам: устрицам, гребешкам, блюдам из белого мяса, рыбы, суши, белым фруктам и легким фруктовым десертам.
