Les Jamelles Vin Orange
Ле Жамель Вин Оранж
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Год
- Крепость12,5%
- Vivino3.6
Цвет с легким медно-оранжевым оттенком, значительно отличается от стиля розе.
Богатый, нетипичный аромат с тонкими пряными нотами имбиря, тмина, ягод можжевельника, гвоздики, имбирных пряников, а также нюансы цукатов, спелых цитрусовых, цедры апельсина и бергамота.
Очень нежный, свежий, округлый и гармоничный вкус с цитрусовыми оттенками, повторяющими аромат, и цветочными нотами желтоцвета и настурции, легкой перечной нотой черного перца.
Во вкусе ощущаются легкие подтянутые, освежающие танины.
Прекрасная пара ко многим блюдам. Вино сочетается с разнообразными тапас или в качестве сопровождение к блюдам из средиземноморских овощей (баклажаны, болгарский перец, обжаренные на медленном огне в оливковом масле). Отличная пара к блюдам азиатской кухни, креветкам на гриле или индийскому карри.
Температура подачи: 10-12°С.
Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев.
Гренаш Блан собирают на пике зрелости для получения сочных, экспрессивных ягод. Вионье задерживается на лозе чуть дольше и его собирают даже несколько переспелым для максимизации вкусов и ароматов. Мускат напротив собирают чуть раньше для сохранения освежающего фруктового характера. Стиль оранж рождается из белых сортов винограда в результате продолжительной мацерации и выдержки белого вина. Виноград без дробления погружается в нейтральные емкости. Настаивание сусла на мезге длится примерно 8 дней с регулярным поливом шапки в первые несколько дней после начала мацерации. Прессование выполняется мягким пневматическим прессом, для изготовления вина применяется только первый, ароматный сок-самотек. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев.
Ле Жамель Мускат Сек
Бледно-золотистый цвет.
Мускат богатый и очень ароматичный. Элегантные фруктовые ноты свежего белого персика сопровождаются цветочными тонами лаванды и розы.
Объемное, парфюмированное, но абсолютно лишенное тяжести вино. Округлое, оно обладает поразительным балансом между богатством и кислотностью.
Послевкусие элегантное с медовыми нотами.
Подавать хорошо охлажденным в качестве аперитива либо к дыне, утиной грудке, креветкам, рыбе. Также вино прекрасно подойдет к тарту с красными ягодами.
Вино выдерживается 3-4 месяца в стальных танках на тонком дрожжевом осадке.
Ле Жамель Совиньон Блан
Вино бледно-желтого цвета.
Интенсивные ароматы белых фруктов сочетаются с типичными ароматами Совиньона - крыжовник, маракуя, зеленые помидоры, земляника и лимоны.
Цветочные нюансы во вкусе подчеркивают минеральный оттенок. Освежающая кислотность.
Это вино подойдет на аперитив, также подходит к мясным и рыбным закускам, салатам.
Ле Жамель Пино Нуар
Вино темно-красного цвета с рубиновыми проблесками.
Ароматы черных и красных ягод соседствуют с нотами трав и цветов, легкими оттенками дерева и ванили.
Тонкий «сортовой» вкус, насыщенный тонами ежевики, черной смородины, вишни, ягодного джема, продолжительное послевкусие.
Вино подойдет к белому мясу, такому как курица в сливочном соусе, молодым сырам.
Ле Жамель Сира
Вино насыщенного и густого темно-красного цвета.
Яркие ароматы малины, крыжовника, черной смородины, специй, корицы, оттенки мяты.
Сочный и живой вкус с тонами красных ягод и бархатным послевкусием.
Вино подойдет к средиземноморской кухне, пряностям, мясным закускам, мясным соусам, дичи.
Ле Жамель Каберне Совиньон
Вино насыщенного темно-красного цвета.
Яркие ароматы черной смородины и земляники с оттенками зеленого перца, типичными для каберне совиньона, и нотами корицы, мяты, меда.
Элегантный сложный вкус, барахатные танины. послевкусие с оттенками кедра и грецкого ореха.
Вино сочетается с традиционными блюдами, такими как пастуший пирог, с рагу, мясом на гриле, говяжьими ребрами, филе ягненка.
Вино выдерживается около 6 месяцев, до 10 % вина выдерживается в дубовых бочках.
Ле Жамель Клер Де Розе
Вино светло-розового цвета.
Аромат малины, красных фруктов, цветов и гранатового сиропа.
Вкус мягкий, с фруктово-ягодными оттенками, ненавязчивой кислинкой и средней длины послевкусием.
