Idolo Blanc de Blancs

Идоло Брют Розе

Насыщенный лососевый цвет.

Аромат с тонами сочного грейпфрута, земляники, клубники и сдобной выпечки.

Минеральный вкус с освежающей кислотностью, красными ягодами, цитрусовыми цукатами и пряностями.

Длительный пряно-цитрусовый финиш.

Игристое вино сочетается с тартарами, паштетами и икрой, лососем на гриле, уткой, бараниной и некоторыми десертами.

Виноград собирают вручную и дважды сортируют, затем мягко прессуют целыми гроздями. Первичное брожение проходит при 12–14 °C в нержавеющей стали. Вторичное брожение идет в бутылке при 14 °C, после чего вино выдерживают на дрожжевом осадке не менее 18 месяцев.

Магнатум Блан де Блан

Игристое вино бледно-соломенного цвета с золотыми бликами.

Аромат желтого яблока, белой сливы, липового цвета и бриоши.

Сливочная текстура дополнена легкими солоноватыми нотками в послевкусии.

Вино прекрасно как в качестве аперитива, так и в сочетании с холодными закусками, морепродуктами, картофелем фри и икрой с блинами.

Соломенно-золотистый цвет. Красивая игра пузырьков в бокале.

Яркий и деликатный аромат с фруктово-дымными нюансами и оттенком выпечки с грушевым конфитюром.

Мощный и интригующий вкус с фруктово-цитрусовыми нотками.

Долгоиграющее цитрусовое послевкусие.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также является отличным сопровождением блюд итальянской кухни с использованием сливочных соусов и мягких сыров, а также десертов, в состав которых входят грушевые, персиковые и айвовые акценты.

Яркий золотистый цвета с долгой игрой тонких пузырьков.

В ярком фруктовом аромате доминируют благородные тона яблочного варенья, корочки черного хлеба, семян подсолнечника, цветочного нектара и сливочного масла.

Свежий, комплексный вкус имеет великолепную структуру, длительное минеральное послевкусие.

Игристое вино – великолепный дижестив, также прекрасно сочетается с блюдами из жирной рыбы, белого мяса, сырами, красной икрой.

Классический брют с бодрой и устойчивой игрой пузырьков.

Касивый насыщенный цвет и яркий блеск.

Тонкий и нежный букет с ароматами белых цветов, персиков, абрикосов и груш, которые раскрываются тонами бриоши и сливочного масла.

Фруктовый, приятный и полный вкус с тонкой минеральной горчинкой в послевкусии.

Рекомендуется подавать как аперитив, либо к блюдам из белого мяса индейки, курицы.

Игристое вино великолепного лососевого цвета с долго играющими пузырьками.

Свежий аромат напитка представляет редкое сочетание тонов апельсинов, белой и красной смородины, яблок и земляники. 

Бодрящий, свежий вкус наполнен оттенками смородины и цитрусов, которые затем сменяют чистые минеральные ноты, переходящие в долгое послевкусие.

Нуволе Брют Розе

Игристое вино бледно-розового цвета с тонким перляжем.

Свежий ягодно-цветочный аромат и гармоничное послевкусие.

Подходит на аперитив и к легким закускам, салатам с морепродуктами.

Красивый золотистый цвет с блеском и устойчивой игрой пузырьков.

Яркий, насыщенный аромат с оттенками цитрусовых цукатов, яблочного конфитюра и сладкой сдобы.

С точки зрения вкуса полусухое игристое вино отличается точно выверенным балансом между живой яркой кислотностью и тонкой сладостью.

Послужит гастрономическим сопровождением к блюдам с плотной текстурой и сливочными соусами (паста, ризотто), фруктам, выдержанным и мягким сырам.

Жемчужный цвет с прозрачным перляжем.

Прекрасно структурированное шампанское с выраженной благородной кислотностью, с оттенками меда акации и фейхоа во вкусе, и легкими нотками цукатов, выпечки и белой смородины в элегантном послевкусии.

Сложный элегантный аромат полевых цветов, личи, акации, мушмулы, цитрусовых с оттенками сдобной выпечки и кремовыми нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, легким мясом и закусками.

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

В аромате выражены сортовые особенности винограда, входящего в состав.

