Kumeu River Village Chardonnay

Кюмеу Ривер Эстейт Шардонe

Кумеу Вилладж Пино Нуар

происхождение: недавнее приобретение семьи – виноградник rays road в регионе hawkes bay, позволяет экспериментировать с ранее высаженными здесь лозами пино нуар.  виноградник семья купила в апреле 2017 года. почвы представляют собой выветренный лёсс с глиной поверх известняка. 

описание: открытое и дружелюбное, живое вино «без маскировки» - предельно сфокусированное на чистоте ягодных ароматов, равновесное и приятное. ненавязчиво минеральное, без излишней экспрессии и сложности сообщает о своём происхождении. способно красиво звучать в мириадах гастрономических сочетаний.  

Кинг’с Бастард Шардоне

Бледно-соломенный цвет.

Сложный и богатый, с нотками лимона, мандарина, сливочного масла, орехов и печеного желтого яблока.

Хорошая структура, полнотелое, элегантное вино с отличной кислотностью оставляет свежий вкус и длительное фруктово-ореховое послевкусие. .

Прекрасно сочетается с форелью, мясом птицы, и козьими сырами, с острыми суши и сашими.

Алекс Крэйхэд Киндели Верано Нельсон

Грейвэйки Пино Нуар

Сент Клер Пайаниа Блок 5 Булл Блок Грюнер Вельтлинер

Бледно-золотистый цвет.

Нежный аромат вина сложен из нот цветущих цитрусовых деревьев, персика, манго и нюансов специй.

Богатый вкус с хорошей текстурой, оттенками косточковых фруктов, шербета из цитрусовых, нюансами белого перца.

Вино превосходно дополнит широкий ассортимент блюд, в том числе оно прекрасно сочетается с мягкими сырами, морепродуктами и карри.

Аватере Ривер Совиньон Блан

Аромат Отличительной особенностью долины Аватере является интенсивный аромат крыжовника, дыни, крапивы, маракуйи и трав.

Цвет Цвет светлой соломы, с оттенками зеленого.

Дегустационные заметки. Классические ароматы крыжовника, дыни и крапивы преобладают над ароматами маракуйи и персика, что типично для долины Аватере. Превалирует вкус мягких спелых тропических фруктов с нотками трав и тонкой минеральностью. Элегантный Совиньон Блан с острым, продолжительным послевкусием и хорошим балансом.

Винодельческие заметки. Фрукты отбираются только с виноградников в долине Аватере, ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Это хорошо сбалансированный Совиньон Блан, который демонстрирует характерные черты долины Аватере. Долгое продолжительное послевкусие и истинная утонченность иэлегантность Мальборо.

Участки. Аптон-Даунс Блок, верхняя часть долины Аватере, Хоумстед-Бэк Блок, Дэшвуд, нижняя часть долины Аватере Почва. Аллювиальная и лёссовая Виноград. 100% Совиньон Блан

Бабич Фэмили Эстейтс Рислинг

Насыщенный, яркий аромат с нотами флердоранжа и лайма.

Свежий, фруктовый, минеральный вкус с тонами лайма и лимона.

Сочное минеральное послевкусие.

К вину подойдут креветки, краб, мидии, острые блюда азиатской кухни

Чепл Пик Пино Нуар, Чепл Пик

Блестящий рубиновый цвет и выразительные ароматы черешни, малины, черной смородины, корицы и мускатного ореха. Среднетелое, хорошо структурированное и яркое во вкусе, с шелковистыми нежными танинами, живой кислотностью и оттенками черных ягод в долгом послевкусии.

Прекрасно сочетается с пернатой дичью, телятиной под грибным соусом, выдержанными сырами.

Алекс Крэйхэд Киндели Инвьерно Нельсон

Сент Клер Пайаниа Блок 17 Плато Сира

Плотный рубиновый цвет с тонким пурпурным ободком.

Яркий аромат бойзеновой ягоды и дикой ежевики с обожженным дубом.

Насыщенный и округлый вкус темных ягод и фруктов с шелковистой гладкой текстурой и ноткой специй в послевкусии.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами, слегка приправленными специями или с богатым десертом на основе шоколада.

Можно пить сразу или через 3 года с момента сбора урожая.

Рапаура Спрингс Пино Нуар

Рубиновый цвет.

Сложный благородный аромат сочной темной вишни, малины и пряностей.

Тонкий баланс зрелых танинов, пряных специй и сладких ягодво вкусе.

Отличная структура и гладкое элегантное послевкусие.

