Henry de Vaugency Tradition Grand Cru Blanc de Blancs

Энри де Вогенси Кюве Манон Резерв Спесиаль

Соломенное золотое платье.

Фруктовый и острый аромат с нотами цукатов.

Ассамбляж 2014, 2015, 2016 годов. Выдержка на осадке 24 месяца. 6г/л сахара. После добавления дозажного ликера бутылки с шампанским помещают на жиропаллеты с периодичным автоматическим переворачиванием.

Вуарен-Жюмель Блан де Блан Брют Шампань Гран Крю

Данное кюве – ассамбляж вина 2019 миллезима и 20% резервных вин.

Было проведено яблочно-молочное брожение.

Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 36 месяцев (3 года).

Поль Бара Гран Розе Гран Крю Бузи Брют

Шампанское блестящего розового цвета открывается тонами спелой малины, легкой дымности, меда и лимонного пирога.

Вино с идеальным балансом, где в продолжительном послевкусии ноты чайной розы подчеркнуты минеральностью терруара Бузи.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из морской рыбы, легкими фруктовыми десертами.

Сен Жермен де Крэ Блан де Блан Брют

Экспрессивный аромат белых цветов, на втором плане различим запах поджаренного хлеба.

Сбалансированная кислотность и маслянистая текстура в повторяющем аромат вкусе.

В послевкусии на первый план выходят оттенки меда и песочного печенья

Шампанкое можно подавать на аперитив или сочетать с блюдами под сливочным соусом: рыбой, морепродуктами, куриной грудкой или телятиной.

Луи Арман Блан де Блан Брют Шампань Премье Крю

Блестящее бледно-золотистое шампанское Blanc de Blancs.

Шардоне раскрывает всю свою элегантность, свежесть и благородство ароматов.

Очаровательный нос с ароматами засахаренного лимона, грейпфрута и фундука, в сочетании с ярким изысканным вкусом образуют нежный и тонкий освежающий букет.

К шампанскому подойдут устрицы, рыба, морепродукты. 

Филипп Гоне Синьятюр Блан де Блан Брют

Шампанское бледно-золотистого цвета с прекрасной и долгой игрой пузырьков, с яркими ароматами спелых фруктов.

Насыщенный, мягкий и соблазнительный вкус с долгим послевкусием, полным свежести.

Выдерживается 3 года.

Температура подачи: 6-8°С.

Поль Бара Резерв Брют Бузи Гран Крю

Луи Арман Блан де Блан Брют Шампань Премье Крю

Блестящее бледно-золотистое шампанское Blanc de Blancs.

Шардоне раскрывает всю свою элегантность, свежесть и благородство ароматов.

Очаровательный нос с ароматами засахаренного лимона, грейпфрута и фундука, в сочетании с ярким изысканным вкусом образуют нежный и тонкий освежающий букет.

К шампанскому подойдут устрицы, рыба, морепродукты. 

Сен Жермен де Крэ Блан де Блан Брют Натюр

Бледно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Аромат трав, миндаля и тостов с минеральными нюансами, тонами белого перца и грибов. 

Тонкий вкус с сочной, хрустящей кислотностью, оттенками вяленых фруктов и пряностей с меловыми минеральными оттенками в стойком послевкусии.

Через время в букете проявляются нюансы морского бриза и имбиря.

Шампанское идеально подойдет на аперитив и к морепродуктам, моллюскам и блюдам из рыбы.

Превото-Перье Блан де Блан Брют

Нежный золотистый цвет.

Свежие цитрусовые ароматы.

Цитрусовые ноты во вкусе завершаются элегантным танинным ощущением. Баланс между кислотностью и мягкостью.

Шампанское рекомендуется в качестве аперитива и прекрасно сочетается с рыбой на гриле, идеально с карпаччо из морских гребешков и другими морепродуктами.

Ле Брун де Невиль Кот Бланш Блан де Блан

Виноград для этого кюве происходит из субрегиона Кот де Сезанн, который является продолжением Кот де Блана. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию. Почвы преимущественно меловые, с вкраплениями глины.

Возраст лоз – более 45 лет.

Ассамбляж с добавлением от 12 до 50% резервных вин в зависимости от объема бутылки. Ферментация проходила в стальных емкостях и дубовых бочках с этапом яблочно-молочного брожения.

Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках более 36 месяцев.

Le Brun de Neuville – это история виноградарей из Кот де Сезана, где на меловых почвах рождаются удивительные и выразительные вина из сорта шардоне.

Лаэрт Фрер Блан Де Блан Брют Натюр

Шампанское сияющего бледно-соломенного цвета с нежным устойчивым муссом.

Богатый комплексный аромат яблок, груш, белых цветов, цитрусовых, сушеного манго, имбиря.