Свежий, чистый, гармоничный вкус.

Рекомендуется подавать при температуре 6-8°С.

Шато Пино Пино Нуар Розе Брют

Нежное розовое игристое вино с ароматом и вкусом ягод клубники и малины.

Насыщенный, гармоничный вкус с долгим многогранным сочным цитрусовым послевкусием.

Превосходный аперитив. С вином сочетаются белый шоколад, мусс из клубники.

Игристое вино произведено классическим методом вторичного брожения в бутылке и выдержано на осадке 18 месяцев.

Франсуа Монтан Блан де Блан Брют

Бледно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами и тонким устойчивым перляжем.

Глубокий аромат раскрывается белыми цветами и цитрусами, дополненными яблоком, легкими ореховыми и минеральными оттенками.

Гармоничный сливочный вкус сочетает золотистое яблоко и лимон со свежей кислотностью и нюансами свежеиспеченного хлеба.

Продолжительное послевкусие сохраняет цитрусы, выпечку, орехи и тонкую солоновато-минеральную ноту.

Игристое подходит на аперитив и сочетается с севиче, салатами, белой рыбой, морепродуктами, мягкими сырами и легкими десертами; рекомендуемая подача — хорошо охлажденным.

Francois Montand Blanc de Blancs Brut производят из Коломбара, Уни Блана и Шардоне. После мягкого прессования и низкотемпературной ферментации базовые вина соединяют в купаж. Вторичная ферментация проходит непосредственно в бутылке традиционным методом, после чего игристое не менее девяти месяцев выдерживается на дрожжевом осадке до дегоржажа.

Нежно-розовый цвет. Красивая интригующая игра пузырьков в бокале.

Яркий и элегантный аромат лесных ягод, айвы и цветка шиповника.

Мощный и деликатный вкус с нотками груши, айвы и спелых лесных ягод.

Долгоиграющее фруктово-ягодное послевкусие.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, рыбой, с суши, ризотто с морепродуктами под сливочным соусом, фруктовыми пирогами и другими фруктовыми десертами.

Корвеццо Блан де Блан Брют

Выразительный аромат раскрывается цитрусами, белым персиком, ранним абрикосом и желтой сливой с оттенками жасмина и акации.

Насыщенный, сбалансированный вкус сочетает спелые белые фрукты и яркую свежесть.

Послевкусие остается фруктовым, цветочным и чистым.

Игристое подойдет как аперитив и к легким закускам.

Шарль де Фер Кюве Жан-Луи Блан де Блан Брют

Светло-золотистый цвет.

Элегантный фруктовый аромат с выраженными нотками желтого болгарского перца, зеленых яблок и белых цветов.

Легкий, гармоничный вкус.

Освежающее послевкусие.

Игристое вино сочетается с морепродуктами, рыбой, а также прекрасно в качестве аперитива.

Анна де Кодорню Блан де Блан

Сияющий золотистый цвет, тонкие элегантные пузырьки.

Сложный аромат соединяет цитрусовые и тропические фрукты с тостами, круассаном и другими оттенками выпечки.

Обволакивающий, продолжительный вкус отличается высокой кислотностью, меловой минеральностью и сливочной текстурой.

Послевкусие долгое и кремово-минеральное. Кава сочетается с рыбой и морепродуктами, мясом на гриле, жареными овощами и не слишком сладкими десертами.

В основе Anna de Codorniu Blanc de Blancs — Шардоне, Макабео, Чарелло и Парельяда. Шардоне выращивают на собственном винограднике в провинции Льейда, Макабео и Парельяду — в Пенедесе. Каждый сорт собирают отдельно при оптимальной зрелости и ферментируют примерно при 15–17 °C.

После составления купажа в бутылки добавляют тиражный ликер и отправляют их в погреба со стабильной температурой около 17 °C для вторичной ферментации. Выдержка на осадке длится не менее 15 месяцев, после чего проводят дегоржаж, добавляют дозажный ликер и закрывают бутылки корковой пробкой.

Фанагория Альвеус Ультра Кюве Розе Экстра Брют

Красивый цвет мякоти розового персика, золотистый блеск, долгая мелко-дисперсная игра пузырьков. 