Вино рекомендуется подавать при температуре 14-16°С к пряным овощным блюдам, основным блюдам из красного мяса и дичи, с добавлением грибных соусов и пряных трав.

Клауди Бэй Пино Нуар

Вино привлекает сдержанным рубиновым цветом с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует щедрый, гармоничный аромат, сотканный из нот красной вишни, малины, корицы и влажной земли.

Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с нотами сушеных трав, вишни, лаванды и лепестков роз, с округлыми танинами и приятным послевкусием.

Вино можно подать с прошутто и хлебом чабатта, сырами с белой плесневой корочкой, сливочными и ореховыми сырами.

Литтл Бьюти Пино Нуар Мальборо

Чистый вишнево-пурпурный цвет. В аромате доминируют тона спелой малины и черной смородины с ароматными нотками теплого вишневого пая, фиалок и лесных орехов. Насыщенный гармоничный вкус раскрывается сочностью спелых красных ягод с древесно-ванильными оттенками, дополненными ароматами подлеска и оставляет глубокое бархатистое послевкусие.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и птицы. Отлично сочетается со сладким картофелем и грибами, приправленных душистой смесью из трав тимьяна, розмарина и шалфея.

Кинг’с Рос Пино Нуар

Темно-рубиновый с пурпурным отблеском цвет.

Сложный, сочетающий ноты черники, малины, ежевики, красной смородины, специй и пряностей с нюансами подлеска, сухофруктов, тостов и дыма.

Выраженный вкус темных спелых ягод сочетается с ноткой пряностей и специй.

Жареное красное мясо, птица, дичь, блюда из грибов.

Вавасур Пино Нуар

Вино светло-рубинового цвета.

Многослойный аромат с доминантой красных лесных ягод, ягодного джема и пряностей.

Округлый, бархатистый, сочный вкус с тонами лесных ягод, земли и пряностей.

Длительныое, ягодно-пряное послевкусие.

Вино прекрасно подойдет к каре ягненка, красному мясу на гриле.

Выдержано 11 месяцев во французских барриках (25% новые).

Мисти Ков Пино Нуар Сигнатюр

Блестящий рубиново-красный цвет.

Сложный букет с фруктовой доминантой темной вишни, сливы, черных ягод дополняется изящными тонами специй, пряных трав, миндаля, грибными нюансами.

Насыщенное во вкусе, вино не теряет элегантности, очень шелковистое, с прекрасной сбалансированной структурой, комплексный стиль с яркими ягодными нотами деликатно усложняется выразительными оттенками специй, лакрицы, горького шоколада.

Долгое пряное послевкусие.

Комплексный фруктово-пряный стиль вина идеально сочетается с насыщенными мясными блюдами - утка или дичь с ягодным соусом, сочный стейк с грибами в сливочном соусе.

Централь Отаго. Скотт Бейс Пино Нуар

Вино рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Богатый аромат вина с тонами спелой черной вишни, шоколада и пряных специй поражает глубиной и сложностью.

Щедрые тона сладких фруктов, оттененные сухими дубовыми нотками и строгими танинами, формируют красивый, элегантный вкус вина. Послевкусие долгое, с хрустящей кислотностью.

Блюда из дичи, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Лавблок Пино Нуар

Цвет: Ярко-малиновый.

Аромат: Богатые фруктовые тона, ноты спелой вишни с оттенками грибов и поджаренных дубовых специй.

Вкус: Тона спелой черной сливы с оттенками вишни, сладких ягод, фиалки и пикантных нот.

Гастрономия: Сухие танины и оттенки сигары делают это многогранное вино сочетаемым с индейкой, лососем, бараниной и говядиной.

РУА ПИНО НУАР

Винификация:
перед процессом алкогольной ферментации происходит мацерация в течение 5 дней. Используются как дикие, так и культурные штаммы дрожжей. Ферментация проходит при контролируемой температуре с пежажем дважды в день. Вино выдерживается в бочках из француского дуба в течение 7 месяцев, 10% составляют бочки из старого дуба.

Сент Клер Пайаниа Блок Стрип Блок 15 Пино Нуар

Темно-рубиновый цвет.

Изысканный аромат ежевики и малины с нотами черных маслин.

Полнотелый и многогранный вкус с тонами темной сливы, черники и все теми же оттенками черных маслин переходит в долгое обволакивающее послевкусие, где добавляются бархатистые танины, а также ванильные и кофейные нюансы.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из утки и оленины.

Выдерживается 10 месяцев.