происхождение: долина иден, холмы аделаиды.
производство: ручной сбор урожая 8 марта - 15 апреля, строгая селекция ягод по качеству. спонтанная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали, розлив по завершении ферментации.
Яламба Уай Сериез Рислинг
Лимонно-зеленый цвет.
Аромат с нотами цветения и лимонной цедры.
Вкус продолжает аромат нотами лимонного сорбета, грейпфрута и зеленого яблока.
В послевкусии ощущается меловая минеральность и яркая кислотность.
К вину подойдут блюда с тофу, креветки в лимонном соусе, суши и сашими.
Яламба Иден Вэлли Шардоне
Светло-золотой цвет.
Легкий аромат с оттенками грейпфрутовой цедры и лимона, цветов апельсина и косточковых фруктов.
Пикантный, яркий и живой вкус с освежающей цитрусовой кислотностью.
К вину подойдут блюда с курицей, киш с пореем или грибами, овощное ризотто.
Кейп Ментел Розе
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами
Вино обладает свежим ароматом с оттенками дыни, лайма, грейпфрута и черной смородины.
У вина деликатный, освежающий вкус с нотками лимона, аниса, лемонграсса и гвоздики. Послевкусие яркое, насыщенное и долгое.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы, также подается в качестве аперитива.
Киликанун Пирс Роад Семильон
Вино светло-соломенного цвета.
Многогранный аромат с нотками цветов, свежескошенной травы и дуба.
Интенсивный сложный вкус с хрустящей кислотностью, тонами лимонного мармелада и кремовыми нотками.
Длительное послевкусие.
Вино отлично сочетается с классическими блюдами, а также с курицей под пармезаном, рыбой, приготовленной на гриле, устрицами или лангустинами.
Маверик Бриченз Каберне Совиньон
происхождение: собственные виноградники хозяйства в долине бароссы в регионе vine vale, которые обрабатываются биодинамическими методами.
производство: часть вина выдерживается в использованных дубовых бочках, часть - в стальных емкостях.
описание: интересный каберне совиньон из долины бароссы, с интенсивной и развитой ароматикой черных ягод, пряных трав и эвкалипта, с хорошим балансом, свежим вкусом и минеральным финалом.
Вино ”Тейк ит ту зэ грейв” Пино Гриджио. Тумбарумба
Аромат вина раскрывается нотами белого персика, груши, экзотических фруктов и цветов.
Вино обладает свежим, интенсивным, фруктовым вкусом с гармоничной кислотностью и долгим, приятным, освежающим послевкусием с нотками цитрусовых, яблок, минералов и белых цветов.
Это вино — прекрасный аперитив. Хорошо подходит к пряным блюдам из рыбы или птицы, лососю под сливочным соусом, салату из креветок, суши и сашими.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Яламба Баросса Шираз
Глубокий, насыщенный цвет.
Насыщенный аромат темных фруктов, красных специй, аниса и спелых вишен.
Полный вкус с умеренным уровнем кислотности и бархатистыми танинами, нотами шоколада, кофе и долгим, устойчивым послевкусием.
Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса.
Яламба Буш Вайн Гренаш
Вишнево-красный цвет с гранатовыми отблесками.
Элегантный, сложный аромат красной вишни, малины, кедра и эвкалипта.
Округлый и гармоничный вкус с оттенками красных фруктов, цветов фиалки, лакрицы и пряностей, с гибкими танинами продолжительным послевкусием.
К вино подойдут томленая баранина с картофелем, запеченные баклажаны с йогуртовой заправкой.
Киликанун Кейвел’з Флок Шираз
Вино гранатово-красного цвета с малиновыми отблесками.
Выразительный аромат аниса, какао, свежей сливы и французского дуба.
Богатый насыщенный вкус со сбалансированной кислотностью и нотками темного шоколада, лакрицы, дуба.
Длительное послевкусие с умеренными танинами.
Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса: с домашними колбасками чоризо, оссобуко, пастой с мясным соусом.
Яламба Органик Шираз
Малиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.
Ароматы фиалок, лаванды сочетаются с оттенками черники и слив. Можно почувствовать ноты опавшей листвы и влажной земли.
Мягкий вкус с бархатистыми танинами и оттенками черного перца и шелковицы.
Вино прекрасно сочетается с макаронами, различными блюдами из белого и красного мяса, овощами, французскими сырами, грибами, лазаньей и многими другими блюдами.
Хантер Вэлли Семийон
происхождение: отборные участки собственных виноградников хозяйства в долине хантер. средний возраст лоз около 40 лет, в большинстве своём культивируемых без ирригации. почвы преимущественно аллювиальные, с высоким содержанием песка и хорошим дренажем.