Изящный аромат запоминается оттенками семечковых плодов (груши, красного яблока), тоном спелой красной сливы, цветочными оттенками (вербы, клевера) и нежной сливочной нотой. 

Освежающий вкус радует приятной гаммой плодовых оттенков, бодрой кислотностью и хорошим насыщением CO2.

Длительное послевкусие наполнено минеральными оттенками.

Игристое вино послужит великолепным освежающим аперитивом, а также великолепно сочетается с морепродуктами (устрицы, морские ежи, гребешки, фаланги краба, раки), авокадо с форелью.

Создано по классической технологии – методом вторичного брожения в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке – не менее 9 месяцев.

Насыщенный рубиновый цвет.

Тонкий аромат черных ягод, тропических фруктов и цветов.

Свежий, яркий ягодный вкус, переходящий в долгоиграющее послевкусие.

Петнат идеален в качестве аперитива, но его хорошо дополняет прошутто с дыней, дичь, ягодный десерт.

Цвет розовой дымки.

Перляж высокой интенсивности и со стойким муссом.

Аромат напоминает ягодное лукошко, с нотами спелых косточковых фруктов и цитрусовыми нюансами.

Сочная кислотность и продолжительный финиш с нотами калины, земляники и шиповника.

К пет-нату подойдут хамон, прошутто, салями, паштеты, террины, запеченный лосось, тунец, тартар из говядины, мясная паста или пицца, шпинат с клубникой и бальзамиком, овощи на гриле, молодые и выдержанные сыры.

Игристое вино выдерживается 4 месяца в бутылке на осадке без дегоржажа.

Брюле Каберне Фран

Блестящий розовый цвет, продолжительная игра мелких пузырьков.

Яркий, ягодный аромат с тонкими оттенками клубники, малины и кизила.

Вкус свежий, хорошо сбалансированный.

Затяжное ягодное послевкусие.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к зеленым салатам, блюдам из свежих морепродуктов.

Кроне Найт Нектар

Золотисто-соломенный цвет.

Интенсивный аромат раскрывается печеными желтыми яблоками, жасмином, имбирем, выпечкой и миндалем.

Глубокий, богатый вкус сочетает лимонную цедру, сладкие желтые яблоки и марципан с яркой освежающей кислотностью.

Длительное послевкусие остается сливочно-фруктовым, цитрусовым и пряным.

Игристое подойдет к курице карри, копченой рыбе, крокетам, блинчикам с медом и десертам на основе карамели; рекомендуемая температура подачи — 6–8 °C.

Вино производится традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке и около восемнадцати месяцев выдерживается на осадке в прохладном подземном погребе.

Оддбёрд Блан де Блан Безалкогольное

Светло-лимонный цвет с тонкими пузырьками.

Свежий аромат раскрывается зеленым яблоком, цитрусами, медом и нежными цветочными оттенками.

Сбалансированный, освежающий вкус сочетает лайм, яблоко и мягкую кремовую текстуру.

Чистое послевкусие сохраняет миндальные, цитрусовые и слегка хлебные нюансы.

Напиток подойдет как аперитив, к легким закускам, морепродуктам, рыбе и птице; рекомендуемая температура подачи — 6–8 °C.

После ферментации базовое вино около двенадцати месяцев созревает на тонком осадке. Затем алкоголь удаляется при низкой температуре, чтобы сохранить кислотность, аромат и текстуру.

Канал Грандо Спуманте Блан де Блан

Соломенно-желтый цвет с зелеными отблесками.

Пышный, устойчивый мусс.

Свежий и интенсивный аромат: угадываются экзотические фрукты, ноты белых печеных яблок и цитрусов.

Во вкусе игристое очень гармоничное и мягкое, нота печеного яблока продолжает доминировать.

Финал минеральный.

Игристое вино прекрасно подходит в качестве аперитива или в дополнении к рыбным закускам.

Выдержано 6 месяцев в нейтральных емкостях.

Сенсейшен Блан де Блан

Игристое вино светло-соломенного цвета.

Тонкий фруктовый аромат и свежее приятное послевкусие.

Перляж деликатный, но долгий и с изящными спиральными каскадами.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива. Великолепное сопровождение к устрицам, блюдам из рыбы, твердым сырам и фуа-гра.