IlBio Umbria Rosso

Монтефалько Россо

Насыщенно - рубиновый цвет.

Насыщенный и сложный, наполненный оттенками красных фруктов, сладких специй, корицы, а также нотками дуба.

Сбалансированный, со средней кислотностью и бархатистыми танинами, раскрывающийся нотками красных фруктов, специй, переходящих в долгоиграющее фруктово-перечное послевкусие.

Прекрасно сочетается с тушеной пресноводной рыбой, супом с бобовыми, тушеной бараньей печенью, фрикадельками из говядины с тимьяном, а также с жареными или тушеными белыми грибами.

Рубеско

насыщенно рубиновый, с фиолетовым оттенком цвет.

Яркий и элегантный, наполненный оттенками джема из красных фруктов, фиалки, а также нотками табака, корицы и душистого перца.

Сбалансированный, со средней кислотностью и бархатистыми яркими танинами, раскрывающийся нотками красных и черных ягод (вишни, черноплодной рябины), специй, табака, переходящих в долгоиграющее фруктово-перечное послевкусие.

Прекрасно сочетается с барбекю с острым соусом, говяжьим филе с бальзамической приправой и оливковым маслом, ростбифом с жареным картофелем, тушеным угрем, жареным белым мясом и со слегка выдержанными сырами (Пекорино, Пармезан).Температура подачи: 16 - 18 °C.

Ауренте Шардоне ди Торджано

соломенно-золотистый цвет.

Яркий и элегантный, наполненный оттенками тропических фруктов, банана и шалфея, а также нюансами дуба, белых сладких фруктов (персик, абрикос) и белых цветов.

Сбалансированный, со средней кислотностью, раскрывающийся нотками белых сладких фруктов и дуба, переходящих в долгоиграющее фруктовое послевкусие.

Прекрасно сочетается с ризотто со сливками или трюфелями, жареной рыбой, белым мясом, фрикасе из баранины, а также с сырами средней выдержки.

Торре ди Джано

Соломенный, с золотистым оттенком цвет.

Свежий и яркий, наполненный оттенками груши, персика, цитрусовых, желтого яблока, а также нюансами миндаля.

Сбалансированный и освежающий, со средней кислотностью и средней минеральностью, раскрывающийся нотками цитрусовых, белых цветов и желтого яблока, переходящих в долгоиграющее минерально-цитрусовое послевкусие.

Прекрасно сочетается с легкими закусками, пастой с овощами, сливочными супами, сырой и жареной рыбой, салатом с осьминогом и картофелем, пастой с сардинами, мягкими сырами.

Антинори Брамито делла Сала Шардоне Умбрия

Блестящий желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Свежий и сложный ароматом с оттенками тропических фруктов (ананас и цитрусовые) с оттенками орехового масла и ванили.

Фруктовый вкус с прекрасной структурой, элегантной минеральностью и сбалансированной кислотностью.

Это шардоне прекрасно сочетается с овощными пирогами, улитками, фуа-гра, моллюсками и лягушачьими лапками, жареным цыпленком в масляном соусе, свиными отбивными с яблоками и шалфеем, котлетами из ягненка и лимона.

Ла Монака

Глубокий фиолетовый цвет.

В аромате угадываются нотки черничного пирога, вяленой вишни, табака, пряностей икожи

Лакрица, пьяная вишня, ягоды, копченое мясо, сандаловое дерево, перечные нотки, пикантные танины и богатое послевкусие

Вино отлично подходит к мясным блюдам, барбекю и блюдам под острыми соусами

Синфароза Зинфандель

Глубокий гранатово-красный цвет.

Сложный и богатый, гармоничный аромат с перечными нотками, ароматами шоколада и спелой черешни.

Сочный вкус со сладкими танинами и выраженными нотами спелых красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с салями, различными колбасками, козленком на гриле, ягненком, выдержанными сырами.

Выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение полугода.

Умбрия. Вилла Фиделия Спортолетти

Саленто Россо. Аполлонио Валле Купа

Вино красно-рубинового цвета.

Аромат вина открытый и интенсивный, с большим количеством оттенков сочных спелых фруктов, оттенками лесных трав.

Вкус вина теплый, насыщенный, сильный, сочный, наполненный сладкими нотами спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, зрелыми и острыми сырами, праздничными блюдами.

Саленто Россо. Аполлонио Терраньоло Примитиво

Вино гранатово-красного цвета.

Аромат вина соединил оттенки красных ягод, вишни, ванили и тонкие табачные ноты.

Полнотелое вино с оттенками спелых фруктов, специй и приятной терпкостью во вкусе.

Вино идеально сочетается с красным мясом и зрелыми выдержанными сырами.

Ле Преаре Амароне дель Вальполичелла

Плотный рубиново-красный цвет.

Интенсивный и стойкий аромат, эфирный, фруктовый с оттенками вишни и сушеного чернослива, сухоцветов, сладких специй.

Насыщенный и выразительный, мягкий вкус с бархатистыми танинами.

К вину подойдут приготовленное на гриле или тушеное мясо и мясо дичи, а также выдержанный сыр.

Герьери Риццарди 3 Крю Амароне делла Вальполичелла Классико

Аромат вишневого джема, сливы и ванили.

Во вкусе тона вишни, темного шоколада, кожи и трюфелей.

Вино подойдет к оссобуко, тушеной дичи (фазану, кабанине, запеченным говяжьим щечкам) и сырам пекорино, пармезан или гауде.

