Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Светло-соломенный с блеском цвет. Аромат с тонами белого персика, луговых цветов, хрустящего яблока, гречишного меда, миндаля и свежей выпечки. Легкое вино с многогранным фруктовым вкусом, элегантной кислотностью и освежающим минеральным послевкусием.
Морепродукты, закуски из рыбы, белое мясо — курица, индейка, шницель из свинины.
Температура подачи: 8–10°С.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Выдерживается в течение 4 месяцев на осадке в нейтральных ёмкостях
Виноградники: лозы пино блана выращивают в Балаклавской долине у подножия Федюхиных высот. Это одно из самых благоприятных мест для виноградарства в этой части Крыма. Сухой микроклимат с обилием солнца, разнообразие почв (сланец и мел юрского периода) и поздний сбор позволяют винограду достигать идеальной фенольной зрелости.
В XV веке южный берег Крыма находился под управлением генуэзцев. Они укрепились в крепости Чембало на территории нынешней Балаклавы, а окрестности называли Loco Cimbali, дословно ”Чембальское место”. Генуэзцы собирали виноград в тех долинах, где сейчас расположены виноградники ”Золотой Балки”. Энолог линейки выдержанных вин ”Балаклавы” - один из лучших крымских виноделов Олег Репин. ”Золотая Балка” использует в производстве только собственный виноград, выращенный на крымской земле.
Чембало, или по-французски ”клавесин” - название клавишного музыкального инструмента, предшественника фортепиано. По одной из версий генуэзцы, выбрав место для будущей крепости на горе Кастрон, дали ей имя Cembalo из-за необычной формы плато, сверху напоминающую крышку рояля или чембало.
Альма Валей Альма Икс Пино Блан Рислинг
Светлозолотистый цвет.
Свежий аромат яблок.
Фруктовый вкус с медовыми нотками и элегантной кислинкой.
К вину подойдут морепродукты, белое мясо, блюда из рыбы.
Светло-соломенный цвет.
Аромат зеленых фруктов, яблока, цветов и акации.
Сбалансированный вкус с выраженными тонами айвы, абрикоса и белого персика с хрустящей кислотностью.
Вино деально сочетается с закусками из рыбы и морепродуктов, подойдет к блюдам из белого мяса, молодому сыру.
Австрийский Орех
Вино бледно-соломенного цвета.
Аромат яблока, груши, свежих спелых цитрусовых с пикантными тонами орехов.
Приятное, среднетелое, фруктовое во вкусе вино с длительным послевкусием.
Гастрономичное вино, прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также к блюдам из нежирной рыбы, овощным салатам, мягким сырам.
Люсьен Альбрешт Креман д’Эльзас Брют
Привлекательный соломенный цвет с золотистым оттенком.
Тонкий и элегантный аромат белых цветов, зеленого яблока и свежей выпечки с оттенками миндаля.
Круглый, бархатистый вкус с приятной текстурой и оттенками цитрусовых фруктов и зеленых яблок.
Креман идеален как в качестве апперитива, так и в сочетании с лёгкими закусками. Зелёные салаты, белая рыба, морепродукты.
Тенута да Мар Соаве
Блестящий светло-золотистый цвет.
Элегантный букет, в котором открываются нотки спелого яблока, белых цветов, легкие ореховые акценты.
Вкус сухой, изящный, округлый, с акцентированными фруктовыми оттенками, нежной минеральностью, приятная цитрусовая кислотность даёт вину хорошую структуру и свежесть.
В легком послевкусии угадываются нюансы миндаля.
Соаве весьма гастрономично. Это вино можно предложить в качестве аперитива. Также прекрасно сочетается с сырами, морепродуктами, пастой. Отличный вариант — козий сыр с травами и свежеиспеченный багет или мидии, приготовленные в белом вине с чесноком и петрушкой.
Звонко Богдан 8 Гитар Плейерс
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым отливом.
В аромате доминируют тона зеленых яблок, спелой дыни, груши, цитрусовых с оттенками белых цветов, сушеных пряных трав, свежей крапивы.
Освежающая, сбалансированная кислотность, вкус с фруктовыми тонами, повторяющими ароматику вина.
Вино подходит для аперитива, а также отлично сочетается с белым мясом, рыбой и свежими овощными салатами, молодыми сырами.
Выдерживается 6 месяцев в стальных чанах на тонком дрожжевом осадке.
Рем Акчурин Мускат Оранж
Вино светло-золотистого цвета.
Аромат с оттенками розы, рахат лукума, тропических фруктов и апельсиновой цедры.
Свежий, интенсивный, хорошо сбалансированный вкус с доминирующими нотами тропических и цитрусовых фруктов, живой кислотностью и долгим, сухим послевкусием.
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, сырами, десертами и фруктами.
