Jean Sipp Riesling Réserve
Жан Сипп Рислинг Резерв
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Особенности
- Крепость12,9%
- Гастрономия
- Vivino3.7
Светло-желтый цвет.
Тонкий аромат с нотами черной смородины и спелого апельсина, оттенками белых цветов.
Мягкий, сочный, свежий и восхитительный вкус с нотами цитрусовых и оттенками экзотических фруктов. Прекрасная, хрустящая и выраженная кислотность.
К вину подойдут морепродукты, рыба, блюда эльзасской кухни (квашеная капуста, бекофф).
Брожение проводится при контролируемой температуре более 6 недель в бетонных емкостях. Вино выдерживается на тонком осадке.
Виноград собирают исключительно вручную, а прессование происходит в течение двух часов после сбора урожая (с использованием пневматического пресса). После прессования проводится естественный процесс статического отстаивания при низких температурах в течение 24 часов. Этот этап осветляет сок, оставляя самые крупные частицы на дне резервуара.
Виноградник, расположенный на средних склонах Рибовилле на слегка гравийной, глинисто-известковой почве, состоит в основном из молодых лоз возрастом около двадцати лет. Виноград выращивается в соответствии с эльзасскими традициями, а методы обработки соответствуют требованиям органического виноградарства.
Люсьен Мейер Рислинг
Яркий бледно-желтый цвет с зелеными отблесками.
Аромат насыщен минеральными нотами с цитрусовыми цветами оттенками.
Свежий, сухой и минеральный вкус с нотками грейпфрута.
Вино прекрасно сочетается с рыбой, моллюсками и сырыми продуктами. Его также можно подавать с белым мясом и свежим козьим сыром. Традиционно в Эльзасе его подают с шукрутом.
Допфф и Ирион Кюве Рене Допфф Рислинг
Светло-соломенный цвет с серебристыми отблесками.
Изысканный и утонченный аромат с нотами цитрусовых и приятной минеральностью.
Сухой, очень свежий и прекрасно сбалансированный вкус с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и яркими минеральными нотами.
Идеальный аперитив. Вино прекрасно подойдет к суши, сашими, свинине в кисло-сладком соусе.
Выдерживается 4 недели на осадке, затем вино фильтруется и выдерживается в танках из нержавеющей стали.
Виньобль дю Реве Вибрасьон
Золотистый цвет.
Свежий аромат цитрусов и трав
Вибрирующее, освежающее во вкусе вино с нотами цитрусов
К вину подойдут севиче, тартар из лосося, устрицы.
Жосмейер Рислинг Ле Котаб
Вино насыщенного соломенного цвета с золотистым блеском.
Аромат вина тонкий и элегантный, с фруктово-цветочной направленностью, оттенками аниса, цедры грейпфрута и минералов.
Восхитительный баланс, пронзительная кислотность и невероятно долгое послевкусие с оттенками цитрусов и яркой минеральной нотой.
Сочетается с блюдами азиатской и паназиатской кухни.
Жан-Батист Адам Рислинг Резерв
Яркий цветочно-цитрусовый букет с минеральным оттенком.
Во вкусе интенсивные тона лайма и белого персика сопровождаются приятной кислотностью и надолго задерживаются в послевкусии, где добавляются минеральные ноты и лѐгкие пряные штрихи.
Вино прекрасно подойдет к салатам, мясным деликатесам (пармская ветчина, хамон, салями и т. д.), рыбе на гриле, морепродуктам, суши, белому мясу и козьим сырам.
Выдерживается в стальных танках на осадке без взбалтывания.
Бутилируется примерно через полгода после сбора урожая без осветления и фильтрации.
Кав де Рибовиль Рислинг
Золотистый цвет.
Сухой и пикантный аромат варьируется от фруктового (цитрусового) до минерального (кремневого).
Нежный и насыщенный вкус с нотками цитрусовых фруктов и минеральности. Затем он становится хорошо сбалансированным, структурированным и продолжительным.
Этот Рислинг – замечательное гастрономическое вино, которое прекрасно сочетается с рыбой, приготовленной на гриле или в соусе, морепродуктами и моллюсками.
Выдерживаются на тонком осадке в течение 3-6 месяцев.
Тримбах Рислинг
Бледно соломенный цвет с зеленоватым блеском.
Деликатный освежающий букет со свойственным для рислинга бензольным тоном, нотами зеленого яблока, белого персика, лайма.
Отличная структура, яркий и чистый вкус с характерной ”хрустящей” кислотностью. В гармоничном продолжительном послевкусии отчетливо проявляются минеральные нотки.
Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, маринованной рыбой или рыбой под соусом, морепродуктами, свининой. Рислинг, благодаря своей кислотности, - одно из самых гастрономичных вин, и одно из немногих вин, прекрасно дополняющих суши. В Эльзасе оно традиционно подается с блюдами местной кухни, такими, как улитки, колбасы, шукрут, свиная рулька, свиная шейка, луковый пирог.
Вилльм Резерв Рислинг Эльзас
Вино яркого золотистого цвета.
Нежный и элегантный аромат с цитрусовыми и цветочными оттенками.
Освежающий, яркий и устойчивый вкус с хорошим уровнем кислотности и цитрусовыми оттенками.
Вино станет прекрасным сопровождением к ракообразным и морепродуктам, копченой рыбе или рыбе-гриль, рыбным терринам, суши, сашими, блюдам из белого мяса и мяса домашней птицы под сливочным соусом, квашеной капусте, козьему сыру.
Кав де Тюркхайм Рислинг Резерв
Лаймово-соломенный цвет.
Яркий аромат с нотами липового цвета, дробленых камней, цветков жасмина, тамаринда, белого перца, ягод можжевельника и груш.