Вино подойдет на аперитив, сочетается с салатами, мясом на гриле, пиццей, свежими овощами, азиатской кухней.
Ле Жамель Мальбек
Элегантный рубиновый цвет с красными отблесками.
Ароматы красных и черных фруктов, лакрицы и специй.
Мягкий, хорошо структурированный вкус с мощными фруктово-ягодными и бальзамическими тонами.
Изящные танины сопутствуют долгому послевкусию.
Вино прекрасно подходит для сопровождения пиццы, рататуя, кус-куса, тажина, баранины с пряными травами и других блюд средиземноморский кухни, к мясу на гриле, сырам, шоколаду.
10% вина выдерживалось в дубовой бочке. Ассамбляж – перед розливом.
Ле Жамель Кариньян
Роскошный, бархатистый, темный цвет с легким фиолетовым оттенком.
Насыщенный аромат черной смородины, чернослива, земляники, черешни и пряными нотами белого перца.
Объемное, мягкое во вкусе вино с элегантными танинами и полным телом.
Отлично подойдет к блюдам из дичи, баранине, утиной грудке с клюквенным соусом, стейку с перечным соусом, блюдам с белыми грибами, каштанами.
Ле Гран Нуар Гренаш Блан Шардоне Без алкоголя
Светло-соломенный цвет.
Свежие аромат лимона и лайма с легкими травянистыми акцентами.
Сочный вкус с тонами дыни, ананаса и абрикоса.
Безалкогольное вино прекрасно дополнит блюда с морепродуктами, запеченную или приготовленную на пару рыба, блюда паназиатской кухни, супы-пюре.
Алкоголь из тихого вина удаляют путем вакуумной дистилляции.
Кер де Мускат де Сент Жан Де Минервуа
Золотисто-желтый цвет с зелеными отблесками.
Тонкий свежий аромат манго, личи, мяты и тимьяна.
Великолепно сбалансированный вкус, яркий, сильный, с нотками ягод и инжира в послевкусии.
Вино прекрасно в качестве аперитива, подходит к паштету из печени и супу из клубники.
Поль Жабуле Эне Параллель 45 Блан
Вино бледно-желтого цвета.
В ярком и свежем букете ощущаются тона белых цветов и цитрусовых.
Очень богатый вкус и долгое освежающее послевкусие.
Рекомендуется подавать при температуре 10-14°С к блюдам из рыбы и морепродуктов.
Ферментация протекает в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Половина кюве выдерживается от 2 до 3 месяцев в больших дубовых бочках, другая половина – в стальных ёмкостях.
Ферратон Ла Турне Блан
Соломенный цвет.
Аромат цитрусовых (грейпфрута, в основном).
Интенсивные лимонные и персиковые тона во вкусе сопровождаются приятной кислотностью и надолго задерживаются в послевкусии.
Вино прекрасно подойдет к рыбе на гриле и пряным восточным блюдам.
Гигаль Кот дю Рон Блан
Яркий золотисто-жёлтый цвет с красивым блеском.
Выразительные ароматы белых цветов, абрикоса, белого персика и мёда акации.
Среднетелое, богатое и плотное во вкусе вино, освежающее, со сбалансированной кислотностью и нотками дыни и фенхеля в долгом послевкусии.
Роскошный аперитив и прекрасное сопровождение салату из морепродуктов, ризотто с грибами, треске под соусом и сырам мягким сырам.
Вино выдерживается непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.
О де Бюссон Блан
Блестящий бледно-золотистой цвет.
Выразительный букет открывается нежными цветочными нотками, плавно переходящими в оттенки спелого яблока, груши, косточковых фруктов, свежесть ароматике придают цитрусовые нюансы.
Вино обладает мягким, округлым вкусом, сочная кислотность формирует хорошую структуру, а тона желтого яблока, лайма, белого персика - яркую фруктовую стилистику.
Легкие нюансы пряностей в послевкусии.
Вино подходит на аперитив и прекрасно к блюдам средиземноморской кухни, салатам на основе овощей и морепродуктов, рыбе, белому мясу и мягким сырам.
Пэй Д’Эро. Пон Де Гассак
Вино яркого золотого цвета.
Аромат вина тонкий и элегантный. Нотки апельсинов и мандаринов сочетаются с ароматами белых цветов и белого перца.
Вино яркое и динамичное. Фрутовое с медовыми оттенками. Послевкусие продолжительное, яркое и освежающее.
Сочетается с блюдами из белой рыбы, морепродуктов и белого мяса. Гарниром может выступать спаржа, артишоки и корень сельдерея.
