Светло-желтый цвет.
Тонкий аромат с нотами черной смородины и спелого апельсина, оттенками белых цветов.
Мягкий, сочный, свежий и восхитительный вкус с нотами цитрусовых и оттенками экзотических фруктов. Прекрасная, хрустящая и выраженная кислотность.
К вину подойдут морепродукты, рыба, блюда эльзасской кухни (квашеная капуста, бекофф).
Брожение проводится при контролируемой температуре более 6 недель в бетонных емкостях. Вино выдерживается на тонком осадке.
Виноград собирают исключительно вручную, а прессование происходит в течение двух часов после сбора урожая (с использованием пневматического пресса). После прессования проводится естественный процесс статического отстаивания при низких температурах в течение 24 часов. Этот этап осветляет сок, оставляя самые крупные частицы на дне резервуара.
Виноградник, расположенный на средних склонах Рибовилле на слегка гравийной, глинисто-известковой почве, состоит в основном из молодых лоз возрастом около двадцати лет. Виноград выращивается в соответствии с эльзасскими традициями, а методы обработки соответствуют требованиям органического виноградарства.
Вилльм Резерв Рислинг Эльзас
Вино яркого золотистого цвета.
Нежный и элегантный аромат с цитрусовыми и цветочными оттенками.
Освежающий, яркий и устойчивый вкус с хорошим уровнем кислотности и цитрусовыми оттенками.
Вино станет прекрасным сопровождением к ракообразным и морепродуктам, копченой рыбе или рыбе-гриль, рыбным терринам, суши, сашими, блюдам из белого мяса и мяса домашней птицы под сливочным соусом, квашеной капусте, козьему сыру.
Жосмейер Рислинг Ле Котаб
Вино насыщенного соломенного цвета с золотистым блеском.
Аромат вина тонкий и элегантный, с фруктово-цветочной направленностью, оттенками аниса, цедры грейпфрута и минералов.
Восхитительный баланс, пронзительная кислотность и невероятно долгое послевкусие с оттенками цитрусов и яркой минеральной нотой.
Сочетается с блюдами азиатской и паназиатской кухни.
Жан-Батист Адам Рислинг Резерв
Яркий цветочно-цитрусовый букет с минеральным оттенком.
Во вкусе интенсивные тона лайма и белого персика сопровождаются приятной кислотностью и надолго задерживаются в послевкусии, где добавляются минеральные ноты и лѐгкие пряные штрихи.
Вино прекрасно подойдет к салатам, мясным деликатесам (пармская ветчина, хамон, салями и т. д.), рыбе на гриле, морепродуктам, суши, белому мясу и козьим сырам.
Выдерживается в стальных танках на осадке без взбалтывания.
Бутилируется примерно через полгода после сбора урожая без осветления и фильтрации.
Тримбах Рислинг
Бледно соломенный цвет с зеленоватым блеском.
Деликатный освежающий букет со свойственным для рислинга бензольным тоном, нотами зеленого яблока, белого персика, лайма.
Отличная структура, яркий и чистый вкус с характерной ”хрустящей” кислотностью. В гармоничном продолжительном послевкусии отчетливо проявляются минеральные нотки.
Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, маринованной рыбой или рыбой под соусом, морепродуктами, свининой. Рислинг, благодаря своей кислотности, - одно из самых гастрономичных вин, и одно из немногих вин, прекрасно дополняющих суши. В Эльзасе оно традиционно подается с блюдами местной кухни, такими, как улитки, колбасы, шукрут, свиная рулька, свиная шейка, луковый пирог.
«Рислинг Эльзас AOC» Мейер-Фонне 0.75
Цвет вина — соломенный с желтым оттенком. цвет.
Свежий, утонченный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, белых цветов и специй.
Хорошо сбалансированное вино с гладкой текстурой, чистым, освежающим вкусом, приятной кислотностью, цветочными и цитрусовыми тонами в послевкусии.
Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, суши.
Жан Гейлер Эльзас Гран Крю Рислинг Соммерберг
Арома белых цветов и цитрусовых фруктов.
Необычайная свежесть, живость и богатство вкуса.
Прекрасно подойдет к рыбному филе с лимонным соусом, птице в сливочном соусе.
Рислинг Фляйшер
Вино обладает светло-золотистым цветом, свежим фруктовым ароматом, переплетающимся с цитрусовыми нотками. Вкус яркий, с продолжительным ягодным послевкусием.
Превосходно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы и с деликатесами эльзасской кухни.
Чарльз Спарр Рислинг Традисьон
Блестящий светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Свежий, открытый букет с доминирующими оттенками спелого зеленого яблока, лайма, лимона, цветков апельсина.
Вкус вина яркий, деликатно фруктовый, с утонченными цитрусовыми тонами, оттенками белых цветов, приятной минеральностью, плавно сменяемой легкими акцентами цитрусовой цедры в послевкусии.
Выразительная кислотность отлично сбалансирована небольшим уровнем остаточного сахара.
Полусухой стиль этого Рислинга отличной сочетается с севиче и тартарами из рыбы и морепродуктов, к салатам с кисло-сладкой или пряной заправкой. Также он подойдет к более сложным блюдам из рыбы, птицы, белого мяса, к суши, блюдам азиатской кухни. Можно предложить в качестве аперитива.
Допф о Мулен Рислинг Гран Крю Шоненбург
Бледно-золотистый цвет.
Богатый аромат с оттенками цитрусовых и яркими цветочными нотками.
Породистый и благородный рислинг с красивым и утончённым балансом, хорошей структурой, элегантно интегрированными минеральными тонами и освежающей кислотностью и долгим, приятным финалом.
Вино выдерживают на осадке в течение 10 месяцев в дубовых бочках.
Жан Гейлер Эльзас Рислинг
Вино светло-золотистого цвета.
Несравненная типичность и характер с деликатными цитрусовые ароматы и необычайная свежесть.
«Ла Винь ан Розе » Виньобль дю Реве 0.75
Золотистый с розоватыми отблесками цвет.
Цветочный, с лимонными нотками.
Глубокое и текстурное. с долгим послевкусием, в котором преобладает тон гевюрца.
Тартар из лосося, салаты с экзотическими соусами.
Рислинг
Рислинг Гран Крю Шоненбург
Жан Сипп Креман д’Эльзас Брют
Бледно-соломенный цвет со светлыми бликами.
Плотный мусс сливочно-белого цвета.
Воздушный и легкий аромат: доминируют ноты белых цветов, ромашки, лилий и акации. Меняясь в бокале, раскрываются тона кремния, цитрусовой корочки, белого хлеба.
Вкус сочный, гастрономичный, щедрая кислотность, обрамленная нотами белой смородины, бузины и белого винограда делает послевкусие длительным и запоминающимся.
Игристое вино рекомендуется на аперитив.
Выдерживается на осадке в бутылке 12 месяцев.
Артур Вейсбек Гевюрцтраминер Резерв Партикюльер
Чистый, блестящий цвет с золотым оттенком.
Открытый, мощный аромат, в котором преобладают тропические фрукты, ананас, джем из айвы и угадываются цветы акации, чайная роза и розмарин.
Вкус продолжает ароматы, с первого глотка мощный, угадывается содержание остаточного сахара.
Вино будет отлично сочетаться с азиатской кухней, домашней птицей и жирной рыбой.
Эльзас. Люсьен Альбрешт. Рислинг Резерв
Вино золотистого цвета с зеленоватым ободком.
Аромат вина деликатный, тонкий, демонстрирует оттенки цедры лайма, цитрусовых фруктов, белых цветов с яркими минеральными нотками.