Во вкусе хрустящая кислотность и минеральное послевкусие.
Вино дополнит блюда из рыбы, мидии в соусе, моллюски, салаты с морепродуктами, пасту с птицей, сыр из козьего молока.
Выдерживается около 1 года в стальных емкостях.
Домен Рифле Кот де Руффак Рислинг
Вино бледно-золотистого цвета.
Интенсивный, живой и свежий аромат с тонкими фруктовыми (цитрусовыми) нотками, минеральными оттенками и хорошим послевкусием.
Люсьен Альбрешт Рислинг Резерв
Вино золотистого цвета с зеленоватым ободком.
Тонкий аромат с оттенками цедры лайма, цитрусовых фруктов, белых цветов с яркими минеральными нотками.
Сухой и чистый вкус с нотками цитрусов и тропических фруктов.
Продолжительное лаймовое послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с моллюсками и суши, жареной рыбой и птицей, улитками, пастой с соусом песто, свежим козьим сыром.
Фляйшер Рислинг
Светло-золотистый цвет.
Свежий фруктовый аромат с цитрусовыми нотками.
Яркий вку с продолжительным ягодным послевкусием.
Вино превосходно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы и с деликатесами эльзасской кухни.
Чарльз Спарр Рислинг Традисьон
Блестящий светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Свежий, открытый букет с доминирующими оттенками спелого зеленого яблока, лайма, лимона, цветков апельсина.
Вкус вина яркий, деликатно фруктовый, с утонченными цитрусовыми тонами, оттенками белых цветов, приятной минеральностью, плавно сменяемой легкими акцентами цитрусовой цедры в послевкусии.
Выразительная кислотность отлично сбалансирована небольшим уровнем остаточного сахара.
Полусухой стиль этого Рислинга отличной сочетается с севиче и тартарами из рыбы и морепродуктов, к салатам с кисло-сладкой или пряной заправкой. Также он подойдет к более сложным блюдам из рыбы, птицы, белого мяса, к суши, блюдам азиатской кухни. Можно предложить в качестве аперитива.
Жан Гейлер Эльзас Рислинг
Вино светло-золотистого цвета.
Несравненная типичность и характер с деликатными цитрусовые ароматы и необычайная свежесть.
Допф о Мулен Рислинг Гран Крю Шоненбург
Бледно-золотистый цвет.
Богатый аромат с оттенками цитрусовых и яркими цветочными нотками.
Породистый и благородный рислинг с красивым и утончённым балансом, хорошей структурой, элегантно интегрированными минеральными тонами и освежающей кислотностью и долгим, приятным финалом.
Вино выдерживают на осадке в течение 10 месяцев в дубовых бочках.
Жан Гейлер Эльзас Гран Крю Рислинг Соммерберг
Арома белых цветов и цитрусовых фруктов.
Необычайная свежесть, живость и богатство вкуса.
Прекрасно подойдет к рыбному филе с лимонным соусом, птице в сливочном соусе.
Жан Сипп Креман д’Эльзас Брют
Бледно-соломенный цвет со светлыми бликами.
Плотный мусс сливочно-белого цвета.
Воздушный и легкий аромат: доминируют ноты белых цветов, ромашки, лилий и акации. Меняясь в бокале, раскрываются тона кремния, цитрусовой корочки, белого хлеба.
Вкус сочный, гастрономичный, щедрая кислотность, обрамленная нотами белой смородины, бузины и белого винограда делает послевкусие длительным и запоминающимся.
Игристое вино рекомендуется на аперитив.
Выдерживается на осадке в бутылке 12 месяцев.
Золотистый цвет с зеленоватым оттенком.
Чистый, элегантный аромат с тонами цветущей розы, белой акации и жасмина, свежих тропических фруктов, маракуйи и средиземноморских специй.
Яркий, сбалансированный вкус, элегантный и обволакивающий.
В послевкусии – тона розы, экзотических фруктов и белой дыни.
Вино станет хорошим дополнением рыбных блюд, закусок из морепродуктов, легких блюд из белого мяса и сыров. Температура подачи: 10-12°С.
Хербстлихт Рислинг Трокен
Прекрасный фруктовый аромат с нотками дыни, груши и цитрусовых.
Свежий, фруктовый вкус с хорошо сбалансированным уровнем кислотности.
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой и различными сырами.
Домен Тарике Ампревю
Блестящий светло-соломенный цвет.
Аромат раскрывается оттенками цветов бузины, цитрусовых, белой смородины и персика.
Легкое, освежающее во вкусе вино с деликатной кислотностью и пикантной нотой грейпфрута на финише.
Оличный аперитив. Вино прекрасно дополнит морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса, сыры.
Выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Бельмас Катя Мальбек
Насыщенный темно-красный цвет с фиолетовым блеском.
В аромате доминируют оттенки черноплодной рябины, сливы и пряностей.
Выразительное, округлое и хорошо сбалансированное во вкусе вино с шелковистыми танинами и свежей кислотностью.
Ягодные ноты в послевкусии.
К вину подойдут мясные закуски, бургеры и ребрышками-гриль в пряном маринаде.
Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке 6 месяцев с регулярным батонажем.
Люсьен Мейер Сильванер
Бледно-золотистый цвет с легкими оттенками.
Свежий и цветочный аромат.
Очень приятный свежий вкус с яркой кислотностью и нотками белых цветов.
Вино отлично подходит к морепродуктам и рыбе. Его свежесть хорошо сочетается с летними салатами и другими легкими блюдами. Также отлично подходит в качестве напитка перед ужином.
После ферментации выдерживается в течение нескольких месяцев перед розливом в бутылки.