Рем Акчурин Мускат
Нежнейшее и благоухающее, как утренняя дымка в садах бахчисарая, где в воздухе переплетены ароматы цветущей розы, спелой груши, апельсиновой цедры и восточных сладостей.
Утренняя нега и свежесть в бокале, прекрасно сбалансированное вино, где кислотность сочетается с объемом и тельностью.
В аромате фруктово-медовая палитра.
Высокоэкстрактивный, насыщенный, бархатистый вкус с тонами увяленных сладких фруктов.
Брожение и выдержка в течение 6 месяцев на мезге в глиняных сосудах — квеври.
Эссе Анплагд Пино Нуар
Вино рубинового цвета с малиновыми отблесками.
Яркий волнующий аромат с выраженными оттенками красной смородины, брусники и малины в прозрачном облаке оттенков пряных специй и трав.
Вино с мягким округлым вкусом, сбалансированной кислотностью, с элегантными танинами и бархатистым фруктово-ягодным послевкусием.
Рекомендуется подавать при температуре 12-14°С к холодным закускам, например тартару из говядины, основным блюдам из мяса, таким как рагу из кролика или запеченной утке с яблоками и ароматным рисом, мягким сырам, например камамберу или бри.
Сира Калос Лимен
Вино насыщенного красно-фиолетового цвета. В аромате доминируют спелые красные и чёрные ягоды, пряные тона специй. Вкус полнотелый с долгим сочным, танинным послевкусием.
Вино очень гастрономично и хорошо сочетается с телятиной, дичью, уткой, грибами, рагу, пастой, солёными и твёрдыми сырами
Сира розе Калос Лимен
Яркое выразительное вино нежно-розового цвета с малиновыми бликами. В аромате доминируют тона красных фруктов и лесных ягод, которые во вкусе плавно раскрываются в гармоничное сочетание клубники, земляники и вишни с длительным освежающим послевкусием.
Очень яркое и универсальное вино, одинаково хорошо подходит и к мясу (птица, свинина), и к морепродуктам, составит интересную пару к десертам.
Рем Акчурин Шардоне Резерв
Насыщенный аромат спелых желтых фруктов, свежевыпеченного пшеничного хлеба и подсолнечного масла.
Глубокое, полнотелое, обволакивающее во вкусе вино с тоном обжаренных семечек подсолнуха и гармоничной кислотность.
Впечатляющее и запоминающееся.
Андрюс Юцис Вионье
Вино бледно-соломенного цвета.
Ароматика средней интенсивности, слышны ноты белого персика, китайской груши и зеленого чая.
Полнотелое вино с сочной хрустящей кислотностью и с обволакивающим, продолжительным послевкусием.
Андрюс Юцис Мускат Блан
Вино золотистого цвета.
В меру интенсивный деликатный аромат цитрусовых с цветочными нотами.
Сочная кислотность в гармонии с низким спиртом дают ощущение легкости и элегантности.
Вино идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с козьими и овечьим сырами, спаржей, копченой рыбой, ракообразными, пряными или сильно приправленными блюдами.
Андрюс Юцис Пино Гриджио
Насыщенный золотистый цвет.
В ароматике слышны сливочные ноты, бриошь, полевые цветы, леденцы и белые фрукты.
Полнотелое объемное вино с долгим послевкусием.
Вино составит великолепную пару к спарже, обжаренной в сливочном масле и ароматных травах вместе с куриной грудкой, а также к классической каталонской паэлье и классическому венскому шницелю.
Андрюс Юцис Оранж
Вино яркого персикового цвета.
В аромате зеленый чай, персик, лайм, мандарин, жасмин.
Очень легкий и свежий вкус за счет низкого спирта и отсутствия танинов.
Вино идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с козьими и овечьим сырами, спаржей, копченой рыбой, ракообразными, пряными или сильно приправленными блюдами.
Рем Акчурин Шардоне
Сочное и открытое вино с привычными ароматами спелых яблок и желтых фруктов, цитрусов и экзотических плодов.
Оно щедро приправлено тонами соли, минералов, сливочного масла и белых цветов.
Объемное, полное и гостеприимное вино.
Эссе Анплагд Ркацители Оранж
Вино золотисто-медового цвета, в аромате тона поджаренной хлебной корочки, запечённого яблока.
Во вкусе яркие оттенки карамели и фиников, орехового бисквита.
Долгое яркое послевкусие.
Рекомендуется подавать самостоятельно, также прекрасно подойдет к карри, острым блюдам азиатской кухни, плотным мясным блюдам.
Альма Валей Альма Икс Белое
Светло-золотистый цвет.
Свежий аромат с плодовыми нотами.
Фруктовый вкус с медовыми нотками и элегантной свежестью во вкусе.
К вину подойдет широкая гамма блюд из рыбы, морепродуктов и белого мяса.
Выдержка на дрожжевом осадке с батонажем в течение 3 месяцев.
Сообщение отправлено!