производство: селективный сбор винограда машинным способом во время ночной прохлады. селекция по качеству. мягкое прессование, ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при прохладных температурах. короткая выдержка в контакте с дрожжевым осадком.
описание: образцовый семийон выдающегося урожая, радует яркой ароматической палитрой с обилием цитрусовых и цветочных нюансов. вкус жизнерадостный, интенсивный, с хорошей устойчивостью. апетитное предложение для начинающих винолюбов и продвинутых гурманов.
Вирра Вирра Лост Вотч Рислинг Аделаид Хиллз
Блестящий бледно-соломенный цвет.
Соблазнительные ароматы цедры лайма, лимонного сока и яблок, а также нотки белых цветов и оттенок лаванды
Восхитительная концентрация спелого сока лайма и хрустящего яблока, мандарина.
Фрукты сбалансированы тонкой, кремнистой кислотностью, которая создает приятную текстуру, длинное и аппетитное послевкусие.
К вину подойдут блюда азиатской кухни, пряные и острые блюда.
Вейкфилд Сент Эндрюс Рислинг
Соломенный цвет.
Вино демонстрирует пикантный, свежий аромат с доминирующими оттенками лимона, лайма и апельсинового цвета.
Чистый, фруктовый вкус вина раскрывается оттенками свежего сока лимона и лайма с минеральной, освежающей кислотностью в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, вяленым мясом и легкими закусками.
Киликанун Киллерман’з Ран Рислинг
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Яркий аромат цитрусовых с преобладающими тонами лайма.
Изысканный концентрированный вкус с нотками лимонного мармелада.
Долгое послевкусие с приятной кислинкой и легкой сладостью.
Вино отлично сочетается с мерлангом, приготовленным на гриле с картофелем, блюдами тайской кухни, кальмарами, приправленными солью и перцем, со свежими устрицами.
Лэки Рислинг
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками, выразительным экспрессивным ароматом с нотками лимона и лайма.
Энергичный яркий вкус с тонами свежих фруктов, длительное послевкусие со сбалансированной кислотностью.
Вино отлично сочетается с легкими овощными салатами, рыбными блюдами, стейком из семги под устричным соусом, тигровыми креветками в лимонно-медовой глазури, жареными на гриле.
Роки Галли Рислинг
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.
Сложный букет с тонами экзотических фруктов, цитрусовых.
Богатое, насыщенное, щедрое вино с нотами свежих фруктов, с освежающей, хрустящей кислотностью.
Гастрономичное вино, которое может выступать в качестве аперитива или сопровождать белое мясо и морепродукты, особенно устрицы.
Хантер Вэлли Шардоне
происхождение: несколько участков в районе поколбин, каждый с собственным уникальный микроклиматом.
производство: сбор винограда как вручную, так и машинным способом. мягкое прессование и статическое отстаивание в течение 2 дней, последующая ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. выдержка в новых и старых барриках из французского дуба. завершающая стадия выдержки в нержавеющей стали в течение девяти месяцев.
описание: в аромате прекрасный ансамбль цитрусовых, спелых белых фруктов, тонких специй. вкус цепкий, с хорошей фруктовой интенсивностью и упругой текстурой, плавно перетекающий в чистый и свежий финал.
Вейкфилд Сент-Эндрюс Шардоне
Соломенный цвет.
Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, цитрусовых и кешью.
Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом со сливочной текстурой, нотами лимонного творога, ванили и гвоздики, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.
Вино хорошо дополняет блюда из свинины и рыбы.
Яламба Органик Шардоне
Органическое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.
Шелковистый аромат лимона, мирта и ананаса с оттенками косточковых фруктов, персика и дыни.
Вкус персика и дыни.
Богатое послевкусие с нотами апельсина.
С вином сочетаются мидии в остром соусе, гречневая лапша, крем-суп из батата и рагу из чечевицы или нута.
Яламба Зе Уай Сериез Шардоне
Желто-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.
Яркий аромат белых цветов, манго и сладких пряностей.
Очень мягкое вино с нотами лимона и орехов. Хрустящая кислинка и ярко выраженная минеральность.
Вино прекрасное сочетается с блюдами вегетарианской кухни, а также с сыром Бри и другими голубыми сырами.
Соломенный цвет.
Насыщенный аромат вина раскрывается тонами желтых фруктов и кураги, за которыми следуют нюансы персикового чая со льдом, цветочного меда и желтой розы.
Вино обладает сливочным вкусом с идеально струящейся текстурой, прекрасной свежестью, великолепной сладостью сочных фруктовых оттенков и душистым послевкусием с оттенками теплого грушевого компота, свежемолотого лесного ореха и легкими нюансами ванили.
Вино отлично сочетается с лобстером, гребешками, запеченными креветками и жареной рыбой.