Год выдерживается в барриках объемом 225 л из французского (74% вина) и американского дуба (26% вина), затем два года проводит в ботти из французского дуба объемом 2500 л.

Тенута Сант Антонио Амароне Делла Вальполичелла Селециони Антонио Кастаньеди

Пайару Пикурару Примитиво

Величественное темно-рубиново-красное вино, полное интенсивности.

Чарующие ароматы спелых красных фруктов дополняются во вкусе нотами сливы, какао, кожи и черного перца.

"Picuraru" – теплое, стойкое и довольно танинное вино, которое приобретает большую выразительность, если его оставить выдерживается пару лет.

Хорошо сочетается с бобовыми супами с беконом, пастой с рагу и зрелыми сырами.

Выдерживается в тоннах из французского и славонского дуба (20% древесины первого прохода и 80% второго прохода) в течение 6 месяцев и в бутылке в течение 4 месяцев.

Потенциал старения – 10 лет.

Пайару Паритару Негроамаро

Интенсивный и стойкий аромат с нотами смородины, ежевики и гвоздики, повторяется во вкусе с оттенками черного шоколада и пряным послевкусием.

Это полнотелое, интенсивное вино с очень мягкими танинами.

"Paritaru" превосходно сочетается с зрелыми сырами и красным мясом, а также с тушеным или жареным мясом.

Вино выдерживается в тоннах из французского и славонского дуба (20% древесины первого прохода и 80% второго прохода) в течение 6 месяцев и в бутылке в течение 4 месяцев.

Потенциал хранения – 10 лет.

Пайару Ауру Неро ди Троя

Рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Широкий органолептический профиль, состоящий из нот спелой сливы, черного перца, кориандра и лакрицы.

Интенсивный, стойкий и довольно пикантный вкус с третичными оттенками какао и кофе.

"Auru" хорошо сочетается с традиционными колбасными изделиями и свежими макаронами, например, орекьетте с зеленью репы.

Вино выдержано в тоннах из французского и славонского дуба (20% древесины первого прохода и 80% второго прохода) в течение 6 месяцев и в бутылке в течение 4 месяцев.

Потенциал хранения – 8 лет.

Валлоне Аппассименто Спешл Селекшн

Вино темно-фиолетового цвета.

Нежный аромат с выразительными тонами черной смородины, малины, вишни и сливы, окутанными ореолом оттенков ванили, кофе мокко, шоколада и специй.

Насыщенный вку с нотами спелой черной вишни, ежевики, сливы, инжира и сухофруктов и оттенками темного шоколада, кофе и черного перца, гармоничной кислотностью, уравновешивающей фруктовую сладость, деликатными танинами, бархатистой текстурой и долгим, пряным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с мясным рагу, блюдами из чечевицы, красным мясом, блюдами, приготовленными на гриле, барбекю и пастой.

Галиль Эла

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Богатый, сложный аромат вишни, свежей черники и сливового джема с оттенками гвоздики, кардамона и кофейных зёрен.

Яркий, мощный вку с бархатистой атакой и сочными шелковистыми танинами.

Ягодное, продолжительное послевкусие.

Вино хорошо сочетается с пряными блюдами.

Барбадийо Солеар Мансанилья

Живой бледно-соломенный цвет.

Чистый аромат хереса с фруктово-травяными тонами и оттенками, которые появляются благодаря долгой выдержке под флором: ноты сухих цветов и лекарственных трав переплетенные с оттенками желтых фруктов, йода и морской соли.

Вкус хереса подчеркнуто сухой и строгий, развивается в гладкое, мягкое, стойкое послевкусие с приятными солоноватыми и минеральными нотами.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к разнообразным сырам, соленым закускам.

Молино Ланге Шардоне София

Цвет – золотистый. в аромате тропические и цитрусовые фрукты с легкими спайсовыми нотами. вкус структурированный и освежающий.

Бруджина Тосканa Бьянко

Бледно-желтый цвет.

Изящный аромат персика, яблок с множеством травяных и цветочных оттенков.

Пышный и экспрессивный вкус с яркими тонами зрелого яблока и айвы с богатой палитрой пряных, травяных и минеральных оттенков.

Длительное обволакивающее послевкусие с приятным балансом интенсивной фруктовости, минеральности и освежающей кислотности.

Вино прекрасно подойдет к холодным и горячим блюдам из рыбы и белого мяса.

Выдержано 5 месяцев.

Бруно Занатта Галал Верментино ди Галлура

Верментино Галал характеризуется бледно-золотистым цветом.

В аромате узнаются цитрусовые нотки, тона спелого желтого яблока и медовой дыни, белых цветов и минералов.

Особый шарм добавляют оттенки сухих трав, нагретых на солнце.

Вкус гармоничный и сочный, умеренно плотный, слегка маслянистый, с приятной цитрусовой кислотностью, оттенками спелого зеленого яблока, подвяленной дыни, средиземноморских трав и легкой минеральной ноткой.

Рекомендуется подавать к морепродуктам, моллюскам, жареной или приготовленной на гриле рыбе, блюдам азиатской кухни.

Барбадийо Фино

Светло-соломенный цвет.

Тонкий аромат с характерным оттенком миндального ореха, зеленых яблок и свежей корочки хлеба.

Очень сухой, освежающий, острый и пикантный херес.

Прекрасный аперитив, хорошо сочетается с оливками, сыровяленым окороком хамоном, легкими испанскими закусками тапас, спаржей, горячими и холодными супами, рыбой, морепродуктами, мягкими сырами, а также блюдами японской кухни.