Гоутс ду Роум Уайт
Блестящий лимонный цвет с зеленым блеском.
В тонком деликатном аромате раскрываются нежные тона белых цветов, белого персика и абрикоса.
Среднетелое, фруктовое во вкусе вино с прекрасной структурой и освежающей кислотностью.
Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими зелеными салатами или морепродуктами на гриле под белым сливочным соусом.
Вино выдерживается непродолжительное время на осадке в нейтральных емкостях.
Мони Анжу
Светло-соломенный цвет.
Интенсивный аромат спелых цитрусовых и косточковых фруктов с цветочно-минеральными нюансами.
Свежий вкус с тонами экзотических и цитрусовых фруктов, мягкой текстурой, выразительными минеральными оттенками.
Вино подходит на аперитив и прекрасно сочетается с рыбными блюдами, легкими закусками, овощными салатами и фруктовыми десертами.
Допфф и Ирион Кюве Рене Допфф Гевюрцтраминер
Цвет вина светло-желтый.
Богатый соблазнительный аромат с нотами специй, цветов, изюма.
Вкус полнотелый, объемный, прекрасно сбалансированный, с мощными нюансами пряностей и меда.
В долгом послевкусии раскрываются оттенки личи и экзотических фруктов.
Прекрасный аперитив, хорошо сочетается с азиатской кухней. Можно также подавать к копченой красной рыбе, курице и свинине, острым сырам. Идеально подходит к кондитерским специям с корицей, ванилью, мускатным орехом.
Температура подачи: 10-12°С.
Вино выдерживается 4 недели в дубовых бочках на осадке. После фильтрации еще несколько месяцев в стальных емкостях перед розливом.
Кав де Тюркхайм Гевюрцтраминер
Соломенный цвет.
В аромате косточковые фрукты, тропические ноты личи, манго и кокоса, цветочные нюансы лепестков розы и цветов сирени, а также сладкие кондитерские специи.
Гармоничный вкус с освежающей кислотностью на финише.
Вино сочетатется с пряными блюдами, паназиатскими супами, карри с куриной грудкой, мягкими сырами с плесенью.
Выдерживается коло 1 года в стальных емкостях.
Домен де Монбрей Сомюр блан
Бледно-золотистый цвет с серебристыми отблесками.
Динамичный аромат: спелые фрукты, ананас, засахаренный лимон и тонкий минеральный тон.
Округлый, хорошо сбалансированный вкус с легкой свежестью. Доминирует засахаренный лимон, сахарная пудра и персик.
Теплое послевкусие с тонкими нотами ментола и лакрицы.
Температура сервировки 12-13°C.
Вино прекрасно подойдет на аперитив. Будет хорошо сочетаться с теплым салатом из моллюсков и гребешков, сибасом на гриле, домашней птицей в сливочном соусе.
Вино выдерживается на тонком осадке в больших бочках фудрах (2-го и 3-го использования) 8 месяцев, разливается по бутылкам, затем хранится в наших погребах минимум 6 месяцев для придания глубины и деликатности напитку.
Беллингем Три Сириез Пеа Три Уайт
Вино соломенно-желтого цвета с золотисто-зеленоватым проблеском.
Аромат ананаса, маракуйи и дыни.
Яркий и гармоничный фруктовый вкус с тонами персика, нектарина, апельсина и специй.
Свежее послевкусие с нотами белых фруктов и цитрусовых.
Великолепный аперитив, также отлично подойдет к суши и роллам, кальмарам на гриле и другими морепродуктам, салату цезарь.
Артур Вейсбек Гевюрцтраминер Резерв Партикюльер
Чистый, блестящий цвет с золотым оттенком.
Открытый, мощный аромат, в котором преобладают тропические фрукты, ананас, джем из айвы и угадываются цветы акации, чайная роза и розмарин.
Вкус продолжает ароматы, с первого глотка мощный, угадывается содержание остаточного сахара.
Вино будет отлично сочетаться с азиатской кухней, домашней птицей и жирной рыбой.
Вилльм Резерв Гевюрцтраминер Эльзас
Вино сочного золотистого цвета.
Элегантный, фруктовый аромат с нотами личи, мандарина и сладких специй.
Устойчивый и округлый вкус с элегантными нотами специй и экзотических фруктов.
Вино идельно в качестве аперитива, отлично сочетается с блюдами экзотической кухни (тайской, индийской, мароканской). Вино будет прекрасным сопровождением к салатам с пряными специями, выдержанным сырам с травами, копченой рыбе.