Вкус вина, сухой и чистый, раскрывается нотками цитрусов и тропических фруктов, с продолжительным лаймовым послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с моллюсками и суши, жареной рыбой и птицей, улитками, пастой с соусом песто, свежим козьим сыром.
Вилльм Резерв Сильванер Эльзас
Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Фруктовый аромат с нотами цитрусовых фруктов и спелых яблок.
Свежий и элегантный, превосходно сбалансированный вкус с цветочными нотами, богатый, с легкими оттенками жимолости в послевкусии.
Вино будет прекрасным сопровождением к морепродуктам (мидиям или устрицам), рыбе, приготовленной на гриле, сладким пирогам с заварным кремом или соленым пирогам с различными начинками, мягким сырам, холодным мясным закускам, салатам из сырых овощей.
Жосмейер Миз Дю Прантан Пино Блан
Вино блестящего соломенного цвета.
Яркий и фруктовый аромат с оттенками жёлтой груши, сладкого лимона, полевых цветов и минералов.
Мягкое, утонченное во вкусе вино с нотками цитрусовых и косточковых фруктов, и восхитительным минеральным послевкусием.
Отлично сочетается с морепродуктами, грибами в сливочном соусе, тушеными овощами и мягкими сырами.
Люсьен Альбрешт Пино Гри Резерв
Вино золотисто-соломенного цвета.
Мягкий аромат желтых фруктов, сухофруктов, фундука и французсикх тостов.
Тонкий вкус сочетает шелковистость со свежестью фруктов и мягких пряностей.
Идеальный аперитив. Вино хорошо сочетается с насыщеными блюдами: дичь, телятина, свинина и птица, особенно со сложными соусами, а также десертами на основе сыра Конте и желтых фруктов.
Люсьен Альбрешт Гевюрцтраминер Резерв
Вино золотисто-соломенного цвета.
Насыщенный, сочный аромат с нюансами розы, сладких специй и экзотических фруктов.
Вино округлое, полнотелое, во вкусе – тона запеченной дыни, сладких специй, спелого манго и засахаренного лимона.
Подходит к восточно-азиатской кухне. Блюда из утки, морепродуктов и красной рыбы. Также сочетается с выдержанными сырами и фруктами.
Мейер-Фонне Гевюрцтраминер Резерв
Вино золотистого цвета с живым блеском.
Интенсивный аромат с тонами лепестков розы, косточковых фруктов, таких как персик и абрикос, с аккуратными медовыми оттенками, которые дополнены нюансами пряностей.
Мощный, обволакивающий, сбалансированный вкус с тонами розы, личи и специй.
Длительное, минеральное послевкусие.
Вино прекрасно подойдет к паштетам, в том числе фуа-гра.
Чарльз Спарр Гевюрцтраминер Традисьон
Блестящий соломенно-желтый цвет.
В ярком и насыщенном букете вы найдете типичные для Гевюрцтаминера плотные ноты розового масла, оттенки тропических фруктов, сладких цитрусовых цукатов, пиона, легкие акценты мяты, пряные тона гвоздики, имбиря, сладких специй и меда.
Вкус настойчивый, но без тяжести, свежий и округлый, нежная сладость хорошо уравновешена живой кислотностью, раскрывает оттенки розы, маракуйи, мандарина, сладких специй.
В послевкусии наряду с легкими минеральными оттенками проявляется приятная пряность.
Ароматный, пряный стиль Гевюрцтраминера гармонично сочетается с рыбой и морепродуктами в кисло-сладких соусах, блюдами из домашней птицы или рыбы в соусе карри, экзотическими блюдами азиатской кухни, суши, ароматными пряными блюдами, пикантными сырами и несладкими десертами.
Гевюрцтраминер Фляйшер
Вино обладает светло-золотистым цветом, насыщенными цветочными ароматами с пряными нотками. Хорошо структурированное, округлое вино с долгим послевкусием.
Превосходно как в качестве аперитива, так и в качестве дижестива, а также в сочетании с пряными блюдами и твердыми сырами.