Яркий и концентрированный вкус с звенящей кислотностью и долгим впечатляющим послевкусием с нотами миндаля и тостов.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, или к свежим морепродуктам, например, к устрицам, сашими, рыбному карпаччо или севиче.

Колин Параллель Экстра Брют

Золотистый цвет.

Аромат с цветочными нотами (анис, бергамот, зелёный чай) и оттенками марципана и спелых фруктов.

Солёный характер с оттенками лакрицы, цитрусовой цедры и тонкими древесными нюансами.

К шампанскому подойдут севиче из рыбы и морепродуктов, устрицы, гребешки. пармезан, мягкие сыры типа comte.

Джипер Гран Розе Брют

М. Марку Эритаж Брют Блан де Блан

Красивый золотистый цвет, мелкие пузырьки.

Элегантный букет из нектарина и желтой сливы отражается во вкусе, замечательно демонстрирующем утонченность, минеральность и мягкость Шардонне из Кот де Сезан.

В послевкусии, свежем и шелковистом, добавляются ноты жареного фундука.

Дом Кодрон Эпикурьен Брют

Галлимар Кюве Резерв Шардоне

Золотистый цвет.

Тонкий и элегантный: уловимы нотки цветов бузины, персика, спелого желтого яблока и жареного миндаля.

Богатый, хорошо сбалансированный, маслянистый, с продолжительным фруктово-медовым послевкусием.

Прекрасно в качестве аперитива, а также с различными салатами и коровьими и козьими сырами.

«Блан де Блан Гран Крю Брют» РЛ Легра 0.75

Светло-золотистый цвет.

Свежие цветочно-цитрусовые ноты, с нюансами белой смородины, фруктов с белой мякотью и хлебной корочки.

Элегантное вино с нотами грейпфрут, цедры лимона, белого персика, с освежающим минеральным послевкусием.

Отлично на аперитив, с морепродуктами и рыбой, легкими салатами.

Тэтенже Брют Резерв

Сияющий, золотисто-соломенный цвет.

Выразительный и открытый аромат с тонами фруктов и хлеба. Со временем раскрываются ноты персика, белых цветов и ванили.

Живое, освежающее, прекрасно сбалансированное шампанское.

Деликатное послевкусие с тонами свежих фруктов и меда.

Прекрасный аперитив, отличный компаньон для блюд из мяса, ракообразных, грибного пирога.

Выдержка на осадке 3-4 года.

Николя Фейят Резерв Эксклюзив Брют

Блестящий светло-соломенный цвет, устойчивый мусс.

Соблазнительный аромат с оттенками спелой груши, абрикоса, свежей выпечки.

Свежий, яркий, гармоничный вкус с оттенками свежего круассана, яблочного джема и белых цветов.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из свежих морепродуктов, белой рыбы.

Вторичная ферментация проводится в бутылках с последующей выдержкой на осадке не менее 12 месяцев.

Жак Дефранс Брют

Шампанское яркого золотистого цвета с охряными бликами.

Долгий и элегантный перляж.

Свежий, приятный, нежный аромат с тонкими нотами персика и абрикоса, которые дополняют нюансы сухофруктов, лесного ореха и мяты.

Богатый, сочный вкус с идеальным балансом между живостью и округлостью.

Длительное благородное послевкусие.

Превосходный аперитив, шампанское дополнит изысканные закуски, устрицы, фуа-гра с белыми персиками.

Сутиран Александр Премье Крю

​Мягкое и изысканное шампанское жемчужного цвета.

Засахаренный лимонный марципан в аромате дополняются нотами персика и груши.

Деликатный и гармоничный вкус с оттенками спелых и сочных фруктов в послевкусии.

Прекрасно в качестве аперитива, а также с белой рыбой и курицей.

Температура подачи – 8,5°С.

Грюэ Селексьон

Шампанское бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Изящный и свежий аромат с нотами белого персика, груши и легкими оттенками хлебной корочки.

Во вкусе присутствуют фруктовые тона, которые хорошо уравновешиваются минеральностью и дополняются хлебными штрихами от длительной выдержки на дрожжевом осадке.

Прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Билькар-Сальмон Брют Резерв

Бледно-золотистый оттенок подчеркивается утонченностью медленно поднимающихся пузырьков и обильной стойкой пеной.

Зрелость с оттенком цветочной свежести и ароматом свежих ягод и спелой груши.

Открытый и выраженный вкус, сопровождаемый яркой свежестью. Богатый букет, свидетельствующий о его выдержке в традиционных погребах.

Подходит на все случаи жизни и идеально к аперитиву. Шампанское идеально сочетается как с простыми блюдами, так и с наиболее изысканными.